สถานการณ์ธุรกิจร้านอาหาร-เครื่องดื่มไทย โค้งสุดท้ายปี 69 โตช้าลง-การแข่งขันเดือด
ศูนย์วิจัยกสิกรไทยเผยแพร่บทวิเคราะห์ ประเมินว่าตลาดร้านอาหารและเครื่องดื่มไทยทั้งปีนี้จะมีมูลค่ารวม 6.82 แสนล้านบาท เติบโต 3.9% จากปีก่อน ซึ่งเป็นตัวเลขที่ปรับเพิ่มขึ้นจากประมาณการเดิมที่เคยคาดไว้เพียง 2.5% แต่ที่น่าสนใจคือแม้ตัวเลขจะถูกปรับขึ้น ทว่าเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าแล้ว อัตราการเติบโตกลับยังคงชะลอตัวลงต่อเนื่อง สะท้อนว่าธุรกิจนี้กำลังเผชิญความท้าทายที่ซับซ้อนกว่าตัวเลขบนหน้ากระดาษ ปัจจัยสำคัญที่ช่วยพยุงตัวเลขปีนี้ไว้ได้คือโครงการ “ไทยช่วยไทย พลัส” ซึ่งช่วยส่งเม็ดเงินหมุนเวียนเข้าสู่ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มไม่ต่ำกว่า 1 หมื่นล้านบาทในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายน 2569 โดยกลุ่มที่ได้รับประโยชน์มากที่สุดคือผู้ประกอบการรายเล็กอย่างร้านอาหารข้างทาง นอกจากนี้ราคาอาหารและเครื่องดื่มที่ปรับสูงขึ้นราว 10-15% ตามภาวะต้นทุนหลังสงครามในตะวันออกกลาง รวมถึงกลยุทธ์กระตุ้นการใช้จ่ายผ่านการขยายสาขาของผู้ประกอบการ ก็มีส่วนช่วยดันตัวเลขยอดขายให้ดูดีขึ้นด้วยเช่นกัน แม้ภาพรวมตลาดจะเติบโต แต่ศูนย์วิจัยกสิกรไทยย้ำชัดว่านี่คือการเติบโตที่ “ไม่ทั่วถึง” เพราะกำลังซื้อของผู้บริโภคบางกลุ่มยังคงอ่อนแอ ขณะที่การแข่งขันในธุรกิจกลับรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ ปีนี้คาดว่าจะมีร้านอาหารและเครื่องดื่มทั่วประเทศกว่า 7 แสนร้าน โดยช่วง 8 เดือนแรกมีการจดทะเบียนจัดตั้งใหม่ถึง 3,263 ราย เพิ่มขึ้น 20% ติดอันดับ 1 ใน 5 ธุรกิจเปิดใหม่สูงสุดของประเทศ แต่ในขณะเดียวกันการยกเลิกจดทะเบียนก็เพิ่มขึ้นเป็น 491 ราย หรือเพิ่มขึ้นถึง 11% […]
BUSINESS 
สถานการณ์ธุรกิจร้านอาหาร-เครื่องดื่มไทย โค้งสุดท้ายปี 69 โตช้าลง-การแข่งขันเดือด
ศูนย์วิจัยกสิกรไทยเผยแพร่บทวิเคราะห์ ประเมินว่าตลาดร้านอาหารและเครื่องดื่มไทยทั้งปีนี้จะมีมูลค่ารวม 6.82 แสนล้านบาท เติบโต 3.9% จากปีก่อน ซึ่งเป็นตัวเลขที่ปรับเพิ่มขึ้นจากประมาณการเดิมที่เคยคาดไว้เพียง 2.5% แต่ที่น่าสนใจคือแม้ตัวเลขจะถูกปรับขึ้น ทว่าเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าแล้ว อัตราการเติบโตกลับยังคงชะลอตัวลงต่อเนื่อง สะท้อนว่าธุรกิจนี้กำลังเผชิญความท้าทายที่ซับซ้อนกว่าตัวเลขบนหน้ากระดาษ ปัจจัยสำคัญที่ช่วยพยุงตัวเลขปีนี้ไว้ได้คือโครงการ “ไทยช่วยไทย พลัส” ซึ่งช่วยส่งเม็ดเงินหมุนเวียนเข้าสู่ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มไม่ต่ำกว่า 1 หมื่นล้านบาทในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายน 2569 โดยกลุ่มที่ได้รับประโยชน์มากที่สุดคือผู้ประกอบการรายเล็กอย่างร้านอาหารข้างทาง นอกจากนี้ราคาอาหารและเครื่องดื่มที่ปรับสูงขึ้นราว 10-15% ตามภาวะต้นทุนหลังสงครามในตะวันออกกลาง รวมถึงกลยุทธ์กระตุ้นการใช้จ่ายผ่านการขยายสาขาของผู้ประกอบการ ก็มีส่วนช่วยดันตัวเลขยอดขายให้ดูดีขึ้นด้วยเช่นกัน แม้ภาพรวมตลาดจะเติบโต แต่ศูนย์วิจัยกสิกรไทยย้ำชัดว่านี่คือการเติบโตที่ “ไม่ทั่วถึง” เพราะกำลังซื้อของผู้บริโภคบางกลุ่มยังคงอ่อนแอ ขณะที่การแข่งขันในธุรกิจกลับรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ ปีนี้คาดว่าจะมีร้านอาหารและเครื่องดื่มทั่วประเทศกว่า 7 แสนร้าน โดยช่วง 8 เดือนแรกมีการจดทะเบียนจัดตั้งใหม่ถึง 3,263 ราย เพิ่มขึ้น 20% ติดอันดับ 1 ใน 5 ธุรกิจเปิดใหม่สูงสุดของประเทศ แต่ในขณะเดียวกันการยกเลิกจดทะเบียนก็เพิ่มขึ้นเป็น 491 ราย หรือเพิ่มขึ้นถึง 11% […]
เรื่องที่ควรรู้ อินโดนีเซียปรับกฎฮาลาล ผู้ประกอบการไทยต้องรับมืออย่างไร
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) แจ้งเตือนผู้ส่งออกไทยเร่งเตรียมความพร้อมรับมือข้อกำหนดฮาลาลภาคบังคับของประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 18 ตุลาคม 2569 เป็นต้นไป ครอบคลุมสินค้าหลากหลายประเภท ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง ยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์เคมี วัตถุดิบ และวัตถุเจือปนอาหาร โดยสินค้าที่จะเข้าไปจำหน่ายในอินโดนีเซียจะต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ระบบการรับรองผลิตภัณฑ์ฮาลาล (JPH) ของอินโดนีเซียอย่างเคร่งครัด ความเคลื่อนไหวล่าสุด ทางหน่วยงานประกันผลิตภัณฑ์ฮาลาลของอินโดนีเซีย (BPJPH) ได้ออกกฎระเบียบใหม่ 3 ฉบับในปี 2569 ที่ผู้ประกอบการไทยต้องให้ความสำคัญ ได้แก่ กฎระเบียบ BPJPH ฉบับที่ 2/2569 ซึ่งกำหนดมาตรการลงโทษทางปกครองสำหรับการฝ่าฝืน ตั้งแต่การตักเตือนเป็นลายลักษณ์อักษร การปรับ การเรียกคืนสินค้า จนถึงการระงับหรือเพิกถอนใบรับรองฮาลาล กฎระเบียบ BPJPH ฉบับที่ 3/2569 อนุญาตให้สินค้าที่ไม่ใช่ฮาลาลวางจำหน่ายได้ แต่ต้องแสดงข้อความ “NON-HALAL” บนฉลากอย่างชัดเจน และหากมีส่วนประกอบของหมูจะต้องระบุข้อความ “MENGANDUNG BABI” และกฎระเบียบ BPJPH ฉบับที่ […]
Gen Z ลาออกจากงาน ทำธุรกิจผลิตผักดอง ปัจจุบันมีมูลค่ากว่า 28 ล้านบาท
Hot Girl Pickles ผลิตภัณฑ์ผักดองออร์แกนิก โดย Good Girl Snacks สตาร์ทอัพในลอสแอนเจลิส เน้นเจาะกลุ่ม Gen Z ด้วยกราฟิกแปลกใหม่ และการตลาดผ่านสื่อโซเชียลมีเดีย จนปัจจุบันธุรกิจมีมูลค่า 8.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 28 ล้านบาท) Leah Marcus อายุ 26 ปี และ Yasaman Bakhtiar อายุ 27 ปี ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ เผยถึงผลิตภัณฑ์ผักดองว่า พวกเขามีสูตรอันเป็นเอกลักษณ์ และสร้างแบรนด์ที่ดึงดูดกลุ่ม Gen Z ทั้งโลกออนไลน์ และออฟไลน์ ผ่านบรรจุภัณฑ์ที่มองแล้วสะดุดตา โดยใช้สีชมพู สีม่วง และสีฟ้าสดใส ที่มีความโดดเด่นเมื่อเทียบกับแบรนด์อื่น ๆ ที่วางบนชั้นซูเปอร์มาร์เก็ตเหมือนกัน นอกจากนี้ แบรนด์ยังมองเห็นโอกาส เลือกที่จะสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายผ่านอินสตาแกรมที่มีผู้ติดตามเกือบ 175,000 บัญชี ซึ่งสร้างความได้เปรียบเหนือกว่าคู่แข่งแบบดั้งเดิมที่มักไม่ค่อยเคลื่อนไหวทางออนไลน์มากนัก […]
