Entrepreneur

แฟรนไชส์ ฟองคูว์ อินดี้ มาร์ชเมลโล่จุ่มช็อกโกแลต ขายง่าย กำไรดี

อีกหนึ่งแฟรนไชส์ขนมหวานที่น่าสนใจ และดูเป็นสิ่งแปลกใหม่ที่กลายมาเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยม คือ ฟองคูว์ อินดี้ หลายคนคงคุ้นเคยกับคำว่า ฟองดูว์ ที่แปลว่า การทำให้ละลาย ซึ่งเมนูฟองดูว์มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส วัตถุดิบที่นำมาทำมีหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น ชีส ช็อกโกแลต ซอสรสชาติต่างๆ มาทำให้ละลาย จากนั้นนำ ผลไม้ ขนมปัง มาร์ชเมลโล่ ลงไปเคลือบให้ทั่วเพิ่มรสชาติหวานหอม แฟรนไชส์ ฟองคูว์ อินดี้ เจ้าของธุรกิจ คือ คุณกชพร แซ่ฉั่ว ได้เริ่มต้นธุรกิจที่ตลาดน้ำอัมพวา ด้วยมองว่าขนมชนิดนี้ยังไม่มีใครนำมาเปิดหน้าร้านมาก่อน อีกทั้งพื้นที่ที่อาศัยอยู่ในตลาดน้ำอัมพวามีนักท่องเที่ยวจำนวนมากทั้งคนไทยและต่างชาติ ในช่วงแรกที่ขายมีเพียงรสชาติเดียว คือ ช็อกโกแลต เท่านั้นแต่กลับมีลูกค้าให้ความสนใจอย่างมาก และมียอดขายเพิ่มขึ้นทุกวันจากนั้นจึงได้เพิ่มรสชาติฟองดูว์ อีก 3 รส คือ แอปเปิ้ล บลูเบอรี่ สตรอบอรี่ เพื่อให้ลูกค้ามีตัวเลือกที่มากขึ้น ในส่วนของ มาร์ชเมลโล่ ที่ใช้จะเน้นรูปแบบน่ารักจัดเป็นชุดเสียบไม้ในราคาไม้ละ 10, 20 บาท ด้วยความแปลกใหม่ อีกทั้งจุดเด่นของเครื่องทำความร้อนที่ทำให้ฟองดูว์ละลาย กลายเป็นดิสเพลย์ดึงดูดความสนใจลูกค้าได้เป็นอย่างดี ทำให้มีคนสนใจอยากจะลงทุนธุรกิจจำนวนมาก คุณกชพร จึงได้เริ่มวางแผนพัฒนาในรูปแบบของแฟรนไชส์ โดยเริ่มจากการพัฒนาเครื่องทำความร้อนให้มีอายุการใช้งานที่นาวขึ้น […]

นวัตกรรม ธุรกิจเทียนไข ไร้น้ำตา ความสำเร็จใน 7 ปีกับยอดขาย 100 ล้าน

ถึงแม้ปัจจุบันเราจะมีไฟฟ้าใช้ทุกที่แล้ว แต่มันก็ไม่ได้ทำให้ ธุรกิจเทียนไข มีความนิยมลดน้อยลงแต่อย่างใด เนื่องจากเทียนไขเป็นส่วนประกอบสำคัญในพิธีการทางศาสนา ยิ่งหากเทียนไขนั้นมีความแตกต่าง ก็จะสามารถสร้างมูลค่าและความต้องการได้ เช่น ธุรกิจเทียนไขไร้น้ำตา ศักดิ์มงคลพร ที่สามารถชิงตลาดกลุ่มเทียนไขได้กว่า 70% ก้าวทะยานสู่ยอดขาย 100 ล้านบาทต่อปี คุณศักดิ์ดา เบญจเทพานันท์ เจ้าของธุรกิจเทียนไข ศักดิ์มงคลพร เล่าว่า การที่บริษัทฯสามารถสร้างยอดขายได้ปีละกว่า 100 ล้านบาทมาจากความโดดเด่นของสินค้าที่มีคุณภาพสูง โดยธุรกิจประกอบด้วย ธูป เทียนและสังฆภัณฑ์ โดยสินค้าที่สร้างชื่อให้บริษัทคือกลุ่มเทียนไข ซึ่งเป็นเจ้าเดียวในประเทศที่นำนวัตกรรมมาผลิตเทียนไขไร้น้ำตาและปราศจากเขม่าควัน นอกจากนั้นยังมีกลิ่นหอม สามารถจุดได้นานและสว่างกว่าเทียนไขธรรมดาทั่วไป ทำให้ประสบความสำเร็จได้ในเวลาเพียง 7 ปี ซึ่งความสำเร็จวันนี้คือการที่เราเข้าไปอยู่ในใจของร้านค้าและพนักงานมีความสุขในการทำงาน นวัตกรรม สร้างโอกาส ธุรกิจเทียนไข ช่วงแรกเริ่มใช้เงินลงทุน 1,200,000 บาท ซึ่งได้เครื่องผลิตเทียนมา 1 เครื่อง ในห้องแถวเล็กๆที่มีพนักงานเพียง 4 คน การนำนวัตกรรมเทียนไขไร้น้ำตามาใช้ กว่าจะได้ออกมาอย่างสมบูรณ์ในปัจจุบัน ต้องผ่านการลองผิดลองถูกถึง 3 เดือน โดยเกิดจากที่เราได้มองสวนทางกับคนอื่นในขณะนั้น เพราะคนทำธุรกิจนี้ส่วนใหญ่มักมองเรื่องกำไรหรือการลดต้นทุน แต่เรามองในเรื่องการผลิตสินค้าที่ดีมีคุณภาพและเก็บกำไรจากคู่ค้าน้อยลง เพื่อให้ผู้บริโภคได้ใช้ของดีในราคาไม่แพง […]

ซูโก้ย ราเมน แฟรนไชส์ราเมน สไตล์ณี่ปุ่นสัญชาติไทยเสิร์ฟร้อนริมทาง

หลายคนคงมีความฝันที่อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ซึ่งอาจจะเป็นธุรกิจขนาดเล็กใช้เงินลุงทุนไม่มาก สามารถสร้างรายได้ที่มากกว่างานประจำที่ทำอยู่ โดยส่วนใหญ่แล้วธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มมักจะเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ อีกหนึ่งธุรกิจแฟรนไชส์อาหารน่าสนใจอย่าง ซูโก้ยราเมน ราเมนสไตล์ณี่ปุ่นสัญชาติไทยที่ใครๆก็ชอบ แฟรนไชส์ ซูโก้ยราเมน กำลังได้รับความนิยมอยู่ในขณะนี้ด้วยรูปแบบร้านราเมนริมทางราคาไม่แพงแถมคุณภาพไม่ต่างจากราเมนที่ขายอยู่ในห้างสรรพสินค้า เพียงระยะเวลาไม่นานขยายสาขาไปแล้ว มากกว่า 30 สาขาทั่วประเทศ เจ้าของธุรกิจ คือ วีระวัฒนธีรวุฒ ผู้ที่ชื่นชอบทานราเมนเป็นชีวิตจิตใจแต่ติดข้อจำกัดไม่ว่าจะเป็น หาร้านทานยากโดยเฉพาะต่างจังหวัดอีกทั้งราคาสูงทานบ่อยไม่ได้ จึงตัดสินใจสารฝันเปิดธุรกิจร้านราเมนในรูปแบบ คีออส ริมทางจนประสบความสำเร็จ วีระเล่าว่า ได้เริ่มศึกษาสูตรราเมนจากเชฟชาวญี่ปุ่น ขณะที่กำลังศึกษาอยู่ต่างประเทศ เป็นรูปแบบของครูพักลักจำ และ นำมาปรับรสชาติให้ถูกปากของคนไทยโดยเริ่มเปิดร้านเมื่อช่วงเดือนสิงหาคม 2558 ด้วยความตั้งใจให้รูปแบบร้านออกมาเหมือนร้านราเมนที่ญี่ปุ่น ที่สามารถหาทานได้ทั่วไปตามริมทางทั้งแบบร้านและแบบรถเข็น ตนจึงเลือกแบบรถเข็นตกแต่งด้วยโคมไฟสไตล์ญี่ปุ่นได้อารมณ์และบรรยากาศเหมือนทานอยู่ที่ญี่ปุ่นจริงๆ เมนูที่ขายในร้านเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นโดยเฉพาะเส้นราเมนโฮมเมดทำสดใหม่วันต่อวันประประกันความเป็นต้นตำหรับทั้งรสชาติ และ บรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น โดย มีให้เลือกหลากหลาย อาทิมิโซะราเมนน้ำข้น / น้ำใส ชามละ 69 บาท โชยุราเมน น้ำข้น / น้ำใส ชามละ 69 บาท ราเมนแกงกะหรี่หมูตุ๋น ชามละ 89 บาท โคชูจังราเมน ชามละ 89 บาท หากลูกค้าต้องการเปลี่ยนเป็นเส้นชาร์โคล เพิ่มเมนูละ […]

