How-To

GI 4.0 (EP.1) ผลลัพธ์มหาศาลในการยกระดับสินค้า “จีไอ”

GI (Geographical Indication) คือสินค้าอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งทางด้านของแหล่งที่มา, คุณภาพและชื่อเสียงของสินค้า “จีไอ” มีความแตกต่างจากสินค้าทั่วไปทั้งทางด้านรูปแบบและรสชาตินั่นเพราะเป็นผลผลิตที่เกิดจากท้องถิ่นนั้นเท่านั้น เช่น สัปปะรดภูเก็ต, ทุเรียนนนท์, ร่มบ่อสร้าง, ไข่เค็มไชยยา, ผ้าไหมแพรวากาฬสินธุ์ ฯลฯ “จีไอ” จึงเปรียบเสมือน “แบรนด์ของท้องถิ่นนั้นๆที่สามารถการันตีได้ถึงคุณภาพและแหล่งที่มาของสินค้า” นอกจากนี้ “จีไอ” ยังเป็นโครงการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ โครงการ 1 จังหวัด 1 “จีไอ” โดยกรมทรัพย์สินทางปัญญาได้วางแผนให้ปี 2560 ทุกจังหวัดจะต้องมีสินค้าในท้องถิ่นอย่างน้อย 1 ชนิดที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า “จีไอ” ปัจจุบันสินค้า “จีไอ” ในประเทศไทยมีอยู่กว่า 100 รายการ แต่สินค้าไทยที่ขึ้นทะเบียนไว้มีเพียง 75 รายการเท่านั้น ซึ่งมีประเทศเพื่อนบ้าน อย่าง เวียดนามและกัมพูชา ได้เข้ามาจดทะเบียน “จีไอ” ในบ้านเรา ส่วนไทยเองก็ได้นำสินค้า “จีไอ” เข้าไปจดทะเบียนไว้ที่เวียดนามและอินโดนีเซียแล้ว ทั้งนี้ก็เพื่อการแสดงความเป็นเจ้าของในแง่ของการจดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญา SMEs จะได้รับประโยชน์อะไรบ้างจากการขึ้นทะเบียน “จีไอ”? คุ้มครอง […]

มองเทคโนโลยีกับวันที่เป็นส่วนหนึ่งในอุตสาหกรรมแฟชั่น

อุตสาหกรรมด้านแฟชั่นถือว่ามีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ด้วยตลาดที่ค่อนข้างใหญ่ ทำให้มีแบรนด์แฟชั่นใหม่ๆเกิดขึ้นอยู่ตลอดเวลา นำมาสู่การปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ด้านการขายของแบรนด์ต่างๆให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม หนึ่งในนั้นที่หลายคนรู้จักกันดี คือ โมบาย คอมเมิร์ซ ที่กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้บริโภค ซึ่งเข้ามามีบทบาทเห็นภาพได้อย่างชัดเจนเมื่อมองมาที่อุตสาหกรรมแฟชั่น ไม่ว่าจะเป็น การแจ้งเตือน ,การจัดส่งสินค้า,โปรแกรม ที่ทำให้การซื้อสินค้าออนไลน์บนโทรศัพท์มือถือง่ายยิ่งขึ้น เรามาลองเช็คกันดูว่ามีเทคโนโลยีอะไรบ้างที่เข้ามามีบทบาทต่อแบรนด์ในอุตสาหกรรมแฟชั่นในปัจจุบัน ที่กลายเป็นเทรนด์ของแวดวงดังกล่าวในช่วงปี 2017 นี้ 1.การสแกนบาร์โค้ดยังได้รับความนิยมสูงสุด แนวโน้มที่น่าสนใจอย่างหนึ่งในอุตสาหกรรมแฟชั่นคือ “การสแกนบาร์โค้ด” โดยผู้บริโภคจะสแกนบาร์โค้ดจากสินค้า เพื่อรับรายละเอียด แบรนด์สินค้าที่ใช้เทคโนโลยีดังกล่าว H&M ที่มีแอพพลิเคชั่นคอยช่วยเหลือผู้บริโภค ทั้งการค้นหาส่วนลด ,หาที่ตั้งของร้าน รวมถึงการสร้างการมีส่วนร่วมเพื่อแลกบัตรกิ๊ฟวอร์เชอร์ 2.ขายสินค้าผ่านวิดีโอ การนำเสนอสินค้าออนไลน์ย่อมมีการนำเสนอที่มีความแตกต่างกันออกไป ปัจจุบัน ร้านค้าออนไลน์มีสินค้าที่โชว์การแสดงแบบวิดีโอบนแคทวอล์กสำหรับสินค้าทุกชิ้น ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีสร้างความไว้วางใจให้กับแบรนด์ และการแสดงสินค้าที่มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น จากรูปคือ แบรนด์ ASOS ที่แสดงสินค้าผ่านแอพพลิเคชั่นในรูปแบบวิดีโอ ความยาวประมาณ 11-12 วินาที สร้างความรู้สึกให้กับผู้บริโภคเหมือนกับนั่งดูการเดินแฟชั่น ซึ่งการแสดงสินค้าในรูปแบบวิดีโอจะช่วยให้ในการเรื่องการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค 3.ลองสินค้าได้จริง ปัจจุบัน ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่ชอบยืนรอคิวเพื่อลองชุดเป็นระยะเวลานาน การใช้เทคโนโลยีที่เปรียบเสมือนกับการได้ทดลองใส่ชุดจริงให้นักชอปปิ๊งได้เลือกสี รูปแบบ ไซส์ รวมเปรียบเทียบสินค้าระหว่างกันได้จึงเป็นคำตอบ จากภาพเป็นแอพพลิเคชั่น Klothed ที่ผู้ใช้สามารถใส่รูปภาพตนเองลงไป […]

101 ไอเดีย “แพคเกจจิ้งสุดป๊อป” ตอบโจทย์ millennials aged

เพราะการออกแบบบรรจุภัณฑ์ (Packaging Design) มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าของคนยุคนี้อย่างยิ่ง ซึ่งเห็นได้ในคนกลุ่ม millennials aged (อายุ 19 – 35 ปี) ที่มีพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อสินค้าจากรูปลักษณ์ของแพคเกจจิ้งที่สวยงาม สะดุดตาและสะท้อนไอเดียออกมาได้อย่างโดนใจ ทำให้การออกแบบแพคเกจจิ้งในปัจจุบันเป็นอีกกลยุทธ์สำคัญ ที่หลายแบรนด์นิยมนำมาใช้อย่างอย่างแพร่หลาย และครั้งนี้ Smart SME จะพาทุกคนไปต่อยอดไอเดียการออกแบบแพคเกจจิ้งสุดป๊อบ ที่โดดเด่นทั้งทางด้านสีสัน, ลวดลายกราฟฟิค, เทคนิคการพับ, การจัดวางองค์ประกอบต่างๆ ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยแรงบันดาลใจและความสร้างสรรค์ “In the future , everyone will be world-famous for 15 minutes.” ในอนาคต ทุกคนจะมีโอกาสมีชื่อเสียงในระดับโลกกันคนละ 15 นาที แอนดี้ วอร์ฮอล ภาพจาก : pinterest.com

จากเต้าหู้นมสดรถเข็นเล็กๆ สู่การมียอดขาย 10 ล้านถ้วยต่อปี

จากเต้าหู้นมสดรถเข็นเล็กๆ สู่การมียอดขาย 10 ล้านถ้วยต่อปี บนเส้นทางการบริหารงานจาก 2 ผู้บริหารหญิงคนเก่ง คุณญาณี ชวานิสากุล และคุณศรีสมบูรณ์ ชวานิสากุล ที่ได้บริหารงานจนทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จสู่ยอดขาย 10 ล้านถ้วยต่อปี จุดเริ่มต้นในการทำธุรกิจ คือ การได้ลิ้มลองน้ำเต้าหู้จากป้าที่ขายแถวๆบ้านเป็นเต้าหู้นมสดแบบใส่ถุงมัดยางธรรมดาๆและรู้สึกว่าน้ำเต้าหู้เจ้านี้อร่อย จึงได้เล็งเห็นว่าน้ำเต้าหู้นี้จะสามารถขายได้จึงได้นำมาทำการตลาด โดยในตอนแรกได้คิดที่จะแบรนด์และแพ็คเกจจิ้งเป็นของตัวเองแต่ก็ยังให้คุณป้าผลิตเต้าหู้นมสดให้อยู่ และได้คิดชื่อแบรนด์ที่จะทำให้คนสามารถจดจำแบรนด์ได้ง่าย จึงใช้ชื่อแบรนด์ว่า “เจ้าจุก” ซึ่งเป็นชื่อไทยๆ และมีเด็กผู้ชายมัดผมจุก เป็นโลโก้ของแบรนด์ ซึ่งถือได้ว่าเป็นการนำเอาความเป็นไทยเข้ามาทำให้ผู้บริโภคสามารถจดจำแบรนด์ได้ง่าย โดยแบรนด์เจ้าจุกเองมีผลิตภัณฑ์อยู่ด้วยกันหลากหลายชนิด อาทิเช่น เต้าฮวยฟรุตสลัด, ขนุนวุ้นลูกตาลนมสด, เต้าฮวยมะพร้าวอ่อนนมสด เต้าหู้นมสด หรือแม้กระทั่งขนมเบเกอรี่ต่างๆมากมาย โดยในตอนแรกผลิตแค่เต้าหู้นมสดขาย แต่ปรากฎว่าพอได้ลองตลาดแล้วขายไม่ค่อยดีนัก จึงได้มีความคิดที่จะออกบูธเพื่อโปรโมทสินค้าให้ผู้บริโภคได้รู้จัก แต่ปัญหาที่พบเมื่อ 10 ปีที่แล้ว คือ คนยังไม่ค่อยรู้จักเต้าหู้นมสดว่าเป็นขนมอะไร แต่ทางผู้บริหารสามารถหาวิธีที่ทำให้ผู้บริโภคสามารถลิ้มลองจนได้ จนทำให้ลูกค้าติดใจและกลับมาซื้อซ้ำ ทำให้แบรนด์เจ้าจุกเป็นที่จดจำของผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น โดยในตอนหลังทางผู้บริหารเองได้มีการซื้อสูตรจากเจ้าของเพื่อที่จะมาทำการตลาดอย่างจริงจัง ค่อยๆขยายฐานการผลิตตั้งแต่การเช่าโรงงานผลิตเล็กๆสู่การมีโรงงานเป็นของตัวเองที่ใหญ่ขึ้น โดยใช้การบริหารงานแบบค่อยเป็นค่อยไปเพื่อให้ธุรกิจมีความมั่นคง ต่อมาทางแบรนด์เองได้มีการขยายฐานการตลาดเพื่อให้ผู้บริโภคได้หาซื้อสินค้าได้ง่ายขึ้น โดยเริ่มต้นจากนำไปวางขายในร้านสะดวกซื้อจิฟฟี่ ต่อมามีความคิดที่จะนำสินค้าไปขายที่ร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven แต่ในตอนแรกแบรนด์ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักเท่าที่ควร จึงยังไม่สามารถที่จะวางขายได้ โดยทางผู้บริหารเองจึงได้พัฒนาสินค้าจนทำให้ทางเซเว่นฯยอมรับ จนสามารถนำสินค้าแบรนด์เจ้าจุกไปขายได้ […]

“เวียดนาม” ภาคส่งออกน่าห่วง ท่ามกลางภาวะแข่งขันสูงใน AEC

การเกิดขึ้นของ AEC ในภูมิภาคอาเซียนนั้น ก่อให้เกิดการค้าและการเชื่อมโยงเศรษฐกิจระหว่าง 10 ประเทศสมาชิกด้วยกัน มาพูดถึงเวียดนาม หนึ่งในสมาชิก AEC เมื่อปีทีแล้ว 2016 เวียดนามส่งออกสินค้าไปยังประเทศเพื่อนบ้านมีปริมาณที่ลดลง คืออยู่ที่ 17.4 พันล้านเหรียญเท่านั้น ลดลงมาจากถึง 4.8% จากปี 2015 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาคการส่งออกของเวียดนามไปยังกลุ่มประเทศสมาชิก AEC นั้น ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา มีปริมาณที่ลดน้อยถอยลงอย่างน่าใจหาย คือในปี 2014 ส่งออกลดลง 9.27 พันล้านดอลลาร์ ในปี 2015 ส่งออกลดลง 9.26 พันล้านดอลลาร์ และในปี 2016 ส่งออกแค่ 8.08 พันล้านดอลลาร์ สินค้าเกษตรเวียดนามได้รับผลกระทบมากที่สุด จาก 1.61 พันล้านดอลลาร์ในปี 2015 ลดลงเหลือ 1.15 พันล้านดอลลาร์ในปี 2016 เลยทีเดียว “ความจริงแล้วก็คือว่า กิจกรรมทางการค้าในอาเซียนทั้งหมดลดน้อยลง ก็เลยส่งผลให้ภาคการส่งออกเวียดนามลดน้อยลงตามไปด้วยนั่นเอง” […]

เหตุผลที่ทำให้ LAZADA ประสบความสำเร็จ??

