Life Style

ภัยร้ายที่มาพร้อมเทศกาลปีใหม่…ที่ควรระวัง

ภัยร้ายที่มาพร้อมเทศกาลปีใหม่ 1. อุบัติเหตุทางการเดินทาง        เทศกาลปีใหม่เป็นเทศกาลสังสรรค์ รื่นเริงของคนไทย ทำให้หลายๆคนที่อาศัยอยู่ในเมืองกรุงต่างทยอยกันกลับบ้านต่างจังหวัดไปหาพ่อแม่หรือญาติพี่น้อง บ้างก็จัดทริปเที่ยวกันในเทศกาลปีใหม่ ทำให้ผู้ใช้รถใช้ถนนมีเพิ่มมากขึ้นอันเป็นเหตุให้เกิดอุบัติเหตุง่ายมากยิ่งขึ้น ซึ่งตามรายงานสถติการได้รับบาดเจ็บและเสียชีวิตจากอุบัติเหตุทางรถช่วงปีใหม่ของไทยเราเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆในทุกๆปี สำหรับผู้ใช้รถใช้ถนนในช่วงนี้จึงจำเป็นที่จะต้องระมัดระวังการขับขี่มากยิ่งขึ้น 2. แก๊งมิจฉาชีพ        ในเทศกาลปีใหม่ผู้คนต่างพากันเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ ทำให้เกิดแก๊งมิจฉาชีพเกิดขึ้นมากมายเพื่อหลอกและต้มตุ๋นนักท่องเที่ยวจนอาจจะถึงขั้นเสียทรัพย์หมดตัวเลยทีเดียว สำหรับใครที่ไปเที่ยวตามสถานที่ต่างๆหรือเป็นเจ้าของธุรกิจที่พักหรือรีสอร์ทควรจะระมัดระวังแก๊งมิจฉาชีพที่แฝงมากับนักท่องเที่ยวให้ระมัดระวังและอย่าไว้ใจคนแปลกหน้าเพราะอาจจะทำให้คุณเสียทรัพย์สินโดยที่ึคุณไม่รู้ตัว 3. โจรกรีดกระเป๋า         เชื่อได้ว่าตามสถานที่ท่องเที่ยวที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากถือว่าหวานหมูแก๊งกรีดกระเป๋าเลยทีเดียว เนื่องจากผู้คนแออัดกันทำให้โจรเหล่านี้สามารถกรีดกระเป๋าถือของคุณโดยที่คุณไม่รู้ตัว จะรู้ตัวอีกทีก็ตอนที่จะต้องหาของในกระเป๋าแต่ก็ไม่ทันเสียแล้ว นักท่องเที่ยวจึงจำเป็นที่จะต้องระมัดระวังในการถือกระเป๋า โดยไม่ควรนำกระเป๋าไว้ด้านหลังตัวคุณ ควรจะสะพายกระเป๋ามาด้านหน้าเพื่อที่จะสามารถเห็นกระเป๋าของคุณได้ตลอดเวลา และไม่เป็นเป้าสายตาของโจรกรีดกระเป๋าแล้วหล่ะค่ะ 4.โจรขโมยชุกชุม         ในเทศกาลดีๆแบบนี้ของไทย ผู้คนต่างพากันท่องเที่ยวหรือกลับบ้านต่างจังหวัดทำให้โจรขโมยต่างพากันงัดแงะบ้านนั้นไปบ้านนี้กันสนุกสนานเลยทีเดียวตอนที่เจ้าของบ้านไม่อยู่ทำให้เสียทรัพย์สินภายในบ้านไปหลายบาท สำหรับระแวกบ้านไหนที่ไม่มีเพื่อนบ้านหรือเพื่อนบ้านเที่ยวกันหมดไม่มีใครคอยสอดส่องบ้านของคุณให้ เราขอแนะนำให้เพื่อนๆฝากบ้านไว้กับคุณตำรวจ เพื่อที่คุณจะสามารถท่องเที่ยวปีใหม่โดยไม่ต้องเป็นกังวลว่าบ้านของคุณจะโดนโจรขึ้นบ้านหรือไม่ นับว่าเป็นทางแก้ปัญหาที่น่าสนใจเลยทีเดียวเลยค่ะ

ความจริงของ รากราคะ สมุนไพรฟิโรโมน !!

ความจริงของ รากราคะหรือว่านดอกทอง  สมุนไพรฟิโรโมน !!   รากราคะ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า ว่านดอกทอง เป็นสมุนไพรหายากที่ใกล้จะสูญพันธุ์ไปแล้ว โชคดีที่ คุณณรงค์ ค้านอธรรม นักอนุรักษ์ว่านไทยโบราณ ค้นพบ ศึกษา และเก็บอนุรักษ์ไว้และยังได้นำออกมาแสดงเผยแพร่ความรู้เป็นวิทยาทาน ให้ผู้คนได้ชมสมุนไพรหายากแต่สพรรคุณเยี่ยมตัวนี้     สพรรคุณของรากราคะ :  จัดเป็นสุดยอดของว่านมหาเสน่ห์เพราะเพียงกลิ่นของดอกจะช่วยกกระตุ้นอารมณ์ให้หวือหวา ลักษณะเดียวกันกับฟีโรโมนที่เพศตรงข้ามจะรู้สึกคึกคักทันทีเมื่อได้กลิ่น

พร้อมหรือยัง?? กับการปลูกต้นไม้บนโต๊ะทำงานของคุณบนแผ่นรองแก้ว Table Forest

       มอบพื้นที่สีเขียวคืนสู่ธรรมชาติได้ง่ายๆกับโครงการดีๆจาก ปตท. ครั้งแรกของการเพิ่มพื้นที่พื้นที่สีเขียวให้โลกได้ง่ายๆ บนโต๊ะของคุณกับโครงการที่ใช้ชื่อว่า “Table Forest”  กับการสร้างสวนจิ๋วบนที่รองแก้ว ที่ทาง ปตท. ได้เล็งเห็นว่าในปัจจุบันป่าไม้ถูกลักลอบตัดทำลายเป็นจำนวนมาก ทำให้จำนวนของต้นไม้ลดน้อยลงจนเกิดเป็นภัยพิบัติน้ำป่าไหลหลาก ทว่าคนเมืองก็ไม่ค่อยมีเวลาที่จะปลูกต้นไม้กันสักเท่าไหร่ ทาง ปตท.เองจึงได้จัดโครงการดีๆเพื่อปลูกจิตสำนึกคนให้เข้าถึงธรรมชาติมากยิ่งขึ้น นับว่าเป็นแคมเปญที่น่าสนใจมากเลยทีเดียว                    ที่รองแก้วนี้ทำมาจากกระดาษรีไซเคิล โดยจะมีเมล็ดพันธ์ต้นกระดาษ บานชื่น ผักเสี้ยนฝรั่ง ดาวกระจายฝรั่ง เพียงแค่คุณวางแก้วน้ำเย็นทุกวันบนแผ่นรองแก้วนี้ เพียงทำให้กระดาษนี้ชุ่มชื้นและเปียกตลอดเวลา ก็เท่ากับการรดน้ำต้นไม้เพื่อให้เมล็ดพันธ์พืชของคุณงอกงาม แค่เพียงไม่กี่วัน ต้นเขียวๆ เล็กๆ จะแตกยอดออกมาให้เห็น พร้อมให้คุณเอาไปปลูกลงกระถาง เพิ่มพื้นที่สีเขียวให้โลกได้แล้ว พร้อมแล้วหรือยังที่คุณจะมีพื้นที่สีเขียวบนโต๊ะของคุณ ??        ขอบคุณคลิปวีดีโอจาก Youtube : PTT Public Company Limited

