Smart Expert

“อีบอมบ์” เทรนด์ร้านอาหารยุคใหม่ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ ‘Instagrammable Culture’

ยุคไวไฟเฟื่องฟู ที่ไม่ว่าอะไร ๆ คนก็ต้องถ่ายลงช่องทางโซเชียล โดยเฉพาะเวลาฟินกับเครื่องดื่ม หรือกินอาหารร้านอร่อย ต้องเช็คอิน และโพสต์ลงสตอรี่ที่มี ทั้งเฟซบุ๊ก อินสตาแกรม แบบรัว ๆ จนเกิดนิยามของพฤติกรรมเทรนด์คนรุ่นใหม่ที่เรียกว่า ‘Instagrammable Culture’ ที่มาจากคำว่า Instagram บวกกับ able ซึ่งหมายถึง สิ่งใด ๆ ก็สามารถถ่ายลงอินสตาแกรมได้แทบจะทุก สิ่งรอบ ๆ ตัว เมื่อพฤติกรรมผู้บริโภคปรับ จึงนำมาสู่กลยุทธ์เพื่อตอบโจทย์ของธุรกิจร้านอาหารเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะการที่สร้างสตอรี่ ร้อยเข้ากับกิมมิคเท่ ๆ รวมกับเรื่องราวอย่างมีคอนเซปต์ ไปจนถึงการออกแบบตกแต่งสถานที่ ตั้งแต่ประตูไปถึงเมนูอาหารให้ดูสวย นั่งมุมไหนก็เป็นมุมมหาชนที่พร้อมถ่ายลงโซเชียลได้ทุกมุม ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่เรียกให้ลูกค้าอยากมาใช้บริการเพิ่มมากขึ้น วันนี้ Smart SME มีร้านที่กำลังเป็นเทรนด์ยอดฮิต มาแรงแซงทุกเมนู ตอบโจทย์คนชอบการรับประทานไข่ อย่างเมนู “แซนด์วิซเบคอนไข่” ของร้าน อีบอมบ์ เอ้ก แซนด์วิช แอนด์ ฟรายส์ อร่อย แถมทานง่าย ๆ […]

“ถอดสูท” จากเด็กอาชีวะ ซอยพรฯ สู่นักธุรกิจหมื่นล้านที่สำเร็จจากการใช้กลยุทธ์ LEAN Management

ไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้ คือนิยามของเรื่องนี้ เมื่อเด็กอาชีวะคนหนึ่ง มุ่งมั่น พยายามจนก้าวสู่ “นักธุรกิจหมื่นล้าน” ในธุรกิจไฟฟ้าและพลังงานรายใหญ่ “การที่เราจะใช้ชีวิตการทำงานได้ดีนั้น อาจต้องมีต้นแบบและแรงบันดาจใจที่ดีด้วยเช่นกัน” นี่ึคือมุมมองจากศิษย์เก่าราชมงคล CEO รายใหญ่มากความสามารถระดับแถวหน้าของเมืองไทย ที่โดดเด่นทั้งเรื่องงานและการบริหาร สำหรับ ดร.พระนาย กังวาลรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เพาเวอร์ โซลูชั่น เทคโนโลยี จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นธุรกิจด้านพลังงานและการบริหารจัดการพลังงานอย่างเป็นระบบ ที่น่าจับตามองอยู่ขณะนี้ ดร.พระนาย กังวาลรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เพาเวอร์ โซลูชั่น เทคโนโลยี จำกัด (มหาชน) ‘พระนาย’ เป็นชื่อที่พระได้ตั้งให้ เป็นคำลำลองสำหรับผู้มีบรรดาศักดิ์ชั้นสูงในสมัยก่อน ปัจจุบันเขาอายุ 46 ปี จบปริญญาตรีวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล (ปัจจุบันคือ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี) ปริญญาโทและเอก วิศวกรรมศาสตร์ เช่นเดียวกันจากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าคุณทหารลาดกระบัง ดร.พระนาย เล่าว่า ตนเป็นชาวจังหวัดสุพรรณบุรี พ่อและแม่รับราชการ ทางบ้านผลักดันให้เรียนสูง ๆ เพราะเห็นว่าเป็นสิ่งเดียวที่มีค่าติดตัวเราไปตลอด […]

