News

ตลาดการท่องเที่ยวเปลี่ยน เอาท์บาวด์รุ่ง อินบาวด์แย่

ตลาดการท่องเที่ยวอินบาวด์ตกแต่ตลาดเอาท์บาวด์กลับรุ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศในกลุ่มอาเซียนโดยเฉพาะพม่ากำลังเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว คาดตลาดการท่องเที่ยวโดยรวมปีนี้จะโตที่ 10 เปอร์เซ็นต์ นักธุรกิจเร่งให้ยกเลิก พรก.ฉุกเฉิน   คุณ วิโรจน์  สิตประเสริฐนันท์  นายกสมาคมส่งเสริมธุรกิจท่องเที่ยวไทย กล่าวถึงสถานการณ์ท่องเที่ยวต้นปี 2557 ว่าตลาดโดยรวมกำลังอยู่ในช่วงรอดูสถานการณ์ ยังไม่สามารถประมาณการได้ว่าจะแย่กว่าปีที่ผ่านมาหรือไม่ แต่สิ่งสำคัญขณะนี้คือความเชื่อมั่นของนักท่องเที่ยวลดน้อยลง โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่อยู่ในย่านเอเชียที่เป็นการเดินทางระยะสั้น   “ต่างชาติลดลงบางส่วนด้านเอเชียเป็นการเดินทางระยะสั้นจะกระทบเมื่อเรามีสถานการณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทัวร์ที่มาจากจีนและเกาหลี มีการยกเลิกทัวร์มากกว่าโซนยุโรปซึ่งเป็นการเดินทางระยะไกลและมีการวางแผนมาแล้ว ดังนั้นในช่วงต้นปียังอยู่ตัวอยู่ ต้องมองไปอีก 6-7  เดือนข้างหน้าถึงจะเห็นผลกระทบที่ชัดเจน” นายกสมาคมส่งเสริมธุรกิจท่องเที่ยวไทยกล่าว   สำหรับผลกระทบจากสถานการณ์ทางการเมืองที่ผ่านมาคุณวิโรจน์ได้คาดการณ์ว่าส่งผลให้ยอดนักท่องเที่ยวลดลงมาประมาณ 20-30 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปี 2555 คือมียอดนักท่องเที่ยวเข้าสู่ประเทศไทยประมาณ 24 ล้านคน และมีขนาดของมูลค่าตลาดอยู่ที่ 1.5 ล้านล้านบาท และคาดว่าปี 2557 จะมีอัตราการเติบโตที่ 10 เปอร์เซ็นต์ในกรณีที่สถานการณ์การเมืองยังไม่คลี่คลายแต่หากคลี่คลายลงการเติบโตจะมากกว่านี้  สิ่งที่สำคัญในขณะนี้คือการยกเลิก พรก.ฉุกเฉิน เป็นสิ่งที่อ่อนไหวอย่างมากสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยว   ในรอบปี 2556 ที่ผ่านมาทิศทางการทำธุรกิจท่องเที่ยวของไทยมีการเปลี่ยนแปลงไป  โดยตลาดอินบาวด์หรือยอดนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้าสู่ประเทศมีอัตราการเติบโตในลักษณะที่ชะลอตัว ในขณะที่ตลาดเอาท์บาวด์หรือนักท่องเที่ยวไทยออกสู่ต่างประเทศกลับมีอัตราการเติบโตที่ก้าวกระโดดทั้งนี้เป็นผลมาจากมีตลาดเปิดใหม่ในย่านอาเซียนและหลายประเทศมีการผ่อนปรนเรื่องการทำวิซ่า   คุณวิโรจน์กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า นักท่องเที่ยวต่างชาติที่เข้าสู่ประเทศไทยมากที่สุดในขณะนี้คือจีน จากเดิมที่เป็นมาเลเชีย […]

“Photo in Chic” อัลบั้มส่งสุข เพิ่มมูลค่าภาพถ่าย กำไร 500%

++ในยุคที่ใครๆ ต่างก็สนุกกับการ “แชะ” และ “แชร์” ภาพอย่างแพร่หลาย คุณสุรกิจ ตั้งวิทูวนิช มองเห็นโอกาสในการสร้างรายได้จากไฟล์ภาพเหล่านั้น แต่แทนที่จะลงทุนเครื่องมินิแล็บราคาหลักล้าน เพื่อปรินท์รูปภาพธรรมดา ราคาใบละไม่กี่บาท เขานำภาพถ่ายเหล่านั้นมาเพิ่มมูลค่า นำเสนอเป็นคอลเลคชั่นผ่านโฟโต้บุ๊ก โฟโต้เฟรม โฟโต้คาเลนดาร์ ฯลฯ ที่สามารถอัพกำไรเฉลี่ย 500% ถือเป็นธุรกิจส่งความสุขที่น่าจับตามอง   ++โดยคุณสุรกิจเปิดหน้าร้านชื่อว่า Photo in Chic อยู่ที่ห้างเทอร์มินอล 21 สุขุมวิท-อโศก บนพื้นที่แค่ 10 กว่าตารางเมตร กับคอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง สำหรับจัดการไฟล์รูปและออกแบบงาน มีคอลเลคชั่นภาพถ่ายที่ทันสมัย ประดับโชว์เป็นตัวอย่างให้ลูกค้าเห็น เท่านี้ก็สามารถให้บริการลูกค้าได้แล้ว ส่วนเรื่องการปรินท์ภาพนั้น เขาตัดขั้นตอนนี้ออกโดยส่งให้คู่ค้าที่ไว้ใจได้ในเรื่องของงานพิมพ์คุณภาพ เป็นคนจัดการให้เสร็จสรรพ ทำให้เกิดความคล่องตัวในการทำธุรกิจมากขึ้น                     ++“ที่ได้รับความนิยม คือ โฟโต้เฟรม หรือกรอบรูปดีไซน์ โดยนำภาพมาตกแต่ง แล้วใส่ข้อความที่มีความหมายลงไป หากเป็นภาพไซส์เล็ก เราสามารถใช้เครื่องพิมพ์ที่มีปรินท์ภาพเองได้เลย ลูกค้ารอประมาณ 20 นาที […]

“Pop me up” เค้กป๊อบชิ้นเล็ก รูปทรงแฟนซี น่าเก็บ น่ากิน

++จากความนิยมของเค้กก้อนกลมแบบพอดีคำ ที่เรียกกันว่า ‘เค้กป๊อบ’ ในต่างประเทศ จุดประกายให้ คุณรับขวัญ จิรบวรวิสุทธิ์ และเพื่อนอีก 2 คน ลงมือปั้นและอบเค้กป๊อบขายในเมืองไทย และด้วยความคิดสร้างสรรค์ของนักธุรกิจคนรุ่นใหม่ ทำให้เค้กป๊อบสไตล์ไทยแลนด์ภายใต้แบรนด์ Pop me up มีความโดดเด่นด้วยรูปทรงแฟนซีที่ปั้นออกมาได้อย่างน่ารัก จนแทบอยากจะเก็บ ไม่อยากจะกินเลยทีเดียว ++เค้กป๊อบเริ่มต้นเป็นที่รู้จักทางเฟซบุ๊กเมื่อ 2 ปีก่อน โดยรับผลิตตามออเดอร์ผ่านออนไลน์อย่างเดียว ไม่มีหน้าร้าน ความแปลกใหม่ของสินค้าทำให้หลายคนคิดว่าเป็นอมยิ้มหรือน้ำตาลปั้นขึ้นรูป แต่ความจริงแล้วก้อนกลมๆ ที่เสียบไม้นั้น เป็นเนื้อเค้กที่นำมาปั้นมาเป็นรูปทรงต่างๆ ตามต้องการ แล้วเคลือบช็อกโกแลตอีกที สร้างความแตกต่างให้กับตลาดเบเกอรี่ที่เต็มไปด้วยเค้กปอนด์ธรรมดา และเหมาะสมที่จะเป็นของขวัญในช่วงเทศกาลแห่งความสุขอย่างยิ่ง ++ออเดอร์ทะลัก รับเงินทุกเทศกาล ++ปัจจุบันคุณรับขวัญยังเปิดหน้าร้าน Pop me up Café ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างเอกมัย ซ.10 และ12 ขึ้นมาเพื่อรับ   ออเดอร์ไปพร้อมกันทั้ง 2 ช่องทาง ซึ่งเปิดมาได้ 6 เดือน ออเดอร์ผลิตเค้กป๊อบตีคู่กันมาจากทั้ง 2 ช่องทาง แบบ 50:50 การผลิตเค้กป๊อบแบบ […]

