How-To

สวทช. เตรียมโชว์ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมให้ Startup ต่อยอด

  ดร.ทวีศักดิ์ กออนันตกูลผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช) กล่าวว่า สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เป็นอีกหนึ่งหน่วยงานที่มีบทบาทสำคัญในการร่วมส่งเสริมกลุ่ม Startup ตอบสนองนโยบายของภาครัฐ ล่าสุดยังมีการจัดสรรงบประมาณเพื่อส่งเสริม Startup ภายใต้โครงการ “สตาร์ตอัพวอชเชอร์” สร้างผู้ประกอบการใหม่ที่มีเทคโนโลยีและนวัตกรรมอยู่แล้ว 50 รายจากงบประมาณของสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) จำนวน 50 ล้านบาท โดยจะสนับสนุนเงินลงทุนให้รายละ 8 แสนบาท คาดว่าจะเปิดโครงการได้ภายใน 2-3 เดือน   นอกจากนี้ยังมีการจัดงาน Thailand Tech Show เพื่อส่งเสริม Startup ซึ่งปัจจุบันมีผลงานด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมของหน่วยงานต่างๆของภาครัฐมากมายที่เอสเอ็มอียังเข้าไม่ถึงหรือไม่ได้รับรู้ ดังนั้น สวทช.จึงได้ร่วมมือกับหลายหน่วยงานจัดงาน Thailand Tech Show ขึ้นซึ่งงานดังกล่าวได้จัดมาแล้วสองครั้งและได้รับการตอบรับจากประชาชนเป็นอย่างดี โดยในหนึ่งผลงานมีผู้จับจองไม่ต่ำกว่า 10 รายเพื่อจะเอาไปต่อยอด ก็ต้องมีการหารือร่วมกันเพื่อหาข้อสรุปว่ามีใครบ้างที่ได้รับการคัดเลือกได้ผลงานชิ้นนั้นไปต่อยอด มี สำหรับปีนี้งาน Thailand Tech Show ครั้งที่3 จะจัดขึ้นในวันที่ 23-24 กุมภาพันธ์ 2559 […]

ก้าวแห่งความสุข ของผู้เพาะพันธุ์ปลามังกรได้สำเร็จ เจ้าแรกในไทย

        เส้นทางการดำเนินธุรกิจบางครั้งก็มาจากโชคชะตาที่พาไป กับโอกาสที่เป็นดั่งคำชี้แนะชั้นดีที่ทำให้เกิดการลงทุน  ฟาร์มปลามังกร ตรีพร ของคุณมด นพพร สุทธิสมบูรณ์ จากจุดเริ่มต้นที่ไม่มีความรู้ จนเป็นผู้เพาะพันธุ์ปลามังกรสำเร็จ เจ้าแรกในประเทศไทย ที่ได้รับมาตรฐานส่งออกจนประเทศแม่อย่างมาเลเซียยังต้องรับซื้อ        เหตุผลที่ทำให้ปลามังกรเป็นที่นิยมเลี้ยงนั้นสำหรับในหมู่ปลาเชื่อกันว่าปลามังกรเป็นปลาที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เนื่องมาจากความสวยงามของสรีระและการว่ายที่ดูสง่า บวกกับความเชื่อของชาวจีนที่ว่า การเลี้ยงปลามังกรจะช่วยเสริมทางด้านโชคลาภ จึงเป็นเหตุผลให้คนนิยมเลี้ยงไว้ตามบ้าน โรงแรม หรือภัตราคารใหญ่ๆนั่นเอง         ปัจจัยที่ทำให้ฟาร์มตรีพรประสบความสำเร็จและเป็นที่รู้จักของลูกค้านั้นมาจาก  การดูแลเอาใจใส่ลูกค้า รวมไปถึงการรักษามาตรฐานของปลามังกรจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ลูกค้าเกิดความประทับใจและบอกต่อกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งทางคุณมดเองยังให้ความสำคัญกับการบริการหลังการขายที่ต้องคอยสอบถามลูกค้า ตอบคำถามเมื่อลูกค้าเกิดปัญหาในการเลี้ยงปลา หรือจะเป็นการให้คำแนะนำในการเลี้ยงปลามังกรทุกขั้นตอนชนิดบอกแบบไม่หมกเม็ดเลยทีเดียว         สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยากทำธุรกิจเพาะพันธ์ปลามังกรสามารถติดตามได้ในรายการ Smart Focus ย้อนกลัง ออกอากาศวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2558 ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=19&id=4558 

การสร้างแบรนด์ของตัวเอง

แนวคิดการทำตลาดของเด็กรุ่นใหม่ที่สามารถขายสินค้าได้แบบไม่ต้องลดราคา

        ทริคการขายสินค้าของเด็กรุ่นใหม่ที่เริ่มต้นธุรกิจจากความชอบจนเปิดเป็นธุรกิจที่สามารถทำจนประสบความสำเร็จ ของคุณเอ็กซ์ -ศิวัช  วสันตสิงห์  ผู้ก่อตั้ง Football complex เพื่อคนคลั่งบอลโดยเฉพาะ โดยกลยุทธ์ในการทำตลาดนั้นเน้นการขายประสบการณ์เป็นหลักมากกว่าการจัดโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นยอดขายเหมือนที่หลายๆแบรนด์ทำกัน โดยกลยุทธ์ทางการตลาดที่ทาง ARI สร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้านั้นก็คือ…… 1. ตั้งแต่ลูกค้าก้าวเข้ามาในร้านซึ่งจะมีการดีไซน์เพลงให้เข้ากับตัวร้านขับกล่อมลูกค้าในขณะเลือกสินค้า 2. ภายในร้านมีแบรนด์ให้ลูกค้าเลือกหลากหลายแบรนด์ เรียกได้ว่ามีครบทุกแบรนด์ในที่เดียวทำให้ลูกค้าเกิดความสะดวกโดยที่ไม่ต้องตระเวนหาซื้อสินค้าหลายร้าน และยังมีบริการปักสกรีนชื่อลงบนสินค้าเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าอีกด้วย 3. มีสนามหญ้าเทียมให้ลูกค้าสามารถทดสอบสินค้าได้ก่อนจะซื้อสินค้า 4. มีการถ่ายภาพลูกค้าเมื่อซื้อสินค้าเพื่อให้ลูกค้าสามารถดูได้จากสื่อออนไลน์ที่ทางร้านมี ซึ่งวิธีนี้ยังสามารถใช้เพื่อโปรโมทสินค้าและสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าที่สนใจซื้อสินค้าร้านของคุณได้อีกด้วย          ซึ่งการใช้กลยุทธ์ในการสร้างประสบการณ์นี้ทางคุณเอ็กซ์ได้ใช้แนวคิดที่ว่า ตัวเองต้องการอะไร ลูกค้าก็ต้องการเช่นนั้นเหมือนกัน ซึ่งก็ถือเป็นความโชคดีที่สิ่งที่เค้าชอบไปตรงกับความต้องการของลูกค้าส่วนใหญ่จึงทำให้ธุรกิจนี้ประสบความสำเร็จได้แบบฉลุยเลยทีเดียว         สำหรับสาวกคนรักบอลที่อยากเรียนรู้แนวคิดในการทำธุรกิจของเด็กหนุ่มไฟแรงคนนี้ สามารถติดตามได้ในรายการ Smart Focus ย้อนหลัง ออกอากาศวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2559 ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=19&id=4559