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เข้มข้นด้วยส่วนผสมเต็มพิกัด

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เข้มข้นด้วยส่วนผสมเต็มพิกัด  สวัสดีค่ะ วันนี้ เรามีสูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว มาฝากกัน บอกเน้นๆ ไม่มีกัก ครบเครื่อง รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ    ส่วนผสม  กระดูกหรือซี่โครงหมูอ่อน  1  กิโลกรัม น้ำเปล่า  11-12  ถ้วย น้ำมันพืช  2  ช้อนโต๊ะ เนื้อหมูสับ  ½  กิโลกรัม มะเขือเทศสีดา  ½  กิโลกรัม ดอกงิ้ว(เคี่ยวน้ำจนนุ่ม)  1  ถ้วย เลือดหมู  3  ก้อน(หั่นเป็นลูกเต๋า) เกลือ  1  ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก  1  ถ้วย น้ำตาลทราย  2  ช้อนโต๊ะ น้ำปลา  3  ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยวดำบด  1  ถ้วย (ใช้น้ำมันหอยแทนก็ได้)   เครื่องแกงน้ำเงี้ยว พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเม็ดออกแช่น้ำ  20  เม็ด เกลือ […]

ผักกูดผัดน้ำมันหอย เมนูอร่อยๆ ที่วิธีทำแสนจะง่าย

ผักกูดผัดน้ำมันหอย  ผัดเหมือนกับผัดผักบุ้งไฟแดง เพียงแต่ว่าก่อนนำผักกูดไปผัด ต้องลวกผักกูดก่อน เพราะถ้าไม่ลวก ผักกูดเป็นพืชที่มียางมาก เมื่อผัดรวมกับน้ำมันหอยจะยิ่งทำให้ผักกูดเลื่อน เยิ้ม และแฉะ    ส่วนผสม  – ผักกูดลวก – น้ำมันหอย – น้ำมันพืช   วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน  2. ใส่ผักกูด น้ำมันหอย ผัดเร็ว ไฟแรง พร้อมเสิร์ฟ   เคล็ดลับความอร่อยผักกูดผัดน้ำมันหอย คือ ผักกูดเมื่อลวกเสร็จแล้วให้นำไปใส่น้ำเย็นทันที แล้วค่อยนำมาผัดใหม่  เท่านี้ เราก็ได้กินผักกูดผัดน้ำมันหอย อร่อยๆ แล้ว ทำง่ายไม่ยุ่งยาก รสชาติดี

ไอเดียการตกแต่งกล่องของขวัญมอบให้คนที่คุณรัก

ไอเดียการเพิ่มมูลค่าของขวัญที่จะมอบให้คนที่คุณรัก 1. ใช้เชือกเก่าๆมาทำแทนโบว์ อาจจะใช้เชือกไปรษณีย์ หรือ เชือกปอ ก็เป็นไอเดียที่เก๋ไก๋ไปอีกแบบ หรือจะใช้สายวัดมาทำเป็นโบว์ก็แปลกแหวกแนวดี เพิ่มความประทับใจแก่ผู้รับได้ดีเลยทีเดียว 2. ประดับตกแต่งกล่องของขวัญด้วยวัสดุจากธรรมชาติ    โดยการนำเศษใบไม้หรือดอกไม้จากธรรมชาติมาประดับตกแต่งกล่องของขวัญโดยที่ไม่ต้องซื้อกระดาษห่อของขวัญให้สิ้นเปลือง ก็นับว่าเป็นไอเดียเก๋ๆในการทำกล่องของขวัญแล้วหล่ะค่ะ นอกซะจากไม่เปลืองเงินแล้วยังทำให้ของขวัญของคุณมีคุณค่ากับคนให้อีกด้วยค่ะ 3. ใช้กระดาษสีทองหรือสีเงินเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับของขวัญของคุณให้ดูมีค่ามากขึ้น และใช้ริบบิ้นแบบสะท้อนแสงก็จะทำให้กล่องของชวัญดูมีลูกเล่นขึ้นมาได้ค่ะ  4. เพิ่มความสดใสให้กับกล่องของขวัญด้วยกระดุมหลากสีหรือจะเป็นลูกปัดก็สามารถเพิ่มความสดใสให้กับกล่องของขวัญของคุณได้ง่ายๆโดยที่ไม่ต้องง้อกระดาษห่อของขวัญเลยหล่ะค่ะ  

“บารากุ” ภัยร้ายของร่างกาย ที่คุณไม่คาดคิด!!

โทษร้าย จาก บารากุ ที่คุณไม่คาดคิด!!       เชื่อได้ว่าหลายๆคนคงจะรู้จักเจ้า “บารากุ”  ซึ่งจะเห็นได้มากในสถานบันเทิงต่างๆ อาทิเช่น ผับ บาร์ หรือร้านเหล้าทั่วไป และจะเห็นได้ว่าวัยรุ่นจำนวนมากสูบบารากุกันเป็นจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ อาจจะมาจากที่เจ้าบารากุตัวการภัยร้านนี้มีกลิ่นที่หอมจากส่วนผสมต่างๆ อาทเช่น กากน้ำตาล กากน้ำผึ้ง และกากผลไม้ต่างๆ แม้กระทั่งดอกไม้แห้ง แต่เมื่อได้สูบไปแล้วจะทำให้ผู้สูบมึนเมาเหมือนดื่มแอลกอฮอร์เลยทีเดียว จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนจำนวนมากหันมาสูบบารากุมากขึ้น        ซึ่งเมื่อทาง สำนักควบคุมการบริโภคยาสูบ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ตรวจสอบสารในบารากุ พบว่า มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหลายชนิด เช่น สังกะสี สารหนู แคดเมียม ปรอท ตะกั่ว ฯลฯ“ และจากการวิจัยยังพบอีกว่า บารากุมีอันตรายกว่าการสูบบุหรี่ทั่วไปหลายเท่า ซึ่งก็นำมาซึ่งหลากหลายโรค อาทิเช่น ระบบทางเดินหายใจ มีความเสี่ยงของระบบทางเดินหายใจขาดเลือด มีระดับคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้น และอาจมีอาการวิงเวียนศรีษะ  ใจสั่นร่วมด้วยเมื่อสูบบารากุเป็นเวลานาน          ทางคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภคได้มีการประชุมและมีมติออกมา โดยมีคำสั่งห้ามขายและห้ามให้บริการ […]

