Smart SME

Life Style

สูตรการทำ มอคค่าเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

สูตรเด็ดเคล็ดลับการทำ “มอคค่าเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม”               ขนมหวาน ที่ใครหลายๆคนโปรดปราณ 1 ในนั้นคงจะเป็นขนมเค้ก ที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเค้กช็อกโกแล็ต เค้กวานิลลา หรือจะเป็นเค้กหน้าผลไม้ที่มีให้เลือกมากมาย แต่วันนี้ทางแอทมินได้นำเอาสูตรการทำ “มอคค่าเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม”  มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ ไปดูกันเลย!!! วัตถุดิบ (ส่วนผสมสำหรับ 3 ปอนด์ 2 พิมพ์) แป้งเค้ก 192 กรัม                                 ผงฟู  1 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม           […]

ต้นกำเนิดของเมนูอาหารเช้าสุดอร่อย

ต้นกำเนิดของเมนูอาหารเช้าสุดอร่อย  ข้าวต้ม เมนูอาหารเช้าที่ใครๆหลายๆคนนึกถึง ไม่ว่าจะเป็นข้าวต้มทรงเครื่องที่ใส่เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ หรือจะเป็นข้าวต้มกุ๊ย โดยถ้าพูดถึงต้นกำเนิดของข้าวต้มแล้วนั้น จากการสืบค้น พบว่า ข้าวต้มมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยคนจีนที่เข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทยได้นำเมนูนี้เข้ามา ตั้งแต่สมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช โดยมีหลักฐานที่บันทึกในตำราลาลูแบร์ถึงวิถีการกินของคนจีนในประเทศไทย ที่รับประทานข้าวต้มขาวกับข้าวเปล่า หรือที่เราเรียกกันว่า ข้าวต้มกุ๊ยนั่นเอง ซึ่งได้มีหลักฐานลายลักษณ์ที่เขียนกรรมวิธีการทำข้าวต้มลงในหนังสือ “แม่ครัวหัวป่าก์” โดยมีกรรมวิธีการทำอยู่ 2 แบบด้วยกัน คือ การต้มข้าวขาวเปล่าๆ และ การนำข้าวไปผัดกับกระเทียมเจียว จากนั้นนำน้ำซุปมาผสมกับข้าวที่ผัดไว้ แล้วใช้เนื้อสัตว์โรยหน้าบนข้าวต้ม ต่อมาในสมัยรัชกาลที่ 5 พระองค์ทรงเสด็จไปยังอ่าวแม่กลอง และได้ซื้ออาหารทะเลจำพวก กุ้ง ปลาทู ปลาหมึก และได้นำกลับมาประกอบอาหารด้วยตัวพระองค์เอง โดยการนำอาหารทะเลทั้ง 3 ชนิดมาใส่ในข้าวต้ม และตั้งชื่อเมนูนี้ว่า ข้าวต้ม 3 กษัตริย์            ในปัจจุบัน เราจะเห็นได้ว่าเรามีข้าวต้มอยู่ 2 ลักษณะ นั่นก็คือ ข้าวต้มแบบต้มน้ำเปล่า ที่เราเรียกว่า ข้าวต้มกุ๊ย และอีกลักษณะหนึ่งคือ […]

แผลจากรองเท้ากัด แก้ได้ด้วย….??