ARI ธุรกิจเพื่อคนคลั่งบอลเริ่มจากความชอบจนกลายเป็นธุรกิจ

        “กับคำพูดที่ว่า ธุรกิจกับงานอดิเรกต้องแยกออกจากกัน วันนี้กับบทพิสูจน์ใหม่จากคุณเอ็กซ์ -ศิวัช  วสันตสิงห์  ผู้ก่อตั้ง Football complex เพื่อคนคลั่งบอลโดยเฉพาะ จากคนที่คลั่งไคล้ฟุตบอลมาโดยตลอด เมื่อมีฝันที่อยากทำฟุตบอลให้เป็นธุรกิจของตัวเอง จนสามารถทำได้จนสำเร็จ ซึ่งสาวกคนรักบอลเท่านั้นถึงจะเข้าใจถึงหัวใจสำคัญในการทำธุรกิจ แถมยังทำให้แบรนด์ Ari เป็นร้านเสื้อผ้ากีฬาที่ใครๆต่างก็รู้จักและต้องพูดถึง         ซึ่งจุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจนั้นเริ่มต้นมาจากการทำอาชีพรับราชการ แต่ด้วยความที่คุณเอ็กซ์เป็นคนที่ชื่นชอบกีฬาฟุตบอลเป็นอย่างมากจึงออกจากงานรับราชการออกมาเปิดธุรกิจขายอุปกรณ์การเล่นฟุตบอลตั้งแต่ศรีษะจรดปลายเท้า อาทิเช่น รองเท้า ถุงเท้า เสื้อผ้า เป็นต้น        จากคนที่ชื่นชอบกีฬาฟุตบอล ทั้งเตะบอล ดูฟุตบอล หรือแม้กระทั่งการไปเรียนเมืองนอกในเมืองที่เป็นที่ที่ฝึกซ้อมบอลในทีมที่ตัวเองชอบ จนสุดท้ายได้มาทำธุรกิจที่ตัวเองอยากทำจนประสบความสำเร็จ โดยแนวคิดในการทำธุรกิจของคุณเอ็กซ์ คือ อยากที่จะลองทำธุรกิจที่ตัวเองชอบก่อนในตอนที่อายุยังน้อย เพื่อที่เวลาธุรกิจไปไม่รอดจะสามารถออกมาทำอาชีพอื่นได้ในตอนที่อายุยังไม่แยอะ ซึ่งถือได้ว่าเป็นแนวคิดที่แปลกแหวกแนวไปจากคนอื่นที่มักจะทำอาชีพที่มั่นคงก่อนแล้วจึงค่อยเก็บเงินไปทำธุรกิจ ซึ่งเมื่อธุรกิจไปไม่รอดขึ้นมาจึงเกิดปัญหาในการออกมาหางานทำเมื่อตอนอายุแยอะแล้วทำให้หางานได้ยากกว่าคนที่เพิ่งเรียนจบหรืออายุยังน้อย          สำหรับสาวกคนรักบอลที่อยากเรียนรู้แนวคิดในการทำธุรกิจของเด็กหนุ่มไฟแรงคนนี้ สามารถติดตามได้ในรายการ Smart Focus ย้อนหลัง ออกอากาศวันที่ […]

เคล็ดลับง่ายๆในการทำตลาดที่ทำให้แบรนด์ยินตันนู้ดเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็ว

        เคล็ดลับการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จของบริษัท ไทยยินตัน จำกัด ผู้นำเข้านวัตถกรรมสินค้าใหม่ๆจากประเทศญี่ปุ่น อาทิเช่น ยาสีฟันน้ำ ยินตันนู้ด สินค้าฮอตติดกระแสที่รุกโฆษณาประชาสัมพันธ์และทำการตลาดอย่างหนักจนเป็นที่รู้จักในปัจจุบัน ซึ่งถือเป็นสินค้านวัตกรรมที่ปฏิวัติวงการยาสีฟันเลยทีเดียว หรือจะเป็นผลิตภัณฑ์ยินตัน นู้ด เม็ดอมมิ้นท์ที่สามารถสร้างลมหายใจสดชื่นได้ใน 3 วินาที ซึ่งถือว่าเป็นสินค้าที่มีความแตกต่างจากสินค้าแบรนด์อื่นและสามารถสร้างการยอมรับให้กับผู้บริโภคได้ และยังมีอีกหลายๆผลิตภัณฑ์ที่ทางไทยยินตันจัดจำหน่ายอยู่ในตอนนี้        โดยบริษัท ไทยยินตัน จำกัด มีการบริหารงานภายใต้นักบริหารรุ่นใหม่ คุณนริศ วิทยาวรากรณ์ ผู้สืบทอดกิจการมาจากรุ่นคุณพ่อ แนวคิดที่ผู้บริหารยุคใหม่ใช้ในการบริหารนั้น คือ การตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งการทำธุรกิจนั้นคุณต้องรู้ว่าผู้บริโภคต้องการอะไร มีไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตแบบไหน และสินค้าตัวไหนสามารถตอบโจทย์ความต้องการของเค้าได้ พยายามเจาะลึกกับเรื่องนี้ให้มาก รวมไปถึงการนำเข้านวัถกรรมสินค้าใหม่ๆเพื่อที่จะรองรับความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเด่นและสร้างความแตกต่างที่สามารถเข้าถึงนวัตถกรรมได้มากกว่าบริษัทอื่น  โดนในปัจจุบันต้องยอมรับว่าผู้บริโภคให้ความสนใจกับนวัตถกรรมสินค้าใหม่ๆมากขึ้น การนำเข้านวัตถกรรมใหม่ๆเพื่อให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคได้อย่างทันท่วงทีนั้นถือได้ว่าเป็นโอกาสในการทำธุรกิจได้เป็นอย่างดี ซึ่งทางไทยยินตันเองก็สามารถนำเข้าสินค้าที่สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคได้จนประสบความสำเร็จมาจนถึงปัจจุบัน