เจาะ ธุรกิจร้านเสื้อ Multi Brand Store ทำยังไงให้ได้ 8 สาขาใน 3 ปี

เจาะ ธุรกิจร้านเสื้อ แนว Multi Brand Store ที่รวบรวมแบรนด์เสื้อผ้าชื่อดังมากมายกว่า 500 แบรนด์บนโลกออนไลน์มาไว้ในร้านเดียว และสิ่งที่ทำให้ SOS-SENSE OF STYLE กลายเป็นแบรนด์ขวัญใจขาช้อปคือการคัดสรรสินค้าคุณภาพและนำเสนอคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจน คุณบิ๊ก อริยะ จิรวรา หนึ่งในหุ้นส่วนร้าน SOS (เอสโอเอส) เล่าว่า การเลือกทำธุรกิจออฟไลน์ เนื่องจากสินค้าประเภทแฟชั่นต่างจากสินค้าประเภทอื่นๆ เพราะเป็นสินค้าที่ต้องจับต้องลอง จึงนำมารวมรวมเอาไว้ให้ผู้บริโภคได้สัมผัสกับประสบการณ์จริง ในช่วงแรก SOS มีแบรนด์เสื้อที่เข้าร่วมเพียงแค่ 30 แบรนด์เท่านั้น แต่หลังจากนั้นก็ได้รับการตอบรับที่ดีเรื่อยมาทั้งจากฝั่งลูกค้าและพาร์ทเนอร์ จนสามารถขยายสาขาได้ถึง 8 สาขาใน 3 ปี พร้อมมีพาร์ทเนอร์แบรนด์ดังทั้งจากแบรนด์ของดาราและคนทั่วไปมากถึง 500 แบรนด์ ธุรกิจร้านเสื้อ ภายใต้คอนเซปต์ เรียบหรู ดูดี สินค้าในร้านจะเป็นสไตล์ simple luxury ชูคอนเซ็ปที่ชัดเจนเน้นความ เรียบหรู ดูดี มีตั้งแต่เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า เครื่องประดับ ซึ่งไอเท่มต่างๆยังสามารถ Mix&Match […]

ธุรกิจรองเท้า Limited Edition ระดับ 100 ล้าน กับเงินเริ่มต้นธุรกิจเพียง 3 แสน

CANIVAL คือร้านรวมรองสนีกเกอร์แบรนด์ดังระดับโลก เกิดจากการรวมตัวของ 3 หนุ่มที่คลั่งไคล้ ในการสะสมรองเท้า กับเงินลงทุนธุรกิจเพียง 3 แสน คุณปิ๊น อนุพงศ์ คุตติกุล หนึ่งในหุ้นส่วน ธุรกิจรองเท้า CARNIVAL (คาร์นิวัล) เล่าว่า ความโดดเด่นของร้านอยู่ที่การนำสนีกเกอร์รุ่นพิเศษที่มีเพียงไม่กี่คู่บนโลกมาวางขายในร้านได้เพียงร้านเดียวในประเทศไทย ด้วยสาเหตุนี้จึงทำให้สาวกรองเท้าสนีกเกอร์ต้องมาตั้งแคมป์ค้างคืนเพื่อรอคิวที่จะได้เป็นเจ้าของรองเท้าเอ็กซ์คลูซีฟรุ่นนั้นๆ เริ่มจากขายสนีกเกอร์แบรนด์เดียว จากนั้นขยายสาขาอย่างรวดเร็ว กว่าจะเป็นที่รู้จักและยอมรับจากแบรนด์ชั้นนำ เราเริ่มจากขายสนีกเกอร์แบรนด์เดียวก่อน คือเราขายรองเท้าคอนเวิร์สจนเป็นกระแส มันผ่านการพิสูจน์มาแล้วว่าเราสามารถขายสินค้าของเขาหมดตั้งแต่วันแรก และสามารถนำเสนอสินค้าของเขาออกมาในแบบที่เขาต้องการได้ หลังจากเปิดร้านแรก เพียงปีครึ่งสาขา 2 ก็ตามมา ปัจจุบันมีทั้งหมด 5 สาขา ถือเป็นการขยายสาขาอย่างรวดเร็ว ซึ่งแต่ละสาขาจะมีสินค้าที่แตกต่างกัน เช่นสาขาที่สยามจะเน้นสินค้าที่เป็น Limited Edition เราขายสินค้ามากกว่า 40 แบรนด์ การจะยัดทุกแบรนด์ลงใน 1 สาขามันเป็นไปไม่ได้ ข้อดีที่เกิดขึ้นจึงเป็นประสบการณ์ที่ต่างกัน เมื่อลูกค้าไปแต่ละสาขา ทุกวันนี้คนชอบเสพคอนเทนต์ เราสื่อสารกับลูกค้าด้วยวิธีคุยแบบเพื่อน เราใช้โซเชียลมีเดียสื่อสารกับลูกค้า ด้วยวิธีคุยสบายๆแบบเพื่อน ว่าของเราดี มีคุณค่า และเป็น limited edition ซึ่งรองเท้าเกือบทุกคู่จะมีเรื่องราว และเราค้นพบว่าคนที่ซื้อของในปัจจุบันเขาซื้อด้วยความรู้สึก ทุกวันนี้คนชอบเสพคอนเทนต์ […]

แฟรนไชส์สเต็ก ลงทุนหลักหมื่น กำไรสูงสุด 60% ต่อจาน คืนทุนได้ในหนึ่งเดือน

แฟรนไชส์สเต็ก ที่น่าสนใจอย่างร้าน THE ONE STEAK ร้านสเต็ก อร่อยระดับโรงแรม เนื้อนุ่ม น้ำเกรวี่ข้น เข้มพริกไทยดำ ราคาริมทาง มีรูปแบบการลงทุนทั้งแบบสอนสูตรในราคาหลักพัน และ รูปแบบแฟรนไชส์ ในราคาเริ่มต้นที่หลักหมื่น สามารถเปิดร้านขายได้ทันที เป็นอีกหนึ่งทางเลือกธุรกิจที่สามารถสร้างรายได้ ให้กับผู้ที่สนใจอยากจะมีอาชีพเป็นของตัวเอง แบบที่ไม่ต้องเริ่มต้นจากศูนย์ คุณหนึ่งฤทัย แพรสีทอง เจ้าของ แฟรนไชส์สเต็ก THE ONE STEAK เล่าถึงจุดเริ่มต้นธุรกิจว่า ตนอยากจะมีธุรกิจร้านอาหารเป็นของตัวเอง จึงเลือกที่จะขายสเต็กเพราะว่าเมนูสเต็ก ทานง่าย และเป็นที่นิยม แต่จะเห็นได้ว่ามีร้านอยู่มากมายขายราคาถูก ซึ่งความพิเศษก็แตกต่างกันออกไป แต่ของ THE ONE STEAK ความพิเศษอยู่ที่เนื้อสเต็กเน้นการหมักเนื้อ และรสชาติน้ำเกรวี่ จึงคิดค้นและพัฒนาจนได้สูตรเนื้อนุ่มและน้ำเกรวี่สูตรเฉพาะอร่อยระดับโรงแรม เนื้อนุ่ม น้ำเกรวี่ข้น เข้มพริกไทยดำ ได้รสชาติและกลิ่นอายสเต็กแท้ราคาแพง ในส่วนของรูปแบบการลงทุนนั้น คุณหนึ่งฤทัย บอกว่า “THE ONE STEAK ไม่มีการเก็บค่าแฟรนไชส์แต่อย่างใด ไม่ต้องซื้อวัตถุดิบจากเรา แต่เราสอนให้ทำสเต็กสูตรเดียวกับเรา” แต่จะเปิดให้กับผู้สนใจธุรกิจ 2 แบบ คือ 1.สอนสูตรทำสเต็ก เริ่มต้นที่ […]

ขยายธุรกิจไปสู่การสร้าง ระบบแฟรนไชส์ ต้องทำอย่างไร?