ถ้าจะพูดถึงการช็อปปิ้งออนไลน์ คงจะไม่มีใครไม่รู้จักเว็บไซต์ลาซาด้า (LAZADA) ซึ่งเว็บไซต์ลาซาด้าเองเพิ่งจะก่อตั้งได้เพียงไม่กี่ปี ก็สามารถเป็นที่รู้จักแก่ผู้คนจำนวนมากที่ชอบช็อปปิ้งออนไลน์ได้ ซึ่งธุรกิจที่ทำก็เปรียบเสมือนห้างสรรพสินค้าออนไลน์ที่มีสินค้าหลากหลายรูปแบบ หลากหลายยี่ห้อมาให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อกันโดยที่ไม่ต้องไปถึงห้าง ซึ่งทางคุณธรินทร์ ธนียวัน ประธานเจ้าหน้าทีฝ่ายการตลาด บริษัท ลาซาด้า จำกัด ได้บอกเล่าธุรกิจและการวางกลยุทธ์การตลาดของลาซาด้าว่า ทางลาซาด้าเองมีสโลแกนประจำใจว่า “Effortless Shopping ช็อปง่ายๆ ช็อปลาซาด้า” ที่ถือว่าลูกค้าทุกคนที่มาช็อปกับลาซาด้าจะได้อารมณ์แบบสบายๆ ไม่มีปัญหา ส่วนผู้ที่ต้องขายของเองก็สามารถที่จะกำหนดราคาเองได้ เมื่อลูกค้าสั่งสินค้าของคุณ คุณก็แค่จัดใส่่กล่องส่งไปให้ลูกค้าได้เลยโดยที่คุณไม่่ต้องมีหน้าร้านก็สามารถขายของได้ โดยกลุ่มลูกค้าหลักๆของทางลาซาด้าเองแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มคือ กลุ่มลูกค้ารายย่อยซึ่งเป็นลูกค้าที่มีรายได้ ส่วนมากจะมีอายุตั้งแต่ 23 ปีขึ้นไป และกลุ่มของธุรกิจ โดยแบ่งแยกย่อยเป็น 2 กลุ่มคือ กลุ่มที่ 1 คือเป็นกลุ่มของแบรนด์ใหญ่ๆมาขายเอง อาทิเช่น Tesco Lotus, Samsuang เป็นต้น และกลุ่มที่ 2 คือกลุ่ม SME ที่พ่อค้าแม่ค้านำผลิตภัณฑ์ดีๆมาวางขาย จุดเด่นที่ทำให้ลาซาด้าเป็นที่ยอมรับอย่างรวดเร็วก็คงจะเป็นปัจจัยในเรื่องของราคาที่ถูกกว่าในห้างสรรพสินค้า และการดูแลหลังการขายสำหรับลูกค้าที่ไม่พึงพอใจในสินค้าสามารถเปลี่ยนสินค้าได้ รวมไปถึงในเรื่องของการอำนวยความสะดวกในเรื่องของการชำระเงินที่มีหลากหลายช่องทางให้เลือกใช้ไม่ว่าจะเป็นการการเก็บเงินปลายทาง , บัตรเครดิต ,บัตรเดบิต , […]

7 นิสัยของครีเอทีฟ ผู้เปลี่ยนโลก

ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) เผย 7 ลักษณะนิสัยสุดครีเอทีฟของผู้มีชื่อเสียงจากวงการต่างๆ เพื่อเป็นแนวทางสำหรับการนำไปประยุกต์ใช้ในการสร้างสรรค์ผลงานของนักออกแบบไทย 1.เริ่มต้นจากกระดาษเปล่า มัลคอล์ม แกลดเวลล์ (Malcom Gladwell) นักเขียนชื่อดังได้กล่าวไว้ว่าจุดเริ่มต้นของความคิดใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์ ต้องเริ่มจากความว่างเปล่า โดยเขามักจะจินตนาการ หรือออกไอเดียใหม่ๆ ลงบนกระดาษเปล่าๆ หนึ่งแผ่น ซึ่งนั่นทำให้เขาสามารถต่อยอดความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างมีอิสระ 2.คิดให้แตกต่าง พอล สมิธ (Paul Smith) ดีไซน์เนอร์อันดับต้นๆ ของโลก บอกว่า คนส่วนใหญ่มักคิดและทำสิ่งต่างๆ เหมือนๆ กันด้วยเหตุและผลซึ่งเป็นสิ่งที่คาดเดาได้ ฉะนั้นนักสร้างสรรค์ทั้งหลายหากต้องการผลงานที่สร้างสรรค์ แตกต่างและแปลกใหม่ต้องปรับเปลี่ยนแนวคิดให้ต่างมุมจากผู้อื่นไม่ยึดติดกับความคิดเดิมๆ 3.อ่าน ดู และฟังให้แตกต่าง สำหรับเคล็ดลับการคิดเพื่อสร้างความแตกต่างนั้น ฮะรุกิ มุระกะมิ (Haruki Harakumi) นักเขียนชื่อดังชาวญี่ปุ่น ได้บอกไว้ว่า หากเรามัวแต่อ่านหนังสือที่สังคมนิยม ดูหนังตามกระแส หรือฟังเพลงยอดฮิต เราจะคิดและสร้างสรรค์ผลงานที่แตกต่างและแปลกใหม่กว่าคนอื่นได้อย่างไร ฉะนั้น เราต้องอ่าน ดู และฟังให้ต่างเพื่อเกิดไอเดียใหม่ๆ 4.บอกปฏิเสธดีกว่า ฟรานซิส ฟอร์ด คอปโปลา (Francis […]

ทำไม SMEs ต้องทำแบบสำรวจกลุ่มเป้าหมาย?

ปัญหาที่พบบ่อยๆในปัจจุบัน คือการที่ผู้ทำธุรกิจขาดความรู้เกี่ยวกับกลุ่มเป้าหมาย กว่า 50% ของผู้ประกอบการไม่รู้จักกลุ่มเป้าหมายของตนเองเลย นั่นเพราะการจะประสบความสำเร็จในธุรกิจได้ ผู้ประกอบการต้องรู้จัก เข้าใจ และเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย (Target Audience) เมื่อเข้าใจกลุ่มเป้าหมายแล้ว จะช่วยประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายได้ การมุ่งความสนใจไปที่กลุ่มคนที่มีโอกาสจะซื้อสินค้าถือเป็นการลงทุนคุ้มค่า กว่า 50% ของผู้ประกอบการมีความเชื่อว่าตนเองเข้าใจกลุ่มเป้าหมายดีแล้ว แต่!ขอถามกลับ ว่าคุณเคยประเมินหรือสำรวจกลุ่มเป้าหมายจริงๆหรือไม่? ถ้าไม่เคย! คุณจะสามารถตัดสินใจเรื่องต่างๆ อย่างชัดเจน น่าเชื่อถือ เข้าใจอย่างถ่องแท้ได้อย่างไร? ฉะนั้นมาทำความเข้าใจกับ 4 เหตุผล ว่าเพราะเหตุใดผู้ประกอบการถึงต้องทำแบบสำรวจ เพื่อเข้าใจกลุ่มเป้าหมาย การคิดเองว่าคุณเข้าใจกลุ่มเป้าหมายอยู่แล้ว ไม่ได้แปลว่าคุณเข้าใจพวกเขาจริงๆ กลุ่มเป้าหมายไม่ใช่กลุ่มคนที่คุณคิดว่าพวกเขาเป็น แต่สิ่งนั้นคือสิ่งที่พวกเขาเป็นจริงๆ เพื่อการรับรองคุณภาพ ปัจจุบันก่อนที่ผู้บริโภคจะสนใจซื้อสินค้ำ พบว่ากว่า 82% เลือกหาข้อมูลออนไลน์ ดังนั้นหากมีการรับรองคุณภาพที่ดีหรือการการันตีจากผู้ใช้จริง ก็จะช่วยให้ธุรกิจของคุณโดดเด่นกว่าธุรกิจอื่น เพื่อสร้างสินค้าที่ตอบโจทย์ สิ่งเลวร้ายที่สุดที่อาจเกิดขึ้นคือการที่คุณผลิตสินค้าที่ไม่มีใครต้องการ ซึ่งทำให้ SMEs เสียทั้งเงินและเวลา ฉะนั้นจึงควรทำวิจัยก่อนที่จะผลิตสินค้าชิ้นที่คุณคิดเองว่าดีที่สุดแล้ว นั่นเพราะคนอื่นอาจไม่คิดแบบเดียวกัน เพื่อออกแบบงานบริการที่ตรงใจ หากคุณรู้สึกภูมิใจในการบริการลูกค้าของพนักงานในบริษัท คุณควรที่จะให้ความสำคัญกับการตรวจสอบกลุ่มเป้าหมายเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาคิดแบบเดียวกัน ไม่ควรตัดสินเอาเองว่าลูกค้าพอใจกับการบริการ เพราะการทำแบบสำรวจจะช่วยตอบคำถามต่างๆเกี่ยวกับกลุ่มเป้าหมาย, การรับรองคุณภาพ, การทำวิจัยเกี่ยวกับสินค้าและการบริการลูกค้าได้ ปัจจุบันการทำแบบสำรวจสามารถทำได้ง่ายและเร็ว […]

ไทยติดอันดับ 70 จาก 87 ประเทศ!! ผลสำรวจความเร็วอินเทอร์เน็ต

ประเทศไทย ถูกจัดให้อยู่ในอันดับ 70 จากการสำรวจด้านความเร็วอินเทอร์เน็ตใน 87 ประเทศ ตามรายงานของ Opensignal รายงานผลสำรวจของความเร็วอินเตอร์เน็ตผ่านเครือข่าย 3G และ 4G โดยได้สำรวจจาก 87 ประเทศทั่วโลกตามรายงานของเว็บไซต์ Opensignal ระบุว่า ประเทศเกาหลีใต้ มีความเร็วอินเตอร์เน็ตผ่านมือถือเร็วที่สุด 37.54 Mbps ตามมาด้วย นอร์เวย์ 34.77 Mbps, ฮังการี 31.04 Mbps และสิงคโปร์ 30.05 Mbps ตามลำดับ ขณะเดียวกัน ประเทศไทย ที่มีความเร็วอินเตอร์เน็ตผ่านเครือข่าย 3G และ 4G อยู่ที่ 6.09 Mbps ถูกจัดอยู่ในอันดับที่ 70 จากจำนวนประเทศทั้งหมด โดยที่อันดับสุดท้ายลำดับที่ 87 ตกเป็นของประเทศคอสตาริกา ที่มีความเร็วของอินเทอร์เน็ตอยู่ที่ 2.69 Mbps นอกจากนี้ เว็บไซตฺดังกล่าวยังได้เปิดเผยยังได้สำรวจประชากรของแต่ละประเทศ เกี่ยวกับการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตผ่าน Wifi พบว่า ประเทศไทย […]

เปิดเคล็ดลับการทำธุรกิจ “ไม่มีทุนก็เริ่มต้นได้”

หลายคนเชื่อว่าการทำธุรกิจจำเป็นต้องมีเงิน เพื่อเป็นทุนสำหรับการเริ่มต้นก่อร่างสร้างธุรกิจขึ้นมา เหล่านี้คือเรื่องจริงที่จะทำให้ผู้ประกอบการประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม หากเราคิดในมุมกลับกัน ถ้าเราไม่มีเงินหรือมีทรัพยากรที่จำกัด เราจะทำอย่างไร เราจึงมีแนวคิดของธุรกิจที่ประสบปัญหาในเรื่องดังกล่าว แต่กลับสามารถบริหารธุรกิจของพวกเขาออกมาได้อย่างเจริญรุ่งเรือง เรามาดู Case Study เหล่านั้นกันครับ 1.ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญผ่านช่องทางที่ไม่เสียค่าใช้จ่าย Nicole DeBoom เป็นนักกีฬามืออาชีพมา 11 ปี ทำให้มีความรู้ในเรื่องเสื้อผ้ากีฬาของผู้หญิงเป็นอย่างมาก แต่ด้วยอุตสาหกรรมสิ่งทอที่มีน้อยมาก หาวัตถุดิบยาก เธอจึงแก้ปัญหาด้วยการหากลุ่มที่ปรึกษาเพื่อสอนในเรื่องที่จำเป็นต้องรู้ และแนะนำผู้คนที่เกี่ยวข้องในแวดวงให้ได้รู้จัก โดย Nicole ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า ตอนเริ่มทำธุรกิจ เธอต้องประชุมถึง 10 ครั้งต่อสัปดาห์กับที่ปรึกษา ผลลัพธ์ที่ได้คือทำให้ Nicole พบกับทรัพยากรที่เธอต้องการ และเปิดตัวบริษัทของเธอในที่สุด ปัจจุบัน บริษัทของเธอสามารถทำรายได้กว่า 25 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งคนที่คอยให้คำปรึกษาคือกุญแจสำคัญให้เธอประสบความสำเร็จ 2.หาพาร์ทเนอร์มาสนับสนุนธุรกิจ หนึ่งในเป้าหมายของการสร้างธุรกิจ คือการค้นหาพาร์ทเนอร์ที่มีคุณภาพ เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมกับบริษัท ซึ่ง Jeff Wester คือตัวอย่างที่ดีในเรื่องนี้อย่างชัดเจน โดยเขาต้องการสร้างร้านตีเหล็กโดยพบกับที่ปรึกษาที่มีฐานะร่ำรวยที่เคยสร้างร้านตีเหล็กมาก่อนหน้านี้ โดยเขาให้ชิ้นส่วน อุปกรณ์ต่างๆภายในร้านกับ Jeff Wester เพื่อสนับสนุนนำไปใช้กับร้านใหม่ และมีการทำสัญญาการชำระเงิน […]