“ฮิลล์คอฟฟ์” แบรนด์กาแฟชาวไทยภูเขา จากก้าวเล็กๆสู่ความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ

       “ฮิลล์คอฟฟ์” แบรนด์กาแฟชาวไทยภูเขา ที่เริ่มจากจุดเล็กๆในการส่งเสริมชาวเขาให้หันมาปลูกกาแฟแทนการปลูกฝิ่น จนเกิดแรงบันดาลใจที่จะพัฒนากาแฟไทยให้ก้าวไกลและเป็นที่ต้องการของตลาดมากยิ่งขึ้น ด้วยการทำธุรกิจกาแฟแบบครบวงจร ตั้งแต่กาแฟคั่วบด กาแฟสำเร็จรูป และเครื่องชงกาแฟ นอกจากฮิลล์คอฟฟ์ที่เป็นกาแฟอราบิกา100% แล้วยังแตกไลน์สินค้าเจาะตลาดหลากหลายกลุ่ม ธุรกิจจึงมีโอกาสเติบโตสูงขึ้นอีกด้วย  ปัจจัยที่ทำให้แบรนด์ ฮิลล์คอฟฟ์ ประสบความสำเร็จนั้นมาจาก….. 1. มีการส่งเสริมให้ชาวเขาปลูกกาแฟเพื่อส่งให้กับฮิลล์คอฟฟ์ซึ่งเกิดประโยชน์ทั้ง 2 ฝั่ง คือ ชาวเขามีรายได้จากการส่งเมล็ดกาแฟ และเจ้าของธุรกิจมีเมล็ดกาแฟขายเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค 2. มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่ตลอดเวลาเพื่อให้ได้มาตรฐาน และสามารถสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคได้ 3. มีการเตรียมพร้อมที่จะเรียนรู้และศึกษาเกี่ยวกับกาแฟจากต่างประเทศจากทั่วอาเซียนและทั่วโลก 4. มีโครงการที่จะขยายพื้นที่การปลูกกาแฟให้กว้างขึ้นไปเพื่อกระจายรายได้และเพิ่มผลผลิตให้มากขึ้น 5. ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงในการเพาะปลูกเพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยที่จะได้รับจากการรับประทานกาแฟ 6. ในปัจจุบันมีผู้ชื่นชอบดื่มกาแฟเพิ่มมากขึ้นจึงทำให้ธุรกิจกาแฟเติบโตได้      สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่สนใจทำธุรกิจกาแฟ สามารถติดตามแนวคิดดีๆในการทำธุรกิจกาแฟได้ในรายการ SME Spring Board ออกอากาศวันที่ 7 กุมภาพันธ์ ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=124&id=4525

มาศึกษาก่อนลงทุนกับ ธุรกิจร้านทำขนม

เส้นทางความสำเร็จกว่า 20 ปีของแบรนด์ “คายาริ”

           “คายาริ” ยาจุดกันยุงสมุนไพร ที่นำความรู้และเทคโนโลยีจากประเทศญี่ปุ่นมาพัฒนาคุณภาพสินค้าให้มีความปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค โดยมีส่วนผสมจากวัตถุดิบธรรมชาติถึง 99% จนได้รับการยอมรับจากลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ ภายใต้ร่มบริษัท สถาพร มาเก็ตติ้ง จำกัด ที่นอกจากจะเป็นผู้ผลิตยาจุดกันยุงสมุนไพรชนิดขดรายแรกของเมืองไทยแล้ว ยังรับจ้างผลิตยาจุดกันยุงให้กับแบรนด์ชั้นนำต่างๆ ในเมืองไทยอีกด้วย โดยมีผู้บริหารหญิงคนเก่ง คุณวรรณี ควรสถาพร เป็นผู้วางกลยุทธ์ทางธุรกิจที่สามารถทำให้ธุรกิจสามารถประสบความสำเร็จและครองใจผู้บริโภคมาถึงปัจจุบัน  จุดเด่นของยาจุดสมุนไพรคายาริที่เป็นที่โดดเด่นกว่าแบรนด์อื่นในท้องตลาดนั่นก็คือ….. 1. มีผลิตภัณฑ์ยาจุดกันยุงสำหรับสุนัขเจ้าแรกของประเทศ 2. ยาจุดกำยุงมีส่วนผสมของสมุนไพรถึง 99% ผู้ใช้จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยเมื่อใช้ 3. มีการแตกไลน์ผลิตภัณฑ์ออกเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด อาทิเช่น ยาขดจุดกันยุง สเปรย์ไล่ยุง และโลชั่นทากันยุง 4. ยาจุดกันยุงมีความแข็งแรงไม่แตกหักง่ายขณะแกะออกจากแพ็ค และสามารถจุดกันยุงได้จนหมดขอด 5. มีการทดสอบยาจุดกันยุงในห้องทดลองเพื่อทดสอบว่าสินค้าสามารถกำจัดยุงได้จริงหรือไม่ก่อนที่จะวางขายให้กับผู้บริโภค ซึ่งก็ถือเป็นความใส่ใจของผู้ผลิตในการผลิตสินค้าด้วยความซื่อสัตย์ไม่คดโกงผู้บริโภค            สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยากเรียนรู้หรืออยากรู้กลยุทธ์ในการบริหารธุรกิจของการทำยาจุดกันยุง “คายาริ” สามารถติดตามได้ในรายการ Secrets Of Victory ย้อนหลัง ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=50&id=4505