จับเข่าคุย : เปิดใจ SME รุ่นใหม่ต่อยอดธุรกิจ “พระเครื่อง” ลงขาย ebay เป็นรายได้เสริม เงินเพิ่มเดือนละ 30,000

การทำธุรกิจในปัจจุบัน หลายคนอาจจะมองว่าช่างเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากเหลือเกิน ไหนจะคู่แข่ง ไหนจะต้องเผชิญพิษเศรษฐกิจรุมเร้าจนรายได้หดหายขายไม่ดี วันนี้ Smart SME มีโอกาสได้พูดคุยกับคนรุ่นใหม่ ที่มีรูปแบบการทำธุรกิจแบบไม่ต้องใช้เงินลงทุนมากมาย แต่เลือกหยิบเอาของใกล้ตัวคือ พระเครื่อง ที่เป็นธุรกิจของที่บ้านมาต่อยอดและสร้างรายได้ให้งอกเงยบนแพลตฟอร์ม “ออนไลน์” ประดับเดือน สวรรค์ขวัญ หรือ หญิง สาวออฟฟิศคนเก่ง ไอเดียดี ที่มีแนวคิดกว้างไกล คือคนที่เราพูดถึง โดยเลือกจะนำเอาธุรกิจที่หลายคนไม่คิดว่าจะมาโลดแล่นบนออนไลน์อย่างพระเครื่อง มาสร้างรายได้เสริมเพิ่มเติมจากการทำงานประจำควบคู่กันไป แถมยังรายได้ดีอีกต่างหาก …โดยเธอเล่าให้ Smart SME ฟังว่า “ย้อนไปสมัยเรียน หญิงเรียนจบกลุ่มวิชาการจัดการการสื่อสารแบบบูรณาการ (ICM) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยค่ะ ซึ่งสิ่งที่เรียนมาเราสามารถต่อยอดด้านการขายได้เป็นอย่างดี เพราะเรารู้จักการสื่อสาร วิธีการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย วิธีการขาย การใช้กลยุทธ์และบริหารการใช้สื่อได้ แต่ก็ต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมจาก GOOGLE ในรายละเอียดบางอย่างที่เราไม่เข้าใจ” ช่วงเริ่มต้น ทางที่บ้านอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ คุณพ่อชอบเรื่องพระเป็นทุนเดิม ตอนแรก ๆ เริ่มจากทำกันเองไม่มีหน้าร้าน แต่คุณพ่อจะออกไปดูตามร้านเช่าพระทั่ว ๆ ไป ศึกษาไปเรื่อย […]

ถอดสูตร BCO ทิ้งเงินเดือน ลุยตลาดเครื่องสำอาง เริ่มต้นหลักพัน ฟันกำไร 100 ล้านบาท

รูปแบบของธุรกิจความงาม ปัจจุบันมีให้เห็นอย่างหลากหลาย เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคให้มากที่สุด ไม่ว่าจะเป็น การเปิดหน้าร้าน การขายออนไลน์ การเปิดแฟรนไชส์ คุณเจริญทรัพย์ สุขภิรมย์สกุล หรือ คุณเชน เจ้าของแฟรนไชส์ออนไลน์ขายส่ง-ปลีก เครื่องสำอางความสวยงาม แบรนด์ BCO (Beauty Center Online) เจ้าของไอเดียที่นำธุรกิจออนไลน์มาขยายในรูปแบบแฟรนไชส์ ที่สามารถสร้างอาชีพได้ในราคาหลักพัน 3 รูปแบบธุรกิจ ได้แก่ 1.ออนไลน์ 2.เปิดบูธ 3.เปิดร้าน ซึ่งรูปแบบออนไลน์ได้รับความสนใจเป็นจำนวนมาก เพราะรับกับกระแสการตลาดในยุคโซเชียล “เดิมผมทำงานเป็นพนักงานบริษัทนำเข้าส่งออกของบริษัทเอกชน ส่วนตัวเป็นคนชอบน้ำหอมและได้มีโอกาสเดินทางไปต่างประเทศ ได้พบเจอกับวงการธุรกิจเครื่องสำอาง จึงเกิดความสนใจ กอปรกับเป็นคนชอบน้ำหอมอยู่แล้ว จนเมื่อถึงจุดหนึ่งจึงตัดสินใจออกมาขายก่อน โดยช่วงแรกจะขายเอง สินค้าก็จะเป็นน้ำหอมทุกกลิ่นทั้งของผู้หญิงผู้ชายในช่องทางออนไลน์ เมื่อขายไปได้สักพักได้รับคำแนะนำจากลูกค้า จึงทราบว่าความต้องการของลูกค้ามีความหลากหลาย จึงก่อตั้งขายออนไลน์ในเว็บไซต์ ซึ่งเมื่อ 15 ปีก่อน เราถือเป็นรายแรกที่เปิดขายผ่านออนไลน์ หลังจากขึ้นขายได้ไม่นานปรากฎว่าได้รับการตอบรับดีมาก” หลังจากเปิดขายเครื่องสำอางผ่านช่องทางออนไลน์และได้รับการตอบรับดีมาก จนมีลูกค้าสอบถามถึงการมี Shop หรือหน้าร้าน จึงตัดสินใจเปิดหน้าร้านสาขาแรกในทำเลย่านดอนเมือง และเมื่อมีช่องทางออนไลน์เข้ามาช่วยเสริมด้วยแล้วทำให้ BCO […]

