จากผลสำรวจสินค้าที่เป็นอาหารสำหรับผู้สูงอายุในห้างขนาดใหญ่หลายแห่ง พบว่างยังไม่มีความหลากหลายให้เลือกมากนัก จะมีก็เพียงอาหารเสริมแบบชงดื่มเท่านั้น เช่น นมผงและธัญพืชชงดื่มสำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งวางขายในโซนสินค้าอาหารเสริม ยังไม่มีโซนขายสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุโดยเฉพาะ แตกต่างจากสินค้าอาหารสำหรับเด็กและทารกที่ทุกห้างจะมีการแบ่งโซนขายและในบางห้างยังแบ่งเป็นโซนขายอาหารสำหรับเด็กที่ผลิตในประเทศและนำเข้าอีกด้วย ด้านสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่ขายบนแพลตฟอร์มออนไลน์ อย่าง Taobao, Jingdong และ Kaola ส่วนใหญ่จะเป็นสินค้า “สูตรไม่มีน้าตาล สูตรน้าตาลน้อย ไขมันต่า” และอาหารเสริมช่วยลดคลอเลสเตอรอล รักษาโรคลำไส้ โรคความดันโลหิตสูง ซึ่งรสชาติไม่ถูกปากผู้สูงอายุ ตรายี่ห้อสินค้าก็ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก อีกทั้งสินค้าบางตัวไม่ได้ผ่านการวิจัยและทดสอบมาก่อนอีกด้วย สาเหตุที่ตลาดสินค้าอาหารสำหรับทารกและเด็กได้รับการพัฒนามากกว่าสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากบริษัทผู้ผลิตส่วนใหญ่เห็นว่าพ่อแม่ยุคใหม่ให้ความสำคัญกับการเจริญเติบโตของเด็ก มุ่งส่งเสริมและกระตุ้นพัฒนาการของเด็กมากกว่าแต่ก่อน ส่งผลให้บริษัทผู้ผลิตอาหารหลายแห่งหันมาคิดค้นพัฒนาสินค้าอาหารสำหรับทารกและเด็กมากขึ้น ทั้งยังมุ่งสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง ในทางกลับกันแนวคิดต่อพฤติกรรมการบริโภคของผู้สูงอายุจีนในอดีต มักใช้จ่ายอย่างประหยัดและไม่ซื้อสินค้าราคาแพง “แต่เพราะปัจจุบัน ผู้สูงอายุชาวจีนมีระดับคุณภาพชีวิตที่ดี และมีอายุเฉลี่ยยืนยาวขึ้น ส่งผลให้ความต้องการบริโภคสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพขยายตัวอย่างต่อเนื่อง” จากข้อเท็จจริงพบว่า ความต้องการบริโภคของผู้สูงอายุชาวจีนมีมูลค่าสูงกว่า 300,000 ล้านหยวนต่อปี ซึ่งในจำนวนนี้เป็นสินค้าอาหารมากกว่า 100,000 ล้านหยวนต่อปี และชาวจีนที่เกิดในยุค 80’s ยังหันมาสนใจเลือกซื้อสินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุให้ผู้ใหญ่ในบ้าน เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่และยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย นายจู ตานเผิง ผู้สังเกตการณ์อุตสาหกรรมอาหารของประเทศจีน เผยว่าจีนได้ก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และคาดว่าในอีก 5 ปีข้างหน้า สินค้าอาหารสำหรับผู้สูงอายุจะได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันตลาดอาหารสำหรับผู้สูงอายุยังมีช่องว่างและโอกาสทางธุรกิจที่ยังเติบโตได้อีกเยอะ ทั้งนี้จากรายงานจากรัฐบาลจีนที่ประกาศเมื่อเดือนกันยายน … Continue reading โอกาส SMEs ไทย “จีนขาดแคลนอาหารสุขภาพเพื่อผู้สูงวัย”