เริ่มต้นการทำธุรกิจร้านอาหารอย่างมืออาชีพ

ใครที่คิดอยากจะเปิดร้านอาหารตามสั่งอยู่ล่ะก็ โปรดฟังทางนี้ ใช่ว่าร้านอาหารตามสั่งแบบบ้านๆ แล้วนึกจะทำอะไรก็ได้ ธุรกิจไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ ก็ต้องมีมาตรฐานทั้งนั้น เรามาดูกันค่ะว่าเราต้องสร้างมาตรฐานอะไรบ้าง ?     1. ความสะอาด เรื่องของความสะอาดต้องมาอันดับแรก เช่น   * ความสะอาดของอาหารและเครื่องดื่ม   * ความสะอาดของอุปกรณ์ภายในร้าน โต๊ะ เก้าอี้   * ความสะอาดภายในร้านและภายนอกร้าน   * ความสะอาดของร่างกายและเสื้อผ้าของแม่ครัวและเด็กเสิร์ฟ   2. รสชาติเยี่ยม พูดอย่างง่ายก็คือ อร่อยนั่นเอง ไม่ใช่แค่อร่อยธรรมดา ต้องอร่อยเลิศรสชาติแตกต่างจากร้านอื่น ถึงจะรุ่ง   3. คัดสรรวัตถุดิบ วัตถุดิบดีเป็นพื้นฐานของความอร่อยไปแล้ว50%   * วัตถุดิบที่ใช้ต้องสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อนสด ใหม่ เสมอ   4. บริการประทับใจ อย่าคิดว่าร้านอาหารตามสั่งไม่มีเรื่องของการบริการมากมาย เราต้องทำให้ลูกค้าที่มากิน ประทับใจ เช่น   * […]

จากข้าวหอมมะลิธรรมดาๆ สู่การเป็นผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่าเพิ่มหลาย 10 เท่า

      “โอริเซ่” นวัตกรรมแป้งพัฟทาหน้าฝีมือคนไทย ที่พัฒนามาจากข้าวหอมมะลิ 100% นอกจากจะเป็นเครื่องสำอางค์ที่มีความปลอดภัยกับผู้ใช้แล้ว การนำข้าวหอมมะลิมาดัดแปลงแปรรูปจากข้าวมะลิเกรด A สู่การเป็นเครื่องสำอางค์ส่งออกที่เป็นนวัตถกรรมที่ช่วยเหลือเกษตรกรไทยอีกด้วย ทั้งยังเป็นนวัตถกรรมที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวหอมมะลิไทยได้เป็นอย่างดี ซึ่งจุดเด่นที่ทำให้ โอริเซ่ เป็นแบรนด์เครื่องสำอางค์ที่ประสบความสำเร็จได้นั้นมี 2 จุดเด่นหลักๆ นั่นก็คือ…… 1. มีความเป็นธรรมชาติ       ซึ่งหลายๆคนคงจะมีปัญหาแพ้สารเคมีในเครื่องสำอางค์ซึ่งก่อให้เกิดปัญหาผิวตามมา ซึ่งทางโอริเซ่ได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้จึงได้ผลิตเครื่องสำอางค์ที่ปลอดภัยกับผู้ใช้ 2. ผลิตจากข้าวหอมมะลิ 100%      โดยนวัตกรรมแป้งพัฟทาหน้าฝีมือคนไทย “โอริเซ่” ที่พัฒนามาจากข้าวหอมมะลิ อุดมด้วยคุณค่าจากธรรมชาติ 100% ด้วยเทคโนโลยีการผลิตขั้นสูงจากประเทศญี่ปุ่น จึงปลอดภัยต่อผู้ใช้ ช่วยปกปิดริ้วรอย และบำรุงผิวไปพร้อมกัน ด้วยโมเลกุลขนาดเล็กจึงติดเนียนเข้ากับผิวหน้าได้นานตลอดวันโดยไม่เป็นคราบ        นอกจากผลิตภัณฑ์แป้งพัฟแล้ว ทางบริษัทยังมีการแตกไลน์เป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆอีกมากมาย ซึ่งในอนาคตเองยังมีโครงการที่จะขยายฐานการตลาดไปยังประเทศอาเซียนและอาเซียน+6 อีกด้วย ซึ่งนับได้ว่าเป็นอีก 1 นวัตถกรรมที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับคนไทยที่สามารถทำให้ข้าวหอมมะลิกลายเป็นสินค้าที่เพิ่มมูลค่าได้อย่างมหาศาลเลยทีเดียว 

‘ส. ขอนแก่น’ ชูกลยุทธ์มูฟวี่ มาร์เก็ตติ้ง เปิดเกมรุกธุรกิจอาหารไทยซื้อกลับบ้าน

                     ส. ขอนแก่นฟู้ดส์ เตรียมรุกธุรกิจอาหารไทยซื้อกลับบ้าน เจาะกลุ่มคนวัยทำงานที่ไม่มีเวลาเข้าครัวทำอาหารเอง ชูกลยุทธ์ “มูฟวี่มาร์เก็ตติ้ง” สร้างการรับรู้ ก่อนเปิดตัวธุรกิจภายในกลางปีนี้ วางเป้าเปิดตัวในรูปแบบร้านอาหารตามปั๊มน้ำมันและแชร์พื้นที่ในร้านข้าวขาหมูยูนนาน พร้อมใช้รถโมบายขายอาหารรุกเข้าถึงลูกค้าในแหล่งชุมชน เตรียมพร้อมด้านบุคลากรด้วยการจับมือวิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี เปิดโอกาสให้นักศึกษา ปวช. ปวส. และปริญญาตรีเข้าฝึกงาน รองรับการขยายธุรกิจใหม่           นายจรัสภล รุจิราโสภณ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่บริหาร (สายงาน QSR) บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) หรือ SORKON ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์รายใหญ่ของไทยครอบคลุมตั้งแต่เนื้อหมู เนื้อปลาและเนื้อไก่ เปิดเผยว่า บริษัทฯ ได้ชูกลยุทธ์มูฟวี่ มาร์เก็ตติ้ง ให้การสนับสนุนภาพยนตร์ไทยเรื่อง ‘พริกแกง’ โดยมีเนื้อเรื่องเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารไทยเพื่อปลูกฝังจิตสำนึกคนไทยให้เห็นคุณค่าของอาหารไทยและอนุรักษ์อาหารไทยแบบดั้งเดิม ซึ่งจะนำไปฉายในโรงภาพยนตร์ทั้งในไทยและต่างประเทศ โดยการเข้าสนับสนุนภาพยนตร์เรื่องดังกล่าวถือเป็นการสร้างการรับรู้ในเรื่องของแบรนด์สินค้า ก่อนก้าวเข้าสู่ธุรกิจใหม่ในกลุ่มอาหารไทยประเภทกับข้าว   […]