ความสำเร็จของธุรกิจ “พรชัยฟาร์ม” ธุรกิจฟาร์มไก่ไข่ที่เริ่มต้นจากความใฝ่ฝัน

พาลงใต้ไปจังหวัดตรัง กับเรื่องราวการทำธุรกิจฟาร์มเลี้ยงไข่ไก่ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดกับ “พรชัยฟาร์ม” กับเจ้าของกิจการ คุณพรชัย ชั้นสกุล ที่มีชั้นเชิงการจัดการธุรกิจฟาร์มไข่ไก่ที่สามารถครองใจลูกค้าและรักษาความสดใหม่ของไข่ไก่ส่งถึงมือผู้บริโภคได้อย่างมีมาตรฐาน “พรชัยฟาร์ม” ฟาร์มเลี้ยงไก่ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดตรัง เลี้ยงด้วยระบบปิดทั้งหมด มีเทคโนโลยีการให้อาหาร-น้ำ ตลอดจนมีระบบการเก็บไข่อัตโนมัติ ซึ่งเป็นเทคโนโลยีขั้นสูงจากเยอรมัน และมีโรงเรือนผลิตกระแสไฟฟ้าอนุภาคเพื่อใช้ในโรงเรือนเลี้ยงไก่อีกด้วย จึงทำให้ไข่ไก่มีความสดใหม่และเป็นที่นิยมของผู้บริโภค โดยจุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจฟาร์มไข่ไก่เริ่มตั้งแต่ปี 2528 เริ่มจากเคยมีประสบการณ์เป็นพนักงานดูแลฟาร์มไก่ไข่บริษัทๆหนึ่งมาจึงมีความคิดที่อยากจะมีฟาร์มไข่ไก่เล็กๆเป็นของตัวเองจึงได้ตัดสินใจลงมือทำในทันที โดยแรกเริ่มเริ่มที่ไก่ 1,000 ตัว โดยในตอนแรกขายไข่ไก่ให้คนในพื้นที่ก่อนแล้วจึงขยับเข้าไปในเมือง ผ่านตัวอำเภอ ไปจนถึงจังหวัด เริ่มต้นจากแม่ไก่ 1,000 ตัวแล้วค่อยๆเพิ่มขึ้นมาโดยในปี 2530 นั้นมีไก่ไข่รวมทั้งสิ้น 8,000 ตัว โดยในการทำฟาร์มไก่ไข่คุณพรชัยได้ใช้เทคโนโลยีต่างๆเข้ามาช่วยเพื่อลดต้นทุน โดยการใช้ระบบ EVAP มาใช้ในปี พ.ศ. 2541 นอกจากจะลดต้นทุนแล้วยังลดอัตราการตายของไก่อีกด้วย แต่กว่าที่ธุรกิจจะประสบความสำเร็จได้นั้นต้องฝ่าฟันปัญหาและอุปสรรคต่างๆมากมาย โดยปัญหาหลักๆ คือเรื่อวัตถุดิบล้นตลาด โดยจะเกิดขึ้นในช่วงเทศกาลกินเจ และช่วงปิดเทอม ซึ่งเป็นช่วงที่ผู้คนบริโภคไข่กันน้อยลง โดยวิธีการที่คุณพนชัยใช้แก้ปัญหาคือ 1. บริหารจัดการพ่อแม่พันธ์ให้มีจำนวนพอดีกับความต้องการของตลาด 2. ตัดวงจรแม่ไก่ และ 3. คัดไข่ไก่ส่วนที่เหลือออกและหาหน่วยงานเพื่อมาช่วยเหลือในส่วนนี้ โดยทิศทางการบริหารธุรกิจต่อไปของพรชัยฟาร์มคือการส่งต่อธุรกิจไปสู่รุ่นลูกในการเข้ามาบริหารงานแทนคุณพรชัย สิ่งหนึ่งที่คุณพรชัยทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้คือ ความใฝ่ฝันและความมุ่งมั่นตั้งใจ […]

คนกัมพูชาไม่ชอบอะไร พบ 10 ข้อห้ามเมื่อคุณจะไปกัมพูชา

คนกัมพูชาไม่ชอบอะไร พบ 10 ข้อห้ามเมื่อคุณจะไปเที่ยวหรือทำธุรกิจในกัมพูชา 1. ห้าม คุยเรื่องดินแดน เนื่องจากปัญหาข้อพิพาทเรื่องดินแดนระหว่างไทยและกัมพูชา ควรหลีกเลี่ยงคุยถึงเรื่องข้อพิพาทเรื่องดินแดน การเมือง การทหาร และวิจารณ์รัฐบาลกัมพูชา ต้องยืนยันเสมอว่าต้องการทําการค้าเพียงอย่างเดียว หัวข้อเรื่อง ปราสาทพระวิหาร เป็นเรื่องต้องห้ามเป็นอย่างยิ่ง แต่การยกย่องผู้นํารัฐบาล คือ สมเด็จฯฮุนเซน เป็นสิ่งจําเป็นที่ต้องกล่าวถึงทุกโอกาส 2. ห้ามผิดเวลานัดหมาย การนัดหมายธุรกิจเป็นเรื่องสําคัญและเป็นการให้เกียรติ คุณต้องเคร่งครัดตรงต่อเวลาเพื่อแสดงถึงความตั้งใจทํางาน การนัดหมายเพื่อสังสรรค์อาจไม่ตรงเวลาได้ แต่ต้องแจ้งให้ฝ่ายตรงข้ามทราบถึงปัญหาความล่าช้า 3. อย่าคิดว่าสิ่งที่เป็นไปไม่ได้จะไม่เกิดขึ้น กฏหมาย กฎระเบียบที่ใช้บังคับในปัจจุบันอาจมีการเปลี่ยนแปลงหรือเกิดขึ้นใหม่ในทันทีโดยคําพูดของนายกรัฐมนตรีฯ ซึ่งถือเป็นกฎหมายและสิ่งที่ต้องปฏิบัติ และการเปลี่ยนแปลงอื่นๆ อาจมีบ้างแต่ไม่มาก ซึ่งต้องเตรียมใจยอมรับสิ่งอื่นๆที่จะเกิดขึ้นอย่างไม่ทันตั้งตัว 4. อย่าคาดหวังว่าธุรกิจคุณจะผูกขาด เมื่อได้รับอนุญาตประกอบธุรกิจแบบผูกขาด สิ่งเดียวกันจะเกิดตามมาอีกหลายราย เพื่อให้เกิดการแข่งขันในธุรกิจที่ผูกขาด ดังนั้นผู้ที่เริ่มทําธุรกิจก่อนจะต้องจ่ายสูงกว่าผู้ที่ตามมา 5. อย่าเชิญใครกินข้าวกลางวัน หากคุณต้องการเชิญคนกัมพูชารับประทานอาหาร ต้องหลีกเลี่ยงที่จะเชิญรับประทานอาหารกลางวัน เพราะอาหารกลางวันต้องทานที่บ้านเท่านั้น เพื่อจะได้นอนงีบกลางวัน ก่อนตื่นมาอาบน้ำแต่งตัวเพื่อทํางาน หากไม่ได้นอนกลางวัน คนกัมพูชาจะเกิดอาการง่วงค้าง ทํางานได้ไม่เต็มสมรรถภาพ 6. อย่าคิดว่ารถจะวิ่งทางเดียว ขณะที่คุณนั่งรถหรือขับรถ จะมีรถมาจากทุกทิศแม้ในเลนส์ที่คิดว่าเป็นของคุณ จงขับช้าๆ และยิ้มรับสภาพจราจร อย่าหงุดหงิดและหัวเสียในเรื่องนี้เป็นอันขาด เพราะเป็นสภาพปกติของกัมพูชา ขณะที่คุณรอสัญญาณไฟเขียวอาจมีหลายคันที่ขับฝ่าไฟแดงไปโดยที่ตํารวจไม่จับ แต่หากคุณขับรถหรือนั่งด้านหน้าคู่กับคนขับแล้วไม่คาดเข็มขัดนิรภัยคุณจะถูกเรียกให้หยุดและโดนปรับอย่างไร้ข้อแก้ตัว ไม่ควรขับรถยนต์หรือจักรยานยนต์เอง […]

อนาคตสหรัฐฯ “อาชีพคนจูงหมาจะเพิ่มความต้องการมากกว่าครู”

Conference Board รายงานเรื่องการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบความต้องการของผู้บริโภคสหรัฐฯที่เป็นตัวขับเคลื่อนเศรษฐกิจในอีก 10 ปีข้างหน้า โดยเน้นการวิจัยไปที่ลักษณะประชากรกลุ่ม Baby Boom ที่กำลังแก่ตัวลงและรุ่น Baby Bust ซึ่งเป็นอเมริกันชนที่เกิดในช่วงเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ในสหรัฐฯ (Great Recession) และขณะนั้นเริ่มมีอัตราการเกิดลดลง จากการศึกษาเรื่องการจับจ่ายใช้สอย โดยเน้นพฤติกรรมและการเติบโตของอายุ (ไม่ได้รวมเอาการเติบโตของรายได้และความร่ำรวยมาวิเคราะห์) คาดว่าสิ่งที่จะเกิดขึ้นเกี่ยวกับการเลือกใช้เงินในอนาคต มีดังนี้ ปี 2015 – 2025 ประชากร 50% ของสหรัฐฯจะมีอายุระหว่าง 70 – 84 ปี หรือเรียกว่าคนรุ่น boomers การใช้จ่ายเพื่อสัตว์เลี้ยงจะเติบโตอย่างเข้มแข็ง เพราะรุ่น boomers ให้ความสำคัญไปที่สัตว์เลี้ยง ใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อหนังสือ โดยเฉพาะหนังสือพิมพ์ เนื่องจากคนรุ่น boomers ที่ปลดเกษียณราวๆ 1.2 ล้านคนต่อปี จะมีเวลาว่างมากขึ้น ใช้จ่ายเงินเพื่อจ้างคนมาซ่อมแซมบ้าน มีอัตราเติบโตเล็กน้อยจากการใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อสินค้าและบริการต่างๆ เช่น การเลือกรับประทานอาหารในร้าน การซื้อเสื้อผ้า ฯลฯ ทั้งนี้การใช้จ่ายเงินเพื่อการศึกษาจะชะลอตัวลง เนื่องจากจำนวนการเกิดของคน Gen Z […]

จากอดีตแชมป์นักมวยหญิงทีมชาติไทย ก้าวสู่ธุรกิจอาหารระดับภัตตาคาร “ข้าวผัดปูเมืองทอง1”

จากอดีตแชมป์นักมวยหญิง กับชีวิตที่เปลี่ยนไป การเข้าสู่ครอบครัวคนจีน การเรียนรู้สเน่ห์ปลายจวัก จนทำให้ได้สูตรลับในแบบฉบับของตัวเอง และนั่นคือที่มาของรสชาติความอร่อยของข้าวผัดปูที่เลื่องชื่อ บริหารงานโดยคุณพิมพร รอดกำแหง เจ้าของธุรกิจข้าวผัดปูเมืองทอง1 จุดเริ่มต้นที่ของธุรกิจที่เรียกได้ว่ามาจากหญิงแกร่งแชมป์ชกมวย ซึ่งจุดเริ่มต้นมาจากอยากเล่นกีฬา ประกอบกับแถวบ้านมีคนซ้อมมวยจึงได้เข้าไปซ้อมด้วย ซึ่งเมื่อได้ลองซ้อมครูมวยก็ได้เห็นถึงแววความเป็นนักกีฬาจึงได้แนะนำให้ไปลองสมัครแข่งขันชกมวยดู เพราะในตอนนั้นมีการเปิดรับสมัครนักมวยหญิงเพื่อไปแข่งขันที่ญี่ปุ่นซึ่งก็ปรากฎว่าคุณพิมพรผ่านเกณฑ์จึงได้ไปชกมวยที่ญี่ปุ่น หลังจากนั้นก็มีรายการแข่งขันและรายการโชว์ติดต่อมาเรื่อยๆ เป็นเวลา 2-3 ปีที่คุณพิมพรทำอาชีพชกมวย แต่แล้ววันหนึ่งก็ต้องหยุดทำเพราะเข้าสู่ครอบครัวคนจีนเป็นสะใภ้อย่างเต็มตัว ช่วยเหลือครอบครัวสามีทำร้านอาหาร เรียนรู้สเน่ห์ปลายจวักซึมซับวิธีการทำอาหารจากอาม่ามาเรื่อยๆ จนในที่สุดแยกครอบครัวออกมาเปิดร้านอาหารเล็กๆของตัวเองแถวทาวน์อินทาวน์ จนในวันหนึ่งมีเพื่อนมาชักชวนให้ไปเปิดร้านอาหารด้วยกันโดยให้คุณพิมพรบริหารงานทางด้านอาหาร โดยจะเปิดเป็นร้านข้าวผัดปู และกระเพาะปลา โดยให้คุณพิมพรเขียนสูตรและดูแลด้านการทำอาหารให้ คุณพิมพรจึงตัดสินใจทำร้านอาหารร่วมกับเพื่อน ด้วยแนวคิดที่ว่าอยากทำอาหารภัตราคารในราคาริมทาง และนั่นเองเป็นจุดเริ่มต้นของข้าวผัดปูเงินล้านที่หลายๆคนรู้จัก จากสูตรความอร่อยที่ได้รับการตกทอดมาจากอาม่า สู่การทำร้านอาหารที่มีคอนเซปที่แน่วแน่ จากอาหารภัตรคารราคาแพงสู่ร้านอาหารริมทางราคาย่อมเยาว์ได้สร้างความประทับใจให้ผู้บริโภคมามากมาย นอกจากนี้ยังได้เพิ่มอีกหลากหลายเมนูซึ่งรสชาติของอาหารก็จะแตกต่างจากร้านอาหารอื่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หลากหลายอาชีพที่คุณพิมพรได้ทำมาจากนักมวยมาเป็นแม่บ้าน จากแม่บ้านมาเป็นเจ้าของธุรกิจ แต่ละอาชีพเรียกได้ว่ามีความยากอยู่ในตัวเอง แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้คุณพิมพรประสบความสำเร็จนั้นมาจากความอดทน อดทนและตั้งใจที่จะทำให้สำเร็จ ไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค ไม่ว่าจะอาชีพไหนก็สามารถทำออกมาได้ดี จากวันนั้นจนถึงวันนี้ 12 ปีแล้วที่ข้าวผัดปูเมืองทองได้ถือกำเนิดขึ้นมา และสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคมาอย่างยาวนานจากความมุ่งมั่นและเอาใจใส่พิถีพิถันในทุกขั้นตอนทำให้ธุรกิจร้านข้าวผัดปูเมืองทองประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้