ผู้ประกอบการหลายคนมีความฝันที่จะขยายสาขา ด้วยมองเห็นถึงโอกาสความเป็นไปได้ของธุรกิจ หรือเสียงเรียกร้องจากลูกค้าที่อยากจะขอซื้อแฟรนไชส์เพื่อนำไปลงทุนธุรกิจต่อ เหล่านี้จะต้องมีขั้นตอนรวมไปถึงความพร้อมของเจ้าของแฟรนไชส์เอง ที่จะต้องมีการจัดวางระบบไว้เป็นอย่างดี ฉะนั้นสิ่งที่ผู้ประกอบการควรรู้หรือเตรียมให้พร้อมก่อนเข้าสู่ ระบบแฟรนไชส์ อย่างเต็มรูปแบบมีดังนี้ 1.เข้าใจภาพรวมของ ระบบแฟรนไชส์ อย่างแท้จริง ผู้ประกอบการควรศึกษาหาความรู้ของแฟรนไชส์ให้เข้าใจอย่างแท้จริงเสียก่อน ว่ามีระบบระเบียบบริหารจัดการอย่างไร ซึ่งปัจจุบันการศึกษาหาข้อมูลการทำธุรกิจแฟรนไชส์ไม่ใช่เรื่องยาก สามารถโทรปรึกษษกับหน่วยงานภาครัฐ หรือเอกชน ที่มีอยู่เป็นจำนวนมากพร้อมที่จะให้องค์ความรู้ในการสร้างระบบแฟรนไชส์ที่มีมาตรฐาน 2.สร้างแบรนด์ วางระบบการจัดการให้มีมาตรฐาน แน่นอนว่าก่อนจะเริ่มเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ ธูรกิจต้องได้รับความนิยมมาในระดับหนึ่งแล้ว ฉะนั้นการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่จดจำ วางแผนเตรียมความพร้อมในระบบการจัดการให้เป็นรูปแบบที่ชัดเจน ซึ่งสามารถทำได้โดยการขยายสาขาขึ้นเองทำร้านต้นแบบให้เป็นมาตรฐาน เพื่อศึกษารายละเอียดและผลตอบรับในทุกแง่มุม หรือร้านต้นแบบนั้นอาจบริหารจัดการโดยผู้อื่น ที่ไม่ใช่เจ้าของแฟรนไชส์เอง เพื่อทำให้มั่นใจได้ว่าถ้ามีการขายแฟรนไชส์ และดำเนินกิจการตามรูปแบบที่วางไว้ จะมีโอกาสสร้างกำไรให้กับกิจการได้อย่างต่อเนื่องในร้านต่อๆไป แล้วทำการประชาสัมพันธ์ให้เห็นถึงความพร้อมในระบบ ให้ผู้ที่สนใจอยากลงทุนมีความเชื่อมันและตัดสินใจที่อยากจะลงทุนได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นการขยายสาขาแฟรนไชส์จากผู้ที่สนใจอยากจะมาลงทุนก็ไม่ใช่เรื่องยาก 3.ประมาณการโครงสร้างทางการเงิน เมื่อมีร้านต้นแบบแล้วสิ่งต่อมา คือ การประเมินการโครงสร้างทางการเงินเช่น ถ้าการเปิดแฟรนไชส์ 1 แห่ง จะมีรายละเอียดในการลงทุนอย่างไร มีค่าใช้จ่ายอะไรบ้าง จุดคุ้มทุนจะอยู่ลูกค้ากี่คน ยอดขายที่จะคุ้มค่าใช้จ่ายต่อเดือนอยู่ที่ตัวเลขประมาณเท่าไหร่ และเป้าหมายควรมีลูกค้าขั้นต่ำเท่าไหร่ โอกาสที่จะได้เงินลงทุนคืนประมาณกี่ปี และคุ้มหรือไม่ ที่ผู้ซื้อแฟรนไชส์จะมาลงทุนทำธุรกิจนี้ ร้านต้นแบบจะทำให้เจ้าของแฟรนไชส์เห็นภาพที่ชัดขึ้น และมีตัวเลขที่เข้าใกล้ความเป็นจริงที่จะเกิดขึ้น ซึ่งส่วนนี้ จะมีความสำคัญต่อการกำหนด การเก็บค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ (Franchise Fee) […]

เมื่อความสร้างสรรค์ ธุรกิจนาฬิกา ไม่ได้อยู่แค่โลหะ แต่เป็นวัสดุงามจากธรรมชาติ

ชี้ช่องรวย New gen จะพาไปพบกับธุรกิจของสาวมั่นที่ทุกลมหายใจเต็มเปี่ยมไปด้วยธรรมชาติ และความต้องการสร้างสรรค์สิ่งใหม่อันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลลัพธ์ที่ได้จึงเกิดเป็น ธุรกิจนาฬิกา แบรนด์ Forest ที่ผสานการบอกเวลาและวัสดุธรรมชาติเอาไว้อย่างลงตัวในสไตล์มินิลมัล คุณเซฟ จุฑามาศ ภัคกิตติรัฐ เจ้าของแบรนด์ Forest เล่าว่า เดิมเคยทำงานเป็นครีเอทีฟโฆษณา แต่มองว่าไม่ใช่ทางของตัวเอง จึงเลือกออกมาทำธุรกิจนี้ ปัจจุบันทำธุรกิจมาแล้ว 4 ปี จุดเริ่มต้นเนื่องจากเป็นคนชอบธรรมชาติอยู่แล้ว จึงประยุกต์ธรรมชาติกับนาฬิกาเข้าไว้ด้วยกัน โดยแต่ละเรือนจะมีพื้นนาฬิการูปแบบไม่ซ้ำกัน ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ธรรมชาติสร้างมา ส่งต่อความเป็นตัวตนอันมีเอกลักษณ์สู่ลูกค้าเฉพาะกลุ่ม กลุ่มเป้าหมายหลักคือกลุ่มวัยรุ่นและกลุ่มวัยเริ่มต้นทำงานที่รักในงานออกแบบและหลงใหลธรรมชาติ ด้วยโจทย์นี้จึงทำให้เราต้องหา Inside กลุ่มเป้าหมายให้เจอก่อนทำการออกแบบ จนปัจจุบัน Forest ก็สามารถทำยอดขายได้เดือนละ 500 – 600 เรือน ราคาเริ่มต้นที่เรือนละ 3,700 บาท พร้อมกันนั้น ยังมีไอเท่มใหม่ๆเพิ่มเข้ามา เช่น กระเป๋าสะพายและกระเป๋าสตางค์อีกด้วย การที่เราเลือกกลุ่มที่ Niche Marketing ก็เนื่องมาจากความชอบของเราที่เราอยากทำนาฬิกาใส่เอง แต่หาไม่ได้จากที่ไหน เรือนแรกที่ทำขึ้นเลยเป็นนาฬิกาหน้าปัดหญ้ามอส ซึ่งเราก็ให้ Product Developer สตัฟฟ์หญ้ามอสไว้ไม่ให้เหี่ยวหรือเน่า เหมือนยังมีชีวิตอยู่ และต้องมีน้ำหนักเบาใช้งานได้จริง […]

โจทย์ใหม่ ธุรกิจโคมไฟ รุ่นลูก ไม่โฟกัสยอดขาย แต่ต้องไปได้ตลอดลอดฝั่ง

ปี 2560 ภาพรวมตลาดอุปกรณ์ให้ความสว่างหรือหลอดไฟในประเทศอยู่ที่ 25,500 ล้านบาท เติบโตขึ้น 2% จากปีก่อนหน้า โดยแยกเป็นกลุ่มธุรกิจหลอดไฟ 5,800 ล้านบาท ธุรกิจโคมไฟ 16,000 ล้านบาท และอุปกรณ์อื่นๆ 3,700 ล้านบาท ซึ่งแลมป์ติจูด (Lamptitude) ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่สามารถชิงตลาดในกลุ่มธุรกิจโคมไฟรูปแบบทันสมัยได้เป็นอันดับ 1 สร้างยอดขายได้ปีละกว่า 500 ล้านบาท ด้วยการใช้นวัตกรรมเพิ่มความสว่างประหยัดพลังงาน บวกกับงานออกแบบสไตล์โมเดิร์น ทำให้มีจุดยืนธุรกิจที่ชัดเจน คุณสาธิต ก่อกูลเกียรติ กรรมการผู้จัดการบริษัท เฟมโก้ อินเตอร์ไลท์ จำกัด (ทายาทรุ่นที่ 2) เล่าว่า กว่า 30 ปีมาแล้วที่บริษัทได้ทำธุรกิจเกี่ยวกับอุปกรณ์ให้แสงสว่าง แลมป์ติจูด มีการเติบโตมาเรื่อยๆ อย่างในปี 2560 แม้ยอดขายจะลดลงจากหลายปัจจัยทางเศรษฐกิจ แต่ก็มีผลประกอบการรวมกว่า 500 ล้านบาท ไม่ได้วัดค่าความสำเร็จจากตัวเลขที่พุ่งทะยาน แต่คือการพาธุรกิจไปตลอดลอดฝั่ง เคล็ดลับความสำเร็จในการทำธุรกิจนี้ คือเราจะไม่ได้มองแค่เรื่องตัวเลขเพียงอย่างเดียว แต่เราจะมองที่ความยั่งยืนทั้งในตัวของแบรนด์และความเชื่อถือของลูกค้า ในเรื่องของยอดขายที่ตกลงมานั้น ไม่ได้เป็นสิ่งที่กังวล เนื่องจากยอดขายที่เกิน […]