HEYTEA ชาชีสที่เปลี่ยนเกมตลาดชานม ด้วยความแปลกใหม่จนสร้างกระแสไวรัล
ก่อนจะเป็นแบรนด์ชาที่มีสาขากว่า 4,000 แห่งทั่วโลก HEYTEA เริ่มต้นจากร้านชาเล็กๆ ในเมืองเจียงเหมิน มณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน ภายใต้ชื่อ “Royal Tea” เมื่อปี 2555 ก่อนเปลี่ยนชื่อเป็น HEYTEA ในปี 2559 จุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้แบรนด์นี้แจ้งเกิดคือการคิดค้นเมนู “ชาชีส” เครื่องดื่มที่นำครีมชีสมาวางบนหน้าชาแทนฟองนมทั่วไป สร้างความแปลกใหม่จนกลายเป็นไวรัลบนโซเชียลมีเดียจีนอย่าง Weibo ก่อนขยายความนิยมไปทั่วเอเชียและตะวันตก สิ่งที่ทำให้ชาชีสของ HEYTEA ประสบความสำเร็จไม่ใช่แค่รสชาติ แต่คือความขัดแย้งในตัวสินค้าที่กระตุ้นความอยากรู้ของผู้บริโภค การเอาครีมชีสรสเค็มมันมาผสมกับชาหวานหอม เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคไม่เคยนึกภาพออกจนกว่าจะได้ลองด้วยตัวเอง หลักการนี้คล้ายกับที่เคยเห็นในกรณีกาแฟผสมซีอิ๊วในประเทศไทยเมื่อไม่นานมานี้ คือยิ่งส่วนผสมดูขัดสามัญสำนึกมากเท่าไหร่ ยิ่งกระตุ้นให้คนอยากพิสูจน์ด้วยตัวเองมากเท่านั้น และเมื่อได้ลองแล้วรู้สึกประทับใจ ก็กลายเป็นคอนเทนต์ที่อยากถ่ายรูปและแชร์ต่อในโซเชียลมีเดียโดยธรรมชาติ ไม่ต้องอาศัยงบโฆษณามหาศาลเพื่อสร้างการรับรู้ นี่คือเหตุผลที่ทำให้ HEYTEA เติบโตจนมีมูลค่าแบรนด์สูงถึงราว 9,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ชาที่มีมูลค่าสูงที่สุดของจีน การที่ HEYTEA เลือกไทยเป็นจุดหมายถัดไป ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะตลาดชาในประเทศไทยกำลังคึกคักอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ปัจจุบันตลาดชาไทยมีมูลค่าราว 26,000 ล้านบาท ทั้งที่มีจำนวนร้านชาทั่วประเทศมากถึงกว่า 30,000 […]
ถอดวิธีคิด ‘Never Enough’ แบรนด์สินค้าสุขภาพที่ตั้งใจให้คนไทยเข้าถึงง่าย
ลองนึกภาพว่ามีคนกำลังเริ่มดูแลสุขภาพ สิ่งแรกที่นึกถึงคือ “กินผักเพิ่ม” และจานผักสลัดก็กลายเป็นเมนูหลักในทุกมื้อ แต่มีสิ่งหนึ่งที่คนส่วนใหญ่มองข้ามไป นั่นคือ “น้ำสลัด” ที่ราดลงไปนั้น อาจเต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันสะสมมากกว่าที่คิด นี่คือจุดเริ่มต้นของ Never Enough แบรนด์อาหารสุขภาพสัญชาติไทยที่เกิดขึ้นจากคำถามง่ายๆ ว่า “ทำไมคนที่อยากดูแลสุขภาพถึงต้องเข้าถึงของดีได้ยากขนาดนี้?” คุณปวิตร คงพร้อมพงศ์ OPERATION DIRECTOR แบรนด์ Never Enough เล่าถึงที่มาของธุรกิจว่าหลายคนอาจไม่รู้ว่าเบื้องหลังแบรนด์ Never Enough คือโรงงานผลิตสินค้าสุขภาพที่มีประสบการณ์ยาวนาน โดยรับผลิตสินค้าในกลุ่มแม่และเด็ก อาหารผู้ป่วย ผู้สูงอายุ ในรูปแบบ OEM และ ODM ให้กับคู่ค้ามากกว่า 70 แบรนด์ จากความเชี่ยวชาญด้านการผลิตสินค้าสุขภาพที่สะสมมาตลอด บวกกับการเรียนรู้มาตรฐานและนวัตกรรมจากคู่ค้าหลากหลายเจ้า คือทุนสำคัญที่ทำให้พวกเขามั่นใจพอจะลุกขึ้นสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง “เรามีความเชี่ยวชาญตรงนี้และอยากจะทำสินค้าให้คนกลุ่มทั่ว ๆ ไปเข้าถึงสินค้าสุขภาพได้มากขึ้น” นั่นคือปณิธานที่อยู่เบื้องหลังการก่อตั้งแบรนด์” คุณปวิตร เล่าต่อว่า Never Enough ไม่ได้เกิดขึ้นจากกระแส Health & […]
วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุด จ.เชียงราย นำภูมิปัญญาสมุนไพรมาสร้างมูลค่า
วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุด ในจังหวัดเชียงราย กำลังเดินหน้าเกมของตัวเองอย่างเงียบๆ แต่มีพลังด้วยการผสานภูมิปัญญาสมุนไพรพื้นถิ่นเข้ากับเทคโนโลยีนาโนจากมหาวิทยาลัย เพื่อตอบโจทย์ปัญหาสุขภาพที่คนยุคนี้กำลังเผชิญอยู่ ทางวิสาหกิจชุมชนทำงานร่วมกับ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร ที่ยกระดับวัตถุดิบธรรมชาติให้มีมาตรฐาน อย. และนวัตกรรมเชิงวิทยาศาสตร์รองรับ โดยสิ่งที่น่าสนใจไม่ใช่แค่ตัวสินค้า แต่คือโมเดลความคิดที่อยู่เบื้องหลัง ซึ่งกลุ่มชุมชนเลือกไม่แข่งกับสินค้าราคาถูกในตลาดทั่วไป แต่เลือกเดินเข้าหา “มูลค่า” ด้วยการผสมสองสิ่งที่ดูเหมือนอยู่คนละขั้ว คือ รากเหง้าของภูมิปัญญา กับนวัตกรรมจากห้องแล็บ ผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุดออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาสุขภาพของคนทำงานโดยเฉพาะ สำหรับสินค้าเด่น คือ ‘พิมเสนเกสรทั้งห้า’ ที่สกัดจากดอกไม้มงคล 5 ชนิดตามภูมิปัญญาไทยโบราณ ได้แก่ มะลิ, พิกุล, บุนนาค, สารภี และบัวหลวง เน้นกลิ่นที่หอมสดชื่น ช่วยให้จิตใจโปร่ง ลดความกดดันระหว่างวัน นอกจากนี้ ยังมีสินค้าที่น่าสนใจอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น ‘วิมุตติ’ ครีมบำรุงผิวอเนกประสงค์สารสกัดสมุนไพรและน้ำมันหอมระเหยไทย วิสาหกิจชุมชนอย่างกลุ่ม ‘ท่าสุด’ พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า ถ้ามีวัตถุดิบที่ดี มีภูมิปัญญาที่แท้จริง และกล้าลงทุนในมาตรฐานกับนวัตกรรม สินค้าชุมชนก็สามารถยืนในตลาด […]
ชุมชนหมู่เฮาชาวาวี ชาป่าโบราณจากดอย สู่ Create Drink ที่ดึงดูดคนทุก Gen