“Doller” โคลนนิ่งตุ๊กตาคู่รัก รับสั่งทำ ปรับแต่งได้ตามใจ

++”ตุ๊กตา” อีกหนึ่งสินค้ายอดฮิตที่ผู้คนนิยมให้กันในช่วงวันวาเลนไทน์ เพราะมีความน่ารักในตัว และมีให้เลือกมากมายหลายแบบ ตามแต่โรงงานตุ๊กตาแต่ละแห่งจะผลิตออกมาเอาใจลูกค้า แต่สำหรับใครที่ได้เห็นตุ๊กตาของ Doller เพียงแค่ครั้งแรก ก็อาจทำให้คุณหลงลืมความน่ารักของตุ๊กตาตัวอื่นๆ ที่อยู่รอบกายไปเลยก็เป็นได้ ++เนื่องจากตุ๊กตาของ Doller มีจุดเด่นที่ชัดเจน นั่นคือการถอดบุคลิกเฉพาะตัวของคนออกมาเป็น “ตุ๊กตา” ที่ต้องสั่งทำขึ้นเป็นพิเศษ เป็นงานแฮนด์เมด 100% จึงมีความโดดเด่นเหนือตุ๊กตาจากระบบอุตสาหกรรมที่ผลิตออกมาเป็นพิมพ์เดียวกันคราวละร้อยหรือพันชิ้น และแน่นอนว่าเป็นของขวัญที่ถูกใจผู้รับอย่างมาก ด้วยตุ๊กตาสามารถสะท้อนคาแรกเตอร์ของตนเองออกมาได้อย่างไม่มีผิดเพี้ยน     ++คุณธรณ์ธัช มณีเนตร คนทำตุ๊กตาในนาม Doller เล่าถึงจุดเริ่มต้นในการทำธุรกิจกับเพื่อนๆ ที่เป็นหุ้นส่วนเมื่อ 5 ปีที่แล้วว่า  “Doller เกิดจากความฝันที่อยากจะทำของเล่นที่ไม่เหมือนใคร ผมเป็นคนชอบวาดการ์ตูนล้อ เพื่อนอีกคนชอบตุ๊กตาแอ็คชั่นฟิกเกอร์ จึงได้ไอเดียทำธุรกิจรับสั่งผลิตตุ๊กตาตามคาแรกเตอร์ ตุ๊กตาที่ทำจะไม่ใช่ตุ๊กตาเรซิ่นธรรมดาทั่วไป แต่สามารถถอดแยกชิ้นส่วนได้ ถือเป็นกิมมิคที่สร้างเซอร์ไพรส์ให้กับผู้รับ เมื่อประกอบชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน เขาจะประทับใจกับตุ๊กตาหน้าเหมือนที่ถอดบุคลิกมาจากตัวเขา และรู้สึกดีกับผู้ให้ที่ใส่ใจในรายละเอียดของตัวเขาขนาดนี้”         ++ตุ๊กตาเรซิ่น ปรับแต่งได้ตามใจ ++วิธีการทำธุรกิจของ Doller จะเริ่มต้นจากการเปิดรับออเดอร์ผ่านทางเฟซบุ๊กและเว็บไซต์ ลูกค้าที่สนใจจะส่งรูปถ่ายของผู้ที่ต้องการให้คุณธรณ์ธัชช่วยแปลงให้เป็นตุ๊กตาเข้ามาทางอีเมล พร้อมชำระเงิน 1,500 บาทต่อตัว จากนั้นเขาจะดึงจุดเด่นของคนผู้นั้น เช่น ตาตี่ ขมวดคิ้ว […]

“PAAN DESIGN” กิฟท์ช็อปสไตล์ DIY นำเข้าคัดแบรนด์ รุกขยายแฟรนไชส์

++ของขวัญที่ซื้อมอบให้แก่กัน บางครั้งก็ไม่สร้างความประทับใจเท่ากับการที่ผู้ให้ตั้งใจประดิษฐ์หรือตกแต่งเองกับมือ ด้วยเหตุนี้ ร้านจำหน่ายพวกวัสดุอุปกรณ์ประเภททำเองได้ ง่ายจัง หรือ DIY จึงได้รับกระแสการตอบรับที่ดี ยิ่งปัจจุบันมีการนำเข้าสินค้าจากต่างประเทศที่มีดีไซน์หลากหลาย สีสันสวยงาม เช่น เทปกระดาษวาชิ หรือผ้าดีไซน์ต่างๆ เข้ามา ก็ยิ่งตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของกลุ่มลูกค้าที่รักการทำงานฝีมือ และต้องการสร้างความแตกต่างให้กับตัวเองมากขึ้น  ++PAAN DESIGN คือหนึ่งในบรรดาตัวแทนจำหน่ายสินค้าประเภท DIY บริหารงานโดย คุณนวรัตน์ ศุภธรรมกิจ ที่รักในงานออกแบบตกแต่งที่มีความโดดเด่นไม่ซ้ำใคร เลยตัดสินใจทำธุรกิจนำเข้าสินค้าแบรนด์เนมชั้นนำจากญี่ปุ่น เกาหลี และสหรัฐอเมริกา ฝีมือการออกแบบโดยดีไซเนอร์ชื่อดัง มาทำตลาดในเมืองไทยเป็นเวลากว่า 10 ปีที่ผ่านมา ++“ตลาดเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ตัวสินค้ามีความเป็น Unique อยู่แล้ว เอาไปตกแต่งทำอะไรก็สวย เช่น สติ๊กเกอร์เนื้อผ้าสำหรับพันเข้ากับช่อดอกไม้ หรือตกแต่งกรอบรูปไม้ ทำให้ของที่เราเห็นทั่วไปกลายเป็นของชิ้นพิเศษขึ้นมาด้วยฝีมือของเราเอง ลูกค้าเราจึงมีหลายกลุ่มตั้งแต่เด็กอนุบาล นักเรียน นักศึกษา พนักงานออฟฟิศ แม่บ้าน จนถึงผู้ใหญ่วัยเกษียณที่ชื่นชอบในงานฝีมือ แม้แต่ดีไซเนอร์ สไตลิสต์ ออแกไนเซอร์ ก็ยังใช้สินค้าประเภทนี้ในการทำงานตกแต่งสารพัด” ++ค้าดีไซน์ คัดแบรนด์ขายไอเดีย                       ++สินค้าที่นำเข้ามาทำตลาดในเมืองไทย คุณนวรัตน์คัดเลือกจากคุณภาพสินค้า […]