หม่าล่า 15 บาท ธุรกิจปิ้งย่าง เดือนเป็นล้านของอดีตพนักงานคาร์แคร์

สำหรับใครที่เคยไปแอ่วเหนือ คงจะคุ้นเคยกันดีกับเมนูปิ้งย่าง หม่าล่า ที่มีอยู่มากมายเต็มสองข้างทาง ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนถูกปากคนไทย ทำให้ผ่านไปไม่นาน ธุรกิจปิ้งย่าง หม่าล่าก็แพร่ขยายไปตามจังหวัดต่างๆ ครั้งนี้รายการชี้ช่องรวย New Gen จะพาไปพบกับร้านหม่าล่าสะโบมั้ย ร้านหม่าล่าเจ้าแรกๆที่มาบุกเบิกในกรุงเทพ จนปัจจุบันสามารถสร้างรายได้เดือนเป็นล้าน คุณจี๋ เอกพงศ์ ศรีนรศักดิ์ศิลป์ เจ้าของ ธุรกิจปิ้งย่าง ร้านหมาล่าสะโบมั้ย เล่าว่า เดิมตนเองเป็นคนค้าขายตั้งแต่เด็ก จากนั้นได้ย้ายเข้ามาทำงานในกรุงเทพ เริ่มต้นด้วยการเป็นซุปเปอร์ไวเซอร์อีเว้นท์ ต่อด้วยผู้จัดการร้านคาร์แคร์ จากนั้นก็ได้ผันตัวมาเป็นเจ้าของธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจคาร์แคร์ ธุรกิจสกินแคร์ ซึ่งก็ขาดทุนย่อยยับไปไม่รอดซักธุรกิจ จนได้มาแต่งงานจึงตัดสินใจลงทุนอีกครั้งกับหุ้นส่วน คุณกอล์ฟ ฟักกลิ้งฮีโร่ ในธุรกิจฟู้ดทรัคหม่าล่า เนื่องจากเป็นเมนูที่ชอบกินบวกกับกำลังได้รับความนิยม ขณะนั้นใช้เงินลงทุน 200,000 บาท เพราะมีรถกระบะอยู่แล้ว โดยเลือกเปิดที่หน้าบ้านตนเอง ไม่นานก็สามารถคืนทุนได้ในเวลาเพียง 10 วัน เคล็ดลับความสำเร็จคือวัตถุดิบคุณภาพ และการปรับรสชาติอย่างเข้าใจลูกค้า เคล็ดลับความสำเร็จคือรสชาติของอาหาร อะไรที่อร่อยแล้วคนสามารถกลับมากินอีกได้ ผมมองว่ามันไปต่อได้แน่นอน ถ้าถามว่ารสชาติหม่าล่าของผมอร่อยกว่าคนอื่นมั้ย ผมมองว่ามันอร่อยกันคนละแบบ ผงหม่าล่าร้านเราจะคัดพิเศษ ใช้เกรดดี ตัวอย่างเช่นพริก ที่ร้านอื่นจะนำมาใช้ทุกส่วน แต่ร้านเราจะคัดแค่บางส่วนมาใช้ พร้อมเมนูให้เลือกปิ้งย่างกว่า […]

คนที่โชคดีที่สุดคือคนที่ได้ทำในสิ่งที่ตัวเองรัก: อินดิโก้สกิน ธุรกิจเดนิม ไทยแท้

INDIGOSKIN ธุรกิจเดนิม แบรนด์ไทยแท้ที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์จากงานศิลป์ พร้อมลุยตลาดเดนิมสายพรีเมียม โดยไม่สนใจคู่แข่งขันรายใหญ่ใน Red Ocean จากทั่วโลก ปัจจุบันประสบความสำเร็จไปไกลถึงต่างประเทศ คุณก้อ ธัชวีร์ สนธิระติ เจ้าของแบรนด์ INDIGOSKIN (อินดิโก้สกิน) ธุรกิจเดนิม ที่มีความเรียบโก้และเต็มไปด้วยดีเทลสวยงามของศิลปะไทย เล่าว่า เนื่องจากตนเองเป็นคนชอบกางเกงยีนส์มาตั้งแต่เด็ก และมองว่ามันเป็นไอเท่มที่มีความมหัศจรรย์ เพราะยิ่งเก่ายิ่งสวย ไม่ว่าจะเป็นรอยยับรอยขาดที่มีเสน่ห์ ทั้งยังคงทนและสามารถสวมใส่ได้ทุกโอกาส INDIGOSKIN ธุรกิจเดนิม ไทยแบรนด์แรกในตลาดพรีเมียม หลังจากได้สะสมเรื่อยมาทำให้เกิดการหลงใหลในดีเทลต่างๆในงานออกแบบยีนส์ โดยเฉพาะงานออกแบบของญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นการนำลวดลายเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นมาไว้ในกระดุม หรือการนำผ้าที่ใช้ตัดชุดกิโมโนมาผสมผสาน เราเลยมาคิดต่อว่า ทำไมไม่มีใครนำเอกลักษณ์หรืองานศิลปะของไทย มาผสมผสานกับเสื้อผ้าอย่างกางเกงยีนส์บ้าง ซึ่งในช่วงนั้นยังไม่มีใครทำ เราเลยนำยีนส์มาผสมกับลวดลายไทยให้กลายเป็นยีนส์ระดับพรีเมียม โดยใช้ชื่อแบรนด์ว่า INDIGOSKIN เนื่องจากเราชอบใส่ยีนส์มากจนมันกลายเป็นผิวหนังผิวที่สองของเรา INDIGOSKIN หรือผิวหนังสีคราม เป็นแบรนด์ไทยแบรนด์แรกที่ก้าวมาทำแบรนด์เดนิมในตลาดพรีเมียม เดินตามฝัน พร้อมการส่งมอบความเป็นไทยอันมีเอกลักษณ์ ผมเริ่มต้นทำธุรกิจนี้ตอนอายุ 25 มาถึงตอนนี้ก็ 9 ปีมาแล้ว จุดเริ่มต้นของการสร้างแบรนด์นี้ขึ้นมา เกิดจากการเดินทางไปพิพิธภัณฑ์ลูฟฝรั่งเศส ขณะนั้นใส่เสื้อลายกนกของไทยไปแล้วมีฝรั่งมาขอซื้อต่อ เราเลยคิดว่าศิลปะไทยไม่ได้แพ้ชาติใดในโลก จึงอยากนำเอกลักษณ์ไทยที่หลายคนมองว่าล้าสมัยมาทำในอีกรูปแบบที่ดูสดใหม่ ซึ่งที่ทำไม่ได้คิดว่าจะไปแข่งกับใคร แต่เราอยากทำในสิ่งที่รักให้มันออกมาเป็นรูปเป็นร่าง […]

จากลูกชาวนา เจ๊งแล้วสู้ไม่ถอย ลุยต่อ ธุรกิจชาบู 6 ปีมูลค่า 2,000 ล้าน

ถ้าพูดถึง ธุรกิจชาบู อย่างร้านชาบูอินดี้ เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักหรือคุ้นตากันเป็นอย่างดี ด้วยสาขามากมายทั่วประเทศกว่า 173 สาขา ทั้งปัจจุบันยังสร้างมูลค่าธุรกิจกว่า 2,000 ล้านบาท และมียอดขายโดยเฉลี่ยอยู่ที่สาขาละ 1 ล้าน จากความสำเร็จเกิดขึ้น เขามีวิธีบริหารยังไง ไขคำตอบได้ในรายการ SME Take Off คุณปู สุภัทรา ดวงงา เจ้าของธุรกิจ ร้านชาบูอินดี้ เล่าว่า เดิมเกิดมาเป็นลูกชาวนาและทำงานเชียร์เบียร์เพื่อส่งตัวเองเรียนจนจบ ร้านชาบูอินดี้ใช้เงินลงทุน 450,000 บาท ซึ่งเงินส่วนหนึ่งมาจากซองแต่งงาน เมื่อ 6 ปีที่ผ่านมา ชาบูอินดี้เป็นร้านชาบูที่ไม่ได้จำกัดเวลาในการรับประทาน โดยต่างจังหวัดราคาเริ่มต้นอยู่ที่คนละ 199 และ 299 บาท ส่วนกรุงเทพและปริมณฑลราคาจะอยู่ที่ 259 และ 359 บาท ซึ่งราคาที่ถูกลงนั้นจะไม่รวมการรับประทานอาหารประเภทเครื่องดื่ม, กุ้ง, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์และเนื้อวัวได้ ส่วนวัตถุดิบที่แพงที่สุดในร้านคือ เนื้อหมูสันคอ ซึ่งเป็นส่วนที่มีมันแทรกทำให้มีรสชาติอร่อย โดยในหมู 1 ตัวจะมีอยู่ไม่เกิน 5 กิโลกรัม […]

