สูตรลับ น้ำจิ้มแหนมเนือง
สูตรลับ น้ำจิ้มแหนมเนือง สวัสดีค่ะ สำหรับคนที่ชอบกินแหนมเนืองเป็นชีวิตจิตใจ วันนี้ แอดมินมีสูตรลับของน้ำจิ้มแหนมเนืองมาฝากเพื่อนๆ เพื่อให้เพื่อนๆลองทำกินดูง่ายๆ รับรองค่ะว่ารสชาติไม่แพ้แหนมเนืองร้านดังเลย เราไปดูกันเลยนะคะว่าส่วนผสมจะมีอะไรบ้าง ส่วนผสม มันฝรั่ง 3 หัว ตับหมู ½ ขีด หอมใหญ่ 2 กรัม ขิงแก่หั่นแว่น 3 ช้อนโต๊ะ ข่าอ่อนหั่นแว่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา เต้าเจี้ยว ½ ถ้วย น้ำมะขามเปียก 3 ถ้วย น้ำต้มสุกครึ่งหม้อ หรือ 5 ถ้วย วิธีทำ – ต้มมันฝรั่งแล้วบดหยาบๆด้วยช้อน ต้มตับหมูให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมหัวใหญ่ให้ปอกแล้วหั่นๆให้ละเอียด – นำข่าและขิงไปย่างไฟให้หอม หรือจะใช้วิธีหั่นๆ แล้วนำไปคั่วในกระทะก็ได้ […]