“PAAN DESIGN” กิฟท์ช็อปสไตล์ DIY นำเข้าคัดแบรนด์ รุกขยายแฟรนไชส์

“PAAN DESIGN” กิฟท์ช็อปสไตล์ DIY นำเข้าคัดแบรนด์ รุกขยายแฟรนไชส์

Miss Lily เจ้าใหญ่ “ดอกไม้ออนไลน์” ปรับกลยุทธ์ ยุคกุหลาบขาดตลาด

++”กุหลาบสีแดง” เป็นสัญลักษณ์ที่สื่อถึงเทศกาลวาเลนไทน์ จึงไม่น่าแปลกใจหากดอกกุหลาบจะขายดิบขายดีในช่วงนี้ ไม่ว่าจะตั้งราคาสูงเพียงใดก็ตาม เพราะผู้ซื้อยอมที่จะจ่ายเพื่อมอบดอกไม้ช่องามให้กับคนที่ตนรัก ในขณะที่ผู้ประกอบการร้านดอกไม้เอง ช่วงวันแห่งความรักนี้ถือเป็นช่วงทองของการโกยรายได้ ที่แม้จะเหนื่อยแต่ก็คุ้มเกินคุ้ม ++สำหรับวาเลนไทน์ปี 2557 คุณเรวัต จินดาพล ผู้ก่อตั้ง Miss Lily ร้านดอกไม้ออนไลน์แห่งแรกของไทย คาดว่าจะเป็นปีที่ท้าทายสำหรับผู้ประกอบการร้านดอกไม้ไม่น้อย เพราะในช่วง 1-2 เดือนที่ผ่านมา อุตสาหกรรมดอกไม้ของไทยได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ความไม่มั่นคงทางการเมือง ส่งผลให้ผู้บริโภคหันมารัดเข็มขัด ประหยัดค่าใช้จ่าย สิ่งใดไม่จำเป็นก็ถูกชะลอหรือหยุดการซื้อไป รวมถึงดอกไม้ก็พลอยได้รับผลกระทบ ยอดขายลดลงไปด้วยในทันที ++“อีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญคือ แหล่งนำเข้าดอกไม้เมืองหนาวของไทย ซึ่งปัจจุบันเรานำเข้าจากจีนถึง 90% ได้รับความเสียหายจากหิมะตกหนักและพายุไต้ฝุ่นไห่เยี่ยน ทำให้ดอกกุหลาบ คาเนชั่น มัม ดอกไม้หลักๆ ที่ใช้จัดช่อแสดงความยินดีขาดตลาดอย่างหนัก วันนี้จีนเลยต้องกลายเป็นผู้นำเข้าดอกกุหลาบไปโดยปริยาย”                     ++ สงครามชิงดอกไม้ ส่งผลราคาพุ่ง ++ผลกระทบดังกล่าว ผู้ประกอบการที่นำเข้าดอกไม้จึงต้องปรับแผนครั้งใหญ่ ด้วยการเปลี่ยนแหล่งนำเข้ามาจากฮอลแลนด์แทน แน่นอนว่าสงครามการแข่งขันแย่งชิงดอกไม้ในภาวะที่ทุกประเทศต่างก็ต้องการไม่แพ้กัน ย่อมจะทำให้ต้นทุนดอกไม้ปรับสูงขึ้นกะทันหัน และส่งผลให้ดอกไม้มีราคาแพงขึ้นประมาณ 100-200 % อย่างไรก็ดี วาเลนไทน์ปีนี้ยังมีกุหลาบขายแน่นอน แต่จะมีค่อนข้างจำกัด เพราะร้านดอกไม้ไม่กล้าสต็อกสินค้า ส่งผลให้ราคากุหลาบสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ […]

ประกันภัยความรัก จ่ายแล้วไม่มีเจ็บ (ใจ)

++ในช่วงวันแห่งความรัก คนมีคู่อาจคิดไม่ตกว่าจะจับจ่ายซื้อของขวัญอะไรให้อีกฝ่ายสัมผัสได้ถึงความรักที่มีให้แก่กันและกันดี โดยเฉพาะหนุ่มโสดชาวญี่ปุ่นที่ถึงขั้นเครียดหนักเลยทีเดียว เนื่องจากวัฒนธรรมของดินแดนอาทิตย์อุทัย ผู้หญิงจะเป็นฝ่ายให้ของขวัญแก่ผู้ชายที่ตัวเองรู้สึกดีด้วย ดังนั้น ฝ่ายชายที่ทำหน้าที่ได้แค่เพียงรอ จึงถูกจับตามองเป็นพิเศษในช่วงวันสำคัญดังกล่าวว่าจะได้รับของขวัญจากใครสักคนหนึ่งหรือไม่ หากไม่…เขาก็จะกลายเป็นผู้ชายที่ดูน่าสงสารในสายตาของคนรอบข้างในทันที ++วันวาเลนไทน์จึงเปรียบเหมือน “ยาขม” สำหรับชายหนุ่มญี่ปุ่นที่ยังครองความเป็นโสด และจะรู้สึกเครียดมากๆ หากวันนั้นเขาเป็นคนเดียวที่ถูกมองข้าม เนื่องจากไม่ได้รับของขวัญอะไรอย่างที่หวังไว้ ด้วยเหตุนี้ เมื่อมีธุรกิจบริการสุดสร้างสรรค์ประเภทหนึ่งเกิดขึ้นมา เรียกว่า ประกันภัยวาเลนไทน์ (Valentine’s Day Insurance) หรือ Valentine-Hoken ในภาษาญี่ปุ่น จึงได้รับการตอบรับจากลูกค้าที่เป็นชายหนุ่มไร้คู่อย่างคึกคัก โดยไม่จำเป็นต้องเสนอขายให้เปลืองน้ำลาย ++ทั้งนี้ บรรดาหนุ่มโสดจะต้องซื้อกรมธรรม์ประกันภัยวาเลนไทน์ที่เว็บไซต์นี้ โดยจ่ายเงิน 500 เยน หรือประมาณ 160 บาท เมื่อวันที่ 14 ก.พ. เวียนมาอีกครั้ง เขาจะต้องประหลาดใจกับของขวัญวันวาเลนไทน์ที่ส่งตรงถึงบ้านหรือว่าออฟฟิศ ภายในกล่องบรรจุช็อกโกแลต มีการ์ดระบุว่าส่งจากผู้หญิงลึกลับนามว่า Rieko …ใช่แล้ว นี่เป็นบริการจากทางเว็บไซต์ที่มาช่วยประกันว่าชายหนุ่มจะไม่ต้องตกที่นั่งเป็นผู้ชายที่น่าสงสารนั่นเอง ++แม้การจ่ายเงินเพื่อใช้บริการดังกล่าว จะไม่ต่างอะไรกับการจ้างคนซื้อของขวัญให้กับตัวเองก็ตาม แต่สำหรับหนุ่มโสดชาวญี่ปุ่นบางคนแล้ว บริการนี้ช่วยให้เขารู้สึกดีกว่าการที่ไม่ได้รับของขวัญสักกล่องจากใครเลย และคงจะดียิ่งกว่าหากวันนั้นเขาได้รับช็อกโกแลตจากผู้หญิงที่สนใจในตัวเขาจริงๆ เขาก็คงเป็นชายหนุ่มที่มีความสุขมากที่สุดในโลก ++ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจที่ตามกระแสหรือทวนกระแสวาเลนไทน์ ก็สามารถกำไรได้ทั้งขึ้นทั้งล่องทั้งนั้น

พลิกมุมทำเงินกับ “คนโสด” Anti-Valentine กำลังซื้อสูง

++แม้แนวทางการโฆษณาประชาสัมพันธ์ในกระแสหลัก จะพุ่งเป้าไปที่การสร้างสรรค์บรรยากาศโรแมนติกเพื่อ จูงใจคนมีคู่ทั้งหลายออกมาจับจ่ายเงินทอง ทว่าก็มีอีกกลุ่มเป้าหมายหนึ่งที่ผู้ประกอบการธุรกิจทั่วโลกไม่อาจมองข้ามไปได้ในช่วงวันวาเลนไทน์ เพราะคนกลุ่มนี้มีจำนวนประชากรเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ นั่นคือ “คนโสด” ที่มีกำลังซื้อสูง เราจึงขอนำเสนอกิมมิคทางการตลาดและธุรกิจไอเดียเฉียบจากต่างแดน กับการตลาดที่ผุดขึ้นมาสวนกระแสวาเลนไทน์ หรือที่ฝรั่งเรียกว่า Anti-Valentine’s Day Marketing ก็ช่วยเติมเต็มความรู้สึกของคนโสด ตลอดจนคนอกหักช้ำรักให้กลับคืนมา และกล้าที่จะยกมือประกาศตัวว่าฉันโสด พร้อมสนุกกับการใช้ชีวิตและทำกิจกรรมต่างๆ ด้วยตัวคนเดียวอย่างไม่เคอะเขิน  ++ในเว็บไซต์ช้อปปิ้งออนไลน์ของสหรัฐอเมริกาอย่าง CafePress.com ตลาดกลางที่นำเสนอสินค้ามีดีไซน์ของผู้ประกอบการ ตลอดจนผลงานของเหล่าดีไซเนอร์ ไม่เพียงแบ่งสินค้าเป็นหมวดหมู่เพื่อให้ง่ายต่อการคลิกเลือกซื้อสินค้าเท่านั้น แต่ยังมีการแบ่งหมวดเป็น Pro Valentine’s Day และ Anti-Valentine’s Day อย่างชัดเจนด้วย   ++สินค้าของทั้งสองหมวดแทบจะเหมือนกันทั้งหมด ประกอบไปด้วย เสื้อยืด การ์ดอวยพร ตุ๊กตาหมี แก้วน้ำ บอลลูน เคสโทรศัพท์มือถือ ฯลฯ แต่ที่แตกต่างกันอย่างสุดขั้วคือ ลวดลายและข้อความที่ปรากฏบนตัวสินค้า โดยเฉพาะฟากฝั่งแอนตี้วันวาเลนไทน์ที่มีทั้งข้อความแบบมองโลกในแง่ดี เสริมสร้างกำลังใจ เช่น Single & Happy (โสด สนุก) ไปจนถึงการประชดประชันความรักแบบขำๆ เช่น  All […]