ในยุคที่ตลาดชากำลังร้อนแรงแซงหน้ากาแฟ ชุมชนหมู่เฮาชาวาวี ชุมชนเล็ก ๆ ในเชียงรายที่ถือ “ไพ่ใบใหญ่” ไว้ในมืออยู่นานแล้ว ชาป่าต้นโบราณที่ไม่เคยแตะสารเคมีแม้แต่หยดเดียว “ต้นเมี่ยง” คือชื่อที่คนเหนือใช้เรียกชาป่าโบราณสายพันธุ์อัสสัมที่ขึ้นอยู่ตามไหล่ดอยมาแต่ไหนแต่ไร ต่างจากชาปลูกใหม่ทั่วไปตรงที่ต้นไม้เหล่านี้ผ่านเวลามาหลายสิบหลายร้อยปี โดยไม่ต้องพึ่งปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงแต่อย่างใด สำหรับกลุ่มหมู่เฮาชาวาวี จังหวัดเชียงราย มีวิธีการดูแลสวนชาของชุมชนขั้นตอนเดียวคือตัดหญ้า นอกนั้นปล่อยให้ธรรมชาติจัดการเอง ผลที่ได้คือชาออร์แกนิคแบบ 100% ที่ไม่ต้องอ้างอะไรมากให้ซับซ้อน เพราะ ธรรมชาติได้พิสูจน์ให้แล้ว จากต้นเมี่ยงต้นเดียว ชุมชนสามารถแปรรูปออกมาได้ถึง 5 รูปแบบพื้นฐาน ได้แก่ ชาขาว, ชาเขียว, ชาแดง, ชาดิบ และชาสุก และยังนำไปผสมผสานกับสมุนไพรหรือกลิ่นเพิ่มเติม เพื่อสร้างความหลากหลายให้ตรงกับผู้บริโภคแต่ละกลุ่ม จุดขายของชาหมู่เฮาชาวาวีไม่ได้อยู่แค่ที่ความออร์แกนิคเท่านั้น แต่อยู่ที่ คุณประโยชน์ที่จับต้องได้ ชาป่าโบราณสายพันธุ์นี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหากดื่มเป็นประจำ ลดความเครียด และทำให้รู้สึกสดชื่น ตรงกับเทรนด์ Wellness ที่ผู้บริโภคยุคนี้ให้ความสำคัญมากขึ้นทุกปี ไม่เพียงเท่านั้นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือ กลุ่มเป้าหมายของชาไม่ได้จำกัดอยู่แค่ผู้ใหญ่อีกต่อไป โดยตั้งแต่เริ่มออกบูธในกรุงเทพฯ กลุ่มวัยรุ่นหันมาสนใจชาอย่างจริงจัง ไม่ใช่แค่ดื่มแต่ยังอยากรู้ที่มา กระบวนการผลิต […]
อพท. ยกทัพสมุนไพรท่าสุด-ชาป่าดอยวาวี บุกงาน Wellness & Healthcare Expo 2026
องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน หรือ อพท. ร่วมออกบูธภายในงาน Thailand Wellness & Healthcare Expo X SPORTEC Thailand 2026 โดยภายในบูธ H5-H6 มีกิจกรรมที่น่าสนใจ ทั้งการพบปะกับผู้ประกอบการจากกลุ่มหมู่เฮาชาวาวีที่นำชาป่า (ต้นเมี่ยง) ปลูกออร์แกนิคแบบ 100% มาชงให้กับผู้ที่สนใจได้ชิม และวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพร ‘ท่าสุด’ ที่นำมาผลิตภัณฑ์สมุนไพร ตอบโจทย์คนเมืองปวดหัวไหล่ นอนไม่หลับ และเครียดสะสมจากงาน นอกจากนี้ ยังมีการ Work Shop ทำยาดมสมุนไพร ภายในบูธอีกด้วย งาน Thailand Wellness & Healthcare Expo x SPORTEC Thailand 2026 พร้อมเปิดประตูสู่โลกแห่งนวัตกรรมสุขภาพ ฟิตเนส กีฬา และเวลเนส ที่รวบรวมผู้ประกอบการ แบรนด์ชั้นนำ และเทคโนโลยีจากไทยและต่างประเทศไว้ในงานเดียว […]
เริ่มวันนี้ !! งาน Thailand Wellness & Healthcare Expo X SPORTEC Thailand 2026 อลังการทั้งเวลเนส สุขภาพ ฟิตเนส กีฬา เต็มพื้นที่ เข้างานฟรี 25-27 มิ.ย.69 นี้ ไบเทคบางนา
เปิดตัวยิ่งใหญ่วันแรกกับงาน Thailand Wellness & Healthcare Expo X SPORTEC Thailand 2026 พบสินค้าและบริการด้านสุขภาพ เวลเนส สปา Longevity ความงาม เครื่องมือแพทย์ อาหารเพื่อสุขภาพ ฟิตเนส กีฬา และนวัตกรรมเพื่อคุณภาพชีวิตแห่งอนาคต ที่พร้อมใจจัดโปรโมชั่นพิเศษช่วงกลางปีเต็มพื้นที่รวมกว่า 300 บูธ เต็มอิ่มกับเสวนาให้ความรู้โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจากเมืองไทยและต่างประเทศตลอดทั้งสามวัน เปิดประสบการณ์กับกิจกรรมสร้างสีสันครบรส พร้อมเวทีเจรจาจับคู่ธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ งานจัดต่อเนื่องตั้งแต่วันนี้ถึง 27 มิถุนายน 2569 ณ ฮอลล์ 101, 102 ไบเทค บางนา หวังยกระดับธุรกิจสุขภาพและเวลเนสไทยผงาดในเวทีโลก คาดเม็ดเงินสะพัดในงานกว่า 500 ล้านบาท ดร.อรรชกา สีบุญเรือง อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม กรรมการสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (TCEB) และกรรมการสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (CEA) กล่าวว่า “ประเทศไทยมีฐานแข็งแกร่งในเรื่องอุตสาหกรรมการแพทย์และสุขภาวะติดอันดับต้นๆ ในระดับโลก รัฐบาลจึงได้กำหนดให้สุขภาวะและการแพทย์เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมเป้าหมายและยุทธศาสตร์ ในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจมูลค่าสูงของประเทศ ผมมั่นใจว่างาน […]
บทสรุป สหรัฐฯ เก็บภาษีสินค้านำเข้าไทย ลดเหลือ 19% เริ่ม 1 ส.ค. นี้
ไทยลดภาษีสินค้านำเข้าสหรัฐฯ เหลือ 19% หลังเจรจาประสบความสำเร็จ สร้างกระตุ้นการแข่งขันการส่งออก และรักษาความเท่าเทียมทางการค้าในภูมิภาค ทำเนียบขาวสหรัฐฯ เผยแพร่เอกสารประกาศตารางการเก็บอัตราภาษีต่างตอบแทนของประเทศคู่ค้า โดยจะมีผลตั้งแต่วันที่ 1 ส.ค. นี้ โดยประเทศไทยจากเดิมถูกตั้งการจัดเก็บภาษีเดิมไว้ที่ 36% ถูกลดลงมาที่ 19% ก่อนหน้านี้ โดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐฯ ได้นำเอา ‘ภาษีการค้า’ เป็นเครื่องมือดึงทั้งกัมพูชา และไทย เข้าสู่โต๊ะเจรจา หากทั้งสองประเทศยังไม่หยุดยิง ก็จะไม่เจรจาภาษี ซึ่งหลังจากลงนามข้อตกลงสันติภาพแล้ว ทรัมป์ได้โทรศัพท์หาผู้นำทั้งสองประเทศ และบอกให้ทีมการค้าเริ่มเจรจาอีกครั้ง นายพิชัย ชุณหวชิร รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก ถึงอัตราภาษีที่สหรัฐฯ เรียกเก็บไทย 19% ว่าการประกาศ Tariff rate ที่ 19% สะท้อนถึงมิตรภาพและความเป็นพันธมิตรที่แน่นแฟ้นระหว่างไทย–สหรัฐฯ ช่วยให้ไทยยังคงแข่งขันได้ในเวทีโลก สร้างความเชื่อมั่นต่อนักลงทุน และเปิดประตูสู่การขยายตัวทางเศรษฐกิจ รายได้ และโอกาสใหม่ ๆ ให้กับประเทศไทย รมว.คลังย้ำในโพสต์ว่า […]
โดนัลด์ ทรัมป์ บอกประเทศที่ยังตกลงภาษีกับสหรัฐฯ ไม่ได้ เตรียมตัวโดนภาษี 15% ถึง 50%
ประธานาธิบดี โดนัลด์ ทรัมป์ ของสหรัฐฯ เปิดเผยการจัดเก็บภาษีศุลกากรจากประเทศคู่ค้าที่ยังตกลงไม่ได้ จะโดนภาษีระหว่าง 15% ถึง 50% ทรัมป์ กล่าวในการประชุม AI summit ในวอชิงตัน ดี.ซี ว่าเรามีอัตราภาษีแบบตรงไปตรงมาระหว่าง 15% ถึง 50% และยังอีก 50 ประเทศที่ข้อตกลงยังเข้ากันไม่ได้ด้วยดีสักเท่าไหร่ ก่อนหน้านี้ ทรัมป์ เคยให้ความเห็นว่าอัตราภาษีศุลกากรจะยังคงลดลงอยู่ประมาณ 10% หรือ 15% ขณะเดียวกัน สหรัฐฯ และสหภาพยุโรปกำลังใกล้บรรลุข้อตกลงทางการค้า และภาษีศุลกากร โดยสหภาพยุโรปเตรียมมาตรการตอบโต้สินค้าของสหรัฐฯ มูลค่า 100,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ไว้แล้ว ตามรายงานของ The Financial Times ระบุว่าข้อตกลงดังกล่าวจะทำให้ภาษีสินค้านำเข้าจากสหภาพยุโรปมายังสหรัฐฯ ลดเหลือ 15% แทนที่ 30% ตามที่ประธานาธิบดีทรัมป์เคยขู่ไว้ว่าจะเริ่มจัดเก็บในวันที่ 1 สิงหาคม สอดคล้องกับ Bloomberg รายงานว่าอัตราภาษี 15% […]