จับเข่าคุย.. เจ้าของธุรกิจ “Flash Home” ตู้เหลือง รับเทรนด์ส่งพัสดุ โตแรงแซงวิกฤต

การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่ยืดเยื้อมายาวนานนับตั้งแต่ปลายปี 2562 จนถึงขณะนี้ ทำให้เกิดปรากฎการณ์ใหม่ในหลากหลายรูปแบบรวมถึงพฤติกรรมของคนทั่วโลกที่รับผลกระทบ และเปลี่ยนไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตประจำวันแทบจะสิ้นเชิง โดยเฉพาะการหันมานิยมซื้อขายผ่านช่องทางออนไลน์เนื่องจากมาตรการล็อกดาวน์, ปิดเมือง หรือการอยู่บ้านเพื่อลดความเสี่ยงการติดเชื้อ ส่งผลให้ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับออนไลน์เติบโตขึ้นนับพันเท่าตัว โดยเฉพาะการขนส่งพัสดุบางแบรนด์ มียอดส่งพัสดุต่อวันทะลุล้านชิ้น เติบโตกว่า 3,000% จากข้อมูลและการรายงานข่าวหลายแห่ง พบว่า วิถีชีวิตแบบใหม่แบบ New Normal ที่ผู้บริโภคเน้นการช้อปปิ้งสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ มีตัวเลขเติบโตสูงกว่า 35% เมื่อเทียบจากปีก่อนหน้า ปัจจัยดังกล่าวได้ส่งผลต่อธุรกิจขนส่ง ทำให้ยอดส่งพัสดุของผู้ให้บริการแต่ละเจ้าในตลาดสูงขึ้นตามไปด้วย วันนี้ Smart SME มีโอกาสได้พูดคุยกับนักธุรกิจสาวคนเก่ง เจ้าของ Flash Home Cafe – ริมทางบางปู ที่จับเทรนด์การเติบโตของการค้าออนไลน์ และโอกาสที่เปิดกว้างของธุรกิจด้านโลจิสติกส์ ซึ่งเป็นอานิสงส์จากพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปโดยหันมาเลือกซื้อขายผ่านออนไลน์ มากขึ้นหลายเท่าตัว จนประสบความสำเร็จ มาฝากกัน เส้นทางสู่เจ้าของธุรกิจ • …ก่อนหน้านี้ เนื่องจากที่บ้านจะทำธุรกิจส่วนตัว ทำให้เราต้องโฟกัสที่การดูแลกิจการของครอบครัวเป็นหลัก ซึ่งส่วนที่ดีคือ เราได้เรียนรู้และซึบซับในเรื่องของธุรกิจ ระบบการบริหารจัดการต่าง ๆ จากการที่ได้ช่วยเหลืองานภายในครอบครัวทำให้เรานำมาปรับใช้กับธุรกิจของเราเองได้ไม่ยากค่ะ เห็นช่องทางและโอกาสในการลงทุนอย่างไร • ต้องย้อนไปที่คำว่า […]