ตลาดท่องเที่ยวฉลองปีใหม่ 57 เฟื่อง ยอดนักท่องเที่ยวพุ่ง

สถานการณ์ทางการเมืองไม่ได้ส่งผลกระทบยอดนักท่องเที่ยวสิ้นปี 2556  ยังคงมียอดการเติบโตสูงเกือบ 9 เปอร์เซ็นต์ มีจำนวนนักท่องเที่ยวเข้าสู่ประเทศไทยเกือบ 2.6 ล้านคนเพื่อมาฉลองปีใหม่ 2557   จากรายงานของศูนย์ข้อมูลธนาคารกรุงเทพ และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยระบุว่าสถานการณ์นักท่องเที่ยวต่างชาติปลายปี 2556 ยังเติบโตได้ดี  โดยจากสถิติยอดนักท่องเที่ยวในเดือนธันวาคม 2556 มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้าสู่ประเทศไทยถึง 2,598,000 คน ขยายตัว 8.9 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบช่วงเวลาเดียวกันของปี 2555 ที่ผ่านมา และเติบโตถึง 8.3 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับเดือนพฤศจิกายน  2556 นอกจากนี้หากพิจารณารวมตลอดปี 2556 จะมีนักท่องเที่ยวประมาณ 26,735,600 คน ขยายตัว 19.9 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปี 2556 ที่ผ่านมา   หากจะวิเคราะห์ถึงประเทศที่เข้าสู่ประเทศไทย ปรากฎว่านักท่องเที่ยวที่เข้าสู่ประเทศไทยในเดือนธันวาคม 2556 สูงสุด 5 อันดับแรกได้แก่ มาเลเชีย จีน รัสเชีย ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ตามลำดับ ส่วนตลาดรองลงไปได้แก่ประเทศอื่นๆ ในย่านอาเซียนและตลาดในโซนยุโรป   ด้านอัตราการเติบโตของนักท่องเที่ยวเปรียบเทียบช่วงเดียวกันกับปีก่อน […]

ตลาดเสื้อผ้าเด็กมูลค่ากว่า 1,500 ล้านบาท ยังสดใส

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยได้ทำการวิเคราะห์ว่า ในปี 2556 ที่ผ่านมา ตลาดเสื้อผ้าเด็กมีมูลค่าไม่ต่ำกว่า 1,500 ล้านบาท แม้ว่าปัจจุบันอัตราการเกิด ของเด็กไทยจะมีแนวโน้มชะลอตัวลง  แต่เหตุผลประการหนึ่งที่ทำให้มูลค่าตลาดเสื้อผ้าเด็กยังขยายตัวอย่างต่อเนื่องก็คือ ไลฟ์สไตล์ของพ่อแม่ผู้ปกครองที่เปลี่ยนแปลงไปจากอดีต   จากพฤติกรรมของพ่อแม่เสื้อผ้าเป็นสินค้ากลุ่มแรกๆ ที่จะนึกถึง ตั้งแต่ ช่วงเริ่มตั้งท้องไปจนถึงเติบใหญ่ (ตามพัฒนาการที่เปลี่ยนแปลงไปในแต่ละช่วงวัย) นอกจากนี้ จากการที่สินค้าเสื้อผ้าเด็กมีวางจำหน่ายอย่าง หลากหลายมากขึ้น ทั้งรูปแบบดีไซน์ ระดับราคาและคุณภาพ ทำให้กลุ่มพ่อแม่ผู้ปกครองเหล่านี้สนุกไปกับการเลือกสรรและแต่งตัวให้กับลูกหลาน โดยเฉพาะพ่อแม่ยุคใหม่ที่มีกำลังซื้อสูง ดังนั้นธุรกิจเสื้อผ้าเด็กเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่มีความน่าสนใจอยู่ไม่น้อย สำหรับผู้ ประกอบการ SMEs ที่จะเข้าไปลงทุน หากจับกระแสความต้องการของกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้   เดิมเสื้อผ้าเด็กในตลาดเมืองไทยมีให้เลือกสรรค่อนข้างน้อย กล่าวคือ ในตลาดระดับบน จะเป็นเสื้อผ้าเด็กที่มีแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ราคาสูง เน้นคุณภาพเป็นหลัก และมักจะเป็นเซกเมนต์ที่เฉพาะเจาะจง เช่น เจาะตลาดเด็กแรกเกิด-เด็กเล็ก (อายุ 0-6 ปี) หรือเจาะกลุ่ม ตลาดเด็กโต (อายุ 6-12 ปี) และอีกตลาดจะเป็นตลาดเสื้อผ้าเด็กตลาดล่าง เน้นราคาถูกไม่มีแบรนด์ มักเป็นการตัดเย็บแบบผ้าโหล ไม่เน้น คุณภาพและดีไซน์มากนัก เจาะกลุ่มลูกค้าระดับล่าง   […]

การเมืองวุ่นส่งผลให้ SMEs ขาดสภาพคล่อง ยอดGDP อาจไม่ถึง 2 %

ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจมหาวิทยาลัยหอการค้าไทยคาดหากปัญหาการเมืองยืดเยื้ออาจส่งผลให้การขยายตัวทางเศรษฐกิจต่ำกว่า 2 เปอร์เซ็นต์  SMEsรายเล็กจะได้รับผลกระทบมากที่สุด จะเกิดปัญหาขาดสภาพคล่องและความสามารถในการชำระหนี้   รศ.ดร. เสาวณีย์  ไทยรุ่งโรจน์ อธิการบดี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทยกล่าวถึงสถานการณ์ทางการเมืองได้เริ่มส่งผลกระทบรุนแรงและมากขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ไตรมาสที่ 4 ของปี 2556 จนถึงต้นปี 2557 โดย SMEs รายเล็กและรายกลางได้รับผลกระทบมากกว่ารายใหญ่   ปัจจัยที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดได้แก่ยอดขายได้ลดลงเปรียบเทียบจากช่วงเดียวกันถึง 12.91 เปอร์เซ็นต์ มียอดคำสั่งซื้อที่ลดลงถึง 8.21 เปอร์เซ็นต์  สิ่งเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อกำไรที่ลดลงกว่า 12 เปอฺร์เซ็นต์ และเป็นปัญหาสภาพคล่องตามมา   รศ.ดร.เสาวณีย์  กล่าวว่า “ปัญหาสภาพคล่องเป็นปัญหาเฉพาะหน้าที่สำคัญอย่างยิ่งในขณะนี้ หาก SMEs ไม่สามารถประคองให้ผ่านไปได้ อาจถึงขั้นปิดกิจการได้ ซึ่งรายเล็กจะมีแรงเสียดทานต่อปัญหาดังกล่าวได้น้อยกว่ารายใหญ่คือสามารถอดทนได้เพียง 4.3 เดือน ส่วน ภาคที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดได้แก่ภาคเกษตรกรรม มีขีดความสามารถในการประคองธุรกิจได้ไม่เกิน 4.4 เดือน ส่วนรายใหญ่และภาคอุตสาหกรรมมีขีดความสามารถในการประคองธุรกิจได้เท่ากันคือ 5.1 เดือน ”   นาย วชิร คูณทวีเทพ ผู้ช่วยผู้อำนวยการศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ […]

การเมืองกระทบ SMEs OTOP กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมวางแนวทางช่วยเหลือ