เมนูเส้นสไตล์ยุโรป กับเมนูสปาเก็ตตี้เส้นดำซอสฟักทองผงกระหรี่ ที่ทำได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ การทำสปาเก็ตตี้เส้นดำซอสฟักทองผงกระหรี่     1. เส้นสปาเก็ตตี้ดำ 2. กุ้ง 3. ฟักทอง 4. หอมใหญ่หั่นเต๋า 5. กระเทียม 6. เกลือป่น 7. พริกหยวกแดงหั่น 8. พริกไทป่น วิธีการทำสปาเก็ตตี้เส้นดำซอสฟักทองผงกระหรี่ 1. เริ่มต้นจากการลวกเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุกและนำมาพักไว้ 2. นำกุ้งมาคลุกแป้งแล้วนำไปทอดให้เหลืองน่ารับประทาน  3. ตั้งไฟอ่อนๆ นำเนยลงไปผัดในกะทะ จากนั้นใส่กระเทียมลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ เมื่อหอมใหญ่เริ่มสุกแล้วให้ใส่ฟักทองลงไปผัด เติมน้ำซุปลงไปให้ท่วมฟักทอง 4.  เคี้ยวฟักทองจนสุกพักไว้ให้เย็น จากนั้นนำฟักทองและส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นให้กลายเป็นซุป 5. เมื่อได้ซุปฟักทองที่ปั่นเรียบร้อยแล้วนำไปผัดในกระทะอีกครั้ง ใส่ผงกะหรี่ลงไปผัก ตามด้วยนมสดและน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทป่นมากน้อยแล้วแต่ความชอบของคุณ เพิ่มสีสันให้กับซอสโดยการใส่พริกหยวกลงไป 6. ใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของน้ำซอสเป็นอันเสร็จสิ้นวิธีการทำ 7. จัดเสิร์ฟพร้อมกับเส้นสปาเก็ตตี้ดำและกุ้ง พร้อมรับประทาน        

ต้อลม ภัยเงียบใกล้ตัว ที่ชาวไบเกอร์ ควรรู้ !!

สวัสดีค่ะวันนี้ แอดมิน มีเรื่องของต้อลม มาฝากชาวไบเกอร์ ผู้ที่ขับขี่มอเตอร์ไซค์เป็นประจำกันค่ะ ปกติการเป็นต้อ จะพบในผู้สูงอายุ แต่เดี๋ยวนี้ วัยรุ่นอย่างเราๆ ก็มีโอกาสเสี่ยงที่จะเป็นได้แล้ว    เนื่องจากการใช้ชีวิตประจำวันของเราได้พบกับมลพิษมากขึ้น ทั้งฝุ่น ควัน บนท้องถนนแสงแดด รังสี UV มากขึ้นนั้นเอง ในบางครั้งเมื่อรู้สึกเคืองตาบ่อยๆ ปวดๆที่ดวงตา หรือแสบๆที่ดวงตา อาการเหล่านี้อาจเป็นอาการบ่งบอกเริ่มต้นของผู้ที่เป็น “ต้อลม” ก็เป็นได้   เรามารู้จักต้อลมกันเถอะ   ต้อลม (Pinguecula) เป็นการเสื่อมของเยื่อบุตาขาวที่พบได้บ่อย ไม่ใช่เนื้องอก มีลักษณะเป็นก้อนเนื้อขนาดเล็ก นูน สีขาวหรือเหลืองอยู่บริเวณเยื่อบุตาขาว มักพบบริเวณทางด้านหัวตามากกว่าทางด้านหางตา หากไม่ได้รับการป้องกันอย่างถูกต้องอาจมีการลุกลามขนาดใหญ่ขึ้นกลายเป็นแผ่นเนื้อเข้ามาในบริเวณกระจกตาดำได้เรียกว่าต้อเ   สาเหตุที่เกิดต้อลม  ต้อลมจากชื่อ อาจทำให้คิดได้ว่าสาเหตุหลักๆเกิดจากลม แต่จริงๆ แล้วสาเหตุเกิดได้จากหลายอย่าง  ส่วนใหญ่สัมพันธ์กับการได้รับรังสีอัลตราไวโอเลต (รังสี UV) ที่มีในแสงแดด การสัมผัสกับลม ฝุ่น ควัน  ความร้อนที่ทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อบุตาขาว    การป้องกัน ถึงแม้ต้อลมจะไม่อันตราย แต่คงไม่มีใครที่อยากเป็น เพราะทำให้ดวงตาของเราขุ่นมัว […]

เมนูจากต้นอ่อนทานตะวัน สปาเกตตี้กะเพรากุ้ง

เมนูจากต้นอ่อนทานตะวัน สปาเกตตี้กะเพรากุ้ง จากที่แอดมินได้นำเสนอเมนูจากต้นอ่อนทานตะวันแบบไทยไปแล้วนั้น วันนี้ก็เลยจะมานำเสนอเมนูแบบอินเตอร์กันบ้าง อิอิ แต่จริงๆ ก็คือ เส้นมันเหลือนานแล้ว มีทั้งเส้นสปาเกตตี้ และมักกะโรนีบ้างเล็กน้อย (ดูจากรูปดีๆ นะคะ อิอิ)เรามาเริ่มกันเลยดีกว่าคะ    เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ 1. สปาเกตตี้ต้มสุก เอาเท่าที่คิดว่าจะกินหมดนะคะ (ต้มในน้ำเดือนใส่เกลือเล็กน้อย ต้มประมาณ 4 นาที แล้วตักพักน้ำเย็น คลุกน้ำมัน พักไว้) 2. กุ้งสดแกะเปลือกแล้วนะคะ 3. น้ำปลา 4. น้ำตาลทราย 5. ซอสถั่วเหลือง 6. ซีอิ๋วดำเล็กน้อย 7. ซอสหอยนางลม 8. น้ำต้มสุกครึ่งถ้วยตวง 9. พริกแห้ง (หรือจะเป็นพริกแดงเม็ดใหญ่ก็ได้นะคะ) 10. กระเทียม  11. ต้นอ่อนทานตะวัน ขาดมิได้คะ   การทำผัดกะเพราะ ก็ไม่อยากคะ ใส่น้ำมันลงกระทะเล็กน้อย เจียวกระเทียมพอเหลืองใส่พริกแห้งเจียวต่อ หามเป็นพริกแดงเม็ดใหญ่ สามารถใส่พร้อมกระเทียมได้เลยนะคะ จากก็กุ้ง […]