แฟรนไชส์ชาตันหยง ลงทุนเริ่มต้น 19,900 บาท 7 วันคืนทุน

ธุรกิจเครื่องดื่มเป็นอีกหนึ่งประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในรูปแบบแฟรนไชส์มีให้เลือกลงทุนอยู่มากมาย มีรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป และ อีกหนึ่งแฟรนไชส์น่าสนใจที่ปัจจุบันมีสาขาแล้วกว่า 1,000 สาขา คือ แฟรนไชส์ชาตันหยง (CHATANYONG) ชาใต้ที่กำลังได้รับความนิยมอยู่ในขณะนี้ จากร้านเล็กๆ ที่ วลัยลักษณ์ วิณิชชาภิวงศ์ ได้นำชาดีขึ้นชื่อของภาคใต้มาชงขายในกรุงเทพฯ เพราะที่บ้านทำธุรกิจผงชาอยู่ก่อนแล้วซึ่งได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก ด้วยรสชาติที่เข้มกลิ่นหอม และมีเมนูให้เลือกหลายหลายไม่ว่าจะเป็น ชา กาแฟ โกโก้ และอื่นๆ ในระยะเวลาไม่นานมีคนขอซื้อธุรกิจ เธอจึงได้พัฒนาธุรกิจในรูปแบบของแฟรนไชส์ภายใต้แบรนด์ ชาตันหยง เพื่อให้ง่ายต่อการขยายสาขา ปัจจุบัน ชาตันหยง ได้มีการพัฒนาสูตรเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นกว่า 100 เมนู โดยเมนูเด่นของร้านคือ ชาแดง และชาเขียว ล่าสุดมีเครื่องดื่มใหม่ ได้แก่ นมสดทุเรียน และกล้วยหอมนมสด สำหรับคนชอบผลไม้ 2 ชนิดนี้ ความพิเศษของ 2 เมนูใหม่นี้อยู่ที่ ความหอมที่ไม่ได้มาแต่กลิ่น แต่มาพร้อมกับเนื้อของกล้วย เนื้อทุเรียนที่อยู่ในเครื่องดื่มด้วย ที่สำคัญราคาจำหน่ายเพียงแก้วละ 25 บาททุกเมนู ราคาคุ้มค่ากับรสชาติ วลัยลักษณ์ บอกว่าปัจจุบัน ชาตันหยงเปิดโอกาสให้กับผู้มีรายได้น้อย และอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง […]

จะหยุดกับงานประจำหรือไปต่อ การตัดสินใจครั้งสำคัญที่พาธุรกิจ สตรีทแวร์ สู่ 100 ล้าน

รายการชี้ช่องรวย NEW GEN พาไปพบกับอดีตหนุ่มแบงก์และวิศวกร คุณเต๊ะ วรศักดิ์ ศุภลักษณ์วัจนะ เจ้าของแบรนด์ 7th Street ธุรกิจผลิตและขายเสื้อผ้าแนวสตรีทแวร์ ที่สามารถสร้างยอดขายได้ปีละ 100 ล้าน โดยเริ่มต้นจากความหลงใหลในการสะสมเสื้อยืดตั้งแต่เด็ก จากนั้นจึงเลือกสานต่อความชอบด้วยการทำ ธุรกิจสตรีทแวร์ ควบคู่ไปกับงานประจำ การเริ่มต้น ธุรกิจสตรีทแวร์ คุณเต๊ะ เล่าว่า ช่วงแรกเริ่ม ทำงานด้วยตัวเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่ไปเดินซื้อผ้าเองจนเจอแหล่งขายผ้าที่ถูกใจ ออกแบบลายพิมพ์เอง หาโรงงานสกรีนเสื้อที่ได้มาตรฐาน แล้วลองใส่เองก่อน แต่เนื่องจากการพิมพ์ผ้าตามโรงงาน ต้องมีจำนวนขั้นต่ำในการพิมพ์ เราเลยเลือกลงทุนในจำนวนน้อยที่สุด และได้นำมาขายให้เพื่อนร่วมงาน ปรากฏว่าขายหมดทุกล็อต หลังจากขายไปซักระยะมองแล้วว่าทั้งราคาขายและการออกแบบมันไปต่อได้ จึงเริมต้นคิดว่าจะทำงานประจำต่อหรือเลือกทำในสิ่งที่รัก การตัดสินใจครั้งสำคัญที่พาธุรกิจสู่ 100 ล้าน “ระหว่างตัดสินใจเรื่องลาออก หรือจะทำงานแบงก์ต่อ ผมใช้ความรู้สึกตัดสินใจ เพราะคิดว่าต่อให้ลำบากแค่ไหนผมก็อยู่ได้ เพราะผมมีความสุข ถ้าจะไม่มีอะไรอีกครั้งหนึ่ง ผมก็สามารถเริ่มใหม่ได้” จากนั้นจึงเริ่มต้นทำแบรนด์ 7th Street อย่างเต็มตัว โดยเปิดร้านสาขาแรกที่แพลตินัม ประตูน้ำ แต่ธุรกิจก็ไม่ได้ราบรื่นสวยงามตามที่คิด เพราะประสบปัญหาจากภาวะการเมืองและพิษเศรษฐกิจในขณะนั้น ทำให้ธุรกิจติดลบ สิ่งนี้จึงเป็นจุดเปลี่ยนในการปรับกลยุทธ์ […]

รวม 7 แฟรนไชส์อาหาร ลงทุนหลักพัน คืนทุนไว กำไรดี

หลายคนใฝ่ฝันที่อยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่ไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มจากตรงไหน หรือไม่อยากจะลงทุนมากในช่วงเศรษฐกิจแบบนี้ วันนี้ Smart SME จึงได้รวบรวม 7 แฟรนส์อาหาร ที่น่าสนใจ ใช้เงินลงทุนเพียงแค่หลักพันก็สามารถสร้างรายได้พร้อมกำไร แถมยังคืนทุนไว้ มาเป็นตัวเลือกในการเริ่มต้นลงทุนธุรกิจที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนสูงความเสียงน้อยสินค้าขายง่าย 1.แฟรนไชส์ AROMDEE แจ่วฮ้อนขลุกขลิก เมนูยอดฮิตภาคอีสาน โดดเด่นที่น้ำจิ้มสูตรเฉพาะเป็นน้ำซุปก็ได้เป็นน้ำซุปก็ดี ลงทุนเริ่มต้นเพียงแค่ 7,500 บาท สิ่งที่จะได้รับ คือ โต๊ะขนาด 1.2 ม. พร้อมป้ายตกแต่งรอบด้าน ป้ายเมนูแบบ roll-up และป้ายโฆษณาแบบ standy น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน AROMDEE จำนวน 24 ขวด (เสิร์ฟได้ประมาณ 24 หม้อ) อุปกรณ์ที่จำเป็นทุกรายการ เช่น กะละมัง, ถาดรอง, หม้อต้ม, มีด-เขียง, ผ้ากันเปื้อน เป็นต้น กำไรมากกว่า 50 เปอร์เซ็น คืนทุนไว นอกจากนี้ยังมีรูปแบบอื่นให้เลือกลงทุนอีกด้วย 2.แฟรนไชส์ สเต็กเด็กแนว ร้านสเต็กราคาถูกแต่วัตถุดิบคัดสรรค์เป็นอย่างดีผสมผสานความเป็นไทยใส่ลงไปในเมนูสเต็กเปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจอยากมี […]

แฟรนไชส์ปังปิ้ง แนวใหม่ “ปังอั้ยยะ” ขายง่าย คืนทุนใน 1 เดือน

เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นเคยกับเมนู ขนมปังปิ้ง เนย นม น้ำตาล ที่เป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานยอดฮิตตลอดกาลหาทานที่ไหนก็ได้ แต่สำหรับ “ปังอั้ยยะ” ขนมปังปิ้งแนวใหม่ที่หันมาใช้ขนมปังก้อนกลมๆแทนขนมปังแผ่นแบบเดิมๆ มาพร้อมกับไส้เยิ้มที่ใครเห็นแล้วต้องอยากทาน เป็นอีกแฟรนไชส์น้องใหม่ที่ให้กับผู้ที่สนใจอยากมีอาชีพได้เลือกลงทุน คุณรณชัย พรากกิตติ เจ้าของ แฟรนไชส์ปังปิ้ง ปังอั้ยยะ เล่าว่า เดิมทีตนทำงานเป็นวิศวะกรมากว่า 15 ปี แต่ด้วยความตั้งใจที่อยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเองจึงตัดสินใจลาออกจากงานมาทำตามฝัน ด้วยความที่เป็นคนชอบทานขนมปัง เบเกอรี่ จึงเริ่มต้นธุรกิจจากสิ่งที่ชอบเปิดร้านขายขนมปังปิ้ง ซึ่งขนมปังปิ้งที่มีขายอยู่ทั่วไปจะมีรูปแบบที่คลายกัน คือ เป็นขนมปังแผนที่โรยหน้าด้วย เนย นม น้ำตลาล เท่านั้น ไม่ได้มีความพิเศษโดดเด่นแต่อย่างใด สำหรับ ปังอั้ยยะ จะใช้เป็น ขนมปังก้อน ที่ให้เลือก 3 ชนิด 1.ขนมปังนม 2.ขนมปังชาโคล 3.ขนมปังโฮลวีท เมื่อนำมาปิ้งแล้วจะ กรอบนอก นุ่มใน ไส้เยิ้ม ให้ความรู้สึกในการทานขนมปังแบบเต็มๆ มีไส้ให้เลือกถึง 12 ไส้ ชาเขียวมัทฉะ ชาไทยนมสด แยมสตรอเบอรี่สด เนยนม สังขยา […]