‘ทรัมป์’ ปิดดีลญี่ปุ่นเก็บภาษีสินค้านำเข้า 15% พร้อมลงทุนในสหรัฐฯ 5.5 แสนล้านดอลลาร์
โดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐฯ ประกาศข้อตกลงครั้งใหญ่กับญี่ปุ่น โดยจะเก็บภาษีสินค้านำเข้าในอัตรา 15% และญี่ปุ่นจะเข้ามาลงทุนในสหรัฐฯ คิดเป็นมูลค่า 5.50 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ทรัมป์ โพสต์ข้อความลงบน Truth Social ระบุว่าข้อตกลงนี้เป็นข้อตกลงครั้งยิ่งใหญ่เท่าที่เคยมีมา พร้อมเสริมว่าญี่ปุ่นจะลงทุน 550,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ และสหรัฐฯ จะได้รับกำไร 90% ไม่เพียงเท่านั้น ญี่ปุ่นจะเปิดประเทศให้มีการค้าขาย ไม่ว่าจะเป็น รถยนต์และรถบรรทุก ข้าวและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางประเภท “ข้อตกลงที่เกิดขึ้นจะสร้างงานหลายแสนตำแหน่ง” ทรัมป์ กล่าว นอกจากนี้ ทรัมป์ยังเพิ่มเติมอีกว่าญี่ปุ่นกับสหรัฐฯ กำลังสรุปตกลงเกี่ยวกับก๊าซธรรมชาติเหลว และ “เราจะมีข้อตกลงกับยุโรปในวันพรุ่งนี้” ด้าน Shigeru Ishiba นายกรัฐมนตรีญี่ปุ่น กล่าวว่า ภาษีรถยนต์ของญี่ปุ่นจะลดลงเหลือ 15% จากเดิมที่ 25% โดยการส่งออกรถยนต์ไปยังสหรัฐฯ ถือเป็นรากฐานสำคัญของเศรษฐกิจญี่ปุ่น โดยคิดเป็น 28.3% ของการส่งออกทั้งหมดในปี 2024 หลังจากบรรลุข้อตกลง Ryosei Akazawa หัวหน้าคณะผู้เจรจาของญี่ปุ่น […]
ไทยเสนอไม่เก็บภาษีสินค้าสหรัฐฯ 10,000 รายการ แลก ‘ทรัมป์’ ลดภาษีไทยจาก 36%
สู้ศึกการค้า! ไทยยอมหั่นไม่เก็บภาษีสินค้าสหรัฐฯ 90% ครอบคลุม 10,000 รายการ เก็บภาษี 0% หวัง ‘ภาษีทรัมป์’ เก็บสินค้าไทยลดจาก 36% รายงานความเคลื่อนไหวการเจรจาภาษีระหว่างไทยกับสหรัฐฯ พบว่าไทยเตรียมเสนอยกเลิกภาษีสินค้าสหรัฐฯ 90% จากเดิม 60% เพื่อหวังให้สหรัฐฯ ยอดลดภาษีเก็บสินค้านำเข้าจากไทยที่ประกาศไว้ 36% ก่อนหน้านี้ ให้เหลือ 18-20% ใกล้เคียงกับเวียดนาม และอินโดนีเซีย ที่เจรจาได้ข้อสรุปไปเป็นที่เรียบร้อย อ้างอิงจาก ดร.ชนินทร์ ชลิศราพงศ์ รองประธานกรรมการหอการค้าไทย ที่ให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าว Bloomberg ว่าข้อเสนอที่สามของรัฐบาลอาจช่วยขจัดเรื่องภาษีศุลกากรได้ และเปิดให้สินค้าจากสหรัฐฯ ประมาณ 10,000 รายการ เข้ามาประเทศไทยได้โดยไม่ต้องถูกเก็บภาษี “เราคาดหวังว่าการเจรจาขั้นตอนสุดท้าย ไทยคาดหวังว่าจะถูกลดภาษีจาก 36% เหลือ 18-20%” ดร.ชนินทร์ เพิ่มเติมว่าข้อเสนอนี้จะถูกเสนอระหว่างการประชุมทางโทรศัพท์ในคืนวันที่ 17 ก.ค. โดยอาจช่วยลดดุลการค้าระหว่างไทยกับสหรัฐฯ ลงไป 70% คิดเป็นมูลค่า 45,600 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ภายในระยะเวลา […]
สหรัฐฯ ปิดดีลอินโดฯ เก็บภาษีสินค้า 19% แลกซื้อพลังงาน-เครื่องบินโบอิ้ง
อินโดฯ กลายเป็นประเทศที่สองในภูมิภาคอาเซียนที่ปิดดีลการเก็บภาษีสินค้านำเข้ากับสหรัฐฯ ได้สำเร็จ จาก 32% ลดเหลือ 19% แลกกับการซื้อเชื้อเพลิงพลังงาน – สินค้าเกษตร – เครื่องบินโบอิ้ง โดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีสหรัฐฯ เผยว่าได้บรรลุข้อตกลงการค้ากับอินโดนีเซียแล้ว หลังมีการพูดคุยกับ Prabowo Subianto เสร็จสิ้นไปเป็นที่เรียบร้อย โดยไม่กี่ชั่วโมงหลังได้ข้อตกลง ทรัมป์ โพสต์ข้อความบอกกับผู้สื่อข่าวว่า อินโดนีเซียจะไม่เรียกเก็บภาษีสินค้าส่งออกของสหรัฐฯ ขณะที่สหรัฐฯ จะเรียกเก็บภาษีสินค้านำเข้าจากอินโดนีเซียในอัตรา 19% “ข้อตกลงได้สิ้นสุดลงแล้ว อย่างไรก็ตาม รัฐบาลอินโดนีเซียยังไม่เปิดเผยข้อมูลใดๆ” ทรัมป์ ยังบอกอีกว่าอินโดนีเซียให้คำมั่นว่าจะซื้อพลังงานจากสหรัฐฯ 15,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ, สินค้าการเกษตร 4,500 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ, เครื่องบินโบอิ้ง 50 ลำ รุ่น 777 รวมถึงชาวประมงสหรัฐจะสามารถเข้าถึงตลาดอินโดนีเซียที่มีได้อย่างสมบูรณ์แบบ ย้อนกลับไปเมื่อ 2 เมษายน ทรัมป์ส่งจดหมายถึงประเทศคู่ค้า หนึ่งในนั้นคืออินโดนีเซียที่ถูกเรียกเก็บ 32% โดยจะมีผลในวันที่ 1 สิงหาคม […]
NEWS
การประชุมนวัตกรรมผู่เจียง ประจำปี 2569 เปิดฉากที่เซี่ยงไฮ้ มุ่งส่งเสริมความร่วมมือทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับโลก
การประชุมนวัตกรรมผู่เจียง (Pujiang Innovation Forum) ครั้งที่ 19 จัดขึ้น ณ นครเซี่ยงไฮ้ ระหว่างวันที่ 11-14 กันยายน 2569 โดยการประชุมดังกล่าวจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 2551 ด้วยความร่วมมือระหว่างกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีนกับเทศบาลนครเซี่ยงไฮ้ สำหรับการประชุมในปีนี้จัดขึ้นภายใต้หัวข้อหลัก “แบ่งปันนวัตกรรมและร่วมกำหนดอนาคต: พันธกิจของประชาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโลกท่ามกลางการปฏิวัติวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระลอกใหม่” โดยมีประเทศแอฟริกาใต้เป็นประเทศเกียรติยศ (Guest Country of Honor) และมณฑลหูหนานเป็นมณฑลเกียรติยศ (Guest Province of Honor) ในฐานะเวทีชั้นนำระดับนานาชาติสำหรับการแลกเปลี่ยนทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การประชุมดังกล่าวมุ่งเน้นไปที่การวิจัยขั้นพื้นฐาน เทคโนโลยีล้ำสมัยที่มีศักยภาพในการสร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ และอุตสาหกรรมแห่งอนาคต โดยมุ่งส่งเสริมการสร้างสภาพแวดล้อมด้านการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับโลกที่เปิดกว้าง เท่าเทียม เป็นธรรม และปราศจากการเลือกปฏิบัติ วันที่ 11 กันยายนถือเป็นวันเริ่มงาน โดยมีกิจกรรมลงทะเบียนและกิจกรรมก่อนการประชุม ขณะที่พิธีเปิดและการประชุมหลักจะจัดขึ้นในวันที่ 12 กันยายน ณ Zhangjiang Science Hall โดยมีบุคคลสำคัญ ผู้บริหารสถาบันวิจัย และผู้เชี่ยวชาญมาร่วมกล่าวปาฐกถา ตามด้วยการเสวนาในหัวข้อสำคัญว่าด้วยบทบาทของการวิจัยขั้นพื้นฐานในการขับเคลื่อนการพัฒนาอุตสาหกรรมแห่งอนาคต นอกจากนี้ […]