     แผลจากรองเท้ากัด แก้ได้ด้วย….??      รองเท้ากัด หนึ่งในปัญหากวนใจที่ใครๆไม่อยากให้เกิดเมื่อสวมใส่รองเท้า โดยสาเหตุหลักๆนั้นอาจจะเกิดได้จากขนาดของเท้าที่ใหญ่เกินไปจนทำให้เท้าของเราเบียดเสียดกับรองเท้าจนทำให้เกิดแผล หรืออาจจะมาจากปัญหาของรองเท้าที่ไม่ได้มาตรฐานก็เป็นได้ แล้วจะทำอย่างไรดีหล่ะเพื่อให้ปัญหานี้หมดไป วันนี้แอทมินได้ไปเสาะหาวิธีการรักษาแผลที่เกิดจากรองเท้ากัดมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ จะมีวิธีใดบ้างนั้น ไปดูกันเลย!!! น้ำมันมะพร้าว  ช่วยทำให้แผลมีความชุ่มชื้น และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบของแผล เพียงนำน้ำมันมะพร้าวผสมกับการบูรทาบริเวณแผลวันละ 2 ครั้ง จะทำให้แผลหายเร็วขึ้น หรือจะเป็นการนำสำลีชุบน้ำมะพร้าวเช็ดด้านในของรองเท้าก่อนจะสวมใส่ ก็จะป้องกันรองเท้ากัดได้ แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเจ้าจะช่วยรักษาแผลเป็นจากรองเท้ากัดให้นิ่มลงได้ โดยการนำแป้งข้าวเจ้าไปผสมน้ำเพียงเล็กน้อย นวดให้แป้งจับตัวเป็นเนื้อครีม แล้วจึงนำไปพอกในบริเวณที่เกิดแผล ทิ้งไว้ให้แห้งแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ไม่เกิน 1 เดือนแผลจะค่อยๆหายไป น้ำมันงาและผงขมิ้น โดยสรรพคุณจากขม้นจะช่วยลดการอักเสบของแผล และช่วยรักษาแผล ส่วนน้ำมันงา จะช่วยในเรื่องของการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวในบริเวณที่เกิดแผล เพียงนำน้ำมันงาและขมิ้นผสมกันและพอกไว้ในบริเวณที่เป็นแผล ทิ้งไว้ให้แห้งแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น เพียงเท่านี้แผลที่เกิดจากรองเท้ากัดก็จะค่อยๆดีขึ้นค่ะ น้ำแข็งก้อน ความเย็นจากน้ำแข็งจะช่วยให้ความเจ็บที่เกิดจากรองเท้ากัดบรรเทาลงได้ เพียงแค่นำผ้าสะอาดห่อด้วยน้ำแข็งแล้วนำมาประคบบริเวณที่เกิดแผลก็จะสามารถบรรเทาอาการเจ็บลงได้ รู้อย่างนี้แล้ว เพื่อนๆลองไปทำตามกันดูนะคะ อย่าปล่อยให้เแผลจากรองเท้ากัดเป็นปัญหากวนใจในการสวมใส่รองเท้าของเพื่อนๆกันอีกเลย ด้วยความปรารถนาดีจากแอทมินค๊าา    

เจาะสูตรเด็ดข้าวหมกไก่ป้าดวงเจ้าอร่อย ไปหลังบ่ายไม่ได้กิน

วันนี้พามาชิมข้าวหมกไก่เจ้าอร่อย “ร้านข้าวหมกไก่ป้าดวง ”  เจ้าเก่าที่สาธร ร้านนี้เปิดมานาน 30 กว่าปีแล้ว  ถ้าคิดจะมาทานข้าวหมกไก่เจ้านี้บอกเลยว่าต้องมาก่อนบ่ายโมงนะจ้ะ  เคล็ดลับความอร่อยของข้าวหมกไก่ป้าดวงชวนให้เรามาค้นหา โดยรายการรู้รสรู้รวยได้ตามไปสืบเสาะกันถึงก้นครัวเลยทีเดียว   ข้าวหมกไก่ป้าดวง เคล็ดลับอยู่ที่ข้าวไม่แข็งเกินไป จะเป็นเม็ดทานอร่อย โดยจะเลือกใช้ข้าวเก่าแต่ไม่เก่ามาก  เครื่องข้าวหมก ประกอบด้วย -ยี่หร่าผง  -ผักชีผง -ขมิ้นผง -หอมเจียว -ขมิ้น -เกลือ -มะเขือเทศ  เมื่อได้ไก่มาก็เอาเครื่องข้าวหมกผสมและรวนให้เข้าเนื้อประมาณ 20 นาที พอให้ไก่สุกไม่เละ แล้วพักไว้ จากนั้นมาหุงข้าวต่อ ใช้ข้าวเก่าใส่ขมิ้น  นำไก่ที่รวนไว้ใส่ลงไปในหม้อและเอาข้าวใส่ทับลงไป อบทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ความหอมของไก่และเครื่องเทศจะระเหยขึ้นมาส่งกลิ่นหอมกรุน  กระบวนการทำข้าวหมกและไก่ ประมาณชั่วโมงครึ่ง    น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ ประกอบด้วย   -พริก -น้ำส้มสายชู -น้ำตาล -เกลือ    ผู้ที่สนใจอยากลองชิมข้าวหมกไก่ป้าดวงร้านดัง ร้านตั้งอยู่ที่ซ.เซ็นต์หลุยส์ 3 ตัดสาธร 11  ร้านเปิดขายตั้งแต่ 10.00-13.30 น. […]