วิธีการ “พักผ่อน” ให้มีประสิทธิภาพสูงสุดทำได้ง่ายๆแค่……

พักผ่อนอย่างไรให้มีประสิทธิภาพสูงสุด ?? 1. ตัวทำอะไร ให้ใจอยู่ที่นั่น ควรที่จะควบคุมจิตใจของเราให้อยู่กับตัว ไม่ลอกแลก จะทำให้เราได้พักผ่อนจิตใจไปในตัว 2. ควรมีสติว่าตัวเองทำอะไรอยู่ ไม่ใช่ปล่อยใจตัวเองให้ล่องลอย ก็จะทำให้การพักผ่อนของเราเต็มที่ได้มากขึ้น 3. หาเวลาพักผ่อนให้ตัวเองบ้าง ซึ่งหลายต่อหลายคนเมื่อได้พักผ่อนจริงๆแล้วยังติดอยู่กับสื่อต่างๆ อาทิเช่น โทรทัศน์ หรือ สมาร์ทโฟน ติดอยู่กับโลกโซเชียล แต่ถ้าหากคุณอยากพักผ่อนจริงๆควรจะปิดสวิตช์เจ้าเครื่องมือเหล่านั้นเพื่อที่จะมีเวลาให้กับตัวเองได้อยู่กับธรรมชาติรอบข้างมากยิ่งขึ้น  4. นอนหลับแต่หัวค่ำ และตื่นเช้าให้เป็นเวลา สำหรับใครที่ยังนอนดึกอยู่แล้วหล่ะก็ ควรจะปรับเวลาการนอนของคุณให้เร็วขึ้น อาจจะเริ่มต้นจากการนอนเร็วกว่าเวลาเดิมตอนแรกๆสัก 20 นาที แล้วค่อยปรับเวลาให้นอนเร็วขึ้นเรื่อยๆ จะทำให้คุณชินกับการนอนแต่หัวค่ำและนั่นเองจะทำให้การพักผ่อนของคุณมีประสิทธิภาพมากที่สุด 5. การพักผ่อนที่ดีที่สุด นั่นก็คือ การปล่อยวาง ซึ่งคุณเองควรจะตัดปัญหาของตัวคุณเองและคนรอบข้างอย่าเอาปัญหานั้นเก็บมาเครียดจนเสียสุขภาพจิต วิธีที่ดีคือค่อยๆปล่อยวางและคุณอาจจะพบทางออกของทุกปัญหา ให้กาลเวลาเป็นตัวช่วยแก้ไขปัญหาก็ถือว่าเป็นทางออกที่ดี 

ต้มกระดูกหมูใบชะมวง เมนูพื้นบ้าน ที่รสชาติไม่บ้าน !!

ต้มกระดูกหมูใบชะมวง เมนูพื้นบ้าน ที่รสชาติไม่บ้าน !! เมนูนี้โดดเด่นที่ผักพื้นบ้านอย่าง “ใบชะมวง” ซึ่งจะให้รสเปรี้ยวนำ เมื่อนำไปต้มใส่กระดูกหมูอ่อน ที่ต้องใช้เวลา ต้ม ตุ๋น ค่อนข้างนาน จนทำให้ได้น้ำซุปที่หวาน เปรี้ยว กลมกล่อม เมนูนี้ใช้มะนาว ใส่ด้วยเล็กน้อย เพิ่มความหอม แต่ไม่ต้องใส่มากเพราะใบชะมวงก็เปรี้ยวอยู่แล้ว    ส่วนผสม – หอมแดง(ทุบพอหยาบ) – กระเทียม(ทุบพอหยาบ) – ตะไคร้ – ใบชะมวงฉีก – กระดูกหมู – น้ำมะนาวสด   วิธีการทำ  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู ต้มจนสุกเปื่อย 2. ใส่กระเทียม หอมแดง และใบชะมวงฉีก 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำมะนาวสด พร้อมเสิร์ฟ   – เคล็ดลับความอร่อยต้มกระดูกหมูใบชะมวง  ต้องทำให้กระดูกหมูสุกจนเปื่อย เท่านี้ เราก็ได้ เมนู […]

อาหารต้องห้ามยามขับรถทางไกล

               ช่วงหยุดยาววันขึ้นปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง หลายคนมีแพลนเดินทางกลับภูมิลำเนาหรือไปท่องเที่ยวต่างจังหวัด การขับรถนานจึงเป็นสิ่งที่ต้องพึงระวัง โดยเฉพาะการกินอาหารบางประเภท ที่อาจก่อให้อาการง่วงซึ่งส่งกระทบต่อการขับขี่อาจก่อให้เกิดอุบัติเหตุบนท้องถนนตามมา  กระทรวงสาธารณสุขมีคำแนะนำในเรื่องการเลือกรับประทานอาหารสำหรับผู้ที่ต้องขับรถทางไกล  มาดูกันว่าอาหารใดไม่ควรรับประทานเมื่อต้องขับรถทางไกลบ้าง -อาหารประเภทแป้ง ขนมปังขาว ข้าวขาว และข้าวเหนียว  เพราะการกินคาร์โบไฮเดรตในอาหารมื้อใหญ่ในปริมาณมาก แต่กินโปรตีนต่ำ ทำให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารในปริมาณมาก เป็นเหตุให้เลือดไหลหมุนเวียนไปสู่ส่วนอื่นๆ ของร่างกายน้อยลง พลังงานโดยรวมลดลง โดยเฉพาะสมอง ทำให้รู้สึกง่วงซึม เฉี่อยชา -ของหวานและน้ำตาลสูง เช่น เค้ก คุกกี้ เครื่องดื่มรสหวาน น้ำอัดลม แต่กินผักผลไม้และธัญพืชน้อย จะทำให้เกิดความไม่สมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด มีความรู้สึกอ่อนเพลีย กระวนกระวาย ฉุนเฉียว หงุดหงิด -เนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก -ผักและถั่วบางชนิด ได้แก่  กะหล่ำปลีดิบ ดอกกะหล่ำ ถั่ว บรอคโคลี หอมใหญ่ หน่อไม้ฝรั่ง มันฝรั่ง นม ถั่วเปลือกแข็ง โดยเฉพาะถั่วผสมเกลือ -เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มที่มีฟอง เช่น […]

“แอปเปิ้ล” ตัวช่วยควบคุมน้ำหนัก

ความสำคัญของอาหารเช้า ที่คุณควรรู้….

ขนมปังโฮลวีท เมนูแก้แฮงค์สำหรับหนุ่มสาวชอบปาร์ตี้

          สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่ชอบปาร์ตี้ แถมยังเมาแฮงค์ทุกครั้ง แถมพรุ่งนี้ก็ต้องมีเรียน มีทำงาน แล้วจะทำอย่างไรกันดีหล่ะ ?? วันที่ทาง Smart SME นำวิธีการแก้แฮงค์มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ วิธีการก็คือ……..           การกินขนมปังโฮลวีต เพราะ ขนมปังโฮลวีตอุดมไปด้วยสารอาหารจากธัญพืช ที่สามารถดูดซึมแอลกอฮอล์ในร่างกายของเพื่อนๆได้ดีทีเดียว เพื่อนๆคนไหนที่แฮงค์มาก็อย่าลืมเอาวิธีนี้ไปลองใช้กันดูนะคะ  ได้ผลอย่างไรบอกต่อกันด้วยนะคะ

ตำข้าวโพดกับต้นอ่อนทานตะวัน ทำเองง่ายนิดเดียว

ตำข้าวโพดกับต้นอ่อนทานตะวัน  ทำเองง่ายนิดเดียว จากที่แอดมินเคยนำเสนอ ประโยชน์จากต้นอ่อนทานตะวันเมื่อนานมาแล้วนั่น วันนี้แอดมินเลยจะมานำเสนอเมนูง่ายๆ อร่อยมากมาย แถมมากด้วยคุณค่าคะ นั่นคือ “ตำข้าวโพดกับต้นอ่อนทานตะวัน”   ส่วนผสม  ข้าวโพดต้มสุก แล้วแต่จำนวนคนทานนะคะ (หันแล้วนะคะ อย่าใส่ทั้งลูก) พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย ก็แล้วแต่เลยคะ  ต้นอ่อนทานตะวัน มะเขือเทศ 1 ผล หั่นเป็นแว่นๆ พอสวยงาม  กระเทียมทุบ 3-4 กลีบพอให้หอม น้ำตาลปีบ ครึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่แนะนำให้เป็นน้ำตาลนะคะ ถ้าหาไม่ได้ขอเป็นน้ำเชื่อมจะดีกว่าคะ) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ 1. ตำกระเทียมและพริกในครก(ไม่มีครกก็ใช้ชามใหญ่แทนก็ได้นะคะ) 2. ใส่น้ำปลา และน้ำตาลปีบ (บี้น้ำตาลปีบให้ละลายจนหมดนะคะ)  3. ใส่น้ำมะนาวแล้วก็ตามด้วยมะเขีอเทศไม่ต้องตำมากนะคะ เด๋วเละไม่สวยคะ แล้วจึงใส่ข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน  4. จากนั้นชิ้มรสชาติคะ ชอบแบบไหน เติมได้ไม่อั้นนะคะ (5555) […]