จับตา! อุตสาหกรรมหนังไทย ยุคสื่อดิจิทัลครองเมือง

สื่อดิจิทัลที่เกิดขึ้นถาโถมโรมรันดั่งคลื่นสึนามิคลั่ง เข้ามาอยู่เกือบจะทุกภาคส่วนธุรกิจ แย่งส่วนแบ่งการตลาดไปมากโข โดยเฉพาะจากสื่อภาพยนตร์ ละคร รายการ ทีวี วิทยุ และหนังสือ บางรายที่เปิดกิจการยืนหยัดมานานถึงกับปิดตัวหลั่งน้ำตากันไป จากข้อมูลสถิติระบุว่า เมื่อปีที่แล้ว 2559 อุตสาหกรรมหนังไทยมีส่วนแบ่งการตลาดที่ค่อนข้างจะน่าใจหาย นั่นคือ ยอดลดลงถึงร้อยละ 15 เท่านั้น เพราะผู้บริโภค (คนดูหนัง) เปลี่ยนไปจากเดิมมาก ซึ่งไม่กระทบเฉพาะอุตสาหกรรมหนังไทยเท่านั้น แต่คลื่นสึนามิลูกนี้ส่งแรงกระเพื่อมซัดทะลวงไปถึงทุกวงการเลยทีเดียว วงการภาพยนตร์ถือเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ การถ่ายทำหนังแต่ละเรื่องจะมีการใช้งบประมาณค่อนข้างสูง มีทีมงานและผู้เกี่ยวข้องนับร้อยชีวิต ทั้งเบื้องหน้าและเบื้องหลัง ในภาคการส่งออกหนังไทยไปยังตลาดต่างประเทศ มีประมาณ 500 บาทต่อปี ซึ่งประเด็นนี้จำเป็นต้องอาศัยการช่วยเหลือจากภาครัฐในการผลักดันให้อุตสาหกรรมหนังไทยเป็นที่ยอมรับของนานาชาติ ขณะเดียวกัน คู่แข่งสายตรงของหนังไทยคือ หนังต่างประเทศ ที่เข้ามากวาดรายได้แย่งส่วนแบ่งตลาดจากแฟนคลับหนังเหล่านั้น หลัก ๆ ก็จะมีหนังฮอลลีวู้ดและเกาหลี ส่วนหนังจากประเทศอื่นก็แชร์กันมาในปริมาณไม่มากนัก เมื่อ 2-3 ปีที่ผ่านมา กองถ่ายทำภาพยนตร์จากต่างประเทศที่ยกมาถ่ายทำในไทย มีมูลค่าการลงทุนราว 3,000 ล้านบาท ตามแผนโปรโมทท่องเที่ยวของ ททท. แหล่งข่าวในสายงานภาพยนตร์ให้ข้อมูลว่า หากจะยกระดับอุตสาหกรรมหนังไทยให้มีเม็ดเงินที่เติบโต มียอดการผลิตที่เพิ่มขึ้น เทียบเท่าฮอลลีวู้ดหรือเกาหลีนั้น รัฐจะต้องให้การสนับสนุนดังต่อไปนี้ ลดภาษีเกี่ยวกับภาพยนตร์ […]

สี จิ้นผิง เตรียมดันเซี่ยงไฮ้กลายเป็นผู้นำเขตการค้าเสรีและนวัตกรรมทางการเงิน

สี จิ้นผิง ประธานาธิบดีสาธารณรัฐประชาชนจีน กล่าวในการประชุมรัฐสภาประจำปี ว่าเซี่ยงไฮ้ควรจะมีแผนงานปฏิรูปและพัฒนานวัตกรรมให้มีความก้าวหน้า ตามรายงานของสำนักข่าวซินหัว สี จิ้นผิง ประธานาธิบดีสาธารณรัฐประชาชนจีน บอกกับสภาว่า เซี่ยงไฮ้ควรพยายามปฏิรูปเขตการค้าเสรี และนวัตกรรมทางการเงิน เซี่ยงไฮ้จะถูกสนับสนุนนโยบาย “หนึ่งแถบ หนึ่งเส้นทาง” โดยริเริ่มจากการจัดหารบริการเพื่อให้เชื่อมโยงกับเขตการค้าสายไหม ซึ่งเขตการค้าเสรีเซี่ยงไฮ้ควรจะมีช่องทางให้กับหน่วยงานของจีนเพื่อก้าวสู่โลกภายนอก รวมถึงการเป็นตัวอย่างให้กับภูมิภาคอื่นๆ ตามสภาพแวดล้อมของโลกที่มีความซับซ้อน ผันผวน และมีแรงกดดันจากเศรษฐกิจภายในประเทศ ทั้งนี้ จีน มีการประกาศในเดือนสิงหาคมปีที่แล้วว่า เตรียมจัดตั้ง 7 เขตการค้าเสรีใหม่ ประกอบด้วยเหลียวหนิง, เจ้อเจียง, เหอหนาน, เสฉวน, ส่านซี และฉงชิ่ง

Content Marketing โดนๆ ควรเป็นแบบไหน

ปัจจุบัน การทำ Content Marketing ถือว่ามีส่วนสำคัญอย่างมากในการทำธุรกิจในลักษณะรูปแบบออนไลน์ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย รวมถึงบรรลุเป้าหมายที่วางเอาไว้ แล้ว Content แบบไหนจะโดนใจผู้บริโภค อธิบายง่ายด้วยอินโฟกราฟฟิคครับ

การเรียนรู้รูปแบบใหม่ สู่การตลาดยุคสร้างสรรค์ 4.0

(22 กุมภาพันธ์ 60) ภายในงานเปิดตัวหนังสือ “การตลาดยุคสร้างสรรค์ 4.0 CREATIVE AGE MARKETING” โดย ดร.สมฤดี ศรีจรรยา ณ C ASEAN ในช่วงแรก ดร.สถิตย์ ลิ่มพงศ์พันธุ์ (ยืนตรงกลาง) ประธานกรรมาธิการขับเคลื่อนการปฏิรูปประเทศด้านเศรษฐกิจ สภาขับเคลื่อนการปฏิรูปประเทศ / อดีตปลัดกระทรวงการคลัง และอดีตประธานกรรมการตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ได้ขึ้นบรรยายดังนี้ เพราะการศึกษาเรียนรู้คือหัวใจของการพัฒนาตนเองไปสู่ความยั่งยืนของชีวิตและประเทศชาติ อย่างที่เราเห็นได้ในสิงคโปร์กับฟินแลนด์ที่จะถูกจัดอันดับเรื่องดีๆเป็นอันดับต้นๆของโลกเสมอ สาเหตุที่เป็นเช่นนี้เพราะว่าสองประเทศนี้ให้ความสำคัญกับการศึกษาอย่างมาก สองประเทศนี้จะเน้นย้ำว่าการศึกษาคือรากฐานของการพัฒนาประเทศ ซึ่งการศึกษาของเขาที่ว่า เป็นการศึกษาอีกรูปแบบซึ่งต่างจากการศึกษาในบ้านเราอย่างสิ้นเชิง การศึกษาของเขาไม่ได้เรียนรู้ข้อมูลโดยตรงของหลักวิชาจากอาจารย์ เเต่เป็นการศึกษาที่สามารถเรียนรู้และหาข้อมูลได้นอกห้องเรียน เพราะข้อมูลที่อาจารย์เคยให้ตั้งแต่ประถม, มัธยม, มหาวิทยาลัย กลายเป็นข้อมูลที่ล้าสมัยไปในเวลาไม่นาน การศึกษาที่เป็นเรื่องที่ต้องศึกษาหาความรู้ใหม่อยู่ตลอดเวลา การศึกษาอย่างแท้จริงจึงเป็นการศึกษาที่เรียนรู้ว่า “จะเรียนรู้กันอย่างไร” เป็นเรื่องของการ How to lern? เราต้องเรียนรู้ว่าเราจะสามารถเรียนรู้ได้อย่างไร? ยกตัวอย่างการศึกษาที่ฟินแลนด์ ชั้นประถมและชั้นมัธยมจะไม่ได้เรียนว่า เราจะผลิตอย่างไร ไม่ได้เรียนว่าจะส่งต่อผลิตภัณฑ์นั้นอย่างไร ไม่ได้เรียนว่าจะทำการตลาดอย่างไร แต่ให้เรียนรู้จากกรณีศึกษาเช่นว่า ถ้าจะทำร้านอาหาร นักเรียนจะคิดอะไรออกได้บ้าง ก็อาจจะคิดถึงเรื่องการผลิต คิดถึงเรื่องกระบวนการ […]

“กสิกรไทย” แบงค์สัญชาติไทย ปักธงสู่ใจกลางเศรษฐกิจอาเซียน

ความตั้งใจของแบงค์สีเขียว หรือกสิกรไทย ที่จะมุ่งไปปักธงเป็นเบอร์แรกในย่านอาเซียน มิได้เป็นเพียงโปรเจ็กต์ในฝัน บัดนี้ได้กลายเป็นจริงไปแล้ว เมื่อได้ประกาศตั้งสำนักงานสาขาแห่งใหม่ในภูมิภาคอาเซียน นั่นคือที่ กรุงพนมเปญ กัมพูชา โดยเปิดให้บริการโอนเงินได้ทั่วภูมิภาคอาเซียน หรือ AEC+3 (รวมจีน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้) ซึ่งมีอัตราการเติบโตด้านการค้าการลงทุนอย่างรวดเร็ว การตั้งสำนักงานแห่งใหม่ไม่เพียงจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในด้านธุรกรรมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แบงค์กสิกรไทยได้เปิดรับพันธมิตรใหม่ ๆ อีกด้วยในฐานะที่เป็นธนาคารแห่งแรกของไทยที่เปิดให้บริการแลกเปลี่ยนสกุลเงินแห่งภูมิภาค AEC+3 เป้าใหญ่และสำคัญของแบงค์กสิกรไทยในอาเซียนนั้น คือ มุ่งจะเป็นธนาคารแห่งการค้าที่จะสนับสนุนกิจกรรมการค้าการลงทุนทุกรูปแบบในภูมิภาคอาเซียน และตลาดการค้าอีก 3 ประเทศสำคัญ ได้แก่ ญี่ปุ่น จีน และเกาหลีใต้ (AEC+3) โดยคาดว่าจะมีรายได้จากธุรกรรมการค้าใน 3 ประเทศนี้เป็นเงินทั้งสิ้นราว 66 ล้านล้านดอลลาร์ต่อปี และบวกอีก 20 ล้านล้านดอลลาร์จากการทำธุรกรรมการค้าใน 10 ประเทศอาเซียนด้วย (ไทย กัมพูชา เวียดนาม เมียนมา สิงคโปร์ สปป.ลาว บรูไน อินโดนีเซีย มาเลเซีย และฟิลิปปินส์) AEC+3 จึงเป็นตลาดการค้าขนาดใหญ่ระดับอาเซียนที่สำคัญที่มีศักยภาพต่อเศรษฐกิจโลก โดยล่าสุดกลุ่มประเทศสมาชิกอาเซียนได้ทำการตกลงกันเพื่อส่งเสริมการใช้สกุลเงินท้องถิ่นในภูมิภาคอาเซียนด้วยกัน […]