พาณิชย์ชวนชาวราชบุรีช้อป “ไทยช่วยไทย ลดค่าครองชีพ” ขนสินค้าราคาประหยัดกว่า 2,000 รายการ ลดสูงสุด 60% 11-13 กันยายน นี้
กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ชวนประชาชนชาวราชบุรีและพื้นที่ใกล้เคียงร่วมงาน “ไทยช่วยไทย ลดค่าครองชีพ” พบกับสินค้าอุปโภคบริโภคและสินค้าอื่น ๆ กว่า 2,000 รายการ ในราคาพิเศษ ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน พร้อมจัดโปรโมชั่นลดราคาสูงสุดถึง 60% ภายในงานพบกับสินค้าราคาพิเศษ อาทิ น้ำมันพืชปาล์ม ราคา 40 บาท/ขวด จากราคาปกติ 50 บาท ลด 20% ไข่ไก่เบอร์ M ราคา 85 บาท/แผง จากราคาปกติ 140 บาท ลด 39% ข้าวหอมปทุม ราคา 90 บาท/ถุง จากราคาปกติ 150 บาท ลด 40% ข้าวหอมมะลิ ราคา 130 บาท/ถุง จากราคาปกติ 200 บาท ลด 35% น้ำตาลทราย […]
แมคโดนัลด์ จับมือ ยามาฮ่าส่งแคมเปญ ‘แค่ขี่ยามาฮ่า ก็อร่อยคุ้มยกเซต’ รับฟรี! ชุดแมคสุดคุ้ม พร้อมของพรีเมี่ยมสุดพิเศษ
นางสาวพัชนีวรรณ ตันประวัติ ประธานเจ้าหน้าที่ ฝ่ายการตลาด บริษัท แมคไทย จำกัด พร้อมด้วย นายพงศธร เอื้อมงคลชัย ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ไทยยามาฮ่ามอเตอร์ จำกัด ร่วมเปิดตัวแคมเปญพิเศษ ‘แค่ขี่ยามาฮ่า ก็อร่อยคุ้มยกเซต’ เอาใจคนรักการขับขี่รถจักรยานยนต์ยามาฮ่า พร้อมเติมเต็มทุกการเดินทางด้วยมื้ออร่อยจากแมคโดนัลด์ ครั้งแรกของประเทศไทย สำหรับลูกค้าผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์ยามาฮ่า ที่มาใช้บริการแมคไดรฟ์ทรูและแจ้งรับสิทธิ์ พร้อมถ่ายภาพยืนยันตัวตนที่จุดสั่งซื้อ รับฟรี! ชุด ‘แมคสุดคุ้ม’ มูลค่าเริ่มต้น 99 บาท – 289 บาท พร้อมของพรีเมียมสุดพิเศษ (จำกัด 1 สิทธิ์ต่อ 1 คัน ตลอดแคมเปญ) โดยสามารถเลือกชุดเบอร์เกอร์ได้ถึง 4 เมนู ได้แก่ ซามูไรเบอร์เกอร์หมู แมคฟิช ชีสเบอร์เกอร์ และแมคไก่ ทุกชุดเสิร์ฟเบอร์เกอร์ 1 ชิ้น เฟรนช์ฟรายส์กลาง 1 กล่อง และโค้ก 16 […]
จีนเปิดตัว “Hualong One” 2.0 เทคโนโลยีพลังงานนิวเคลียร์ขั้นสูง Gen-III+ สู่ตลาดโลก
จีนเปิดตัว “Hualong One” 2.0 เทคโนโลยีพลังงานนิวเคลียร์ขั้นสูง Gen-III+ สู่ตลาดโลก เมื่อวันที่ 7 กันยายนที่ผ่านมา ในการประชุมว่าด้วยการพัฒนาที่ยั่งยืนประจำปี 2569 ของ CGN รัฐวิสาหกิจด้านพลังงานนิวเคลียร์ของจีน ซึ่งจัดขึ้น ณ เมืองเซินเจิ้น โดยมีผู้เข้าร่วมงานจาก 28 ประเทศและภูมิภาคมากกว่า 200 ราย ทั้งนี้ “Hualong One” 2.0 ต่อยอดจากสถาปัตยกรรมความปลอดภัยแบบ “การป้องกันเชิงลึก” (Defense-in-Depth หรือ DiD) ที่มีอยู่เดิม ด้วยการปรับปรุงคุณสมบัติด้านความปลอดภัย 14 ประการอย่างครอบคลุม และมีการพัฒนาตัวชี้วัดความปลอดภัยหลัก 9 ประการอย่างมีนัยสำคัญ “Hualong One” 2.0 ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถปล่อยให้ระบบทำงานต่อเนื่องโดยไม่ต้องเข้าไปแทรกแซงเป็นเวลา 72 ชั่วโมงหลังเกิดอุบัติเหตุ และมีขีดความสามารถในการทำงานได้ด้วยตัวเองนาน 7 วันหลังเกิดเหตุ นอกจากนี้ ยังมีการปรับปรุงระบบสนับสนุนต่าง ๆ ให้มีความเรียบง่ายขึ้น โดยลดความยาวระบบท่อลงประมาณ 31% […]
เตาตาล น.แสงจันทร์ น้ำตาลมะพร้าวสมุทรสงคราม กว่า 100 ปี สร้างอาชีพชุมชน พร้อมส่งต่ออาชีพยั่งยืนให้ลูกหลาน
น้ำตาลมะพร้าว จังหวัดสมุทรสงคราม แหล่งผลิตน้ำตาลคุณภาพ ที่พร้อมส่งต่อ และสร้างอาชีพที่มั่นคงยั่งยืนให้กับลูกหลานในอนาคต เพราะความต้องการน้ำตาลมะพร้าวมีแต่จะเพิ่มขึ้น คนรักสุขภาพ หันมาเลือกบริโภคน้ำตาลมะพร้าวกันมากขึ้น พิมพ์พรรณ แสงจันทร์ เจ้าของ บริษัทเตาตาล น.แสงจันทร์ เล่าว่า ในพื้นที่เมืองแม่กลองเป็นพื้นที่ปลูกต้นมะพร้าวมากและมีการทำน้ำตาลมะพร้าว เป็นกิจกรรมในครัวเรือนขนาดเล็ก เงินทุนในการดำเนินธุรกิจไม่มากนัก ขั้นตอนการผลิตไม่ซับซ้อน มีเป้าหมายสร้างรายได้ภายในครอบครัว จากเดิมที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน เครื่องจักรเครื่องมือที่ใช้ในการประกอบการยังไม่มี ในการทำน้ำตาล ก็จะมีไม้ที่ใช้เป็นอุปกรณ์ในการทำงาน เรียกว่า “ไม้กระทุ้ง”ใช้กระทุ้งและสะบัดเพื่อให้น้ำตาลเย็นลง เพื่อบรรจุขายได้เร็วขึ้น ปัจจุบันมีเทคโนโลยีและมีความทันสมัยมากขึ้น จึงมีเครื่องทุ่นแรงต่างๆ เช่นเครื่องปั่นน้ำตาล ก็จะใช้แทนไม้กระทุ้งในอดีต มีที่ยกน้ำตาลแบบสายพาน หรือบางเตาที่เป็นกิจการใหญ่ จะมีการเคี่ยวโดยใช้หม้อเพื่อประหยัดเวลา และทำให้ได้ผลผลิตในปริมาณที่มาก เตาตาล น.แสงจันทร์ ผลิตและจัดจำหน่าย น้ำตาลมะพร้าว 3 เกรด น้ำตาลมะพร้าวแท้ ในราคากิโลกรัมละ 120 บาท รับหน้าสวนกิโลกรัมละ 80 บาท น้ำตาลมะพร้าวผสม หรือ หลายคนเรียกว่า น้ำตาลปี๊บ ขายกิโลกรัมละ 30-35 บาท และ […]
เปิดฉากนิทรรศการศิลปะน้ำเต้าเหลียวหนิง “โชคดีมีสุข สถิตทั่วขุนเขาและสายน้ำ” ณ พิพิธภัณฑ์อุตสาหกรรมแห่งประเทศจีน
นิทรรศการศิลปะน้ำเต้าเหลียวหนิง ในธีม “Fortune and Prosperity Across Mountains and Seas” (โชคดีมีสุข สถิตทั่วขุนเขาและสายน้ำ) ได้เปิดฉากขึ้นอย่างเป็นทางการ ณ พิพิธภัณฑ์อุตสาหกรรมแห่งประเทศจีน (Industrial Museum of China) โดยมีกำหนดจัดแสดงไปจนถึงวันที่ 23 กันยายนนี้ งานดังกล่าวจัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่างพิพิธภัณฑ์ฯ และสมาคมวรรณศิลป์และศิลปะพื้นบ้านมณฑลเหลียวหนิง พร้อมทั้งได้สมาคมวรรณศิลป์และศิลปะพื้นบ้านเมืองเถี่ยหลิงเข้ามารับหน้าที่ดำเนินการจัดงาน นิทรรศการในครั้งนี้ได้นำบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของพิพิธภัณฑ์อุตสาหกรรมมาใช้เป็นฉากหลัง เพื่อสะท้อนความสำเร็จของมณฑลเหลียวหนิงในการสืบสานมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ (ICH) ที่เกี่ยวข้องกับน้ำเต้า ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการศึกษาศิลปะ และการสร้างสรรค์หัตถศิลป์ทรงคุณค่า ในวัฒนธรรมจีนนั้น น้ำเต้าถือเป็นสัญลักษณ์มงคลดั้งเดิมที่สะท้อนถึงความปรารถนาของผู้คน ทั้งในด้านโชคลาภ สุขภาพที่แข็งแรง ความปลอดภัย ร่มเย็นในครอบครัว และความเจริญรุ่งเรือง นิทรรศการในครั้งนี้ได้รวบรวมผลงานอันประณีตงดงาม 230 ชิ้น ซึ่งสร้างสรรค์ขึ้นด้วยเทคนิคอันหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการเดินลายด้วยความร้อน การแกะสลัก การเขียนสี เครื่องทองสลักลาย (Filigree Inlay) การลงสีซ้อนชั้น และการดุนนูน ผลงานที่นำมาจัดแสดงนั้นหยั่งรากลึกในแก่นแท้ของงานฝีมือโบราณและวัฒนธรรมพื้นบ้าน ทั้งยังเปิดรับสุนทรียศาสตร์และการออกแบบสมัยใหม่ โดยผสานภูมิปัญญาดั้งเดิมเข้ากับศิลปะร่วมสมัยได้อย่างลงตัว สะท้อนให้เห็นพลังชีวิตอันเด่นชัดของงานหัตถศิลป์พื้นบ้านมณฑลเหลียวหนิง ที่ยึดมั่นในขนบเดิมควบคู่ไปกับการเปิดรับนวัตกรรมใหม่ ๆ […]