นางอรรชกา สีบุญเรือง อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) กล่าวว่า ผลกระทบด้านการเมืองได้ส่งผลให้อุตสาหกรรมสินค้าอัญมณีและเครื่องประดับได้รับผลกระทบโดยตรง เพราะสินค้าเหล่านี้ส่วนหนึ่งไปผูกโยงกับการท่องเที่ยวและร้านค้าส่วนใหญ่อยู่กรุงเทพฯการท่องเที่ยวกรุงเทพฯตกยอดขายก็ตก ด้านการส่งออกก็ต้องอาศัยกิจกรรมส่งเสริมการขายผ่านการจัดงานแสดงสินค้า (บางกอกเจมส์) ซึ่งมีกำหนดจัดปลายเดือนกุมภาพันธ์ ปัจจุบันนี้มีการยกเลิกไปแล้วประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของยอดจอง ยังไม่นับรวมสินค้าในหมวดของ OTOP ก็ได้รับผลกระทบอย่างมาก เนื่องจากสินค้า OTOP ส่วนใหญ่จะเป็นของที่ระลึก ซึ่งมีขนาดตลาดปลายปีถึง 70 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเกิดสถานการณ์ชุมนุมยอดขายในส่วนนี้จึงได้รับผลกระทบตามไปด้วย   ด้านอุตสาหกรรมที่ได้รับผลกระทบรองลงมาคือ อาหาร เกษตรแปรรูป สิ่งทอ เครื่องใช้ไฟฟ้า เครื่องหนังต่างก็ล้วนเป็นผลมาจากจิตวิทยาการบริโภคที่ไม่เอื้ออำนวย บางรายการมียอดขายลดไปถึงกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ เช่น  หมวดเครื่องใช้ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ เป็นต้น   อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมกล่าวว่าในปี 2557 ได้วางยุทธศาสตร์เพื่อการพัฒนา SMEs ออกเป็น 4 ยุทธศาสตร์หลักประกอบด้วย 1.สนับสนุนปัจจัยเอื้อต่อการประกอบธุรกิจอุตสาหกรรม 2.พัฒนาผู้ประกอบการ SMEs ทั้งรายใหม่และรายเก่า 3.พัฒนาตัวองค์กร โรงงานให้แข็งแกร่ง เน้นส่งเสริมด้านเทคโนโลยีและไอที 4.พัฒนาผู้ประกอบการและสินค้าให้สามารถแข่งขันในเวทีสากลและอาเซียน   ด้านแผนงานที่สำคัญในปี 2557 […]

“Strawberry Club” 10 บาท กิ๊ฟช้อป คุณภาพเกินราคา

++จากประสบการณ์ตรงที่เข้าไปซื้อของร้านทุกอย่าง 10 บาท แต่เวลาคิดเงินจริงๆ กลับไม่ 10 บาทอย่างที่ติดป้ายไว้เหมือนหลอกลวงลูกค้า ทำให้ “ณัทกร ชัยพันธ์” เงินเริ่มต้นธุรกิจด้วยเงินเพียง 800 บาท เปิดแผงเล็กๆ ขายกิ๊ฟช็อปทุกอย่าง 10 บาท หน้าตลาดยิ่งเจริญ จากนั้นก็ค่อยๆ ขยายร้าน หาของมาเพิ่มมากขึ้นๆ ไปพร้อมกับตะเวนเปิดร้านเร่ตลาดนัดตามต่างจังหวัดนานกว่า 10 ปี ก่อนที่จะติดแบรนด์ธุรกิจ “Strawberry Club” สินค้าน่ารักทุกอย่าง 10 บาท และเปิดขายแฟรนไชส์ตามคำเรียกร้องของลูกค้า ++ คุณณัทกร กล่าวว่า สินค้าในร้าน “Strawberry Club” มีตั้งแต่เครื่องเขียน กิ๊บผม โบว์ ของใช้กระจุกกระจิก เคสมือถือ กระเป๋า ช้อปปิ้ง งานไม้ หวี อุปกรณ์เสริมสวย กล่องของขวัญ ฯลฯ การจัดสินค้าจะเป็นแบ่งเป็นหมวดหมู่เพื่อวางขายรวมแล้ว 6 หมวด มีสินค้ากว่า 1,000 รายการ […]

“OK 20 บาท” ราคาเดียว “เดลิเวอรี่” เคลื่อนที่ขาย ทำกำไรทุกทำเล

++หากจะเอ่ยถึงชื่อร้านค้าที่ขายทุกอย่าง 20 บาท ในเวลานี้ต้องมีชื่อแบรนด์ “OK20” แม้ว่าจะเป็นน้องใหม่ในตลาดมีอายุธุรกิจเพียง 1 ปี แต่ด้วยความเป็นผู้บริหารรุ่นใหม่ “นพพล บุญโชคยิ่ง” ทำให้แบรนด์ OK20 ติดตลาดในเวลาอันรวดเร็ว และขยายสาขาแฟรนไชส์ร้านทุกอย่าง 20 บาท อย่างต่อเนื่องทุกเดือน ปัจจุบันแฟรนไชส์ร้าน OK20 มีจำนวนสาขาทั้งสิ้น 55 สาขา + คุณนพพล เจ้าของธุรกิจ ร้าน OK 20 บาท กล่าวว่า ทั้งร้านมีสินค้าให้เลือกกว่า 20,000 รายการ แบ่งสินค้า 70% นำเข้าจากประเทศจีน เป็นสินค้าที่ขายได้ตลอดทั้งปี เช่น ถ้วย จาน ชาม ช้อนส้อม แก้วน้ำ กะละมัง ไม้กวาด เสื่อ เครื่องเขียน ปากกา ของเล่นเด็ก ไม้แขวนเสื้อ เป็นต้น 20% เป็นสินค้าหมุนเวียน ฮิตเฉพาะซีซั่น […]

“เอ-โกะ” 60 บาท พลิกมุมธุรกิจ ขายถูก 20 เปิดสมาชืก1,400 สาขา

++ “เอ-โกะ” (AEKO) สำหรับไอเดียเอาใจนักช็อปของถูก ของ “สุพจน์ เลาหพัฒนวงศ์” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอกดำรงค์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด จากประสบการณ์ 25 ปีที่ครอบครัวทำธุรกิจนำเข้าเครื่องใช้ในครัว ของใช้ในบ้านจากประเทศญี่ปุ่นมาขายในราคา 69 บาทที่ห้างไทยไดมารูเมื่อ 10 ปีที่แล้ว จนกระทั่งมีคู่แข่งขัน คือ มีร้านแบรนด์ดังจากประเทศญี่ปุ่นทุกอย่าง 60 บาท เข้ามาชิงตลาด ฉะนั้นจึงมองหาตลาดใหม่จนพบว่าช่องว่างของถูกสินค้าทุกอย่าง 20 บาท ++เมื่อได้ไอเดียธุรกิจ เจ้าของร้าน เอ-โกะ ก็กลับไปเช็กราคาสินค้าที่เคยรับจากประเทศญี่ปุ่น 20 กว่าโรงงาน ปรากฏว่าของต้นทุนถูกมีไม่มาก เลยหันมาซื้อของเพิ่มจากประเทศเกาหลี พวกเครื่องเขียน ของจุกจิกน่ารัก รวมถึงที่เมืองกว่างโจว ประเทศจีน เพราะเมืองนี้เป็นแหล่งผลิตสินค้าราคาถูก ผู้ค้าส่งสินค้าทั่วโลกต่างเดินทางมาหาซื้อของถูกกลับไปขายจากที่นี่ โดยราคาหน้าโรงงาน คิดเป็นเงินไทย เฉลี่ยชิ้นละ 8 บาท บวกค่าภาษี ค่าขนส่ง ต้นทุนต่อชิ้นอยู่ที่ 11 บาทกว่า มาขายส่งชิ้นละ 14 […]