เทรนด์โมบาย คอมเมิร์ซ จับตามอง 2017

การเติบโตของอุปกรณ์มือถือทำให้ผู้บริโภคได้รับประโยชน์อย่างมากมาย เกิดการเปลี่ยนแปลงทางสภาพแวดล้อม ไปอย่างสิ้นเชิง จึงเป็นที่มาของเทรนด์โมบาย คอมเมิร์ซ (m-commerce) ที่จะกลายเป็นเรื่องที่น่าจับตามองในปี 2017 นี้ และนี่คือไฮไลท์สำคัญของเทรนด์โมบาย คอมเมิร์ซที่จะเกิดขึ้นในปีนี้ การชำระเงินผ่านมือถือ (Mobile payment) การใช้งานเพิ่มขึ้นของโทรศัพท์มือถือทำให้เกิดการชำระเงินผ่านอุปกรณ์ดังกล่าวอย่างชัดเจน ซึ่งเป็นแนวโน้มที่สำคัญของตลาดมือถือ มีข้อมูลที่น่าสนใจบ่งบอกว่า ในปี 2012 ผู้ใช้งานโทรศัพท์มือถือมีการชำระเงินผ่านอุปกรณ์ราวๆ 12000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และในปี 2017 จะเพิ่มขึ้นเป็น 90,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อถึงปี 2017 แสดงให้ถึงแนวโน้มการชำระเงินผ่านมือถือที่เพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 48 ผู้ใช้สมาร์ทโฟน จำนวนผู้ใช้สมาร์ทโฟนในปี 2014 อยู่ที่ 1.5 พันล้านคน แต่ในปี 2017 คาดการณ์ว่าจะอยู่ที่ 2.32 พันล้านคน ร้านค้าอีคอมเมิร์ซบนสมาร์ทโฟน อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าการเพิ่มขึ้นของการใช้สมาร์ทโฟน ทำให้กิจกรรมเกี่ยวกีบอีคอมเมิร์ซเพิ่มขึ้นไปตามสัดส่วน ตามเทรนด์โมบาย คอมเมิร์ซ โดยในปี 2012 มีมูลค่าอยู่ที่ 123 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และจะเพิ่มเป็น 151 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี […]

ARI ธุรกิจเพื่อคนคลั่งบอล เริ่มต้นจากความชอบ สู่การทำธุรกิจสไตล์เด็กยุคใหม่

“กับคำพูดที่ว่า ธุรกิจกับงานอดิเรกต้องแยกออกจากกัน วันนี้กับบทพิสูจน์ใหม่จากคุณเอ็กซ์ -ศิวัช วสันตสิงห์ ผู้ก่อตั้ง Football complex เพื่อคนคลั่งบอลโดยเฉพาะ จากคนที่คลั่งไคล้ฟุตบอลมาโดยตลอด เมื่อมีฝันที่อยากทำฟุตบอลให้เป็นธุรกิจของตัวเอง จนสามารถทำได้จนสำเร็จ ซึ่งสาวกคนรักบอลเท่านั้นถึงจะเข้าใจถึงหัวใจสำคัญในการทำธุรกิจ แถมยังทำให้แบรนด์ Ari เป็นร้านเสื้อผ้ากีฬาที่ใครๆต่างก็รู้จักและต้องพูดถึง จุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจนั้นไม่ได้เริ่มต้นจากการชอบค้าขายมาก่อน เดิมทีคุณเอ็กซ์ทำอาชีพรับราชการมาก่อน ซึ่งคุณเอ็กซ์เองเป็นคนที่ชื่นชอบกีฬาฟุตบอลเป็นอย่างมาก ชอบเตะบอล ชอบดูบอล จึงมีความคิดที่อยากจะเปิดร้านขายอุปกรณ์กีฬาที่เกี่ยวกับกีฬาฟุตบอลตั้งแต่ศรีษะจรดปลายเท้า อาทิเช่น รองเท้า ถุงเท้า เสื้อผ้า จากความชอบจึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้คุณเอ็กซ์ลาออกจากการรับราชการมาเปิดธุรกิจของตัวเอง จากคนที่ชื่นชอบกีฬาฟุตบอล ทั้งเตะบอล ดูฟุตบอล หรือแม้กระทั่งการไปเรียนเมืองนอกในเมืองที่เป็นที่ที่ฝึกซ้อมบอลในทีมที่ตัวเองชอบ จนสุดท้ายได้มาทำธุรกิจที่ตัวเองอยากทำจนประสบความสำเร็จ โดยแนวคิดในการทำธุรกิจของคุณเอ็กซ์ คือ อยากที่จะลองทำธุรกิจที่ตัวเองชอบก่อนในตอนที่อายุยังน้อย เพื่อที่เวลาธุรกิจไปไม่รอดจะสามารถออกมาทำอาชีพอื่นได้ในตอนที่อายุยังไม่แยอะ ซึ่งถือได้ว่าเป็นแนวคิดที่แปลกแหวกแนวไปจากคนอื่นที่มักจะทำอาชีพที่มั่นคงก่อนแล้วจึงค่อยเก็บเงินไปทำธุรกิจ ซึ่งเมื่อธุรกิจไปไม่รอดขึ้นมาจึงเกิดปัญหาในการออกมาหางานทำเมื่อตอนอายุแยอะแล้วทำให้หางานได้ยากกว่าคนที่เพิ่งเรียนจบหรืออายุยังน้อย ทริคการขายสินค้าของเด็กรุ่นใหม่ที่เริ่มต้นธุรกิจจากความชอบจนเปิดเป็นธุรกิจที่สามารถทำจนประสบความสำเร็จ ของคุณเอ็กซ์ -ศิวัช วสันตสิงห์ ผู้ก่อตั้ง Football complex เพื่อคนคลั่งบอลโดยเฉพาะ โดยกลยุทธ์ในการทำตลาดนั้นเน้นการขายประสบการณ์เป็นหลักมากกว่าการจัดโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นยอดขายเหมือนที่หลายๆแบรนด์ทำกัน โดยกลยุทธ์ทางการตลาดที่ทาง ARI สร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้านั้นก็คือ…… 1. ตั้งแต่ลูกค้าก้าวเข้ามาในร้านซึ่งจะมีการดีไซน์เพลงให้เข้ากับตัวร้านขับกล่อมลูกค้าในขณะเลือกสินค้า 2. ภายในร้านมีแบรนด์ให้ลูกค้าเลือกหลากหลายแบรนด์ เรียกได้ว่ามีครบทุกแบรนด์ในที่เดียวทำให้ลูกค้าเกิดความสะดวกโดยที่ไม่ต้องตระเวนหาซื้อสินค้าหลายร้าน […]

จับตา! ยักษ์ Amazon ขายออนไลน์ ปักหมุดโตในสหราชอาณาจักร ไม่หวั่นแม้ออกจากอียู

Amazon เว็บขายของออนไลน์ระดับโลก ได้ตีฆ้องร้องประกาศจ้างงานเพิ่มอีก 5,000 ตำแหน่ง ปักหมุดที่สหราชอาณาจักรภายในปีนี้ ซึ่งนับว่าเป็นบริษัทที่มีเทคโนโลยียอดเยี่ยมในสมรภูมิการค้าการลงทุนอย่างสหราชอาณาจักร ที่เคยได้มีการลงประชามติครั้งประวัติศาสตร์ประกาศออกจากอียูไปเมื่อกลางปี 2016 ที่ผ่านมา เดิมที Amazon มีพนักงานทั้งสิ้น 19,000 คน อยู่ในสหราชอาณาจักร และได้กางแผนขยายกิจการ โดยจะจ้างพนักงานมาทำหน้าที่เป็นนักพัฒนาซอฟแวร์อีกหลายตำแหน่ง รวมทั้งวิศวกร ช่างเทคนิค ผู้จัดการ และงานด้านบริหารทรัพยากรบุคคลด้วย ในขณะเดียวกัน Amazon ยังได้ประกาศเร่งพัฒนาเทคโนโลยีสุดล้ำมากขึ้นไปอีก ด้วยการมองหา “วิศวกรทดสอบการบิน” อีกด้วย เพื่อมาช่วยพัฒนาโปรแกรมที่ใช้กับ “โดรน” ขนส่งสินค้าทางอากาศ ซึ่ง Amazon มีข้อตกลงกับรัฐบาลอังกฤษในการทดสอบใช้โดรนครั้งนี้ การทดสอบนี้จะเสร็จสิ้นในเดือนธันวาคมปีนี้ นอกจากนี้ Amazon ยังมีแผนที่จะเปิดสำนักงานแห่งใหม่ในย่านลอนดอนอีกด้วย เฉกเช่นเดียวกับบริษัทยักษ์ใหญ่รายอื่น ๆ ที่มีแผนจะจ้างงานและขยายสำนักงานเพิ่มขึ้นในลอนดอน ไม่ว่าจะเป็น บริษัทยักษ์ใหญ่ผู้ให้บริการด้านท่องเที่ยวระดับโลกอย่าง (EXPE) และบริษัทเสิร์ชเอนจินอย่าง Google (GOOG) ก็เช่นกัน มีสำนักงานขนาด 650,000 ตารางฟุต และประกาศจ้างงานเพิ่มอีก 500 ตำแหน่งในลอนดอนด้วย เมื่อวิเคราะห์ดูแล้วพบว่า แผนการขยายกิจการ การเพิ่มตำแหน่งงาน […]

ธุรกิจที่เริ่มต้นจากวิกฤต จากมะขามหวานชนบท…สู่มะขามทานเล่นของคนเมือง

ธุรกิจที่เริ่มต้นจากวิกฤต จุดพลิกผันที่ต้องยืนให้ได้ในภาวะเศรษฐกิจซบเซา จนเกิดเป็นที่มาของผลิตภัณฑ์มะขามแปรรูปที่เข้าถึงลูกค้าก่อนใคร เส้นทางการผลักดันผลไม้โอท็อปสู่ขนมทานเล่นที่ทานได้ทุกที่ทั่วประเทศ โดยคุณนิวัฒน์ โฆวงศ์ประเสริฐ ผู้ก่อตั้งบ้านมะขาม ที่ต่อยอดแตกไลน์ขนมทานเล่นได้มากที่สุดในกลุ่มธุรกิจมะขามแปรรูป จุดเริ่มต้นของ “บ้านมะขาม” เริ่มต้นในช่วงปีที่เกิดวิกฤต โดยในตอนแรกคุณนิวัฒน์ โฆวงศ์ประเสริฐ ทำงานเกี่ยวกับออกแบบเฟอร์นิเจอร์ต่างๆให้กับโครงการบ้านจัดสรร ซึ่งถือว่าเป็นรายได้หลักของครอบครัว ต่อมาในปี 2540 ได้เกิดเหตุการณ์ต้มยำกุ้งขึ้นมาทำให้เจอปัญหาที่ทำให้รายได้หายไป คุณพัชรี ผู้เป็นภรรยา ทำงานอยู่ฝ่ายการตลาดของธุรกิจอาหาร เลยมีไอเดียนำมะขามที่เพชรบูรณ์ซึ่งเป็นของดีถิ่นบ้านเกิดมาต่อยอดเป็นธุรกิจจึงได้ไปตามหาตามแหล่งมะขามจากชาวชวนและจากพ่อค้าคนกลางที่รับแช่เย็นจึงได้ไปคุยตกลงราคากับทางพ่อค้าคนกลางว่าจะใช้เท่าไหร่ต่อปี จากนั้นนำสูตรมะขามคลุกดั้งเดิมของชาวเพชรบูรณ์ที่ใช้เป็นน้ำเชื่อมคลุกบางๆไม่หวานมากมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์มะขามที่ไม่ต้องรอกินตามงานเกษตรแฟร์เท่านั้น โดยสินค้าตัวแรกที่ทำออกมาเป็นมะขามคลุกน้ำเชื่อม โดยได้วางจำหน่ายตามตลาดนัด ร้านขายของ ซึ่งลูกค้าที่ได้ชิมก็ชื่นชอบถือว่าได้รับผลตอบรับอย่างดีต่อลูกค้า ต่อมาเมื่อสินค้าขายได้มากขึ้นจึงได้เริ่มสร้างแบรนด์ให้ชัดเจนขึ้นมาโดยใช้ชื่อแบรนด์ว่า “บ้านมะขาม” ซึ่งก็ทำให้มียอดขายดีขึ้น ทางคุณนิวัฒน์และภรรยาจึงได้ตัดสินใจเข้ามาขายตาม modern trade เลม่อนฟาร์ม ห้างสรรพสินค้าต่างๆ ทำให้บ้านมะขามเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น โดยในตอนนี้ผลิตภัณฑ์ของบ้านมะขามมีหลากหลายรูปแบบ บ้านมะขามถือได้ว่าเป็นผู้ผลิตมะขามแปรรูปเจ้าแรกๆ โดยผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปนั้นมีทั้งอบแห้งธรรมชาติ เปรี๊ยวแซ่บ ชุบเสวย มะขามเคี้ยวนึบ ผสมมะม่วง มะนาวต่างๆ มะขามแช่อิ่ม กล้วยไส้มะขาม และยังมีเป็นแครคเกอร์ขนมทานเล่นสอดไส้แยมมะขามที่ได้พัฒนาสูตรให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น ปัจจุบันบ้านมะขามมีอัตราการขายในประเทศไทยถึง 90% และส่งออกต่างประเทศอีก 10% จากการพัฒนาไม่หยุดยั้งจึงเป็นที่มาของแบรนด์มะขามแปรรูปที่เป็นอันดับหนึ่งและมีผลิตภัณฑ์มากที่สุด โดยปัจจุบันมีการแปรรูปมะขามทานเล่นเป็นซอสมะขาม และน้ำดื่มมะขามสกัดเข้มข้น ซึ่งยังคงพัฒนาสินค้าให้เกิดนวัตกรรมใหม่ๆต่อไป เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสถึงผลไม้คุณภาพเยี่ยมของมะขามที่เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่สามารถสร้างรายได้และความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้

เมื่อ Made in China ไม่ใช่ของ “ราคาถูก” อีกต่อไป เมดอินไทย เตรียมพร้อม!!!