แฟรนไชส์ ลูกชิ้นปลาเฮฮาเฮง ลงทุนเริ่มต้นแค่ 1,500 วันเดียวก็คืนทุน

ปัจจุบันการมองหาธุรกิจแฟรนไชส์เพื่อเลือกที่จะลงทุนนั้นมีให้เลือกอยู่มากมายหลายแบบ ซึ่งคนส่วนใหญ่มักมองหาธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนไม่มาก สินค้าขายง่าย สามารถสร้างกำไรได้ อีกหนึ่งแฟรนไชส์ลงทุนแค่หลักพัน คือ แฟรนไชส์ ลูกชิ้นปลาเฮฮาเฮง ลูกชิ้นปลาเฮฮาเฮง เจ้าของ คือ คุณกฤษณะพงศ์ โรจนภรณ์สิน เล่าถึงที่มา คุณแม่ของตนเป็นคนชอบทานลูกชิ้นปลามากจึงสรรหาลูกชิ้นปลาจากหลายร้านมาทานและพบว่าส่วนใหญ่แล้วจะมีการผสมแป้งเข้าไปอีกทั้งยังมีกลิ่นคาว จึงได้ตัดสินใจทำลูกชิ้นปลาพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดทานเองจากจุดเริ่มต้นลองผิดลองถูกเป็นระยะเวลา 7 วัน จนได้สูตรลูกชิ้นปลาที่ถูกใจ และลองนำไปขายที่ตลาดทำออกมาเป็น 2 เมนู คือ ลูกชิ้นปลานึ่ง และ ยำลูกชิ้นปลา ในระยะเวลาไม่นานมีลูกค้าให้ความสนใจเพิ่มมากขึ้นจนมียอดขายสูงถึง 30 กิโลกรัมต่อวัน จึงได้ตัดสินใจเปิดเป็นรูปแบบแฟรนไชส์ให้กับผู้ที่สนใจได้ลงทุน ซึ่งในช่วงแรกมีรูปแบบแฟรนไชส์ให้เลือก 2 แบบ คือ ราคา 10,000 บาท และราคา 20,000 บาท มีผู้ลงทุนแฟรนไชส์ไปแล้วกว่า 50 สาขา ด้วยความจุดเด่นที่ทำให้มีผู้คนสนใจลงทุนใน แฟรนไชส์ลูกชิ้นปลา มาจากการที่ ลูกชิ้นปลาเฮฮาเฮงจะปราศจากแป้ง ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว น้ำจิ้มซีฟู้ดก็จะใช้มะนาวสด นอกจากนี้ก็ยังไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสียทั้งในน้ำจิ้มและลูกชิ้น แต่ปัจจุบันด้วยสภาพเศรษฐกิจที่ไม่สู่ดีนักไม่มีใครกล้าที่จะลงทุนสูงหรือบางคนมีเงินทุนไม่เพียงพอ แต่อยากจะมีธุรกิจสร้างรายได้ จึงได้ทำการปรับรูปแบบการลงทุนใหม่สำหรับผู้มีเงินทุนน้อย เป็นรูปแบบทุนใหม่คือ ไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์ […]

แฟรนไชส์ชาบู “Aromdee แจ่วฮ้อนขลุกขลิก” ลงทุน 7,500 ก็เปิดร้านได้

อีกหนึ่งแฟรนไชส์ที่น่าสนใจ ใช้เงินลงทุนไม่มาก เป็นอีกทางเลือกให้กับผู้ที่อยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน ซึ่งแฟรนไชส์ที่จะนำมาเสนอในครั้งนี้เป็นธุรกิจอาหารที่ใครๆก็รู้จักและเป็นอีกหนึ่งเมนู่ยอดนิยมนั่น คือ แจ่วฮ้อน ของ แฟรนไชส์ชาบู “Aromdee แจ่วฮ้อนขลุกขลิก” “Aromdee แจ่วฮ้อนขลุกขลิก” เริ่มต้นสาขาแรกที่ จ.ขอนแก่น ด้วยจุดกำเนิดที่เป็นเมนูยอดนิยมในแถบภาคอีสาน เจ้าของ แฟรนไชส์ชาบู จึงได้นำเสนอ การเสิร์ฟเมนูแจ่วฮ้อนในรูปแบบใหม่ไม่เหมือนใครใช้น้ำจิ้มแจ่วฮ้อนเข้มข้น สูตรต้นตำหรับจาก จ.ขอนแก่น ที่สามารถเป็นทั้งน้ำจิ้มและน้ำซุป รับประทานแบบ “ขลุกขลิก” หรือน้ำน้อย คือ รับประทานโดยเทน้ำจิ้มแจ่วฮ้อนลงในหม้อก่อน แล้วค่อยๆเทน้ำทีละน้อย เพื่อให้ได้รสชาติน้ำซุปที่เข้มข้นตามความชอบแล้วจึงเติม เนื้อหมู เนื้อวัวสไลด์ และผักลงในหม้อ น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน ถือเป็นพระเอกหรือวัตถุดิบหลักในเมนูนี้ เพราะสามารถเป็นทั้งน้ำจิ้มและน้ำซุป อีกทั้งยังสะดวกต่อการขยาย สาขาแฟรนไชส์ และควบคุมรสชาติคุณภาพให้เหมือนกันทุกสาขาได้ง่าย เพราะทางแฟรนไชส์ Aromdee แจ่วฮ้อนขลุกขลิก จะทำการบรรจุน้ำจิ้มลงในขวดอย่างดี และมีการเก็บควบคุมอุณหภูมิได้ง่าย เก็บรักษาไว้ได้นาน สามารถส่งไปยังสาขาแฟรนไชส์ได้อย่างสะดวกสบาย ในส่วนของวัตถุดิบอื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป แต่ต้องเลือกให้ตรงตามคุณภาพที่กำหนดไว้ซึ่งราคาจำหน่ายจพแตกต่างกันออกไปขั้นอยู่กับพื้นที่ เช่น ราคาผักเริ่มต้นที่ 10 […]

แฟรนไชส์แบรนด์ไทย ในตลาดต่างประเทศก้าวต่อไปในอนาคต

สัมภาษณ์พิเศษ คุณเซ็ธ เศรษฐพงศ์ ผดุงพิสุทธิ์ Managing Director; GNOSIS Company Limited ได้ให้ความเห็นว่า เมื่อมองในแง่ของ แฟรนไชส์แบรนด์ไทย แล้ว เรามีข้อได้เปรียบแบรนด์จากต่างประเทศ หรือเป็นจุดดีจุดเด่น ตรงที่เราสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้ากลุ่ม Local หรือกลุ่มท้องถิ่นอยู่แล้ว เนื่องจาก แฟรนไชส์แบรนด์ไทย ทำธุรกิจมาเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคในประเทศ และเจ้าของลิกขสิทธิ์แฟรนไชส์ (แฟรนไชส์ซอ) หลายคนคงนึกไม่ออกว่าทำธุรกิจออกมาเพื่อขายให้คนทั่วโลกต้องเป็นยังไง ฉะนั้นสำหรับการเจาะลูกค้าต่างชาติ แฟรนไชส์ซอก็ยังคงต้อง Customize หรือปรับเปลี่ยนเมนู วิธีการให้บริการ ให้สอดคล้องกับธุรกิจที่จะก้าวต่อไปในอนาคต ยกตัวอย่างที่ทำอยู่ก็เป็นตัวแทนแบรนด์แฟรนไชส์จากต่างประเทศ เพื่อเข้ามาหานักลงทุนในประเทศไทย หลายๆแบรนด์ที่นำเข้ามาก็ต้องเซ็ตใหม่ อย่างการจัดไซส์ ให้เหมาะสมกับลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย ซึ่งกลุ่มแฟรนไชส์ไทยที่เจาะตลาด Local จะได้เปรียบในส่วนนี้ เพราะเขาเข้าใจรสชาติ เข้าใจงานบริการ เพื่อตอบสนองคนไทยจริงๆ อีกส่วนที่ดีคือเงินลงทุนมีความเหมาะสมสำหรับผู้ที่จะมาลงทุนต่อ (แฟรนไชส์ซี) ทำให้รู้ว่าเงินลงทุนเท่าไหร่จึงจะดี เงินลงทุนเท่านี้ต้องจ่ายออกไปเท่าไหร่ แล้วจะคืนทุนอย่างไร มีการคำนวณได้จริงตามอัตราส่วนที่เกิดขึ้น เหล่านี้ทำให้แฟรนไชส์เจ้าใหญ่ๆจากต่างชาติที่เข้ามาจะทำธุรกิจยากขึ้น มาดูที่ข้อเสียของ แฟรนไชส์แบรนด์ไทย บ้าง แฟรนไชส์ซอ ส่วนใหญ่ที่ต้องการขยายหรือเติบโตขึ้นไป มักไปต่อตลาดต่างชาติยาก เนื่องจากให้น้ำหนักกับความต้องการของลูกค้าภายในประเทศมากเกินไป จึงทำให้เวลาต้องการขยายแฟรนไชส์ไปต่างประเทศเป็นไปไม่ได้ ฉะนั้นผู้เป็นแฟรนไชส์ซอต้องมองภาพรวมธุรกิจสำหรับการขยายตัวในระดับ […]