สูตรเด็ด เคล็ดลับ สะเดา – น้ำปลาหวาน

สูตรเด็ด เคล็ดลับ สะเดา – น้ำปลาหวาน สวัสดีค่ะเข้าหน้าสะเดาแล้ว เพื่อนๆคนไหนที่ชอบกินสะเดาน้ำปลาหวาน แต่ซื้อกินก็ไม่ค่อยอร่อย เลยอยากจะหาสูตรที่ทำกินเอง ง่ายๆ วันนี้ แอดมินมีสูตรเด็ด เคล็ดลับ สะเดา – น้ำปลาหวานมาฝาก ค่ะ  เราไปดูส่วนผสมกันเลย   ส่วนผสม  – น้ำตาลปี๊บ  2  ถ้วย – น้ำมะขามเปียกข้นๆ  ½  ถ้วย – น้ำปลา  ½  ถ้วย – หอมเจียว  ¼  ถ้วย – กระเทียมเจียว  ¼   ถ้วย – พริกแห้งหั่นบางๆ ทอดกรอบ  ¼  ถ้วย – สะเดาอ่อน ประมาณ  5-10  กำ   วิธีทำ – นำสะเดาไปล้างเบาๆ […]

วันหยุดยาวปี 59

“เทรนด์สุขภาพ” มาแรงส่งท้ายปี 2015

       เชื่อได้ว่า เทรนด์สุขภาพกำลังมาแรงในยุคปัจจุบันเป็นอย่างมาก ทุกเพศทุกวัยต่างหันมาใส่ใจสุขภาพของตัวเองเรียกได้ว่าบำรุงตั้งแต่ภายในสู่ภายนอกเลยทีเดียว ซึ่งในยุคนี้ก็มีเทรนด์สุขภาพหลากหลายรูปแบบให้ได้ปฏิบัติตามตามความชอบของเพื่อนๆแต่ละคน ซึ่งเทรนด์หลักๆที่มาแรงในปี 2015 ที่ผ่านมานี้ได้แก่……… 1. เทรนด์อาหารคลีน       ถ้าพูดถึงในเรื่องของอาการการกินแล้ว อาหารคลีนก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนรักสุขภาพรวมไปถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเลือกที่จะรับประทาน เนื่องจากอาหารคลีนนั้นให้โปรตีนมากกว่าโคเลสเตอรอลแถมยังมีเมนูให้เลือกมากมาย ทั้งยังมีขนมคลีนเพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคอย่างเราได้เลือกรับประทานกันค่ะ 2.เทรนด์การปั่นจักรยาน       นอกจากในเรื่องของอาหารการกินแล้วอีกเทรนด์หนึ่งที่กำลังเป็นกระแสมาแรงคือ การปั่นจักรยาน ที่กำลังเป็นกระแสอย่างมากจากกิจกรรม Bike For Mom และ Bike For Dad ที่ได้เข้ามาปลุกกระแสนักปั่นให้ทั้งหลายให้กลับมาปั่นจักรยานกันอีกครั้งเพื่อสุขภาพที่ดีกันถ้วนหน้าค่ะ 3. เทรนด์การรับประทานเมล็ดเจีย       หลายๆคนคงจะรู้สรรพคุณของเมล็ดเจียที่ช่วยในเรื่องการบำรุงร่างกายและห่างไกลโรคจึงทำให้หลายๆคนต่างหามารับประทานกัน ซึ่งเมล็ดเจียเองก็สามารถนำมาประยุกต์ได้หลากหลายเมนูขึ้นอยู่กับไอเดียของเพื่อนๆที่จะหยิบเมล็ดเจียไปเป็นส่วนผสมในจานอาหารของคุณ  

จัดแต่งบูธให้ถูกฮวงจุ้ย เคล็ดเรียกลูกค้ารับออเดอร์ล้น

                การออกบูธในงานแสดงสินค้าต่าง ๆ เป็นช่องทางหนึ่งที่ผู้ประกอบการจะได้พบกับคู่ค้าและลูกค้าโดยตรง สิ่งสำคัญที่จะดึงลูกค้าให้เดินเข้ามาเยี่ยมชมสินค้า คงหนึไม่พ้นการออกแบบบูธให้โดดเด่นน่าสนใจ วันนี้แอดมินนำเคล็ดลับฮวงจุ้ยในการแต่งบูธ แนะนำโดยซินแสมาโนช  ประภาษานนท์  โหราจารย์ด้านดวงจีนและฮวงจุ้ย มาฝาก  – ตำแหน่งที่ตั้งบูธต้องโดดเด่นคนมองเห็นง่าย  โดยเฉพาะบริเวณใกล้ประตูทางเข้าจะดีมาก  – การจัดวางองค์ประกอบบูธ  ในบูธต้องมีประธาน หมายถึงจุดเด่น หรือเป็นโฟกัสให้คนสนใจ อยากติดตามเรื่องราวต่อ  – ในบูธควรมีกิจกรรมหรือภาพเพื่อบอกเล่าเรื่องราวแทนการพูดหรืออธิบาย เป็นการดึงคนเข้ามาในบูธ – สำหรับการใช้สีนั้น  โดยปกติแล้วจะไม่ค่อยใช้สีดำ เพราะเป็นสีที่ใช้ค่อนข้างยาก   แต่หากใช้สีดำตามหลักฮวงจุ้ย  ห้ามไม่ให้ใช้เดี่ยว   เมื่อไรที่ใช้สีดำต้องมีสีอื่นเข้ามาประกอบด้วย   ไม่ใครใช้สีโทนเดียวกัน เช่นสีเทา สีน้ำเงิน   -กิจกรรมในบูธ หลักการเมื่อดึงคนเข้ามาแล้ว ต้องมีอะไรให้เห็นหรืออธิบาย โดยอาจใช้รูปสำหรับการสื่อสารแทนการพูดหรืออธิบาย จึงเป็นที่นิยม          ง่าย ๆแค่นี้บูธของคุณก็โดดเด่น เรียกลูกค้าตรีม […]

เมื่อเกิดเหตุไม่คาดฝันขึ้น “กลางทะเล” เราจะเอาตัวรอดได้อย่างไร?