ธูปกีรตา จุดแตกต่างที่สร้างความสำเร็จให้กับธุรกิจ

        ควันธูปมีสารอันตรายหลายชนิด ทำให้เกิดการระคายเคืองและมีผลกระทบต่อระบบทางเดินหายใจ หากสูดดมไปนาน ๆอาจสะสมทำให้เกิดโรคมะเร็งได้ ธูปกีรตาเป็นสินค้าทางเลือกใหม่สำหรับผู้ที่ห่วงใยสุขภาพ ด้วยจุดเด่นผลิตจากวัสดุคุณภาพสูงจากธรรมชาติ ที่สกัดสารอันตรายออกไป ควันจึงน้อยและปลอดภัยกับผู้ใช้ ที่สำคัญยังเป็นสินค้าที่ช่วยลดภาวะโลกร้อนอีกด้วย โดยมีคุณพีรวัฒน์ อุรพีพัฒนพงศ์ เป็นเจ้าของธุรกิจธูปกีรตา  เหตุผลที่ทางคุณพีรวัฒน์เองเลือกที่จะทำธุรกิจเกี่ยวกับธูปนั้นเริ่มมาจากการตั้งเงื่อนไขในการทำธุรกิจ 3 ข้อ คือ 1.  ต้องมีความต้องการของตลาด      ในการทำธุรกิจนั้นสิ่งสำคัญของการทำธุรกิจคือเมื่อผลิตสินค้ามาแล้วต้องมีความต้องการของตลาด เพราะถ้าไม่มีความต้องการของตลาดก็จะทำให้สินค้าที่ผลิตมานั้นเกิดการสต็อก และเมื่อขายได้ในจำนวนน้อยก็ส่่งผลให้มียอดรายจ่ายมากกว่ารายรับนั่นเอง  2. สินค้าที่ผลิตต้องมีความแตกต่างจากแบรนด์อื่น      สิ่งที่ทำให้ธูปกีรตามีความแตกต่างจากธูปแบรนด์อื่น นั่นก็คือ การสร้างจุดเด่นให้กับสินค้าที่แตกต่างไปจากธูปที่ขายตามท้องตลาดทั่วๆไป ซึ่งผู้ผลิตธูปส่วนใหญ่นั้นจะเน้นผลิตธูปให้มีปริมาณทีละมากๆเพื่อวางขาย แต่ทางธูปกีรตาจะผลิตธูปที่เน้นในเรื่องสุขภาพที่ไม่เคยมีแบรนด์ไหนทำมาก่อน โดยใช้กรรมวิธีการผลิตที่ทำให้ธูปมีควันน้อยและปลอดภัยกับผู้ใช้ ซึ่งสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้ใช้ที่ต้องการธูปที่มีควันน้อยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จึงทำให้ธูปกีรตาสามารถเป็นที่โดดเด่นในท้องตลาดได้ในเวลาอันรวดเร็ว 3. ผู้บริโภคต้องยอมจ่ายเงินให้กับความต่างของผลิตภัณฑ์       นอกจากความแตกต่างที่สร้างจุดเด่นให้กับสินค้าแล้ว ยังต้องคำนึงถึงเรื่องราคาที่ผู้บริโภคต้องสามารถเข้าถึงได้และยอมจ่ายเพื่อซื้อสินค้าที่ปลอดภัยกับผู้ใช้       ** ซึ่งเมื่อ 3 สิ่งนี้ประสานเข้าด้วยกัน จึงได้เกิดเป็นธุรกิจธูปกีรตาที่ตีตลาดอยู่ในท้องตลาดทุกวันนี้นั่นเอง เรียกได้ว่าการวางแผนแนวคิดก่อนที่จะทำธุรกิจของธุรกิจธูปกีรตาสามารถทำให้ธุรกิจไปรอดและประสบความสำเร็จได้ในเวลาอันรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว    […]

เคล็ดลับการเพาะเห็ดฟาร์ม Straw Mush ที่เป็นที่โดดเด่นในท้องตลาด

       จากพนักงานออฟฟิตธรรมดาๆ ที่ทำงานและคลุกคลีอยู่ในวงการเกษตรในบริษัทแห่งหนึ่งเป็นระยะเวลา 6 ปี เก็บเกี่ยวความรู้และประสบการณ์ในการทำงาน ออกมาเป็นเกษตรกรแบบเต็มตัว และก็เป็นสาเหตุที่ทำให้เค้าประสบความสำเร็จมาจนถึงปัจจุบัน โดยมีคุณอาจณรงค์  สุขมั่นคง เป็นเจ้าของฟาร์มเห็ด Straw Mush ซึ่งทางคุณอาจณรงค์ก็เล็งเห็นว่าเห็ดฟางมักถูกใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารหลากหลายเมนู รวมไปถึงมีความต้องการของตลาดอยู่ตลอด จึงตัดสินใจที่จะลาออกจากงานมาทำฟาร์มเห็ดตั้งแต่นั้นมา        เคล็ดลับในการเพาะเห็ดของฟาร์ม Straw Mush ที่ทำให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ใยฝ้ายและเปลือกถั่วเขียวในการหมักเชื้อ ทำให้ได้เห็ดฟางที่สมบูรณ์และใหญ่กว่าเห็ดฟางทั่วไปในท้องตลาด ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเด่นของฟาร์มเห็ด Straw Mush ที่ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในผลผลิต        สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่สนใจทำฟาร์มเห็ด สามารถติดตามมุมมองความคิด รวมไปถึงเคล็ดลับดีๆได้ในรายการ Secrets of Victory ย้อนหลัง ออกอากาศวันที่ 20 สิงหาคม 2558 ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=50&id=3942