“หนึ่งนที” ค้าส่งสินค้า 20 บาท ราคาเดียว ลุยพื้นที่โมเดิร์นเทรด

++การลงทุนเปิดร้านขายของในคอนเซ็ปต์ทุกชิ้นราคาเดียวกัน จึงน่าจะเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าสนใจมาก แต่ทว่าสิ่งแรกที่ผู้ที่สนใจในธุรกิจนี้จำเป็นต้องรู้คือ กลับไม่ใช่เรื่องของการตั้งราคา สิ่งสำคัญอันดับแรกคือ “คุณภาพของสินค้า” แม้เรื่องของราคาจะเป็นตัวดึงดูดใจลูกค้า แต่หากสินค้าที่นำมาขายนั้นๆ ไม่มีคุณภาพที่ดีพอ แม้ช่วงแรกจะขายดี แต่ต่อไปก็จะไม่มีใครเชื่อถือในสินค้า สุดท้ายธุรกิจก็ต้องล้มปิด ขาดทุนไปตามระเบียบ ++ดังนั้น ถ้าคิดอยากลงทุนเปิดร้านขายของราคาเดียวอย่างจริงจัง ก็ต้องหา “แหล่งขายส่งสินค้า” ที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม ที่สามารถขายต่อในราคา 10 บาท หรือ 20 บาทได้ “หนึ่งนที” หนึ่งในแหล่งขายส่งสินค้าที่ใหญ่ ได้รับการยอมรับในเรื่องของคุณภาพ ดำเนินธุรกิจมายาวนานเกือบ 20 ปี             ++ขายส่งสินค้า 8-15 บาท กำไร 25% ++ คุณเนญาวงศ์ คนยืน กรรมการผู้จัดการ บริษัท หนึ่งนที จำกัด กล่าวว่า ศูนย์ค้าส่งหนึ่งนทีมีสินค้าอยู่มากถึง 5,000 รายการ แบ่งออกเป็น 8 หมวดใหญ่ คือ พลาสติก เซรามิก-แก้ว เครื่องครัว เครื่องเขียน เครื่องมือช่าง กิ๊ฟช็อป […]

ทุกอย่าง 60 บาท บนทำเลห้าง “ไดโซ – โคโมโนย่า- โตคูยะ”

++ ธุรกิจร้านราคาเดียวในประเทศไทยมาต่อเนื่องเติบโตต่อเนื่อง ด้วยเทรนด์การขยายตัวของเมืองใหญ่ ก่อให้เกิดการขยายตัวของอสังหาริมทรัพย์ประเภทคอนโดมิเนียม ทำให้พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยน และหันมาเลือกใช้สินค้าที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ และการใช้สอย ที่คุ้มค่า ราคาดี สวยงามด้านดีไซน์และใช้งานได้จริง ซึ่งร้านราคาเดียวถือเป็นร้านค้ารูปแบบใหม่ที่บริษัทพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แท้จริง ++แนวโน้มร้านค้าปลีกทุกชิ้น 60 บาท มีพื้นที่การแย่งชิงลูกค้าอยู่บนห้างสรรพสินค้า ในเมืองไทยแข่งขันตลาดนี้มีไม่กี่แบรนด์ บริษัท วัตตส์ เป็นหนึ่งในผู้นำตลาดร้านค้าราคาเดียวในประเทศญี่ปุ่น ด้วยความเชี่ยวชาญกว่า 18 ปี ในการบริหารร้านค้า “100 Yen Shop” ที่มีมากกว่า 846 สาขาในญี่ปุ่น และได้เข้ามาจัดตั้งบริษัท ไทยวัตตส์ ในประเทศไทย เมื่อปี 2552 มีร้านค้า 60 บาทราคาเดียวภายใต้แบรนด์ “โคโมโนย่า” ++ปัจจุบันที่สาขารวม 8 แห่ง ได้แก่ เซ็นทรัลปิ่นเกล้า เซ็นทรัลพระราม 2 เซ็นทรัลพระราม 9  ซีคอนบางแค   ซีคอนสแควร์ เมกะ บางนา เดอะมอลล์งามวงศ์วาน และ บิ๊กซีเอกมัย […]

รายการ SME News Station Weekly วันที่ 2-11-56

Future Foresight 2020 Unveil SMEs in Mega Trends 6 เมกะเทรนด์ เปลี่ยนอนาคต SMEs

โลกของการทำธุรกิจในแต่ละวินาที มีการหมุนเวียนปรับเปลี่ยนและเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลา ปัจจุบัน ผู้ประกอบการธุรกิจ เอสเอ็มอี  ต้องเผชิญกับความท้าทายจากทั้งปัจจัยภายในประเทศ และต่างประเทศ  ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เป็นเหตุให้เอสเอ็มอีไทยต้องพยายามปรับตัวเพื่ออยู่รอดให้ได้ จากปัจจัยเสี่ยงที่ดูเหมือนจะปรากฏอยู่ในทุกย่างก้าวของการทำธุรกิจกิจ กระทรวงอุตสาหกรรม โดยสถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (ismed) ซึ่งมีภารกิจในการเสริมสร้างและพัฒนาความสามารถทางการแข่งขันให้เอสเอ็มอีไทย ได้วางยุทธศาสตร์ ปลุกให้เอสเอ็มอีไทย หันมาสนใจสร้างความพร้อมและแสวงหาโอกาสใหม่ๆ จากกระแสโลกแห่งอนาคต ที่จะเกิดขึ้นในเร็วๆ นี้ เมื่อโลกก้าวสู่ทศวรรษ 2020 จะมีปรากฏการณ์ใดรอเราอยู่ในอีก 7 ปีข้างหน้า การประชุมโต๊ะกลม ‘Future Foresight Forum 2020’ ที่สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางหรือขนาดย่อม (ISMED) ได้จัดขึ้นมีคำตอบจากผู้ทรงคุณวุฒิในแต่ละสาขา ที่มาช่วยกันระดมสมองถอดรหัส 6 เมกะเทรนด์ ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อเอสเอ็มอีในอนาคต แต่หากรู้เท่าทันกระแสความเปลี่ยนแปลงและปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว โอกาสทางธุรกิจก็อยู่ในมือของเอสเอ็มอีนับตั้งแต่วินาทีนี้ โดย 6 เมกะเทรนด์ ที่จะเปลี่ยนอนาคต SMEs ได้แก่ 1.          Urbanization การขยายตัวจากเมืองใหญ่ สู่หัวเมืองต่างๆ  องค์การสหประชาชาติคาดว่า ค.ศ.2020 ประชากรทั้งโลกจะอาศัยในเมืองเพิ่มขึ้นอีกประมาณ 60% จากปัจจุบัน 50% […]

รายการ SMe New station Next step 3/11/56

รายการ SMe New station Next step 27/10/56

นิตยสาร SMEsชี้ช่องรวย ฉบับเดือนพฤศจิกายน

นิตยสารฉบับพิเศษที่ออกวางแผงเดือนพฤศจิกายน ถือเป็นฉบับครบรอบและก้าวสู่ปีที่ 10 ของนิตยสาร SMEs ชี้ช่องรวย ที่จะนำความพิเศษมาเสิร์ฟให้ ด้วยเนื้อหาเข้มข้นและจุใจกว่าทุกฉบับในรอบปี โดยนำเสนอเรื่องจากปก “6 เมกะเทรนด์” ซึ่งทำให้ SMEs ไทยได้มองเห็นแนวโน้มของการเปลี่ยนแปลงของโลกที่กำลังจะมาถึง ไม่ใช่เพียง “รู้” และต้อง “รับ” และ “ปรับ” เพื่อให้ทันแนวโน้มดังกล่าว พร้อมด้วยสกู๊ปพิเศษว่าด้วย “เลข 10” ที่น่าสนใจสำหรับ SMEs ประกอบด้วย 10 ธุรกิจน่าลงทุนแห่งปี 2013-2014, 10 ทำเลรวยใหม่, 10 แหล่งทุนหนุน SMEs, 10 SMEs ไปนอกรวย, 10 ไอเดียรวยต่างประเทศ, 10แฟรนไชส์ยั่งยืน, 10 แบรนด์ SMEs มั่นคง, 10 ภาครัฐ “พี่เลี้ยง”ธุรกิจ SMEs, 10 ไอทีหนุนธุรกิจ SMEs ธุรกิจเด่นในฉบับ เราก็ยังคงสรรหาการลงทุนใหม่ๆ มานำเสนออีกเช่นเคย […]