สยบกลากเกลื้อน ด้วย “สาระแหน่”

ไอศกรีม แคนตาลูป หวานมัน หอมกลิ่นแคนตาลูป พร้อมสูตรทำขาย

ไอศกรีม แคนตาลูป หวานมัน หอมกลิ่นแคนตาลูป พร้อมสูตรทำขาย   ส่วนผสม เนื้อมะพร้าวขูด  3  กิโลกรัม นมข้นจืด  1  กระป๋อง นมข้นหวาน  1  กระป๋อง แป้งมัน  200  กรัม น้ำตาลทราย  1.4  กิโลกรัม เกลือป่น  1  ช้อนชา น้ำเปล่า  1.2  กิโลกรัม น้ำเปล่า  100  กิโลกรัม น้ำแคนตาลูปสำเร็จรูป  500  กรัม   วิธีทำ 1. นำน้ำเปล่าตั้งไฟจนน้ำเดือด ปิดไฟ 2. ละลายแป้งมันด้วยน้ำเปล่าประมาณ 100 กรัม แล้วค่อยๆเทลงน้ำเดือด(ข้อที่1) โดยเทไปคนไป ให้ได้น้ำแป้งมันที่สุกใส ไม่ข้นไม่เกาะกันเป็นก้อน  3. คั้นมะพร้าวขูดให้ได้กะทิ 5 กิโลกรัม ผสมกับน้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบางที่รองก้นด้วยกระชอนพักไว้ […]

เข้าสู่วัยทองอย่างเท่าทัน

                      เมื่อเข้าสู่วัยทองหรือวัยหมดประจำเดือน ความแข็งแรงของร่างกายจะลดลงอย่างรวดเร็ว  เป็นช่วงเวลาของการเปลี่ยนแปลงฮอร์โมนในร่างกายครั้งสำคัญ  โดยเกิดกับหญิงอายุเฉลี่ยตั้งแต่ 45 ปี ขึ้นไปจนถึง 50 ปี และช่วงภาวะหลังวัยทอง ตั้งแต่อายุ 50-60 ปี  ผู้หญิงเมื่อเข้าสู่วัยทองอาจทำให้มีอาการต่างๆ เช่น ร้อนวูบ เหงื่อออกตอนกลางคืน ซึมเศร้า นอนหลับไม่สนิท ไปจนถึงปัญหาสุขภาพ เช่น โรคกระดูกพรุน หรือ ภาวะเส้นเลือดหัวใจตีบตัน ความจำเสื่อม อันเนื่องจากร่างกายมีฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลง โดยความรุนแรงของอาการที่เกิดขึ้นนั้นจะขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและสุขภาพของแต่ละคนด้วยเช่นกัน นพ.พันธ์ศักดิ์ ศุกระฤกษ์ ผู้อำนวยการด้านการแพทย์ ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ ในเครือโรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ ให้คำแนะนำในการปรับตัวสำหรับผู้หญิงวัยทองไว้ดังนี้  -รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่ -นอนหลับสนิท พักผ่อนให้เพียงพอ โดยเฉพาะช่วงตั้งแต่เวลาเที่ยงคืนร่างกายของคนเราจะเริ่มผลิตฮอร์โมนที่ช่วยต่อต้านความชราได้เต็มที่ สำหรับผู้ที่นอนหลับยากแนะนำให้ดื่มชาคาโมมายด์ ชาสมุนไพรอุ่น ๆ หรือใช้น้ำมันหอมระเหยนวดผ่อนคลายก่อนนอน -ออกกำลังกายหรือทำกิจกรรมที่เพิ่มการไหลเวียนของเลือด […]

Miss Universe 2015 ได้แก่ สาวงามจากประเทศฟิลิปปินส์ ที่คว้ามงกุฎไปครอง

        สิ้นสุดกันไปแล้วกับการประกวด Miss Universe 2015 ที่มีตัวแทนสาวไทยหน้าคมคนสวย น้องแนท-อนิพรณ์ เฉลิมบูรณะวงศ์ มิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2015 ที่ได้คว้ารางวัลชุดประจำชาติยอดเยี่ยม ตุ๊กตุ๊กไทยแลนด์ จากเวทีมิสยูนิเวิร์สมาครองสร้างความภาคภูมิใจให้กับชาวไทยเป็นอย่างมาก และยังสามารถเข้ารอบ 10 คนสุดท้ายได้อีกด้วย ถึงแม้ว่าเธอจะตกรอบ 5 คนสุดท้ายแต่ก็ถือได้ว่าเธอได้ทำหน้าที่สาวไทยได้ดีเยี่ยมแล้วค่ะ                    สำหรับรางวัล Miss Universe 2015 ในปีนี้สาวสวยที่คว้ามงกุฎไปครอง ได้แก่ สาวสวยจากประเทศฟิลิปปินส์ ที่สามารถตอบคำถามได้กินใจคณะกรรมการมากค่ะ ส่วนรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ตกเป็นของสาวงามจากประเทศ โคลัมเบีย และรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่สาวงามจากประเทศสหรัฐอเมริกา           

3 วิธีตั้งนาฬิกาชีวิตใหม่ให้สวยปิ๊ง

ใช้เครื่องถ่ายเอกสารอย่างถูกหลัก ลดอันตรายได้

             ในการทำงานหลายคนคงเลี่ยงไม่ได้ที่จะใช้เครื่องถ่ายเอกสาร รู้หรือไม่ว่าเครื่องถ่ายเอกสารนั้นอันตราย   ด้วยก๊าซโอโซนจะถูกปล่อยออกมาจากกระบวนการถ่ายเอกสาร หากสัมผัสก๊าซนี้เป็นเวลานานอาจทำอันตรายต่อระบบหายใจและระบบประสาทได้ นอกจากนี้ฝุ่นผงหมึกซึ่งประกอบด้วยสารเคมีที่เป็นอันตราย รวมไปถึงสารที่อาจก่อมะเร็งและสารที่เป็นสาเหตุของภูมิแพ้  และการสัมผัสแสงจ้าที่เครื่องถ่ายเอกสารเป็นเวลานานอาจเป็นสาเหตุของอาการปวดตาและปวดศีรษะได้  ดังนั้นหากเลี่ยงไม่ได้ก็ควรเลือกใช้เครื่องถ่ายเอกสารอย่างปลอดภัย ซึ่งเป็นคำแนะนำดี ๆจากกรมอนามัย   -การถ่ายเอกสารทุกครั้งควรปิดฝาครอบให้สนิท ในกรณีที่ไม่สามารถปิดให้สนิทได้ ควรหลีกเลี่ยงการมองไปยังเครื่องถ่ายเอกสาร เพื่อป้องกันสายตา -ควรมีการติดตั้งพัดลมดูดอากาศเฉพาะที่ในห้องถ่ายเอกสาร -ควรมีการบำรุงรักษาเครื่องถ่ายเอกสารเป็นประจำ -ไม่ควรจัดวางเครื่องถ่ายเอกสารในห้องทำงาน ควรจัดแยกไว้ในห้องถ่ายเอกสารโดยเฉพาะที่ไกลจากคนทำงาน มีการระบายอากาศที่เหมาะสมภายในห้องนั้น -ไม่ควรถ่ายเอกสารตลอดทั้งวัน  โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินหายใจ  -ผู้ที่มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับเครื่องถ่ายเอกสารควรได้รับการฝึกอบรมอย่างเหมาะสม    ขอบคุณรูปและข้อมูลดี ๆจากกรมอนามัย