HOW TO
ทำไมราคาถึง “หลุด” ก่อนออกมาขายจริง เปิดกลยุทธ์ประกาศราคาล่วงหน้าที่ธุรกิจนำไปใช้ได้
แทบทุกครั้งที่มีสินค้าใหม่ที่คนรอคอยกำลังจะเปิดตัว ไม่ว่าจะเป็นสมาร์ทโฟนรุ่นใหม่ รถยนต์ไฟฟ้า หรือแม้แต่สินค้าแฟชั่นลิมิเต็ด มักมีข่าว “ราคาหลุด” ปรากฏตามสื่อและโซเชียลมีเดียล่วงหน้าเสมอ ก่อนที่บริษัทเจ้าของสินค้าจะประกาศราคาอย่างเป็นทางการด้วยซ้ำ ปรากฏการณ์นี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่มีที่มาจากธรรมชาติของห่วงโซ่อุปทานสมัยใหม่ ที่มีผู้เกี่ยวข้องจำนวนมากตั้งแต่โรงงานผลิต ซัพพลายเออร์ชิ้นส่วน ร้านค้าปลีก ไปจนถึงหน่วยงานราชการที่ต้องรับเอกสารแจ้งราคานำเข้าล่วงหน้า ยิ่งห่วงโซ่มีคนเกี่ยวข้องมากเท่าไหร่ โอกาสที่ข้อมูลจะรั่วไหลออกมาก่อนกำหนดก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น คำถามที่น่าสนใจ คือแม้การรั่วไหลของราคาจะไม่ใช่สิ่งที่บริษัทส่วนใหญ่ตั้งใจให้เกิดขึ้น และหลายแบรนด์พยายามป้องกันอย่างเข้มงวดด้วยสัญญารักษาความลับหรือถึงขั้นฟ้องร้องผู้ที่ทำข้อมูลหลุด แต่ผลลัพธ์ที่ตามมากลับสร้างประโยชน์ทางการตลาดโดยไม่ได้ตั้งใจอยู่หลายประการ สร้างกระแสให้สินค้าก่อนวางขายจริงโดยไม่ต้องเสียงบโฆษณา เมื่อราคาถูกพูดถึงล่วงหน้า สื่อและผู้บริโภคจะเริ่มถกเถียงกันเองว่าราคานี้คุ้มค่าหรือแพงเกินไป กลายเป็นบทสนทนาที่แบรนด์ไม่ต้องลงทุนโฆษณาเพิ่ม เพราะสื่อ และอินฟลูเอนเซอร์ช่วยกระจายข้อมูลให้ฟรีผ่านการวิเคราะห์เปรียบเทียบราคากับรุ่นก่อนหน้า ยิ่งมีการถกเถียงมากเท่าไหร่ ยิ่งทำให้สินค้าอยู่ในความสนใจของสาธารณะนานขึ้นเท่านั้น ให้ตลาดมีเวลาปรับใจก่อนถึงวันประกาศราคาจริง การรู้ราคาล่วงหน้าช่วยให้ผู้บริโภคมีเวลาทำใจ และวางแผนการเงิน โดยเฉพาะสินค้าราคาสูงที่อาจปรับขึ้นจากรุ่นก่อนหน้าพอสมควร หากประกาศราคาแบบไม่ทันตั้งตัวในวันเปิดขาย ผู้บริโภคบางส่วนอาจร้องยี้ทันทีเพราะภาพราคาเดิมยังฝังใจอยู่ แต่เมื่อราคาถูกรับรู้ทีละน้อยผ่านข่าวลือก่อนหน้านั้น ความรู้สึกช็อกจะค่อยๆ ลดลง และเมื่อถึงวันประกาศราคาจริงอย่างเป็นทางการ ผู้บริโภคจำนวนมากก็พร้อมยอมรับราคาที่สูงขึ้นได้ง่ายกว่าที่คิด เพราะผ่านกระบวนการปรับตัวทางใจมาก่อนแล้ว สะท้อนปฏิกิริยาตลาดให้บริษัทเห็นล่วงหน้า แม้บริษัทจะไม่ได้ตั้งใจให้ราคาหลุด แต่เมื่อเกิดขึ้นแล้ว กระแสวิจารณ์ที่ตามมาก็กลายเป็นเหมือนการสำรวจตลาดแบบไม่เป็นทางการโดยปริยาย บริษัทสามารถสังเกตปฏิกิริยาของผู้บริโภคต่อราคาที่หลุดออกไปได้ หากกระแสตอบรับด้านลบรุนแรงเกินคาด ยังมีช่องทางปรับกลยุทธ์การสื่อสารหรือเน้นย้ำจุดขายอื่นเพิ่มเติมก่อนวันประกาศราคาจริง ต่างจากการประกาศราคาแบบเซอร์ไพรส์ทันทีที่ไม่มีโอกาสแก้ตัวหากตลาดตอบรับไม่ดี […]
ขายดีจนเจ๊ง มีจริงในโลกธุรกิจ ถอดกลไก Overtrading ที่ผู้ประกอบการต้องรู้จัก
“ขายดีจนเจ๊ง” ฟังดูเหมือนคำพูดขัดแย้งในตัวเอง เพราะยอดขายที่เพิ่มขึ้นควรเป็นเรื่องน่ายินดี แต่ในโลกการเงินธุรกิจ ปรากฏการณ์นี้มีอยู่จริง และมีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า “Overtrading” เป็นหนึ่งในสาเหตุการล้มละลายที่พบบ่อยที่สุดของธุรกิจที่กำลังเติบโตเร็ว โดยเฉพาะธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางที่ยังไม่มีระบบบริหารการเงินที่แข็งแรงพอรองรับการขยายตัว Overtrading คือภาวะที่ธุรกิจขยายการดำเนินงานเร็วเกินกว่าที่เงินทุนหมุนเวียนจะรองรับได้ทัน พูดง่าย ๆ คือธุรกิจรับออเดอร์หรือขยายตัวมากกว่าที่ทรัพยากรทางการเงินของตัวเองจะแบกรับไหว แม้ยอดขายบนหน้ากระดาษจะดูสวยงามขึ้นเรื่อย ๆ แต่กระแสเงินสดจริงในมือกลับไม่เพียงพอ เพราะรายจ่ายที่ต้องจ่ายล่วงหน้ามักมาถึงเร็วกว่าเงินที่จะเก็บกลับมาได้จริง แน่นอนว่าจุดเริ่มต้นของปัญหามักเกิดจากช่องว่างของเวลาระหว่างเงินไหลออกกับเงินไหลเข้า เมื่อธุรกิจขยายตัว จำเป็นต้องใช้จ่ายก่อนล่วงหน้าในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นการสั่งสต็อกสินค้าล็อตใหญ่ขึ้น การจ้างพนักงานเพิ่ม การลงทุนในระบบหรืออุปกรณ์ใหม่ และค่าการตลาดเพื่อรักษาโมเมนตัมการเติบโต ขณะเดียวกันฝั่งรายรับกลับมีความล่าช้าจากหลายปัจจัย เช่น ลูกค้าที่ซื้อแบบเครดิตหรือเก็บเงินปลายทาง สินค้าที่ถูกตีกลับ หรือสต็อกบางรายการที่ขายช้ากว่าที่คาดการณ์ไว้ เมื่อเงินสดเริ่มขาดมือ ธุรกิจจำนวนมากเลือกแก้ปัญหาด้วยการกู้ยืมเงินมาหมุนเวียนเพิ่มเติม แต่นี่คือจุดที่วงจรอันตรายเริ่มต้นขึ้นจริง ๆ เพราะภาระดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นไปกัดกินกำไรสุทธิให้น้อยลง ทำให้เงินทุนหมุนเวียนยิ่งลดลงไปอีก ธุรกิจจึงจำเป็นต้องกู้เพิ่มขึ้น เพื่อรักษาการดำเนินงานให้ต่อเนื่อง วนซ้ำเป็นวงจรลบที่ยากจะหลุดออกมาได้ หากไม่มีการปรับโครงสร้างทางการเงินอย่างจริงจัง สุดท้ายเมื่อสภาพคล่องหมดลงจริง ธุรกิจก็ไม่สามารถจ่ายหนี้ให้ซัพพลายเออร์ พนักงาน หรือเจ้าหนี้ได้ตามกำหนด แม้ยอดขายในช่วงเวลานั้นอาจยังคงเติบโตอยู่ก็ตาม ธุรกิจที่กำลังเข้าสู่ภาวะ Overtrading มักมีสัญญาณเตือนที่สังเกตได้ล่วงหน้า เริ่มจากยอดขาย และลูกหนี้การค้าที่เติบโตเร็วผิดปกติ […]