ชัยนาทจัดพิธีห่มผ้าพระธาตุเจดีย์ ณ วัดบรมธาตุวรวิหาร เสริมความรุ่งเรือง

                     จังหวัดชัยนาท จัดพิธีห่มผ้าพระธาตุเจดีย์ ณ วัดบรมธาตุวรวิหาร อำเภอเมืองฯ จังหวัดชัยนาท เนื่องในเทศกาลวันเข้าพรรษา ในวันที่ 22 กรกฎาคม 2558 ชมขบวนแห่ผ้าห่มพระธาตุทางเรือ จากหน้าหน้าเขื่อนเรียงหิน ศาลากลางจังหวัดชัยนาท ไปถึงวัดบรมธาตุวรวิหาร            พิธีห่มผ้าพระธาตุเจดีย์ จัดขึ้นในวันที่ 22 กรกฎาคม 2558 ณ วัดบรมธาตุวรวิหาร อำเภอเมืองฯ จังหวัดชัยนาท ชมขบวนแห่ผ้าห่มพระธาตุทางเรือ จากหน้าหน้าเขื่อนเรียงหิน ศาลากลางจังหวัดชัยนาท ไปถึงวัดบรมธาตุวรวิหาร ประเพณีดังกล่าวจัดขึ้นเนื่องในเทศกาลวันเข้าพรรษา เป็นการสักการบูชาองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า และสืบสานประเพณีที่มีมาแต่โบราณ รวมทั้งสร้างความสมัครสมานสามัคคีและเชื่อมโยงพุทธศาสนิกชนให้ใกล้ชิดกับพุทธศาสนาให้มากยิ่งขึ้น โดยถือเป็นประเพณีที่ยิ่งใหญ่ของชาวชัยนาท เชื่อว่า หากทำการห่มผ้าพระธาตุเจดีย์จะมีความเจริญรุ่งเรืองและเป็นสิริมงคลกับตนเอง           […]

ต้นอ่อนทานตะวันกินแล้วดี มีประโยชน์!!!!

ต้นอ่อนทานตะวันกินแล้วดี มีประโยชน์!!!!      ถ้าพูดถึงกระแสมาแรงในตอนนี้ นั่นก็คือ การรับประทานคลีนนั่นเอง เราจะพา่ท่านไปรู้จักเมนูเพื่อคนรักสุขภาพที่ได้จาก ต้นอ่อนทานตะวัน เอ๊ะ! แค่พูดแค่นี้หลายๆท่านอาจจะสงสัยกันแล้วว่ามันมีประโยชน์ที่น่ามหัศจรรย์แค่ไหน ทางแอทมินเรามีมาบอกเพื่อนๆทุกคนกันค่ะ โดยภายในต้นอ่อนทานตะวันนั้น เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเรา อาทิเช่น ไฟเบอร์ โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี และโพแทสเซียม แถมยังมีไขมันชนิดที่ดีต่อร่างกายด้วยนะคะ รวมไปทั้งมีสารอาหารที่ได้ชื่อว่า GABA ที่สามารถช่วยป้องกันสารพัดโรคมากมาย อาทิเช่น ป้องกันโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน บำรุงเซลล์สมอง ป้องกันการเกิดอัลไซเมอร์ บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ แถมยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วยนะคะ บรรดาสาวๆที่ต้องการลดน้ำหนักได้ฟังแล้วคงต้องรีบไปหาซื้อมารับประทานกันแล้วหล่ะค่ะ ซึ่งการรับประทานต้นอ่อนทานตะวันแบบสดๆนั้น คงจะทานได้ไม่ค่อยอร่อยสักเท่าไหร่ เราจึงมีเมนูที่จะทำให้การรับประทานต้นอ่อนทานตะวันอร่อยขึ้นมาได้ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ติดตามได้ในรายการสุขกาย สบายใจ ในช่วง Health Around ออกอากาศเมื่อวันที่ 10 พฤษภาคมที่ผ่านมา ไปดูกันเลยยย http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=10&id=3700