ปัจจุบัน คําว่า ‘Made in China’ ไม่ได้บ่งบอกว่าเป็นสินค้าที่มี“ราคาถูก” อีกต่อไปแล้ว เนื่องจากต้นทุนแรงงานในจีน เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สถิติตัวเลขจากบริษัทวิจัยทางการตลาด Euromonitor เปิดเผยว่า แรงงานในโรงงานประเทศจีน ได้รับ ค่าจ้างมากขึ้นจากเดิม ในปี 2016 โดยมีค่าจ้างเฉลี่ย 3.60 ดอลลาร์สหรัฐ / ชั่วโมง เพิ่มจากปี 2011 ร้อยละ 64 ซึ่งมากกว่าค่าจ้างแรงงานในประเทศอินเดีย ประเทศโปรตุเกส และแอฟริกาใต้ เนื่องจากเศรษฐกิจของจีนที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมา แต่ประเด็นเรื่องค่าแรงที่เพิ่มขึ้น กลายเป็นต้นทุนที่เพิ่มขึ้นให้กับผู้ประกอบการค้า ทําให้บางบริษัทกําลังย้ายฐานการผลิตไปยังประเทศกำลังพัฒนาอื่นๆ เช่น ประเทศศรีลังกา ซึ่งมีค่าแรงอยู่ที่ 0.50 เหรียญดอลลาร์สหรัฐ/ชั่วโมง ข้อมูลดังกล่าวนี้ ยืนยันว่า ประเทศจีนกําลังจะสูญเสียโอกาสในด้านแรงงาน เพราะในปัจจุบันมีหลายบริษัทหันมาลงทุนในแรงงานหุ่นยนต์ อัตโนมัติมากขึ้นเพื่อชดเชยต้นทุนแรงงาน โดยเฉพาะสถานการณ์ขณะนี้ที่ตลาดหุ่นยนต์ของจีนเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สดในโลก และยังมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ความคิดเห็นของสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองเซียเหมิน ระบุว่า หากสินค้า Made in China ยังคงมีราคาสูงขึ้นประกอบกับผ้บริโภคชาวจีนนิยมบริโภคสินค้าต่างประเทศ มากขึ้น […]

มนุษย์ 4 ประเภทที่ทำอะไรก็สำเร็จ

มี Passionและเข้าใจตนเอง (Passion & Self Understanding) *ฉันทะ ไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค สามารถสร้างพลังให้กับตนเอง (Insistence) *วิริยะ จดจ่อให้ความสำคัญกับเป้าหมายและสิ่งที่ทำ (Attention) *จิตตะ มีปัญญา รู้จริง ทำได้จริง และพัฒนาตนเองต่อเนื่อง (Self Development) *วิมังสา

เก็บมีดเก็บเขียง! กรรไกรหั่นผักกับนวัตกรรมในห้องครัว

ในโลกปัจจุบัน นวัตกรรมได้เข้ามามีบทบาทมากมายในชีวิตประจำวัน การสรรค์สร้างบางอย่างก็ทำขึ้นเพื่อตอบสนองความสะดวกสบายในชีวิตมากขึ้นและลดขั้นตอนกิจกรรมให้ง่ายขึ้น รวมถึงการสร้างสรรค์สิ่งของใหม่ๆ เพื่อใช้ทดแทนการใช้งานแบบเดิมๆ และไอเดียเล็กๆ อย่าง กรรไกรหันผัก ผลไม้ ก็เป็นอีกไอเดียที่อาจจะดูเล็กน้อยแต่น่าสนใจ ในอดีตหากเข้าห้องครัว อุปกรณ์การทำอาหารที่สำคัญอย่างมีดเล่มเล็กและเขียงนับเป็นสิ่งสำคัญในการหั่นหรือตัดวัตถุดิบเพื่อประกอบอาหาร แต่ด้วยโลกที่พัฒนาไม่หยุดนิ่ง จึงได้เกิดเป็นไอเดียของมีดและเขียงที่ถูกผสานรวมเข้าด้วยกันให้กลายเป็นรูปแบบที่ใช้งานง่ายอย่างกรรไกร ไอเดียที่คิดค้นโดยรวม 3 เครื่องมือเข้าด้วยกันเพื่อนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน ซึ่งนับเป็นไอเดียง่ายๆ ที่เหล่าคนที่ชอบเข้าครัวทำอาหาร หรือแม้แต่คนทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารน่าจะชื่นชอบในความสะดวกสบายจากไอเดียนี้ โดยที่ราคาทั่วไปที่ขายตามท้องตลาดก็อยู่ที่ประมาณ 500 บาท ซึ่งการใช้งานจะดูเพลินขนาดไหน ลองไปดูกัน

ข้าวผัดปูเมืองทอง แนวคิดการทำธุรกิจข้าวผัดปูเงินล้านที่ไม่ธรรมดา ความลับจากเจ้าของธุรกิจ

เส้นทางที่ไม่ธรรมดาของอาณาจักรร้านอาหารริมทางที่ไม่มีใครไม่รู้จัก จากวิศวกรที่อยู่ในยุควิกฤตปี 40 กับโปรเจคมากมายที่ถูกล้มเลิกและทีมงานนับร้อยชีวิตที่ต้องแบกรับ กับเรื่องราวแรงบันดาลใจที่จะสร้างเมนูระดับภัตตาคารสู่ร้านอาหารริมถนน กับเส้นทางที่ไม่ธรรมดาของอาณาจักรร้านอาหารริมทางที่ไม่มีใครไม่รู้จัก กับ คุณ สมบูรณ์ ปิยทับทิม เจ้าของธุรกิจข้าวผัดปูเมืองทอง ที่ฝ่าฟันปัญหาและอุปสรรคจากวิกฤตต้มยำกุ้ง จนสุดท้ายก้าวเข้าสู่ธุรกิจอาหารที่เรารู้จักกันในนาม ข้าวผัดปูเมืองทอง ถ้าพูดถึงเมนูข้าวผัดปู หลายๆคนคงจะนึกถึง ข้าวผัดปูเมืองทอง แต่เรื่องราวกว่าที่ข้าวผัดปูจะเกิดขึ้นมานั้นต้องย้อนกลับไปในยุคที่เกิดวิกฤตต้มยำกุ้งปี 40 ที่ทำให้คุณสมบูรณ์ ปิยทับทิม วิศวกรรุ่นใหญ่โดนวิกฤตครั้งนี้ไปด้วย แต่ด้วยแนวคิดในการทำธุรกิจที่ไม่ธรรมดาทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว ข้าวผัดปูเมืองทอง ธุรกิจอาหารนอกจากความอร่อย สิ่งหนึ่งที่ผู้ประกอบการต้องมี คือ แนวคิดการทำธุรกิจที่ต้องสร้างความแตกต่าง สร้างเอกลักษณ์ เพื่อสร้างการจดจำให้กับผู้บริโภค โดยจุดเด่นของ ข้าวผัดปูเมืองทอง คือ ความอร่อยและราคาที่ผู้บริโภคเอื้อมถึง พร้อมด้วยการบริการที่ทำให้ลูกค้าประทับใจ นอกจากการบริหารการจัดการที่ดีแล้วต้องอาศัยความอดทนในการต่อสู้กับปัญหาและอุปสรรคที่ผ่านเข้ามา บวกกับการนำทักษะในอาชีพที่แตกต่างมาปรับใช้ให้เกิดประโยชน์ ระบบการทำงานของวิศวกรที่ต้องทำงานกับคนหลายตำแหน่งถูกนำมาใช้ในธุรกิจอาหารจัดการกับทุกปัญหาจนสำเร็จมาได้จนถึงทุกวันนี้ โดยพื้นฐานความขยันทำให้คุณสมบูรณ์ประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้ ผู้ชายคนนี้เรียกได้ว่าแทบจะไม่มีเวลาหยุดพักเลยสักวัน เรียกได้ว่าเสพติดการทำงาน หรือเป็นความเคยชินไปแล้ว จะไม่มีคำว่าเดี๋ยวหรือค่อยทำ แต่จะลงมือทำในทันที แตกต่างจากเด็กรุ่นใหม่ที่ชอบความสบาย ไม่มีความอดทน หนักไม่เอาเบาไม่สู้ จึงทำให้คุณสมบูรณ์ยังต้องบริหารธุรกิจด้วยตัวเองจนถึงทุกวันนี้ โดยคุณสมบูรณ์ได้แนะสำหรับผู้ที่อยากจะทำธุรกิจว่า สิ่งที่ผู้ประกอบการต้องมีสิ่งแรกคือ ความขยัน ขยันคิด ขยันหาความรู้ ขยันหาช่องทาง ซึ่งจะเป็นบรรไดขั้นแรกในการทำธุรกิจ อย่างต่อไปคือ ความมั่นใจ โดยความมั่นใจในที่นี้คือมั่นใจที่จะลงมือทำ […]

ญี่ปุ่นพัฒนาสิ่งทอสุดล้ำ “ลดเชื้อแบคทีเรียและอาการภูมิแพ้ต่างๆ”

บริษัท Haruyama Holdings Inc. ร่วมกับบริษัท MIZUNO Corporation และผู้ประกอบการอีกกว่า 10 บริษัทในญี่ปุ่น จัดทำโครงการ “สร้างอนาคตด้วย hydro silver titanium” โดยนำวัตถุดิบพิเศษ hydro silver titanium (Hyd[AgTiO2]) มาผลิตสินค้าที่มีคุณสมบัติพิเศษ ทั้งนี้ hydro silver titanium สามารถย่อยสลายโปรตีนต่างๆให้กลายเป็นน้ำได้ เช่น เกสรดอกไม้ รา หรือเหงื่อ ส่งผลให้สินค้าดังกล่าวสามารถลดการแพร่พันธุ์ของเชื้อแบคทีเรีย และลดอาการแพ้ได้ เช่น การแพ้เกสรดอกไม้ ซึ่งญี่ปุ่นมีผู้ป่วยโรคนี้เป็นจำนวนมาก สินค้าที่ผลิตจากวัตถุดิบตัวนี้ ได้แก่ ผ้าเช็ดหน้าและผ้าเช็ดตัวของบริษัท MIZUNO Corporation ซึ่งจะช่วยลดกลิ่นเหงื่อ ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่รักสะอาดได้ โดยบริษัทวางแผนจะนำวัตถุดิบไปผลิตเป็นสินค้าและอุปกรณ์กีฬาอื่นๆอีก บริษัท Haruyam Holdings Inc. ซึ่งเคยผลิตเสื้อสูทกำจัดกลิ่นบุหรี่ได้ก็มีแผนวางจำหน่ายเสื้อสูทที่สามารถย่อยสลายไวรัสไข้หวัดใหญ่ และจะร่วมกับบริษัทอื่นผลิตสินค้าที่เกี่ยวข้อง เช่น ถุงเท้า เสื้อยืด ออกวางขายเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ บริษัท […]

ธุรกิจก้าวไกล ไปได้ใน AEC

การเกิดของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน นำมาสู่โอกาสต่างๆมากมาย เช่นเดียวนักธุรกิจที่สามารถมองหาลู่ทาง เพื่อเปิดตลาดใหม่ๆในประเทศสมาชิก แล้วมีธุรกิจอะไรบ้างที่ไปได้ไกลใน AEC อธิบายง่ายๆด้วยอินโฟกราฟฟิค

ชีวิตที่พลิกผันของวิศวกรรุ่นใหญ่ สู่เส้นทางการทำร้านอาหารริมทาง “ข้าวผัดปูเมืองทอง”