เสียทั้งเพื่อน เสียทั้งเงิน ทำไม? ‘เพื่อนสนิท’ ถึงกลายเป็นหุ้นส่วนที่อันตรายที่สุด
หลายคนเริ่มต้นธุรกิจแรกในชีวิตกับเพื่อนสนิท เพราะเป็นคนที่ไว้ใจได้มากที่สุด กล้าเล่าไอเดียให้ฟังโดยไม่ต้องกลัวถูกขโมยความคิด แต่สิ่งที่หลายคนไม่ทันคิดคือ ความสนิทสนมที่เคยเป็นจุดแข็งในวันแรก อาจกลายเป็นจุดอ่อนที่ทำลายทั้งธุรกิจและมิตรภาพในภายหลัง เบื้องหลังปรากฏการณ์นี้มีคำอธิบายทางจิตวิทยาที่ชัดเจนอยู่สองเรื่องหลัก แนวคิดที่เรียกว่า Psychological Ownership หรือความรู้สึกเป็นเจ้าของทางจิตใจ อธิบายว่าทำไมเพื่อนที่เคยราบรื่นถึงเริ่มขัดแย้งกันเมื่อธุรกิจเริ่มเป็นรูปเป็นร่าง ในช่วงเริ่มต้นที่ยังเป็นแค่ไอเดีย ทุกคนมักรู้สึกเป็นเจ้าของร่วมกันอย่างเท่าเทียมโดยไม่มีขอบเขตชัดเจน แต่เมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น เรื่องหุ้น บทบาท และอำนาจตัดสินใจเริ่มเข้ามาเกี่ยวข้อง ความรู้สึกอยากมีส่วนร่วมในทุกไอเดียและทุกการตัดสินใจก็ยิ่งเข้มข้นขึ้นตามไปด้วย ตัวอย่างที่มักถูกหยิบยกมาพูดถึง คือกรณีของ Mark Zuckerberg กับเพื่อนผู้ร่วมก่อตั้ง Facebook ในช่วงแรกความสนิทสนมและวิสัยทัศน์ร่วมกันคือแรงผลักดันสำคัญที่ทำให้ธุรกิจเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่เมื่อเรื่องสัดส่วนหุ้นและบทบาทความรับผิดชอบเข้ามาเป็นประเด็น ความรู้สึกว่า “นี่คือไอเดียของฉันเหมือนกัน” กลับกลายเป็นชนวนความตึงเครียดที่ทำลายความสัมพันธ์ในที่สุด สิ่งนี้สะท้อนว่ายิ่งเพื่อนสนิทกันมากเท่าไหร่ในช่วงเริ่มต้น ยิ่งมีแนวโน้มที่แต่ละคนจะรู้สึกว่าตัวเองมีสิทธิ์ในทุกส่วนของธุรกิจมากขึ้นเท่านั้น ต่างจากการเริ่มธุรกิจกับคนที่ไม่สนิทกันมาก่อน ซึ่งมักตกลงขอบเขตบทบาทและอำนาจตัดสินใจให้ชัดเจนตั้งแต่แรก เพราะไม่มีความคุ้นเคยส่วนตัวมาเป็นตัวแปรกวนใจ ปัญหาที่สองซึ่งเชื่อมโยงกับเรื่องแรกอย่างแนบแน่น คือ Trust Issues หรือกับดักความไว้ใจ ฟังดูขัดแย้งในตัวเอง เพราะโดยทั่วไปความไว้ใจควรเป็นเรื่องดีในความสัมพันธ์ทางธุรกิจ แต่ปัญหาคือเมื่อสองฝ่ายเป็นเพื่อนสนิทกันอยู่แล้ว มักมองข้ามการวางระบบตรวจสอบและข้อตกลงที่รัดกุมตั้งแต่ต้น ด้วยความเชื่อว่า “เราสนิทกันขนาดนี้ ไม่จำเป็นต้องทำสัญญาละเอียดขนาดนั้นหรอก” ความไว้ใจแบบไม่มีเงื่อนไขนี้เองที่กลายเป็นช่องโหว่ เมื่อฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งเริ่มมีปัญหาส่วนตัว เช่น […]
Gaslighting เรื่องที่คนทำงานไม่อยากเจอ แต่หลายคนอาจกำลังเผชิญอยู่โดยไม่รู้ตัว
ช่วงที่ผ่านมาคำว่า “Gaslighting” กลายเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงอย่างกว้างขวางในโซเชียลมีเดีย จากกรณีข้อพิพาททางธุรกิจของคนวงการคอนเทนต์ครีเอเตอร์ที่เป็นข่าวดัง ซึ่งยังอยู่ระหว่างกระบวนการทางกฎหมาย และมีข้อเท็จจริงที่ต้องรอการพิสูจน์จากทุกฝ่าย แต่สิ่งที่น่าสนใจไม่แพ้ตัวข่าวคือคำว่า Gaslighting เองที่หลายคนอาจเคยได้ยินแต่ไม่เข้าใจความหมายจริงๆ ทั้งที่พฤติกรรมแบบนี้อาจกำลังเกิดขึ้นในที่ทำงานของใครหลายคนอยู่เงียบ ๆ โดยไม่มีใครรู้ตัว Gaslighting คือรูปแบบหนึ่งของการบงการทางจิตวิทยา ที่ผู้กระทำพยายามทำให้อีกฝ่ายเริ่มสงสัยในความทรงจำ การรับรู้ หรือแม้แต่สติสัมปชัญญะของตัวเอง จนรู้สึกว่าตัวเองเป็นฝ่ายผิดหรือมีปัญหาอยู่เสมอ ทั้งที่ในความเป็นจริงอาจไม่ได้เป็นเช่นนั้น ชื่อของพฤติกรรมนี้มาจากภาพยนตร์เรื่อง Gas Light ที่ตัวละครฝ่ายหนึ่งค่อย ๆ หรี่ไฟแก๊สในบ้านลงทีละน้อย แล้วปฏิเสธเมื่ออีกฝ่ายสังเกตเห็นความเปลี่ยนแปลง จนทำให้อีกฝ่ายเริ่มไม่เชื่อมั่นในสิ่งที่ตัวเองเห็น จุดที่ทำให้พฤติกรรมนี้อันตรายกว่าความขัดแย้งทั่วไปคือ มันไม่ใช่การโต้เถียง หรือทะเลาะกันตรง ๆ แต่เป็นกระบวนการค่อยเป็นค่อยไปที่ทำให้เหยื่อสูญเสียความมั่นใจในตัวเองทีละนิด จนบางครั้งกว่าจะรู้ตัวว่ากำลังถูกกระทำอยู่ก็ผ่านไปเป็นเวลานานแล้ว สำหรับในที่ทำงาน Gaslighting มาในรูปแบบหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น การบิดเบือนข้อเท็จจริง เช่น หัวหน้าหรือเพื่อนร่วมงานปฏิเสธสิ่งที่เคยพูด หรือตกลงไว้ก่อนหน้านี้ ทั้งที่มีหลักฐานชัดเจน แล้วยืนยันหนักแน่นว่าไม่เคยพูดแบบนั้น จนทำให้อีกฝ่ายเริ่มไม่แน่ใจในความทรงจำของตัวเอง เช่นเดียวกับการด้อยค่าความสามารถอย่างต่อเนื่อง การพูดซ้ำ ๆ ว่าผลงานหรือความคิดของอีกฝ่ายไม่ดีพอ ไม่ฉลาดพอ หรือทำงานไม่ได้เรื่อง […]
VDO
เจาะกลยุทธ์ ‘ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว’จากตำนาน 32 ปี สู่ก้าวใหญ่ เปิดสาขาในฟิลิปปินส์
หากพูดถึงสตรีทฟู้ดระดับตำนานที่เคียงข้างมื้อหิวของคนไทยมานานหลายทศวรรษ “ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว” ย่อมเป็นชื่อแรกๆ ในใจใครหลายคน แต่วันนี้สตรีทฟู้ดรถเข็นสีเหลืองแดงพร้อมขยับขยายอาณาจักรครั้งใหญ่ จากแลนด์มาร์กริมทางสู่การเดินหน้าปักธงบุกตลาด “ฟิลิปปินส์” ส่งต่อรสชาติแบบไทย ๆ ให้ชาวอาเซียนได้สัมผัส คุณสิทธิชัย ทิตอร่าม General Manager – Commercial Business Group บริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด พูคุยถึงเส้นทางการขยายสาขาไปต่างประเทศของ “ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว” หลังอยู่ในตลาดไทยมานาน 32 ปี และเริ่มมองหาโอกาสในตลาดอาเซียนอย่างจริงจัง จุดเริ่มต้นของการเปิดตลาดในฟิลิปปินส์ คุณสิทธิชัย เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการขยายไปต่างประเทศมาจาก Cabalen Group เจ้าของร้านอาหารในฟิลิปปินส์เดินทางมาเมืองไทยแล้วได้ลองกินบะหมี่ชายสี่จนติดใจ จึงติดต่อขอเป็น Master Franchise นำไปเปิดขายที่ฟิลิปปินส์ โดยเริ่มต้นด้วยการคัดลอกรูปแบบรถเข็นของชายสี่ไปสร้างเองที่นั่น แต่ปรากฏว่า “บะหมี่ไม่มี” เพราะบะหมี่ของฟิลิปปินส์ไม่เหมือนกับของไทย โดยสิ่งที่ Cabalen นำไปมีเพียงรถเข็นกับสูตร แต่ไม่ได้นำวัตถุดิบไปด้วย ขณะที่บะหมี่ของชายสี่มีอายุสินค้าเพียง 4 วันเท่านั้น โมเดลแรกจึงไม่ประสบความสำเร็จ หลังจากนั้น […]