อย่างสวย! 4 นักธุรกิจสาวสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณ

วัฒนธรรมในการทำธุรกิจ หลายคนจะเห็นว่าธุรกิจจะถูกก่อตั้ง และบริหารงาน โดย“ผู้ชาย” เป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาเปลี่ยนไป “ผู้หญิง” สามารถพิสูจน์ตัวเองว่าพวกเขาก็บริหารธุรกิจ ด้วยสไตล์ที่แตกต่างออกไปจากเดิม หากมองในแถบอาเซียนเราจะพบว่ามีนักธุรกิจผู้หญิงหลายคนประสบความสำเร็จในการบริหารธุรกิจจนมีชื่อเสียงโด่งดัง สร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ บทความนี้ เราจึงคัดเลือกนักธุรกิจสาว 4 ที่ท่าน มาดูเรื่องราว ความเป็นมา ธุรกิจที่ทำเป็นอย่างไร เผื่อเป็นแนวคิด สร้างแรงบันดาลใจให้กับใครหลายคนได้ครับ 1. Michelle Phan Michelle Phan คือผู้ก่อตั้ง Ipsy ของเวียดนาม ซึ่งเป็นธุรกิจเกี่ยวกับการสมัครสมาชิกเครื่องสำอาง ในทุกๆเดือน Ipsy จะเลือกส่งผลิตภัณฑ์ด้านการดูแลความงามให้กับลูกค้า โดยการันตีจาก Michelle Phan กูรูด้านผลิตภัณฑ์ความงามและการแต่งหน้าที่มีการรีวิวผ่าน YouTube ซึ่งมีผู้ติดตามนับล้านผ่านช่องทางของเธอ จากเรื่องราวในอดีตที่เธอถูกพ่อทิ้งตั้งแต่อายุยังน้อย สู่การเป็นเจ้าของบริษัท ที่มีพาร์ทเนอร์เป็นบริษัทความงามต่างประเทศ และปัจจุบัน Ipsy มีรายได้หลายล้านเหรียญต่อปีเลยทีเดียว 2. Huang Shao Ning Huang Shao Ning หญิงชาวสิงคโปร์ ผู้ร่วมก่อตั้ง “JobsCentral” […]

วิธีศึกษาความเป็นไปได้ก่อนที่จะคิดสร้างระบบแฟรนไชส์

ความคิดที่อยากจะสร้างระบบแฟรนไชส์เมื่อกิจการขายดีและมีคนเข้ามาขอซื้อเป็นเรื่องธรรมดา แต่การขายระบบแฟรนไชส์ที่ประสบความสำเร็จและสร้างความยั่งยืนนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย สิ่งแรกที่ต้องทำสำหรับผู้ขายแฟรนไชส์หรือแฟรนไชส์ซอร์คือ การศึกษาความเป็นไปได้ของธุรกิจ และนี่คือวิธีขั้นพื้นฐานในการศึกษาความเป็นไปได้ก่อนสร้างระบบแฟรนไชส์ ศึกษาความเป็นไปได้ทางการตลาด ควรมีความชัดเจนในตลาดที่คุณดำเนินการอยู่ เพราะยิ่งคุณชัดเจนมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำให้คุณสร้าง DNA ของแบรนด์ได้แข็งแกร่งมากเท่านั้น และสามารถถ่ายทอดสู่แฟรนไชส์ซีได้ง่าย เขาก็ทำตลาดง่าย ความสำเร็จก็เกิดขึ้นกับทุกฝ่าย ความเป็นไปได้ทางการตลาด ครอบคลุมสิ่งต่าง ๆ ดังต่อไปนี้  กราฟชีวิตของสินค้าและบริการอยู่ในระดับไหน เพิ่งเริ่ม เติบโต อิ่มตัว หรือกำลังถดถอย  อะไรคือความต้องการของสินค้าหรือบริการที่คุณดำเนินการอยู่  ลูกค้าของคุณคือใคร  คาดการณ์จำนวนลูกค้าที่อยู่ในพื้นที่หรือในทำเลที่ร้านตั้งอยู่ ประเมินแล้วเป็นจำนวนเท่าไหร่  โอกาสในการผลิตสินค้าหรือบริการให้ถูกใจลูกค้ามีมากน้อยแค่ไหน  อะไรคือสิ่งที่คุณตั้งใจจะขาย  ใครคือคู่แข่งขัน  ระดับราคาและคุณภาพเมื่อเปรียบเทียบกับคู่แข่งขัน  อะไรคือจุดแข็งจุดอ่อนของคู่แข่งรายใหญ่ของคุณ  อะไรคือจุดแข็งของคุณ  มีข้อจำกัดอะไรในการเข้าสู่ตลาด การศึกษาความเป็นไปได้ทางการเงิน ความเป็นไปได้ทางการเงินก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่จะต้องศึกษา เพราะต้องไม่ลืมว่าแฟรนไชส์ซีรอด คุณโต แต่ถ้าแฟรนไชส์ซีตาย คุณก็ดับ และนี่คือปัจจัยทางการเงินที่คุณต้องพิจารณา  ใช้เงินลงทุนเท่าไหร่  […]

เลือกซื้อแฟรนไชส์อย่างไรให้โดน และไม่เจ็บตัว

ใครว่าการซื้อแฟรนไชส์เป็นเรื่องง่าย จริงอยู่มันอาจเป็นทางลัดไปสู่ความสำเร็จ หากคุณเลือกแฟรนไชส์ซอร์ที่ถูกต้อง แต่จะเป็นเรื่องที่เจ็บปวดมาก หากคุณต้องลงทุนไปอย่างมหาศาลแล้วสิ่งที่ได้มา ไม่คุ้มกับสิ่งที่จ่ายไป อย่าลืมสิว่า การจ่ายเงินซื้อแฟรนไชส์นั้นก็คือการซื้อชื่อเสียง ความแข็งแกร่งของแบรนด์ จ่ายค่าโฆษณา เพื่อให้ได้สิทธิพิเศษให้ผู้บริโภคได้รู้จักเราเร็วขึ้น ซื้อระบบการจัดการเพื่อเป็นการการันตีความสำเร็จ ยังไม่รวมถึงการฝึกอบรบต่าง ๆ ที่จะช่วยลดความเสี่ยงที่เกิดจากการทำธุรกิจไม่เป็นของแฟรนไชส์ซี แต่การจะหาแฟรนไชส์ซอร์ที่สามารถทำหน้าที่ได้สมบูรณ์ และช่วยเหลือแฟรนไชส์ซีอย่างเต็มกำลังก็ไม่ใช่เรื่องง่ายแล้ววิธีที่คุณจะเลือกซื้อแฟรนไชส์ทำอย่างไร แบรนด์ไหนที่ควรเลือก จะลดความเสี่ยงจากการลงทุนได้อย่างไร สิ่งเหล่านี้เป็นคำตอบ ตัวคุณ (แฟรนไชส์ซี) สิ่งแรกคือต้องเลือกแฟรนไชส์ที่เหมาะกับคุณ ไม่ใช่แฟรนไชส์ที่ทำกำไรสูงสุดให้กับคุณ ประสบการณ์ แรงบันดาลใจ ตลอดจนความปรารถนาความสำเร็จอันสูงสุดในธุรกิจนั้น ๆ มีผลต่อการตัดสินใจเลือกของคุณมาก บางธุรกิจให้กำไรสูง แต่คุณไม่มีความสนใจ ไม่มีประสบการณ์ โอกาสในความสำเร็จย่อมน้อยกว่าสิ่งที่คุณสนใจ นอกจากนี้คุณต้องตอบคำถามเหล่านี้ด้วย • คุณต้องไปหาเงินมาเพิ่มอีกจำนวนเท่าไหร่ • ทักษะของงานที่จะทำให้สำเร็จ ทั้งทางด้านเทคนิคและทักษะที่เกี่ยวกับบุคคล • เวลาที่จะดูแล • ขนาดของธุรกิจที่คุณต้องการ • สไตล์ในการบริหารของคุณ • แผนที่จะประสบความสำเร็จ (สิ่งนี้ต้องมีก่อนที่คุณจะตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์) และที่สำคัญไปกว่านั้น การเป็นเจ้าของกิจการถูกกับจริตของคุณหรือไม่ คุณพร้อมที่จะทำงานซ้ำ ๆ ทุกวันหรือเปล่า คุณเชื่อในกฎกติกาของระบบแฟรนไชส์หรือไม่ และในท้ายที่สุดคุณพร้อมที่จะอยู่กับมันเป็นเวลานับ […]