แต่งหน้าอย่างไรให้ริมฝีปากอวบอิ่ม โดยไม่ต้องพึ่งฟิลเลอร์

          สาว ๆหลายคนเวลาที่แต่งหน้าก็อยากให้ริมฝีปากตัวเองดูอวบอิ่ม แลดูเซ็กซี่เย้ายวน  วันนี้เรานำเคล็ดลับที่จะทำให้ริมฝีปากคุณดูอวบอิ่มโดยไม่ต้องพึ่งฟิลเลอร์  วิธีการง่าย ๆเริ่มจากการเลือกเฉดสีลิปสติกที่อ่อนเป็นธรรมชาติ เช่น เฉดสีกุหลาบหรือสีพีช  ที่สำคัญควรเลือกลิปสติกที่เป็นเนื้อครีม เพราะมีความโปร่งแสงและสร้างภาพลวงตาให้ปากของเราให้ดูอวบอิ่มได้มากยิ่งขึ้น ง่าย ๆแค่นี้เอง สาว ๆก็ได้เฉิดฉายอย่างมั่นใจ   ขอบคุณรูปจาก http://p4.s1sf.com/  

ทำไมเวลาปัดมาสคาร่า จึงต้องอ้าปากตามไปด้วย !!

        คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมเวลาปัดมาสคาร่าต้องอ้าปากไปด้วย !!   ต้องบอกว่ามันเป็นสัญชาตญาณของเรา เพราะเวลาที่ปัดมาสคาร่า ต้องลืมตากว้าง ๆเพื่อให้สามารถปัดมาสคาร่าลงบนขนตาได้อย่างถนัดถนี่  ถ้าไม่อ้าปากจะลืมตาได้ไม่กว้างมาก  ดังนั้นการลืมตากว้างๆและอ้าปากไปด้วย จะทำให้ตาของเราลืมขึ้นได้มากกว่าปรกติ  ทำให้เราปัดมาสคาร่าได้ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น               ขอบคุณข้อมูลดี ๆจากรายการสุขกายสบายใจ ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.00 น. ทางช่องสมาร์ทเอสเอ็มอี ทรูวิชั่นส์ SD49 / HD 570 ,PSI True 49 และ www.smartsme.tv          ขอบคุณรูปจาก http://2.bp.blogspot.com/

กินจุบจิบอย่างไรไม่ให้อ้วน

       หลายคนเผชิญปัญหาน้ำหนักขึ้น หรือลดน้ำหนักยาก สาเหตุหลักมาจากการทานขนมทานจุบจิบจนติดเป็นนิสัย ครั้นจะให้หักดิบอาจเป็นเรื่องลำบาก วันนี้เรามีคำแนะนำดี ๆในการปรับนิสัยการทานเสียใหม่จากผู้รู้ อาจารย์สง่า  ดามาพงษ์ นักโภชนาการแถวหน้ามาฝากสำหรับผู้ที่ชอบทานจุบจิบ         การกินอาหารจุบจิบมีหลายสาเหตุ คือ 1.เราไม่ได้กินอาหารมื้อเช้าแล้วหิว ทำให้กินอาหารจุบจิบ  2.คือกินอาหารมื้อหลักไม่เพียงพอทำให้หิว 3.เกิดจากนิสัยความเคยชิน ถ้าเราสามารถควบคุม 3 ปัจจัยนี้ได้ปัญหาการกินจุบจิบจะลดไป          แต่ถ้าเป็นนิสัยความเคยชินที่ติดมา ทางออกที่ดีที่สุดคืออย่าพยายามหาอาหารที่เป็นขนมกรุบกรอบ ขนมหวาน ให้เลือกผลไม้หวานน้อยไว้ใกล้ตัว  ถ้าติดนิสัยกินจุบจิบอย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำ และหมั่นดูแลตัวเองด้านอื่น ๆด้วย  การเปลี่ยนนิสัยการกินอาหารจุบจิบได้ต้องให้เวลากับตนเอง ค่อยเป็นค่อยไปอย่าหักดิบ  ตัวอย่างเช่น เคยกินขนมถุงวันละ 3 ถุง ก็ลดจำนวนลง ให้เอาผลไม้รสหวานน้อยเข้ามาทดแทน เหนือสิ่งอื่นใดถ้าเรากินอาหารมื้อหลักอิ่มเพียงพอ เราจะไม่โหยหาขนมทานเล่นหรือของกรุบกรอบ      ขอบคุณรูปจาก  http://www.ezygodiet.com/  

เล่าขานตำนาน “โจ๊ก” อาหารเช้าแสนอร่อย

             โจ๊ก เมนูยอดฮิตมื้อเช้า เป็นอาหารที่รับประทานง่าย ย่อยสะดวก ไม่ว่าเด็กหรือคนแก่ และสามารถหาซื้อง่าย โจ๊กมีต้นกำเนิดมาเป็นระยะเวลา 2,000 ปีแล้ว เป็นหนึ่งตำรับอาหารที่ชาวจีนได้สร้างชื่อไว้ในทำเนียบอาหาร โดยในตำราหนึ่งระบุว่าฮ่องเต้หวงตี้ ปฐมจักรพรรดิของจีน ตั้งแต่พุทธศักราช 323 พระองค์ถือเป็นต้นกำเนิดชนชาติจีนทั้งมวล คือบุคคลแรกที่ทรงทำอาหารประเภทโจ๊กด้วยการใส่ข้าวฟ่างเป็นส่วนผสม ซึ่งอาจเป็นบันทึกครั้งแรกที่พูดถึงการทำโจ๊ก ซึ่งหมายถึงการต้มข้าวด้วยน้ำจำนวนมาก และยังมีบันทึกเช่นกันว่าสมัยราชวงศ์ชิง แผ่นดินฮ่องเต้หย่งเจิ้น คศ.1722-1735 เกิดภัยแล้งคุกคามครั้งใหญ่ ฮ่องเต้หย่งเจิ้นให้ทางการทำโจ๊กแจกจ่ายให้ราษฎรผู้อดอยาก แต่เจ้าหน้าที่คอร์รัปชั่นโกงข้าวไว้ส่วนหนึ่งและเติมน้ำลงไปมาก ๆ เมื่อหย่งเจิ้นทรงทราบเรื่องได้ทรงบัญญัติมาตรฐานการต้มโจ๊กว่าต้องมีความข้นมากพอที่เมื่อปักตะเกียบลงไป ตะเกียบยังคงตั้งตรงอยู่ได้            การปรุงโจ๊กจึงถือว่าเป็นศิลปะการทำอาหารของชาวจีนทีเดียว  แต่คำสั่งของหย่งเจิ้นหาใช่มาตรฐานของการปรุงโจ๊กไม่ หยวนเหมยปราชญ์สมัยราชวงศ์ชิง บรรยายมาตรฐานการปรุงโจ๊กว่า โจ๊กที่มีน้ำมากเกินไปและข้าวที่น้อยเกินไปไม่จัดว่าเป็นโจ๊กที่เยี่ยมยอด โจ๊กที่มีข้าวมากเกินไปและน้ำน้อยไปก็ไม่จัดว่าเป็นโจ๊กที่เยี่ยมยอดได้เหมือนกัน หากกล่าวถึงโจ๊กที่เยี่ยมยอดสัดส่วนของน้ำและข้าวต้องระวังให้สมดุลกัน น้ำและข้าวต้องประสานเป็นเนื้อเดียวกัน             ปัจจุบันโจ๊กเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากในทางตอนใต้ของจีน ชาวจีนในมณฑลกวางตุ้งได้ชื่อว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญเป็นพิเศษในการปรุงโจ๊ก และฮ่องกงซึ่งรับวัฒนธรรมอาหารกวางตุ้งมาเต็มที่ […]