SME News station Next Step วันที่ 20-10-56

รายการ SME News Station Weekly วันที่ 19-10-56

“โมกุนซูชิ” คำละ 5 บาท สอนทำอร่อย ขายกำไร 2 เท่า

++ ตลาดอาหารญี่ปุ่นสามารถทำราคาได้หลากหลายราคาขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ หากใช้วัตถุดิบที่ผลิตในประเทศไทยราคาถูกๆ ก็ขายลูกค้ากลุ่มราคาเบาอย่าง “ซูซิ” ขนาดพอคำในราคา 5-10 บาท ก็สามารถทำให้ผู้ขายที่อยู่ตามข้างทางทำกำไรได้ ซูชิกลายเป็นธุรกิจที่มีทั้งขายปลีกและขายส่ง ส่วนใหญ่ที่ขายอยู่ตามท้องถนนรับจากการขายส่งเฉลี่ยชิ้นละ 3.50-5 บาท ขึ้นอยู่กับหน้าซูชิ บางร้านก็ไปเข้าคอร์สเรียนไม่ถึงพัน ที่สอนตั้งแต่หุงข้าวญี่ปุ่น ม้วนเสื่อห่อซูชิ สอนทำหน้าซูชิและข้าวปั้นแบบต่างๆ เพื่อทำวางขายเองได้ โดยมีสั่งวัถตุดิบจากแหล่งใหญ่-ย่อย ++ในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมาถือเป็นยุคทองของ “ซูชิ 5 บาท” ที่รสชาติอยู่กึ่งกลางระหว่างรสดั้งเดิมและรสปากคนไทย ด้วยความที่เป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้ทักษะมาก พัฒนาการของซูชิตลาดกลางล่างปรับตัวจากการขายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ ขายส่ง ข้ามไปสู่การ “เปิดคอร์สอบรมอาชีพ” ไม่บังคับซื้อวัตถุดิบ แต่ถ้าอยากทำค้าก็มีอุปกรณ์จำหน่ายให้ครบครัน ++ อบรมอาชีพ ช่องทางขยายธุรกิจซูชิ                 ++ “โมกุน ซูชิ” เปิดสอนอาชีพโดย คุณสุนันท์ อาจนุการ หรือ พี่ตุ๊ก เจ้าของแฟรนไชส์โมกุน ซูชิ ที่มีสาขากว่า 100 แห่ง เปิดสอนอาชีพผู้ประกอบการมือใหม่หัดขาย พร้อมส่งเสริมการทำอาชีซูชิขาย จากความอร่อยที่กินเองในบ้าน สู่ธุรกิจแฟรนไชส์ […]

รายการ SME News station Weekly วันที่ 12-10-56

รายการ SME News station Next step วันที่ 13-10-56

DR.TEPAN ร้านอาหาร 3 ชาติ อร่อยจุดเดียว “เกาหลี ญี่ปุ่น ไต้หวัน”

++ DR.TEPAN (ดร.เทปัน) ร้านอาหารที่หยิบความอร่อยของอาหาร 3 ชาติแห่งเอเชีย ได้แก่ DR.TEPAN เทปันยากิสไตล์ไต้หวัน DR.YAKI (ดร.ยากิ) บุฟเฟต์ปิ้ง-ย่างสไตล์เกาหลี และ DR.SUSHI (ดร.ซูชิ) ซูชิบาร์ญี่ปุ่น มาบริการความอร่อย แห่งเดียวในประเทศไทยพร้อมเปิดขายแฟรนไชส์ภายใต้บริษัท กุศมัย เคเทอริ่ง จำกัด ++ดร.วิโรจน์ กุศลมโนมัย ประธานกลุ่มธุรกิจ กุศมัย กรุ๊ป อธิบายความโดดเด่นของอาหารในแต่ละแบรนด์ว่า DR.TEPAN เป็นเทปันยากิสไตล์ไต้หวัน เสิร์ฟร้อนนั่งกินหน้ากับเมนูสเต็กกวาง สเต็กลูกวัว สเต็กนกกระจอกเทศ สเต็กซีแลนด์ ขาปูยักษ์อลาสก้าอบเนย ปลาหิมะอบเนย และ สเต็กเนื้อมัสสึซากะ พร้อม ซอสสูตรพิเศษ คือ ผัดซอสมิโซ กระเทียม ความอร่อยของเทปันยากิคือการกินร้อนๆ เทปันยากิไต้หวันจะใส่เครื่องเทศเยอะ มีการหมักเนื้อ รสชาติจึงถูกปากคนไทยมากกว่า ++DR.YAKI เมนูยากินิขุ บุฟเฟต์ปิ้ง-ย่างสไตล์เกาหลีหัวละ 359 บาทและบุพเฟ่ต์แกรนด์ หัวละ 459 บาท มีบริการเนื้อแองกัส เนื้อกวาง […]

บะหมี่เย็น Naeng Myun (เนงเมียน) แฟรนไชส์เกาหลี บุกตลาดไทย

++ Jeon Chul Woo Food Love (เซิน เฉิน อู ฟู้ด เลิฟ) แฟรนไชส์เกาหลีบะหมี่เย็นชื่อดังจากเกาหลีที่มีสาขาแฟรนไชส์มากกว่า 36 สาขาในประเทศเกาหลีใต้ และมีสาขาที่เปิดขึ้นแล้วในญี่ปุ่น และอเมริกา บริหารกิจการภายใต้ บริษัท Suglim F&B จำกัด โดย มิสเตอร์ เซิน เฉิน อู ดาราตลกชื่อดังชาวเกาหลี บุกไทยพร้อมเปิดรับพันธมิตร ขยายสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์บะหมี่เย็น หรือที่ชาวเกาหลีเรียกว่า Naeng Myun (เนงเมียน) เป็นอาหารยอดนิยมของชนชาติเกาหลี ที่เป็นวัฒนธรรมการกินสืบทอดกันมาตั้งแต่โบราณมักจะทานกันในฤดูร้อน แต่ในปัจจุบันบะหมี่เย็นเป็นเมนูที่ทานกันได้ทุกฤดูกาล  ++มิสเตอร์ เซิน เฉิน อู กล่าวว่า จากผลสำรวจและเรียนรู้วิถีชีวิตของคนไทย ทราบว่าคนไทยจำนวนไม่น้อยชอบทานก๋วยเตี๋ยว จึงคิดว่าบะหมี่เย็นของ Jeon Chul Woo จะเป็นที่ชื่นชอบของคนไทย บวกกับประเทศไทยเป็นเมืองร้อนเมื่อได้ทานอาหารเย็นๆ ก็จะทำให้สดชื่นมากขึ้น อีกทั้งกระแสด้านวัฒนธรรมเกาหลีที่แรงไม่ตกไม่ว่าจะเป็น K-Pop ซี่รี่ส์เกาหลีมากมาย และแฟชั่นต่างๆ อีกนับไม่ถ้วน […]

กินอยู่อย่าง “ญี่ปุ่น-เกาหลี” ดาวรุ่งเอเชีย สร้างเทรนด์โลก

++เป็นเวลากว่า 10 ปีที่อาหารญี่ปุ่นเข้ามาในตลาดประเทศไทย แต่เพิ่งได้รับความนิยมไม่นานมานี้เนื่องจากเป็นอาหารที่มีราคาสูง หลังจากปลายปี 2542 ความนิยมของอาหารญี่ปุ่นก็พุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจัยหลักของการขยายตัวของร้านอาหารญี่ปุ่นมาจากกระแสความนิยมของวัฒนธรรมญี่ปุ่นในหลายด้าน ทั้งสื่อบันเทิง เช่น ภาพยนตร์ การ์ตูน เกมส์ ดนตรี ในด้านธุรกิจก็มีแบรนด์สินค้าญี่ปุ่นเข้ามาในไทย เช่น โซนี่ (SONY) โตโยต้า (TOYOTA) ฮอนด้า (HONDA) ฯลฯ ++ส่งผลต่อการบริโภคนิยมสินค้าแฟชั่น และการรับประทานอาหารแบบญี่ปุ่น รวมไปถึงคนญี่ปุ่นที่เข้ามาอยู่ในประเทศไทยมีจำนวนมากขึ้น พอที่จะสร้างกระแสความต้องการร้านอาหารให้แข็งแกร่งมากยิ่งขึ้น ประกอบกับการเกิดข้อตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจไทย-ญี่ปุ่น หรือ JTEPA ที่เริ่มมีผลตั้งแต่ปี 2550 ทำให้เกิดความคล่องตัวในการสั่งซื้อวัตถุดิบระหว่าง 2 ประเทศมากยิ่งขึ้น ปัจจุบันคาดว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นราว 1,000 ร้านหรือประมาณ 500 แบรนด์   ++ ร้านอาหารญี่ปุ่น ตลาดหมื่นล้านบาท ++ ร้านอาหารญี่ปุ่นไม่ได้นิยมแค่เมืองไทยเท่านั้นแต่ขยายไปทั่วโลก รัฐบาลญี่ปุ่นส่งออกเชฟ โดยการร่วมทุนกับผู้ประกอบการอาหารในประเทศต่างๆ ทั่วโลก เช่น ที่ประเทศสหรัฐอเมริกามีร้านอาหารญี่ปุ่นมากที่สุดนับ 10,000 ร้าน ส่วนในไทยมีอยู่ประมาณ 1,000 […]