8 ขั้นตอนสำคัญก่อนคิดจะสร้างแฟรนไชส์

การที่กิจการดำเนินการจนเข้มแข็งแล้วในระดับหนึ่ง SMEมักคิดถึงการขยายกิจการ หลายธุรกิจไม่สามารถไปถึงฝั่งฝันได้มักมีสาเหตุมาจากเงินลงทุนไม่เพียงพอ การขยายสาขาจึงเป็นเรื่องยาก ทั้ง ๆ ที่ธุรกิจมีอนาคตสดใส หากกิจการของท่านอยู่ในสถานการณ์นี้ การนึกถึงการขยายธุรกิจด้วยการสร้างระบบแฟรนไชส์เป็นของตัวเอง ก็อาจเป็นอีกคำตอบหนึ่ง แต่การจะขยายธุรกิจด้วยการสร้างแฟรนไชส์ก็ต้องมีขั้นตอนในการจัดตั้ง และนี่คือขั้นตอนต่าง ๆ ที่ไม่ควรมองข้าม 1.ดำเนินการศึกษาความเป็นไปได้ เราต้องศึกษาตลาดก่อนว่าขนาดของตลาดเป็นอย่างไร มีอัตราการเติบโตที่เหมาะสมที่จะเป็นแรงจูงใจให้กับการสร้างแฟรนไชส์หรือไม่ สภาวะของคู่แข่งเป็นอย่างไร ธุรกิจที่เหมาะจะก่อตั้งแฟรนไชส์ได้นั้น ต้องมีคู่แข่งน้อย มีจุดเด่นและมีความเข้มแข็งของแบรนด์ มีอัตราการเติบโตของธุรกิจอย่างน้อยต้องไม่ต่ำกว่าเลขสองหลัก 2.เข้าใจและตั้งค่าธรรมเนียมที่เหมาะสม ธุรกิจที่จะสร้างแฟรนไชส์จะต้องประเมินค่าใช้จ่ายงบลงทุนของแฟรนไชส์ซีให้รอบด้าน เพื่อที่จะตั้งค่าธรรมเนียมที่เหมาะสม อย่าลืมว่าแฟรนไชส์ซีเขาแบกต้นทุนหลายด้านไม่ต่างจากตอนที่เราตั้งกิจการ ถ้าหากต้นทุนของเขามากจนไม่สามารถบริหารให้คุ้มทุนได้ โอกาสที่เราจะขายแฟรนไชส์ก็ยากขึ้น 3.วางแผนด้านการสร้างแบรนด์และจัดกระบวนการบริหารงาน เจ้าของแบรนด์ควรมีการจัดการร้านให้เป็นระบบ มีมาตรฐานเป็นที่น่าเชื่อถือ ถ้าหากเป็นธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร การผ่านมาตรฐานต่าง ๆ เป็นการสร้างความน่าเชื่อถือให้กับแฟรนไชส์ซีก็ต้องทำ ในการสร้างระบบและขั้นตอนการทำงานนั้นต้องละเอียด เข้าใจง่ายและทำเป็นลายลักษณ์อักษร ซึ่งในปัจจุบันไม่ได้ทำเฉพาะอยู่บนเอกสารเท่านั้น เราควรให้รายละเอียดงานเหล่านี้ปรากฏอยู่บนโลกดิจิทัลด้วย 4.การวางแผนด้านเครือข่ายและกลยุทธ์ SMEที่จะสร้างแฟรนไชส์ได้ประสบความสำเร็จทั้งตนเองและผู้ที่จะมาซื้อแฟรนไชส์นั้น ต้องมีการวางแผนด้านเครือข่ายและกลยุทธ์ เราต้องจัดการด้านเครือข่ายว่าจะให้มีจำนวนเท่าไหร่ แต่ละเครือข่ายจะมีรอบรัศมีอย่างไร เพื่อให้เขาไม่แย่งทำเลกันเอง ไม่เพียงแต่พิจารณาระหว่างเครือข่ายของคู่ค้าเราเองเท่านั้น แต่ต้องพิจารณาทำเลเผื่อไปถึงการแข่งขันกับแบรนด์อื่นด้วย คุณต้องมีการวางแผนด้านกลยุทธ์ในการขยายเครือข่าย ตลอดจนกลยุทธ์ในการสนับสนุนให้คนที่มาซื้อแฟรนไชส์ได้เติบโตในธุรกิจของคุณ 5.สร้างร้านต้นแบบ อย่าลืมว่าการขายแฟรนไชส์เป็นการขายระบบพร้อมกับความน่าเชื่อถือ ดังนั้นคุณควรมีการจัดตั้งร้านตัวอย่างให้กับผู้ที่จะซื้อแฟรนไชส์ได้เข้ามาศึกษา เรียนรู้และทำความเข้าใจ […]

มาตอบคำถามเหล่านี้ก่อนที่จะซื้อแฟรนไชส์ดีมั้ย…

คนส่วนใหญ่มักคิดว่า การซื้อแฟรนไชส์ เป็นหนทางลัดของธุรกิจ แต่ที่จริงแล้วเป็นเช่นนั้นหรือไม่ ลองมาตอบคำถามให้กับตัวเองก่อนดีมั้ย อะไรคือเป้าหมายของเรา แต่ละคนมีแรงบันดาลใจมีความคาดหวังในการเป็นเจ้าของกิจการที่แตกต่างกัน สิ่งแรกที่คุณจะต้องตั้งหลักคือ ถามตัวเองก่อนว่า อะไรคือเป้าหมายในชีวิตของคุณ ต้องการหาเงิน หรือต้องการมีชีวิตอยู่กับบ้าน หรือต้องการเป็นเจ้าของกิจการสักอย่าง คุณต้องระบุตัวตนของคุณให้ชัด บทบาทที่คุณต้องการเล่นในการทำธุรกิจ การเป็นแฟรนไชส์ซีมีได้ 2 ลักษณะ ประเภทแรกเป็นพวกที่ขาดความเป็นเจ้าของ งานส่วนใหญ่จะจ้างและมอบหมายให้ลูกน้องทำ ซึ่งลักษณะธุรกิจก็จะดำเนินไปวันต่อวัน อีกประเภทหนึ่งจะลงมาบริหารและผลักดันธุรกิจด้วยตนเอง การทำธุรกิจในระบบแฟรนไชส์ สิ่งที่เป็นหัวใจคือเจ้าของสิทธิ์แฟรนไชส์ได้มอบโอกาสมาให้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโอกาสด้านการบริหารจัดการ คำถามที่สำคัญของแฟรนไชส์ซี่ร์คือต้องถามตัวเองว่าในแต่ละวันต้องการที่จะทำหน้าที่อะไร ต้องการเป็นผู้เชี่ยวชาญในงานนั้น ๆ ต้องการเป็นผู้นำองค์ หรือต้องการที่จะเป็นผู้ดูแลผู้จัดการ มีงบลงทุนเท่าไหร่ งบการลงทุนของแฟรนไชส์มีความแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับประเภทของอุตสาหกรรมและความจำเพาะเจาะจงของธุรกิจ บางธุรกิจลงทุนไม่กี่หมื่นบาท บางธุรกิจลงทุนกันเป็นหลักล้าน ผู้ซื้อแฟรนไชส์ที่ชาญฉลาดจะต้องชั่งน้ำหนักงบลงทุนและสิ่งที่จะกลับคืนกลับมา โดยนำรายได้มาประเมินร่วมกับคุณภาพชีวิต ไลฟ์สไตล์ ว่ามันเป็นไปตามเป้าหมายของเราหรือไม่ การซื้อแฟรนไชส์นั้นมีการลงทุนทั้งในส่วนของค่าธรรมเนียมในการซื้อสิทธิ์ และค่าวัสดุอุปกรณ์ประกอบธุรกิจ ซึ่งแต่ละอย่างค่าใช้จ่ายในการลงทุนสูงต่ำไม่เท่ากัน สิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับแฟรนไชส์ซีว่ามีขีดความสามารถในการลงทุนเท่าไหร่ และอะไรจะเป็นปัจจัยที่จะมาสนับสนุนให้เขาได้ถึงยังเป้าหมายที่ตั้งไว้ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว คุณมีทักษะพื้นฐานทางธุรกิจหรือไม่ แฟรนไชส์ซอร์ทุกรายต่างมีความคาดหวังที่จะให้ผู้มาซื้อแฟรนไชส์มีประสบการณ์ในธุรกิจที่เขาจะทำ มีพื้นฐานความรู้ในการเป็นผู้ประกอบการเพื่อที่จะผลักดันให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ นอกจากนี้เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ยังต้องการให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์ของเขามีความรู้ด้านการตลาดเข้าใจเรื่องการขาย นอกเหนือจากความรู้เฉพาะด้านในธุรกิจอุตสาหกรรมนั้น ๆ แฟรนไชส์ซอร์ต้องการให้แฟรนไชส์ซีพุ่งเป้าหมายไปที่เรื่องการบริการลูกค้าเพื่อสร้างยอดขายให้เพิ่มขึ้น […]

1 … 34 35