Tops daily แฟรนไชส์ร้านสะดวกซื้อ คืนทุนไว กำไรดี ใครก็เป็นเจ้าของธุรกิจได้
ในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคต้องการความสะดวกสบายและเข้าถึงสินค้าได้อย่างรวดเร็ว ร้านสะดวกซื้อจึงไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ขายสินค้าอุปโภคบริโภคทั่วไป แต่ได้กลายเป็นจุดเชื่อมโยงสำคัญในชีวิตประจำวันของคนในชุมชน การเติบโตอย่างต่อเนื่องของตลาดนี้จึงเปิดโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจสำหรับนักลงทุนที่ต้องการสร้างรายได้ มั่นคง ผ่านโมเดลธุรกิจที่มีระบบบริหารจัดการรองรับอย่างรอบด้าน Tops daily (ท็อปส์ เดลี่) เป็นหนึ่งในแบรนด์ร้านสะดวกซื้อชั้นนำในเครือเซ็นทรัล รีเทล (CRC) ที่ผ่านการปรับโฉมครั้งใหญ่เพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตคนเมืองอย่างครบครัน ชูจุดเด่นด้วยสินค้าหลากหลาย พร้อมโปรโมชัน และดีลเด็ดสำหรับสมาชิก สะสมคะแนนแลกรับของพรีเมียม ส่วนลดพิเศษแบบจัดเต็ม โมเดลการลงทุนของ Tops daily ที่เปิดโอกาสให้ผู้สนใจเข้าร่วม มีอยู่ 2 ประเภทด้วยกัน ได้แก่ FC1 เปิดร้านใหม่ (New Store) สำหรับผู้มีกรรมสิทธิ์ในที่ดินหรืออาคาร เงินลงทุน 4-6 ล้านบาท (รวมค่าก่อสร้าง) การันตีรายได้ 150,000 บาท/เดือน ในช่วง 2 ปีแรก ออกแบบร้านใหม่ในพื้นที่ของคุณ สร้างรายได้มั่นคง ขยายธุรกิจ พร้อมโอกาสเติบโตไปด้วยกัน FC2 บริหารร้านเดิม (Existing Store) […]
“ร่ำรวยเย็นตาโฟ x ข้าวมันส์” รวม 2 แบรนด์ในร้านเดียว ขายในทำเลทองร่วม Partner ชั้นนำ
หากพูดถึงเมนูอาหารที่ “ทานง่าย ตอบโจทย์คนทุกวัย” และกินได้ไม่มีเบื่อ “ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ” และ “ข้าวมันไก่” คือเมนูติดอันดับต้นๆ ของไทยเสมอ! “ร่ำรวยเย็นตาโฟ” จึงต่อยอดความสำเร็จด้วยโมเดลธุรกิจ Synergy รวม 2 แบรนด์ความอร่อยไว้ใน Kiosk เดียวกัน เพื่อเพิ่มโอกาสสร้างยอดขายครอบคลุมทั้งมื้อเช้า เที่ยง และเย็น ความน่าลงทุนของ “ร่ำรวยเย็นตาโฟ x ข้าวมันส์” ความกังวลเรื่องวิกฤตทำเลจะหมดไป เพราะแบรนด์ผนึกกำลังร่วมกับพาร์ทเนอร์ชั้นนำที่ผู้บริโภครู้จักกันเป็นอย่างดี อาทิ 7-Eleven, CJ MORE, Lotus’s, PTT, Caltex, PT และ Bangchak โดยร้านมีขนาดที่ลงตัวใช้พื้นที่น้อย เหมาะกับสถานีบริการน้ำมัน และ Community Mall ส่วนเรื่องการบริหารจัดการไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยาก ร้านใช้พนักงานน้อย ควบคุมวัตถุดิบรสชาติมาตรฐานจากครัวกลาง มีระบบ POS รายงานยอดขายแบบ Real Time และเพิ่มช่องทางขายผ่านแอปฯ 7-Eleven […]
วช. พา “งานวิจัย” ขึ้นเชลฟ์ขาย เปิดเวที Innovative House ต่อยอดผลงานวิจัยสู่ตลาดจริง
ภายในงาน Franchise Expo Thailand 2026 มีบูธของสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ภายใต้ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ได้นำผลิตภัณฑ์จากโครงการที่นำผลงานวิจัยมาต่อยอดเป็นสินค้าเชิงพาณิชย์มาแสดง พร้อมจัดจำหน่ายให้กับผู้ที่สนใจได้เลือกซื้อ สำหรับ วช. มีภารกิจหลัก คือการให้ทุนวิจัย ดูแลเรื่องการวิจัยในภาพรวม รวมถึงการให้รางวัล และสนับสนุนนักวิจัย ตั้งแต่ระดับเยาวชนไปจนถึงนักวิจัยอาวุโส แน่นอนว่านี่เป็นหน่วยงานผู้อยู่เบื้องหลังงานวิจัยไทยตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ กิจกรรมที่นำมาจัดแสดงในบูธครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของทุนที่ วช. สนับสนุนภายใต้ชุดโครงการ Innovative House ซึ่งมีเป้าหมายชัดเจน คือการแนะแนวและสนับสนุนให้ผู้ประกอบการนำนวัตกรรมที่ต่อยอดมาจากงานวิจัย ไปพัฒนาต่อจนสามารถขายได้จริงในเชิงพาณิชย์ ไม่ใช่แค่งานวิจัยที่อยู่ในห้องแล็บ โดยสินค้าที่นำมาโชว์ในบูธจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ “พร้อมขาย” แล้วจริงๆ บางแบรนด์ขายออนไลน์ บางแบรนด์ขายเฉพาะหน้าร้าน นอกจากนี้ ยังมีการสาธิตนำผลิตภัณฑ์ไปแปรรูปเป็นเมนูอาหาร-เครื่องดื่มให้ผู้ร่วมงานเห็นวิธีใช้งานจริง โดยนำ ‘น้ำผึ้ง’ ที่ไม่ได้นำมาวางขายแบบเดิม ๆ แต่แปรรูปเป็น เครื่องดื่มสเลอปี้ให้ผู้ร่วมงานได้ชิมสดๆ หน้าบูธ เพื่อดึงดูดและสร้างประสบการณ์ให้คนในงานได้ทดลองสัมผัสสินค้าจริง และหากใครสนใจก็สามารถซื้อ หัวเชื้อ กลับไปทำเครื่องดื่มต่อเองที่บ้านได้เช่นกัน […]
เปิดเส้นทาง “กาแฟพันธุ์ไทย” โอกาสลงทุนที่คนไทยเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ได้
ในเครือธุรกิจของ “พีทีจี เอ็นเนอยี” (PTG Energy) ที่คนไทยคุ้นเคยในฐานะผู้จำหน่ายน้ำมันรายใหญ่ ยังมีอีกหนึ่งธุรกิจที่เติบโตเงียบ ๆ แต่ทรงพลังไม่แพ้กัน นั่นคือ “กาแฟพันธุ์ไทย” ธุรกิจ Non-Oil ในเครือที่วันนี้ขยายสาขาไปแล้วกว่า 3,200 สาขาทั่วประเทศ จากจุดเริ่มต้นในวันแรกที่อำเภอบางปะหัน จังหวัดพระนครศรีอยุธยาสู่แบรนด์ระดับประเทศ ที่วันนี้ธุรกิจเติบโตขยายสาขารวมกว่า 3,200 สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทบริหารเอง (Official) ประมาณ 2,700 สาขา และสาขาแฟรนไชส์อีกกว่า 700 สาขา ตัวเลขนี้สะท้อนให้เห็นว่าโมเดลแฟรนไชส์ คือหนึ่งในเครื่องยนต์สำคัญที่ผลักดันการเติบโตของแบรนด์ อย่างไรก็ตาม บริษัทไม่ได้หยุดที่จะเติบโตต่อเนื่อง เพราะได้วางเป้าหมายขยายแฟรนไชส์ โดยปีที่ผ่านมาสามารถเปิดแฟรนไชส์ใหม่ได้ 400 สาขา และในปีนี้ตั้งเป้าเปิดเพิ่มให้ได้อีก 400 สาขา ซึ่งล่าสุดดำเนินไปแล้วกว่า 200 สาขา เหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงการเติบโตที่สม่ำเสมอ และเป็นระบบ ไม่ใช่กระแสเพียงชั่วคราว สิ่งที่ทำให้กาแฟพันธุ์ไทยแตกต่าง คือความหลากหลายของเมนูเครื่องดื่ม และการปรับเปลี่ยนเมนูตามฤดูกาลอย่างสม่ำเสมอ เพื่อรักษาความสดใหม่ และเอาใจกลุ่มลูกค้าวัยรุ่นที่ชอบทดลองสิ่งใหม่ […]