รายการ SME News Station Next Step 06-10-56

De LongKong (เดอ-ลองกอง) สกัดเปลือก“ลองกอง” เป็นเครื่องสำอาง

++ประเทศไทยมีความอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมด้วยทรัพยากรที่หลากหลายพรรณ พรรณไม้ท้องถิ่น ผักพื้นบ้าน แต่ถ้าผู้ประกอบการอยากแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรเพื่อจำหน่าย แต่ไม่มีทุนทรัพย์หรือองค์ความรู้เรื่องของการวิจัยและพัฒนา “สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งประเทศ” หรือ วว.คือหน่วยงานที่จะเข้ามาช่วยเหลือ SMEs ด้านงานวิจัย พัฒนา และถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเอกชนที่มีศักยภาพนำไปต่อยอดในเชิงพาณิชย์ ++ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากสารสกัดลองกอง หนึ่งในความสำเร็จในการวิจัยเพื่อใช้ประโยชน์จากลองกอง ที่เกิดปัญหาราคาตกต่ำเนื่องจากผลิตภัณฑ์ล้นตลาด เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในรูปแบบเครื่องสำอางจำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ภายใต้ชื่อ “De LongKong” (เดอ-ลองกอง) พัฒนาสูตรตำรับที่มีศักยภาพของเปลือกผลลองกอง ที่มีฤทธิ์ชีวภาพโดดเด่นคือ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ++โดยเฉพาะอนุมูลอิสระที่ชนิดที่มีอันตรายสูงต่อเซลล์ร่างกาย ฤทธิ์ด้านการกลายพันธุ์ ฤทธิ์ลดการอักเสบล และฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบบทีเรียก่อโรค ทั้ง 3 ผลิตภัณฑ์เน้นสูตรตำรับที่ปราศจากสารซัลเฟตและพาราเบน (sulphate-free และ paraben-free) เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และไม่ใช้สัตว์ทดลองในการทดสอบเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดสากลโดยสหภาพยุโรป (European Union, EU) เหมาะสำหรับการบำรุงทุกสภาพผิวรวมทั้งผู้ที่มีปัญหาผิวพรรณ เช่น สิว ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เจลล้างหน้า ผลิตภัณฑ์โทนเนอร์ และผลิตภัณฑ์มาส์กพอกหน้า ++จากหิ้งสู่ห้าง เข้ากลุ่มสินค้าออแกนิกส์ ++ดร.ประไพภัทร คลังทรัพย์ นักวิจัยอาวุโสฝ่ายเภสัชและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ วว. กล่าวว่า ในการวิจัยดังกล่าว […]

มะพร้าวเคลือบช็อกโกแลต รูปแบบใหม่ เจ้าเดียวในโลก

++อีกหนึ่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปมะพร้าวมาเป็นสินค้าขายดี ด้วยรูปแบบที่เจ้าของธุรกิจบอกว่า “เจ้าเดียวในโลก” กับผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ Coconut Dipped Chocolate หรือมะพร้าวเคลือบช็อกโกแลต แบรนด์ “ตุ๊กตา” ของวิสาหกิจชุมชน “จั่นมะพร้าวทับสะแก” จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่มีมะพร้าวเป็นผลผลิตท้องถิ่น ถือเป็นการต่อยอดที่สร้างมูลค่าเพิ่มมากขึ้น ++ คุณสุภาวดี สมศรี ฝ่ายการตลาด กล่าวว่า อ.ทับสะแกเป็นแหล่งวัตถุดิบมะพร้าว ผลผลิตออกมาแต่ละทีล้นตลาด จึงนำมาแปรรูปเป็นมะพร้าวอบน้ำผึ้ง จำหน่ายได้สักระยะตลาดเริ่มอิ่มตัว จึงคิดที่ทำจะผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จากมะพร้าวออกมา เพื่อสร้างรายได้ให้กับชุมชน จากการสำรวจตลาดเห็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ นำไปชุบช็อกโกแลตขาย ทำให้เกิดความความว่ามะพร้าวก็น่าจะชุบช็อกโกแลตได้ แถมยังไม่มีใครเคยทำอีกด้วย ++เคลือบช็อกโกแลต เค็มนิดตัดหวาน ++มะพร้าวเคลือบช็อกโกแลต จุดเด่นอยู่มะพร้าวมีความกรอบ และมีรสชาติออกเค็มนิดๆ เพื่อตัดความหวานของช็อกโกแลต กรรมวิธีการทำหั่นมะพร้าวให้เป็นชิ้นเล็กๆ (ลักษณะคล้ายมะพร้าวคั่วที่รับประทานกับเมี่ยงคำ) จากนั้นนำไปตากแดด แล้วนำมาอบประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนขณะที่มะพร้าวยังอุ่นๆ อยู่ โดยใช้น้ำเชื่อมผสมกับมะพร้าวขูดอบเพื่อให้สามารถปั้นเป็นลูกขึ้นมาได้ ++“ช่วงแรกรสชาติยังไม่คงที่นัก ใส่กล่องเบเกอรี่ใสธรรมดาไปวางขายตามร้านกาแฟ จากนั้นก็มีออร์เดอร์เข้ามาเรื่อยๆ ไปพร้อมๆ กับเราพัฒนารสชาติและพัฒนาบรรจุผลิตภัณฑ์ ออกแบบให้มีความสวยงามเพื่อจะขยายตลาดได้มากขึ้น ใช้เวลาในการพัฒนาสินค้ากว่าจะเป็นอย่างที่เห็นก็เกือบ 2 ปี […]

AKARA (อะคาร่า) สปาน้ำมันจาก “นกกระจอกเทศ”

++ “นกกระจอกเทศ” มีถิ่นกําเนิดในทวีปอัฟริกา เป็นสัตว์ที่ให้ผลตอบแทนหลายอย่างที่สร้างมูลค่าได้เช่น หนังคุณภาพเยี่ยม เนื้อรสชาติอร่อยมีไขมันและโคลเลสเตอรอลตํ่า ขนนำมาทําเครื่องประดับ แถมไขยังใช้แกะสลัก หรือวาดลวดลายเป็นเครื่องประดับอีกด้วย  ++ “น้ำมันสปา” ผลิตภัณฑ์ความงามซึ่งถือเป็นมิติใหม่ที่แปรรูปมาจาก “นกระจอกเทศ” พัฒนาและต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่างๆ ภายใต้แบรนด์ AKARA (อะคาร่า) ของวิสาหกิจชุมชนการผลิตนกกระจอกเทศ จังหวัดสุพรรณบุรี วิสาหกิจชุมชนแห่งนี้ทำฟาร์มนกกระจอกเทศมานานกว่า 13 ปี และพัฒนาต่อเนื่องกว่า 13 ปี แปรรูปเนื้อนกกระจอกเทศ และชิ้นส่วนจำหน่ายในฟู้ดแลนด์ ตลาด ร้านอาหารในจังหวัดสุพรรณบุรี กาญจนบุรี ราชบุรี นครปฐม และกรุงเทพฯ                 ++ ตามรอยอียิปต์ น้ำมันสปา “กระจอกเทศ” ++คุณมณีรัตน์ หมีปาน ฝ่ายส่งเสริมการขาย กล่าวถึงการต่อยอดสู่น้ำมันสปานกกระจอกเทศว่า เดิมทีน้ำมันนกกระจอกเทศฟาร์มจะนำไปทำเป็นส่วนผสมของอาหารนกกระจอกเทศ และพบว่าน้ำมันนกกระจอกเทศมีคุณค่ามากกว่าการนำมาใช้สำหรับในการปรุงอาหาร จึงได้เริ่มค้นคว้าพบว่าชาว อียิปต์ โรมันและวัฒนธรรมแอฟริกัน มีการใช้น้ำมันนกกระจอกเทศสำหรับการดูแลผิวนานกว่า 3,000 ปี ++นกกระจอกเทศมีโอเมก้า3 6 และ 9 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่โมเลกุลเล็กมากกว่าผิวของมนุษย์ […]