รู้ไว้ไม่ตกเทรนด์ Girl’s Generation ถ่ายทำ MV ที่หาดมิโมซ่า เกาะสมุย

             รู้ไว้ไม่ตกเทรนด์ จากกระแสมาแรง ของมิวสิควีดีโอเพลง Party ของสาวๆ วง Girl’s Generation แห่งค่ายเพลงยักษ์ใหญ่ SM Entertainment จากเกาหลีใต้ ได้ยกขบวนมาถ่ายทำกันที่เกาะสมุย จังหวัดสุราษฏร์ธานี ทางทีมงานได้ถ่ายทำกันที่มิโมซ่าบีช ชายหาดเงียบสงบ ทิวทัศน์สวยงามหน้าโรงแรมมิโมซ่า รีสอร์ท แอนด์ สปา สวยงามแค่ไหนจะเห็นได้จากภาพใน mv ที่สาวๆเต้นกันฉากหลังเป็นต้นมะพร้าวเอน ภาพเปล และภาพที่เล่นเจ๊ตสกี ล้วนแล้วแต่ถ่ายหน้าหาดโรงแรมมิโมซ่า รีสอร์ท แอนด์ สปา เกาะสมุย           มิโมซ่า รีสอร์ท แอนด์ สปา รีสอร์ท 4 ดาวบรรยากาศเงียบสงบเป็นส่วนตัว ริมหาดบ้านใต้ เกาะสมุย ตัวรีสอร์ทผสมผสานศิลปะการออกแบบและตกแต่ง สไตล์ไทย-มัลดีฟ ปลูกสร้างภายใต้แนวคิดเป็นมิตรกับธรรมชาติ เน้นการตกแต่งให้ผู้เข้าพักรู้สึกเป็นหนึ่งเดียวกับสภาพแวดล้อมที่รายรอบ ไม่ว่าจะเป็นหลังคาที่มุงด้วยหญ้าคา […]

ข้อดี จากการ บริจาคเลือดที่ได้มากกว่าที่คิด!!

ข้อดี จากการ บริจาคเลือดที่ได้มากกว่าที่คิด!! เชื่อหรือไม่ว่า…การบริจาคเลือดนอกจากจะได้บุญแล้ว ยังได้สุขภาพที่ดีตามมาด้วย จะเป็นอะไรนั้น ตามไปดูกันเลย !!!! 1. ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ  โดยสาเหตุการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจนั้น มาจากการผิดปกติของเลือดที่มีธาตุเหล็กมากจนเกินไปจนเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นจนไปทำลายหลอดเลือดต่างๆในร่างกาย และนั่นเองก็เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการหัวใจวายเฉียบพลันในที่สุด การบริจาคเลือดจึงเป็นการช่วยให้ธาตุเหล็กในร่างกายของเพื่อนๆอยู่ในระดับปกติดีนั่นเอง 2. ช่วยเผาผลาญแคลอรี่  เพื่อนๆเชื่อหรือไม่ว่า การบริจาคเลือดครั้งนึง สามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้มากถึง 650 แคลอรี่เลยทีเดียวเชียว ซึ่งเป็นผลพลอยได้คือ สามารถลดน้ำหนักได้อีกด้วย เชื่อแล้วใช่มั้ยว่า การบริจาคเลือดนอกจากจะได้บุญแล้ว ยังสามารถลดน้ำหนักได้ด้วย แต่ทว่า การบริจาคเลือดนั้น ต้องมีระยะห่างกัน 2-3 เดือนเป็นอย่างต่ำนะคะ และถ้าเพื่อนๆคนไหนที่สุขภาพไม่ดี ก็ไม่สามารถบริจาคเลือดได้อีกด้วยค่ะ อย่างที่เราได้บอกถึงประโยชน์การบริจาคเลือดไปนั้น ไม่ใช่ว่าใครก็สามารถบริจาคได้นะคะ ก่อนที่เราจะบริจาคเลือดนั้นก็ต้องมีการเตรียมความพร้อมของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการพักผ่อนให้เพียงพอ หรือการมีร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ และยังมีคุณสมบัติที่จะต้องมีในการบริจาคเลือดอีกจะเป็นอะไรนั้น ติดตามได้ในรายการสุขกาย สบายใจ ออกอากาศวันอาทิตย์ที่ 17 พฤษภาคม 2558 คลิ๊กเลยยย>>> http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=10&id=3701

1 … 81 82 83 … 102