6 เคล็ดลับการทำฟาร์มไก่ให้ประสบความสำเร็จ

                   จากเกษตรกรผู้เพาะพันธุ์ไก่ไทย ที่ดำเนินธุรกิจโดยใช้ความเข้าใจเป็นหลัก สู่การเป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไก่ครบวงจร จากต้นกำเนิดที่ยอดเยี่ยม ผ่านกระบวนการพัฒนาด้วยแนวคิดที่เฉียบแหลมทันเหตุการณ์ จนทำให้เราต้องมาโฟกัสมุมบริหารของคุณกณพ สูจิฆระ เจ้าของแบรนด์ตะนาวศรีไก่ไทย ได้ให้คำแนะนำดีๆในการทำฟาร์มไก่ให้ประสบความสำเร็จ ดังนี้……..   1. คัดเลือกพ่อแม่พันธ์ไก่ที่มีความแข็งแรง เลี้ยงง่าย และทนทานต่อโรค   2. ฟาร์มไก่ตะนาวศรีไม่ใช้ยาในการรักษาโรค แต่ใช้สมุนไพรในการป้องกันโรคตั้งแต่ลูกเจี๊ยบเกิดได้เพียง 1 วัน การให้สมุนไพรจะทำให้ไก่มีภูมิต้านทานต่อโรค    3. ไก่ที่อยู่ในเล้าไม่ควรมีจำนวนแออัดหรือมากจนเกินไป จะทำให้ไก่เกิดความเครียดและเจริญเติบโตไม่เต็มที่   4. เมื่อมีไก่ที่ป่วยควรคัดแยกไก่ป่วยออกจากเล้า โดยมี 2 ทางเลือกคือ 1. นำไปรักษา และ 2. นำไปทำลาย โดยบางคนเลือกที่จะทำลายเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคไปยังไก่ตัวอื่นๆ   5. ผู้เลี้ยงควรมีความใส่ใจเป็นพิเศษ ไม่ควรละเลย หมั่นดูอาหารและน้ำ รวมไปถึงการสังเกตุพฤติกรรมของไก่ที่อาจเกิดอาการป่วย เพื่อสามารถแก้ปัญหาได้ทันท่วงที   […]

วิธีเลี้ยงไก่ให้ได้เนื้อแยอะ ขายดี

เทคนิคการเลี้ยงไก่ให้ได้เนื้อแยอะ ขายดี                   สำหรับแนวคิดการทำฟาร์มดีๆนี้ได้มาจากการบอกเล่าของคุณกณพ สูจิฆระ เจ้าของแบรนด์ตะนาวศรีไก่ไทย ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไก่ครบวงจร จากต้นกำเนิดที่ยอดเยี่ยม ได้มาบอกเล่าเทคนิคการเลี้ยงไก่ ดังนี้……. 1. ต้องมีความเอาใจใส่กับสิ่งที่ทำ 2. การใส่ใจดูแลไก่ในฟาร์มให้ดี ผลผลิตที่ได้มักออกมาดีเสมอ ต่างจากฟาร์มที่ใช้ระบบ automatic ในการให้อาหารและน้ำในฟาร์มไก่ ที่ส่งผลให้การเจริญเติบโตของไก่มีขนาดไซต์ที่แตกต่างกัน ไก่ได้รับปริมาณอาหารที่ไม่เท่ากัน 3. การให้อาหารไก่ควรให้แบบน้อยแต่มีความสม่ำเสมอ คือ ให้อาหารน้อย แต่ให้แบ่งเป็นช่วงเวลาในการให้ ดีกว่าการให้อาหารทีละแยอะๆจนทำให้ไก่คุ้ยเขี่ยอาหารหล่นลงพื้นปะปนกับขี้ไก่ ด้วยเหตุผลนี้เราควรให้อาหารในจำนวนน้อย แต่แบ่งเป็นช่วงเวลาในการให้อาหาร จะทำให้ไก่โตเร็วแถมสามารถลดต้นทุนของอาหารลงได้อีกด้วย        สำหรับใครอยากรู้มุมมองความคิดในการทำธุรกิจของคุณกณพ สูจิฆระ เจ้าของแบรนด์ตะนาวศรีไก่ไทย สามารถติดตามรายการ Smart Focus ย้อนหลังได้ที่>> http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=19&id=4492

“เทียนไร้น้ำตา” แนวคิดดีๆในการทำธุรกิจสังฆภัณฑ์

       เทียนไข 1 ในสิ่งของเครื่องใช้ที่มีมาตั้งแต่สมัยอดีตมาจนถึงปัจจุบัน นอกจากประโยชน์ที่ได้จากแสงสว่างจากเทียนแล้ว เทียนไขยังถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมต่างๆตามประเพณีชาวพุทธอีกด้วย ซึ่งในปัจจุบันผู้ประกอบการหลายรายได้พัฒนาและปรับเปลี่ยนรูปลักษณ์ของเทียนให้มีความโดดเด่นและหลากหลายมากยิ่งขึ้น และ 1 ในความหลากหลายที่ถูกพัฒนาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคนั่นก็คือ……..       “เทียนไร้น้ำตา” นวัตกรรมใหม่ของเทียนไข ที่มีจุดเด่นตรงที่ไม่มีน้ำตาเทียนไหลเยิ้มจึงสามารุจุดได้นานกว่าเทียนไขทั่วไป และให้แสงสว่างที่มากขึ้น รวมไปถึงมีกลิ่นหอมของดอกไม้อ่อน ๆ โดยมีคุณศักดา เบญจเทพานันท์ ที่พัฒนาเทียนไร้น้ำตา “ศักดิ์มงคลพร” ด้วยคุณภาพและความหลากหลายของสินค้าโดยมีขนาดไซต์ตั้งแต่เทียนขนาดจิ๋ว เทียนโต๊ะหมู่ ไปจนถึงเทียนพรรษา เรียกได้ว่ามีทุกไซส์ทุกแบบให้เลือกใช้สอยเลยทีเดียว       นอกจากจุดเด่นในเรื่องของฟังก์ชั่นการใช้งานแล้ว ในเรื่องของราคายังเทียบเท่ากับราคาเทียนไขยี่ห้ออื่นๆตามท้องตลาดอีกด้วย ซึ่งเทียนไร้น้ำตา ตรา ศักดิ์มงคลพร สามารถวางแผนธุรกิจและพัฒนาสินค้าจนสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้เป็นที่สำเร็จและสามารถประสบความสำเร็จได้อย่างแยบยลเลยทีเดียวเชียว       สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่สนใจมุมมองความคิดในการทำธุรกิจ “เทียนไร้น้ำตา” ยี่ห้อ ศักดิ์มงคลพร สามารถรับชมรายการ SME Springboard ย้อนหลังออกอากาศวันที่ 24 มกราคม 2558 ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=124&id=4482