จากวิศวกรที่อยู่ในยุควิกฤตปี 40 กับโปรเจคมากมายที่ถูกล้มเลิกและทีมงานนับร้อยชีวิตที่ต้องแบกรับ กับเรื่องราวแรงบันดาลใจที่จะสร้างเมนูระดับภัตตาคารสู่ร้านอาหารริมถนน กับเส้นทางที่ไม่ธรรมดาของอาณาจักรร้านอาหารริมทางที่ไม่มีใครไม่รู้จัก กับคุณสมบูรณ์ ปิยทับทิม เจ้าของธุรกิจข้าวผัดปูเมืองทอง ที่ฝ่าฟันปัญหาและอุปสรรคจากวิกฤตต้มยำกุ้ง จนสุดท้ายก้าวเข้าสู่ธุรกิจอาหารที่เรารู้จักกันในนาม “ข้าวผัดปูเมืองทอง” ถ้าพูดถึงเมนูข้าวผัดปู หลายๆคนคงจะนึกถึงข้าวผัดปูเมืองทอง แต่เรื่องราวกว่าที่ข้าวผัดปูจะเกิดขึ้นมานั้นต้องย้อนกลับไปในยุคที่เกิดวิกฤตต้มยำกุ้งปี 40 คุณสมบูรณ์ ปิยทับทิม วิศวกรรุ่นใหญ่ผู้โดนวิกฤตครั้งนี้ไปด้วย ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ต่างๆได้รับผลกระทบกันหมด ทำให้คุณสมบูรณ์ต้องแบกรับทีมงานนับร้อยใช้เงินเก็บที่มีอยู่มาเลี้ยงลูกน้อง รับงานถูกบ้างแพงบ้างพอให้เลี้ยงปากท้องทีมงานและหวังว่าวันหนึ่งธุรกิจที่ทำจะฟื้นตัวได้ แต่สุดท้ายก็ไม่เป็นไปตามที่คิดเงินที่มีอยู่หมดลงจึงทำให้คุณสมบูรณ์คิดที่จะเปลี่ยนอาชีพ และสิ่งที่คิดได้ในตอนนั้นคือ ธุรกิจอาหาร ซึ่งเป็นธุรกิจที่ลงทุนเช้าตอนเย็นได้กลับมา ซึ่งในตอนนั้นการจะทำธุรกิจอาหารให้ประสบความสำเร็จนั้นต้องทำอะไรที่ตลาดยังไม่มี โดยส่วนตัวแล้วคุณสมบูรณ์ชอบทานข้าวผัดปูเป็นทุนเดิมอยู่แล้วและเห็นว่าตามข้างทางยังไม่มีข้าวผัดปูขาย แต่จะขายแต่ข้าวผัดปูก็จะดูน้อยไปจึงเพิ่มเมนูกระเพาะปลาอีกเมนูหนึ่งเพื่อขายคู่กัน ผ่านมาแล้วกว่า 15 ปีของการทำธุรกิจอาหารข้าวผัดปูเมืองทอง ธุรกิจที่เริ่มต้นจากความชอบ รังสรรค์เมนูจากสิ่งที่ตัวเองชอบ หยิบจับวัตถุดิบที่มีราคาแพงแต่ขายในราคาข้างถนน ทั้งยังเป็นเจ้าแรกที่ทำข้าวผัดปูและกระเพาะปลาขายริมถนน อาศัยได้ลูกค้าจำนวนมากจึงทำให้ธุรกิจอยู่ได้ แต่กำไรก็ไม่ได้ดีมากนัก ในตอนเริ่มแรกที่ขายมีเพียงโต๊ะ 4 ตัว เก้าอี้ 16 ตัว และรถเข็นขายของ โดยขายข้างรั้วเพื่อนบ้าน แต่สิ่งที่แปลกแตกต่างจากการขายทั่วไปคือการแต่งตัวของพนักงานขายที่มียูนิฟอร์ม เสื้อขาว เอี๊ยมแดง หมวกแดง และสั่งทำร่มบังแดดสีขาว เต้นท์สีขาว เพื่อที่จะสะดุดตาลูกค้า บวกกับลีลาการผัดข้าวหน้าร้านที่เป็นสีสันของร้าน ซึ่งเมื่อเปิดขายวันแรกก็ได้รับผลตอบรับที่ดี โดยวันแรกที่ขายนั้นขายหมดในเวลาอันรวดเร็ว […]

เปิดโรงงานผลิตรางวัลออสการ์ ก่อนเดินทางสู่พรมแดง

หากคุณเป็นคนภาพยนตร์ ไม่ว่าจะเป็น คนสร้าง ผู้ผลิต นักแสดง หรือแม้แต่การทำงานในวงการภาพยนตร์ “รางวัลออสการ์” นับเป็นคำตอบของปลายทางที่แต่ละคนมักตั้งธงเพื่อไปให้ถึงจุดหมายและได้กระชับโทรฟี่มนุษย์สีทอง เพราะนั่นหมายถึงการได้รับการยอมรับในวงกว้างจากคนวงการภาพยนตร์ทั่วโลก แต่อีกมุมหนึ่งจากฉากหน้าพรมแดงอันสวยงาม รางวัลเกียรติยศก็จำเป็นต้องถูกสรรค์สร้างขึ้นมาเพื่อผู้เหมาะสมที่จะได้รับมัน นั่นจึงทำให้บริษัท ชิคาโก้ ผู้รับหน้าที่ผลิตโทรฟี่แห่งเกียรติยศในวงการภาพยนตร์ที่มีความยืนยาวกับโทรฟี่นี้มามากกว่า 30 ปีจำเป็นต้องปราณีตกับรางวัลที่มีน้ำหนัก 8.5 ปอนด์ และมีความสูง 13.5 นิ้ว ก่อนส่งมอบให้กับผู้ที่เหมาะสมในปีนั้นๆ ซึ่งในปีนี้ รางวัลออสการ์ ซึ่งนับเป็นการจัดงานครั้งที่ 89 ก็ได้ผู้ที่เหมาะสมที่จะได้รับรางวัลไปแล้ว แต่ก่อนจะถึงพรมแดงเหล่านั้น ขั้นตอนการผลิตก็เป็นสิ่งที่สำคัญก่อนจะไปถึงมือผู้รับเช่นกัน ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

นักช้อปฯ จีน ยังฮิตซื้อสินค้าออนไลน์

จากผลการวิจัยของ eMarketer บริษัททำวิจัยตลาดในโลกดิจิทัลชื่อดัง ระบุถึงสถานการณ์ตลาดอีคอมเมิร์ซในจีนว่า ปี 2016 ที่ผ่านมา จำนวนประชากรจีนกว่าร้อยละ 15 นิยมซื้อสินค้าต่างประเทศ โดยมีมูลค่าสูงถึง 85.80 ล้านเหรียญสหรัฐ ทั้งยังคาดด้วยว่าในปี 2020 หรืออีก 3 ปีข้างหน้า ประชากรจีนจำนวน 325 ล้านคน จะสั่งซื้อสินค้าจากต่างประเทศ เพิ่มขึ้นอีกร้อยละ 25 เมื่อเทียบกับปี 2016) ขณะที่ในปี 2016 พบว่าผู้ซื้อในจีนสั่งซื้อสินค้าผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน มูลค่าถึง 473 เหรียญสหรัฐ คิดเป็นร้อยละ 4.2 ของการค้าปลีกผ่านอีคอมเมิร์ซทั้งหมด ปัจจัยสนับสนุนดังกล่าวเกิดจากการขนส่งระหว่างประเทศที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น อีกทั้งจำนวนผู้ใช้อินเทอร์เน็ตเพิ่มขึ้น และความนิยมบริโภคสินค้าต่างประเทศเพิ่มขึ้น แม้ว่ามาตรการภาษีเกี่ยวกับอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดนที่บังคับใช้เมื่อเดือนเมษายน 2016 จะเป็นผลลบต่อสินค้า บางประเภท แต่ความต้องการบริโภคสินค้าต่างประเทศผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดนยังคาดหวังว่าจะเพิ่มขึ้น เนื่องจาก ราคาสินค้าค่อนข้างต่ำกว่าร้านค้าปลีกออฟไลน์ ทำให้ผู้ซื้อมั่นใจในคุณภาพว่าเป็นของแท้ และสินค้ามีความหลากหลายมากกว่าร้านค้าออฟไลน์ ด้าน McKinsey ที่ปรึกษาด้านการบริหารชั้นนำของโลก คาดการณ์ว่า ปี 2022 คนชั้นกลางในจีน จะเพิ่มขึ้นเป็น […]

ตำนานกลับมาแล้ว!! โนเกีย เปิดตัว 3310 ปรับโฉมย้อนความทรงจำ 17 ปี

โนเกีย ประกาศเปิดตัว โนเกีย 3310 (Nokia 3310) โทรศัพท์มือถือที่เคยเป็นที่นิยม ย้อนรอย 17 ปีหลังจากเปิดตัวครั้งแรก โดยได้ปรับโฉมและดีไซน์เพื่อคืนสู่ตลาดโทรศัพท์มือถือ โนเกีย 3310 ถูกเปิดตัวมาพร้อมกับสีสันที่มีให้เลือก 4 สี และมีราคาเปิดตัวอยู่ที่ 49 เหรียญยูโร หรือประมาณ 1,800 บาท โดยมีเกมงูสุดคลาสสิกเป็นจุดขายเพื่อย้อนวัยเก๋าที่พวกเราเคยสนุกกันแบบง่ายๆ รวมถึงแบตเตอรี่สุดอึดอยู่ได้ 1 เดือนเพียงแค่ชาร์จ 1 ครั้ง ส่วนรูปลักษณ์ของ โนเกีย 3310 มีการใช้หน้าจอสีความละเอียด 320×240 หน้าจอสี QVGA 2.4 นิ้ว ขนาดระบบปฏิบัติการ ใช้ S30 เหมือนฟีเจอร์โฟนทั่วไป มีเกมงูน้อยให้เล่น รวมถึงการมีกล้องขนาด 2 ล้านพิกเซล แต่รองรับเพียง 2Gให้ได้ใช้งานกัน นอกจากนี้ ส่วนอื่นๆ ที่ขายความถึกมาพร้อมกับแบตเตอรี่ 1200 mAh สนทนาได้สูงสุด 22.1 ชั่วโมง […]

ความต่างของร้านอาหารแบบบริการตัวเอง 3 ประเภท

Fast Food หรือ QSR (Quick Service Restaurant) ร้านอาหารที่บริการเร็ว บริการสั่งอาหารและจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์เท่านั้น เช่น แมคโดนัลด์. เคเอฟซี ซึ่งมีลักษณะเหมือนกัน คือ ลูกค้าดูเมนูบอร์ดเหนือหัว สั่งอาหารและรับอาหาร ที่เคาน์เตอร์เดียวกัน ร้านอาหารประเภทนี้จะมีการบริหารจัดการแบบหนึ่งที่คล้ายกันหมดจึงบริหารง่ายทุกคนทำต่อได้ทั้งยังลงทุนในด้านวัตถุดิบน้อยเพราะเป็นเมนูที่ตายตัวไม่ยุงและซับซ้อน Half Service การสั่งอาหารที่โต๊ะและไปจ่ายเงินที่แคชเชียร์ ซึ่งลักษณะนี้จะพบได้ในแบรนด์อย่าง สเวนเซนส์, ยาโยอิ ภาพรวมก็คือ Table Service ซึ่งทั้งนี้รวมถึงการสั่งอาหารที่โต๊ะและการจ่ายเงินที่โต๊ะ ก็จะเป็นลักษณะเดียวกัน จะเรียกการให้บริการแบบนี้ว่า Full Service ท่านสังเกตเห็นไหมว่า มันมีรูปแบบการจัดการที่ช่วยลดพนักงานดูแลโต๊ะลงได้ ทั้งยังเหมาะกับกลุ่มลูกค้าที่อิสระ คล่องตัวแบบกลุ่ม millennials aged (อายุ 19 – 35 ปี) เป็นอย่างยิ่ง Self service รูปแบบเหมือนร้านบุฟเฟต์ ที่ลูกค้าจะบริการตัวเองด้วยการตัก,เติมและกลับมานั่งทานที่โต๊ะ ลักษณะการให้บริการแบบนี้คล้ายกับการไปรับประทานในโรงอาหาร เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น ก็เช่นร้านกาแฟ อินเตอร์แบรนด์อย่าง สตาร์บัคส์, โอปองแปง หรือร้านบุฟเฟต์อย่างชาบูชิ

สิงคโปร์ผุดไอเดียเกษตรสุดสร้างสรรค์ “ฟาร์มออแกนิครูปแบบใหม่”