แนะเทคนิคแต่งหน้าปกปิดสิวขั้นเทพ

          ทำไงดี ? ดันมีสิวขึ้นวันที่ต้องมีงานปาร์ตี้เสียด้วย  คำแนะนำส่วนใหญ่ที่ได้รับมาคือปกปิดสิวด้วยคอนซีลเลอร์ ซึ่งเป็นวิธีที่ผิด  วันนี้แอดมินขอแนะนำวิธีการง่ายมากเพื่อปกปิดสิว  แค่ใช้พู่กันปลายเล็กแตะไปที่รองพื้นแท่ง จากนั้นมาจุดบนใบหน้าจากนั้นใช้นิ้วมือค่อยๆเกลี่ยและกดลงไปบริเวณสิว จากนั้นให้ตบแป้งผุ่นตามเข้าไป เท่านี้ก็ปกปิดสิวได้ดีกว่าคอนซีลเลอร์เสียอีก  ลองทำกันดูนะจ้ะสาว ๆจร้า  อ่ะและเสร็จจากงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ ก็ให้ล้างหน้าให้สะอาดหมดจดก่อนหน้าด้วยนะจ้ะ และปัญหาสิวจะไม่มากวนใจคุณอีก    -ขอบคุณข้อมูลดี ๆจากรายการสุขกายสบายใจ ติดตามได้ทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.00 น. ทางช่องสมาร์ทเอสเอ็มอี ขอบคุณรูปจาก http://upic.me/i/qf/face1.02.png

อาหารใดมีกรดยูริคสูง สาเหตุโรคเก๊าท์

กรดยูริคเกิดขึ้นในร่างกายของคนเราตามธรรมชาติ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือร่างกายนำเอาสิ่งที่จะสร้างเป็นกรดยูริคในร่างกายเข้าไปในร่างกาย เช่น ถ้าเรากินอาหารที่มีสารพิวรีนสูง เมื่อทานเข้าไปร่างกายจะเปลี่ยนสารพิวรีนเป็นกรดยูริค ลักษณะกรดยูริคจะตกผลึกปลายแหลม ซึ่งปากแหลมนี่แหละจะไปสะสมบริเวณข้อกระดูก ทิ่มแทงและทำให้เราเจ็บปวด นั่นคือโรคเก๊าท์นั่นเอง  อาหารที่มีสารพิวรีนสูง ได้แก่ ตับ ไต เครื่องในสัตว์  ทานมากไม่ดี  นอกจากนี้สาร พิวรีนยังพบในยอดผัก แตงกวา  เวลากินเข้าไปจะเปลี่ยนเป็นกรดยูริคได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าห้ามกินยอดผัก หรือแตงกวา แต่ให้ทานให้หลากหลายอย่าทานซ้ำซากจำเจ หรือทานมากจนเกินไป   ดังนั้นขอให้เดินทางสายกลางจะห่างไกลโรค     ขอบคุณรูปจาก http://www.thaihealth.or.th/,http://www.xn--12cg1cxchd0a2gzc1c5d5a.net/www.blogspot.com  

หญิงตั้งครรภ์ทานทุเรียน & ลำไยจะเป็นผลร้ายหรือไม่ ?

             หญิงมีครรภ์ต้องระมัดระวังเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ เพราะอาจส่งผลกระทบต่อลูกน้อยในครรภ์ได้  โดยเฉพาะผลไม้อย่างทุเรียนและลำไยนั้น สร้างความอยากรับประทานให้แก้หญิงมีครรภ์ แต่ก็มักมีคำถามว่าหญิงมีครรภ์สามารถทานทุเรียนและลำไยได้หรือไม่ จะส่งผลกระทบต่อลูกในครรภ์หรือไม่อย่างไรนั้น  อาจารย์สง่า  ดามาพงษ์ นักโภชนาการแถวหน้าของเมืองไทยให้ความรู้ในเรื่องนี้ว่า       ” ปกติผลไม้จะมีอยู่ 3 ประเภทคือ 1.หวานน้อย  2.หวานปานกลาง  3.หวานจัด  ทุเรียนและลำไยเป็นผลไม้ที่มีรสหวานจัด ในระหว่างตั้งครรภ์หากทานทุเรียนและลำไยในปริมาณที่สูง โอกาสที่แม่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และมีผลต่อการสะสมไขมันในร่างกายสูง ซึ่งอาจจะส่งผลต่อลูกได้เช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นคุณแม่ตั้งครรภ์สามารถทานทุเรียนกับลำไยได้ แต่ให้ทานสลับกับผลไม้ที่มีรสหวานน้อยและหวานปานกลาง เช่น ฝรั่ง แอปเปิ้ล ชมพุู่ แก้วมังกร ส้มโอ ส้ม กล้วยน้ำว้า  กินผลไม้ให้หลากหลาย    ประโยชน์จะตกถึงลูกในครรภ์   โดยสามารถรับประทานโดยเป็นอาหารว่าง หรือหลังทานอาหารมื้อหลักแล้วก็ได้      ขอบคุณรูปจาก http://sator4u.com/, http://static.naewna.com/,http://www.maerakluke.com

จำเป็นหรือไม่ต้องใช้ครีมบำรุงรอบดวงตาโดยเฉพาะ

ปัจจุบันจะมีผลิตภัณฑ์บำรุงรอบดวงตาโดยเฉพาะ ซึ่งมักมีราคาแพง ถามถึงความจำเป็นแล้ว ต้องขอบอกว่าถ้าจุดประสงค์ของคุณต้องการบำรุงและลดริ้วรอยร่องลึก ตีนกาต่าง ๆล่ะก็  ไม่จำเป็นต้องเสียเงินจำนวนมากไปซื้อ  เพราะครีมมอยซ์เจอไรเซอร์ที่คุณใช้บำรุงใบหน้าก็มีส่วนผสมในการบำรุงได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นริ้วรอยร่องแก้ม หน้าผากใช้ได้เหมือนกันได้ทั้งหมด แม้ผิวรอบดวงตาจะอ่อนโยนและเป็นเนื้อเยื่อที่บอบบางมาก ซึ่งปรกติแล้วคุณใช้ครีมบำรุงผิวที่มีความอ่อนโยนเป็นปรกติคือใช้แล้วไม่แพ้ ก็สามารถทารอบดวงตาได้เช่นกัน ที่สำคัญควรทาอย่างเบามือและทะนุถนอมนะจ้ะ     ขอบคุณข้อมูลดี ๆจากรายการสุขกายสบายใจ ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.00 น. ทางช่อง Smart SME ทรูวิชั่นส์ SD 49/ HD 570 , PSI True 49 รวมทั้งรับชมรายการสดผ่าน www.smartsme.tv และแอพพลิเคชั่นบนมือถือ Smart SME   ขอบคุณรูปจาก http://r.lnwfile.com/