“SMILE FEET” นวัตถกรรมดีๆเพื่อเท้าของคุณ

       สำหรับใครที่มีปัญหาปวดข้อเท้า ข้อเข่า หรือปวดหลังฟังทางนี้!! ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกิน หญิงสาวตั้งครรภ์  รวมไปถึงผู้ป่วยที่มีปัญหาเรื่องข้อเข่าหรือข้อเท้า โดยในปัจจุบันมีการคิดค้นและผลิตนวัตกรรมแผ่นรองรองเท้าเพื่อสุขภาพที่มีคุณสมบัติกระจายแรงกด ป้องกันอาการเจ็บเท้า และช่วยให้สุขภาพเท้าดีขึ้น ด้วยการออกแบบที่ถูกต้องรับกับสรีระเท้าด้วยทีมแพทย์และวิศวกรผู้เชี่ยวชาญ ภายใต้ชื่อ SMILE FEET ซึ่งมีความโดดเด่นและได้รับการยอมรับในวงกว้าง        ซึ่งข้อดีของแผ่นรองรองเท้าที่มีความโดดเด่นจนเป็นที่ยอมรับในหลายๆอาชีพ นั่นก็คือ การคัดเลือกวัสดุที่ทีดีที่สุด มาใช้ในการผลิต โดยแบ่งเป็น 4 ชั้นดังนี้ ชั้นที่ 1 ใช้เป็นแผ่นผ้า มีคุณสมบัติปรับให้นุ่มสบายเท้า ช่วยลดการสะสมของแบคทีเรียและกลิ่นอับ ชั้นที่ 2 เป็นโฟมที่มีคุณสมบัติยืดหยุ่น เพื่อเพิ่มความนุ่มสบายให้กับเท้า  ชั้นที่ 3 เป็นเจลสูตรพิเศษที่ช่วยดูดซับแรงกระแทก ไม่ว่าคุณจะเดินหรือวิ่ง ชั้นที่ 4 เป็น Sport Cell ช่วยลดอาการเมื่อยได้เป็นอย่างดี        โดยผลิตภัณฑ์ Smile Feet ก็นับได้ว่าเป็นนวัตถกรรมที่เข้ามาช่วยผู้ที่มีปัญหาทางด้านเท้าให้เท้าของคุณกลับมามีสุขภาพดีได้โดยไม่ต้องพึ่งพาหมอเลยทีเดียว      […]

ฉีกกฎเดิมๆสู่ 3 แนวคิดดีๆสำหรับผู้เริ่มต้นธุรกิจ

1.มีความคิดที่แตกต่างและสร้างสรรค์       ซึ่งหลายๆคนที่ประกอบธุรกิจนั้น มักจะคิดอยู่ในกรอบเดิมๆหรือทำตามธุรกิจอื่นๆที่มีมาก่อน แต่น้อยคนนักที่จะมีความคิดที่แตกต่างออกไป แต่ทางคุณพิมพ์มาดา พัฒนปรัชญาพงศ์ เจ้าของแบรนด์คางกุ้งทอดกรอบ “โอคุสโน่” ได้มีความคิดที่แตกต่างในการนำคางกุ้งที่ไม่มีใครคิดว่าจะนำมาทำเป็นขนมทานเล่นได้ แถมส่วนของคางกุ้งนั้นยังอุดมไปด้วยแคลเซียมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งถือได้ว่าขนมคางกุ้งนี้เป็นขนมที่ยังไม่มีคู่แข่งและสามารถสร้างความแปลกใหม่ต่างจากขนมตามท้องตลาดอีกด้วย  2. คัดสรรวัตถุดิบที่แตกต่างจากแบรนด์อื่น       จะเห็นได้ว่าในท้องตลาดยังไม่มีใครนำคางกุ้งมาเป็นขนมทอดกรอบ ซึ่งแนวคิดนี้เป็นแนวคิดที่น่าสนใจ ที่จะทำให้ผู้ประกอบการหลายๆรายได้มีความคิดที่จะสร้างความแปลกใหม่ให้กับเมนูอาหารที่จะนำมาผลิต เพื่อสร้างจุดขายให้กับสินค้าเพื่อเป็นทางเลือกใหม่ๆให้กับผู้บริโภคที่ชอบลองทานเมนูใหม่ๆ ซึ่งเป็นการสร้างจุดขายที่ดีเลยทีเดียว  3. ออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจ       เชื่อได้ว่าหลายๆธุรกิจต่างพากันออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจและดึงดูดผู้ซื้อ แต่ก็ยังไม่ฉีกกรอบเดิมๆของการออกแบบให้มีความแตกต่างจากบรรจุภัณฑ์เจ้าอื่นๆได้ แต่ทว่าการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของขนมทานเล่นคางกุ้ง ทางคุณพิมพ์มาดาได้ฉีกกฎการออกแบบและทำตรงกันข้ามกับห่อบรรจุภัณฑ์อื่นๆ โดยได้ใช้แพ็คเกจจิ้งเป็นพื้นสีขาว และใช้เป็นพื้นด้าน แถมการออกแบบภาพยังใช้การวาดการ์ตูนเส้นให้มีความแตกต่างขึ้นไปอีก ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเด่นที่เมื่อผู้ซื้อเห็นจะสามารถจดจำแพ็คเกจจิ้งของแบรนด์เราได้              สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่อยากติดตามเรื่องราวที่เข้มข้นของ นักธุรกิจสาว เจ้าของแบรนด์คางกุ้งทอดกรอบ “โอคุสโน่”  สามารถติดตามได้ในรายการ Smart Focus เพิ่มเติมได้ที่ >> http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=19&id=4399