ด้วยความต้องการสินค้าเกษตรของสิงคโปร์เพิ่มขึ้น ทั้งสินค้านำเข้าบางอย่างประสบปัญหาภาวะคุณภาพต่ำ ทำให้สิงคโปร์ต้องใช้เทคโนโลยีเข้าช่วยเพิ่มผลผลิต ซึ่งรัฐบาลสิงคโปร์ได้สร้างความมั่นใจกับผู้ผลิตว่าพื้นที่สำหรับทำฟาร์มเกษตรจะมีเพียงพอด้วยการใช้นวัตกรรมมาช่วยเพิ่มผลผลิต คุ้มค่าเงินลงทุน โดยภาครัฐฯพร้อมสนับสนุนเงินทุนเพื่อค้นคว้าวิจัยในการใช้เทคโนโลยีมาดำเนินการ ถึงแม้สิงคโปร์จะเป็นประเทศเล็กๆแต่สามารถทำให้ประเทศกลายเป็น “Living Lab” เพื่อการเกษตรในเขตเมืองด้วยเทคโนโลยีสุดล้ำ ปัจจุบันฟาร์มเกษตรในสิงคโปร์เน้นการปลูกผักเป็นสำคัญ ซึ่งมีฟาร์มจำนวน 62 แห่งในเขต Lim Chu Kang ซึ่งได้รับการต่อสัญญาจากเดิมปี 2560 ไปเป็นปี 2562 และในอนาคตจะมีพื้นที่ใหม่สำหรับ 7 ฟาร์มเกษตร โดย AVA (Agri–Food Veterinary Authority) จะปรับระยะเวลาสัญญาให้เช่าพื้นที่จากเดิม 10 ปี เป็น 20 ปีต่อครั้ง สำหรับฟาร์มเกษตรระบบใหม่ที่ได้รับการสร้างสรรค์ให้ใช้พื้นที่อย่างมีประโยชน์อย่างสูงสุด มีคนสนใจอยู่ในกลุ่มอายุระหว่าง 20 – 30 ปี มีสาเหตุจากความต้องการแหล่งอาหารคลีน มั่นใจว่าไม่มีสารพิษตกค้าง รวมถึงทำสวนผักเป็นงานอดิเรกเพื่อการพักผ่อนและคลายเครียด “การทำฟาร์มผักระบบใหม่ มีทั้งเชิงการค้าและเพื่องานอดิเรก” ฟาร์มเชิงการค้า Comcrop เป็นบริษัทการเกษตรในเขตเมืองแห่งแรกของสิงคโปร์ ซึ่งทำการเพาะปลูกบนดาดฟ้า มีการจำหน่ายสินค้าไปยังสถานประกอบการcและโรงแรมชั้นนำต่างๆ โดยบริษัทฯมีระบบการเพาะปลูกแบบ “อควาโปนิกส์” (Aquaponics) คือระบบหมุนเวียนน้ำระหว่างพืชและปลา […]

ทุนน้อยก็รวยได้ ลองใช้ 5 เคล็ดลับ สร้างแผนธุรกิจตามแบบฉบับ “จับเสือมือเปล่า” เหล่านี้

การมีธุรกิจเป็นความใฝ่ฝันของคนส่วนใหญ่ ในเกือบทุกๆ Generation …แต่ข่าวร้ายก็คือ คนเหล่านั้น มักจะติดกับดัก กับ คำพูดยอดฮิต ที่มักจะพูดว่า “อยากจะมีธุรกิจ แต่ไม่มีเงินเลย….แล้วจะเริ่มได้อย่างไร” หรือ “อยากจะมีธุรกิจ แต่ไม่รู้จะเริ่มต้น “วางแผนธุรกิจ” อย่างไร ด้วยสาเหตุนี้เอง ความคิดดีๆ ความคิดเจ๋งๆ ทางธุรกิจ ที่เกิดจากความฝัน และจินตนาการของคนส่วนใหญ่ ก็เลยไม่ถูกพัฒนา หรือ ถูกวางแผน เป็น “แผนธุรกิจ” หรือ “Business Plan” ที่อาจจะทำเงินล้าน หรือ ร้อยล้าน ก็เป็นได้…… Thinkbusinessplan ได้เผยแพร่บทความในหัวข้อ 5 เคล็ดลับ (ที่ไม่ลับ) แบบฉบับสร้างแผนธุรกิจ “จับเสือมือเปล่า” โดยระบุว่า เมื่อมีข่าวร้าย ก็ต้องมีข่าวดี….นั่นคือ มีคนบางคน หรือ คนบางกลุ่ม ในหมู่คนส่วนใหญ่ ที่ถึงจะไม่มีเงิน หรือ มี ก็มีน้อยๆๆๆๆ มาก หรือ ไม่มีแผนธุรกิจ […]

Food Truck “ฉายแววสดใสในประเทศไทย”

ญาณเดช ศิรินุกูลชร ผู้ร่วมก่อตั้งฟู้ดทรัคคลับ (ประเทศไทย) เผยว่า ปัจจุบัน ฟู้ดทรัค มีกระจายทั่วประเทศอยู่ที่หลักพัน ส่วนในกรุงเทพและปริมณฑลมีไม่ต่ำกว่า 1,000 คัน โดยผู้ประกอบการได้รับแรงจูงใจในธุรกิจ ฟู้ดทรัค ดังนี้ ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ : ที่ได้รับอิทธิพลมาจากอเมริกาซึ่งเป็นต้นกำเนิดของ ฟู้ดทรัค ซึ่งในอเมริกาเติบโตมากว่า 10 ปีแล้ว จากนั้นก็ค่อยๆเข้ามามีอิทธิพลในบ้านเรา ลดความเสี่ยงและเพิ่มความคุ้มค่าในเงินทุน : บางคนอยากมีธุรกิจร้านอาหารซักร้านเป็นเรื่องยาก เพราะอาจเจอทำเลไม่ดีหรือได้ทำเลดีก็มีค่าเช่าแพง ทำให้เกิดความเสี่ยงสูง ซึ่ง ฟู้ดทรัค สามารถตอบโจทย์ Startup ได้ทั้งในเรื่องค่าเช่าและการตกแต่งพื้นที่ หากเช่าที่เปิดร้านก็อาจมีค่าประกันล่วงหน้าบวกค่าตกแต่งอีกหลายบาท แต่ถ้าทำเลไม่ดี ค่าเช่าค่าตกแต่งก็อาจต้องยกให้เจ้าของที่ไป แต่สำหรับฟู้ดทรัค งบการตกแต่งรถมีต้นทุนถูกกว่าและ เมื่อเจอทำเลไม่ดีก็สามารถย้ายไปขายที่อื่นได้ สามารถหาลูกได้ได้ตามกลุ่มหรือตามช่วงเวลาที่ต้องการอยู่ที่การบริหารจัดการธุรกิจ ซึ่ง ฟู้ดทรัค มีโอกาสมากมายที่เพิ่มเข้ามา ลงทุนเบ็ดเสร็จ 5 แสนแต่ได้สินทรัพย์คือรถกลับมา ประเภทอาหารที่เลือกขาย อยู่ที่กลุ่มอายุของคนทำธุรกิจ ถ้าเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลมาจากอเมริกา มักนิยมขาย ฟาสต์ฟู้ด ถัดมาก็จะเป็นกลุ่มคนวัยทำงานที่มีความรู้ในการประกอบอาหารที่โดดเด่นก็จะนิยมขาย อาหารไทย เช่นก๋วยเตี๋ยวที่มีราคาต่อชามไม่แพง เน้นปริมาณในการขาย ซึ่งในขณะที่เบอร์เกอร์ […]

กุญแจแห่งความสำเร็จของนักธุรกิจหนุ่มไฟแรง “ผู้พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส”

“ปัญหาและอุปสรรค” คำสำคัญสั้นๆในการทำธุรกิจที่นักธุรกิจหลายๆท่านไม่อยากพบเจอ กลายเป็นตัวฉุดแรงกายและแรงใจของนักธุรกิจหลายๆคน เว้นเสียจากนักธุรกิจคนนี้ที่สูญเสียเสาหลักของครอบครัวไป และไม่คิดว่าชีวิตต้องมาทำธุรกิจ แต่ในวันนี้เขากลับสามารถเป็นผู้บริหารจัดการธุรกิจอสังหาของครอบครัว เป็นผู้คิดโมเดลในการทำ Target Marketing กับเส้นทางการทำธุรกิจของคุณกฤษณะ ถนอมทรัพย์ เจ้าของ Platform Marketing ในนาม B-link กว่าที่เส้นทางชีวิตของเขาจะดำเนินมาจนถึงจุดนี้ได้นั้น คุณกฤษณะเองต้องเริ่มต้นทำธุรกิจเพื่อใช้หนี้ให้ครอบครัวตั้งแต่อายุเพียง 19 ปี ต้องสูญเสียเสาหลักครอบครัว ต้องลุกขึ้นสู้มองข้ามปัญหาที่มี เริ่มต้นนับ 1 ใหม่กับธุรกิจอสังหา โดยแนวคิดที่น่าสนใจของนักธุรกิจหนุ่มไฟแรงนี้ที่ทำให้ก้าวผ่านปัญหาและอุปสรรคต่างๆมาได้ นั่นก็คือ 1. มองข้ามปัญหาที่มี พยายามมองหาช่องทางการทำธุรกิจใหม่ๆที่ไม่เคยมีใครทำ 2. ไม่ว่าจะทำธุรกิจใดก็ตามคุณกฤษณะลงไปคลุกคลี หาข้อมูลให้รู้แจ้งเห็นจริงก่อนที่จะลงมือทำทุกครั้ง 3. ต้องมีใจที่สู้ ไม่ว่าจะเจอปัญหาอะไรก็ตามถ้าใจเราป่วยเราก็ไม่สามารถที่จะทำอะไรต่อไปได้ 4. ต้องกล้าทำ กล้าที่จะล้มเหลว และคิดให้รอบคอบก่อนที่จะลงมือทำ 5. มองเห็นถึงความต้องการของผู้บริโภคในยุคนี้และสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างตรงจุด 6. ต้องเจาะกลุ่มเป้าหมายให้ชัดเจน ต้องรู้ว่าสินค้าหรือบริการของเราขายให้กับใคร 7. พัฒนาธุรกิจอย่างไม่หยุดนิ่ง พยายามปรับเปลี่ยน เปลี่ยนแปลงตามความต้องการของลูกค้าที่ใช้บริการ ทั้งหมดทั้งมวลเหล่านี้เป็นปัจจัยที่ทำให้คุณกฤษณะสร้างธุรกิจจนประสบความสำเร็จได้อย่างยั่งยืน แตกต่างจากนักธุรกิจคนอื่นที่ยอมแพ้กับปัญหาที่เกิดขึ้น แต่คุณกฤษณะเองกลับมองข้ามปัญหาต่างๆและพยายามหาช่องทางการทำธุรกิจในแบบฉบับนักธุรกิจรุ่นใหม่ที่ไม่ยอมแพ้ มองไปข้างหน้า ติดตามเรื่องราวความสำเร็จของคุณกฤษณะ ถนอมทรัพย์ เจ้าของ […]

7 สิ่งที่สตาร์ทอัพมักทำผิดพลาดในการทำธุรกิจ

หากกล่าวถึงสตาร์ทอัพ ปัจจุบันเราต่างเห็นคนรุ่นใหม่ออกมาทำสตาร์ทอัพกันมาก แต่การออกมาทำสตาร์ทอัพก็ไม่ใช่ว่าทุกคนจะประสบความสำเร็จเสมอไป ซึ่งความผิดพลาดเพียงเล็กๆน้อยๆ ก็อาจทำให้เกิดการสะดุดได้ และนี่ก็คือ 7 สิ่งที่สตาร์ทอัพมักทำผิดพลาดในการทำธุรกิจ 1 สร้างสินค้าที่ไม่ได้มีผู้ต้องการที่แท้จริง การสร้างผลิตภัณฑ์ออกมาสู่การใช้งานจริง มักจะมีคำถามเกิดขึ้น 2 คำถามคือ อะไรที่คุณคิดว่าผู้ใช้ต้องการ อะไรที่ผู้ใช้ต้องการจริงๆ ซึ่งขั้นตอนนี้ควรผ่านการตรวจสอบไอเดียจากผู้ใช้งานจริงเสียก่อน 2 ใช้เวลามากเกินไปในการทดลอง การตรวจสอบหรือการทดลองนับเป็นสิ่งที่ดีในการนำออกไปสู่การใช้งานจริง แต่ถ้าหากการทดลองที่เต็มไปด้วยขั้นตอนการลงทะเบียนที่ยุ่งยาก หรือวิดีโอสาธิตที่ยืดยาวเกินไปก็อาจก่อให้เกิดความไม่รู้สึกดีแก่คนใช้ได้ 3 ไม่ศึกษาพฤติกรรมหรือวัฒนธรรมของลูกค้า การทำธุรกิจไม่ว่าจะเป็นประเภทใดก็ตาม คุณจำเป็นต้องใส่ใจในกลุ่มลูกค้าของคุณ 4 โฟกัสเรื่องการแข่งขันมากเกินไป แวดวงการทำธุรกิจ คู่แข่งนับเป็นอีกด่านที่เป็นอุปสรรคในการทำธุรกิจ ซึ่งบางครั้งการโฟกัสด้านการแข่งขันมากเกินไปก็ไม่ใช่เรื่องดีเลย เพราะแท้ที่จริง เราควรโฟกัสที่ผลิตภัณฑ์ของเรา รวมถึงด้านการตลาด 5 ไม่หมั่นเรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติม การตั้งเป้าทางสถิติสำหรับการเริ่มต้น รวมถึงการศึกษาข้อมูลของหมู่คน ขณะเดียวกัน เครื่องมือก็เป็นจุดสำคัญที่ต้องควรเลือกใช้และนำมาศึกษาเพื่อให้เกิดการวัดผลที่เกิดประโยชน์กับธุรกิจได้ 6 ขาดการสื่อสารที่ดี การตั้งเป้าหมายและการสื่อสารออกไปสู่วงกว้าง การสามารถควบคุมและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายทุกคนได้อย่างครอบคลุม รวมถึงการพบปะกับกลุ่มเป้าหมายอยู่เสมอ 7 โฟกัสผิดเป้าหมาย ไม่เชื่อใจกับผลจากเครื่องมือชี้วัด หรือการวางระบบปฏิบัติการสลับขั้นตอนทำให้เกิดการคลาดเคลื่อนของเป้าหมาย

1 … 50 51 52 … 74