จากถังน้ำมันเหลือใช้ สู่การเป็นเฟอร์นิเจอร์สุดเจ๋ง

เฟอร์นิเจอร์จากถังน้ำมัน          ไอเดียดีๆในการทำธุรกิจของคุณประสิทธิ์ สว่างพันธุ์ หรือคุณโจ้ เจ้าของธุรกิจเฟอร์นิเจอร์ถังน้ำมัน ที่สามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำได้อย่างไม่น่าเชื่อ โดยการรังสรรค์ถังน้ามันให้เป็นเฟอร์นิเจอร์สุดชิค สร้างสีสันให้กับบ้านหรือร้านของคุณแบบไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว           แรกเริ่มเริ่มจากการเก็ยถังน้ำมันซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้นำมาออกแบบและมาทดลองทำเป็นเก้าอี้ ซึ่งได้รับคำแนะนำจากเพื่อนในการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ให้ออกมาสวยสดงดงาม โดยในตอนนั้นสินค้าเฟอร์นิเจอร์ถังน้ำมันยังไม่มีคู่แข่งและเรียกได้ว่าเป็นสินค้าที่มีความแปลกใหม่บนท้องตลาดในตอนนั้นเลยทีเดียว ซึ่งเมื่อได้วางขายแล้วก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าที่ให้ความสนใจกับเฟอร์นิเจอร์แปลกใหม่ไม่เหมือนใครเป็นจำนวนมาก ซึ่งถือได้ว่าไอเดียการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ถังน้ำมันสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคไม่น้อยเลยทีเดียวเชียว           สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่สนใจสามารถติดตามเรื่องราวและแนวคิดของคุณโจ้ เจ้าของเฟอร์นิเจอร์จากถังน้ำมัน ได้ในรายการ SME SpringBoard ได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=124&id=4460

ธุรกิจอาหาร…ทำอย่างไรให้อยู่รอดและประสบความสำเร็จ ??

     ปัจจุบัน ถือได้ว่ากระแสการทำร้านอาหารประเภทชาบูกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งแต่ละร้านก็ต่างงัดกลยุทธ์และหาจุดเด่นให้กับร้านเพื่อดึงดูดผู้บริโภค จนปัจจุบันมีร้านอาหารประเภทชาบูให้เลือกมากมาย ซึ่งก็เป็นข้อดีของผู้บริโภคที่มีตัวเลือกให้ลองรับประทานชาบูมากขึ้น       โดยทางผู้บริหารนีโอสุกี้เองได้เล็งเห็นว่าการทำธุรกิจชาบูนั้นเป็นการทำธุรกิจระยะสั้น หรือเรียกได้ว่าเป็นธุรกิจฉาบฉวย เนื่องจากคู่แข่งและกระแสสังคมที่เปลี่ยนไปตามยุคสมัยทำให้ร้านอาหารประเภทชาบูเกิดความเสี่ยงมากขึ้น จึงจำเป็นที่จะต้องกระจายความเสี่ยงโดยการแตกไลน์สินค้าค้าต่างๆออกมาเพื่อรองรับการขาดทุนของธุรกิจร้านอาหารชาบูที่อาจเกิดขึ้นได้       ซึ่งทางแบรนด์นีโอสุกี้เองได้แตกไลน์การผลิตออกมาเป็นน้ำจิ้มสุกี้ เพื่อกระจายความเสี่ยงของธุรกิจ ถือได้ว่าผู้บริหารของนีโอสุกี้ได้วางแผนการบริหารมาอย่างรอบคอบ ซึ่งผู้ประกอบการหลายๆรายอาจจะลืมนึกถึงจุดนี้จึงทำให้หลายธุรกิจล้มเหลวและไม่ประสบความสำเร็จอย่างที่ตั้งใจไว้ 

แปลงสมุนไพรให้เป็นยา โลดแล่นในวงการยาสมุนไพรมายาวนานเกือบ 70 ปี

     อ้วยอันโอสถ สร้างตำนานและโลดแล่นในวงการยาสมุนไพรมายาวนานเกือบ 70 ปี ด้วยขั้นตอนการผลิตและการตลาดที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างความรู้โบราณและเทคโนโลยีสมัยใหม่  ด้วยมุ่งหวังเป็นหนึ่งทางเลือกในการรักษาโรคและบำรุงร่างกายจากธรรมชาติ  ผ่านสองแรงบริหารของทายาทรุ่นใหม่ คุณชนรรค์  สมบูรณ์เวชชการ และคุณนิชา  สมบูรณ์เวชชการ  ที่นำเทคโนโลยีอันทันสมัยเข้ามาพัฒนาต่อยอดธุรกิจ สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคโดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ ให้มีทัศนคติในการใช้สมุนไพรในทางที่ดีขึ้น     จุดเด่นของอ้วยอันโอสถ คือ ความสะอาด และ ความปลอดภัย ซึ่งดำเนินนโยบายและรักษามาตรฐานการผลิตนี้มาตั้งแต่รุ่นแรกจนมาถึงปัจจุบัน และยังได้อัดแน่นคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นต่อไปเรื่อยๆ การันตีมาตรฐานจากองค์กรยาต่างๆ       และอีกจุดเด่นหนึ่งของสินค้า คือ การเข้าใจถึงความต้องการของผู้บริโภคอย่างแท้จริง จากการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการรักษาโรคจากสมุนไพรผ่านสื่อต่างๆ อาทิเช่น call center และทางสื่อออนไลน์ต่างๆ จึงเป็นอีก 1 เหตุผลที่ทำให้ อ้วนโอสถสามารถดำเนินกิจการมาได้ยาวนานจนถึงปัจจุบันเลยทีเดียว

“แบรนด์หน้าใหม่” ทำการตลาดอย่างไรดี ??

ทำการตลาดออนไลน์ หรือ ออกบูธแสดงสินค้า แบบไหนดีกว่ากันในการโปรโมทสินค้าแบรนด์น้องใหม่??       ปัจจุบัน แบรนด์สินค้าน้องใหม่เกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก เกิดการแข่งขันที่สูงมากยิ่งขึ้น โอกาสที่แบรนด์จะประสบความสำเร็จได้นั้นต้องอาศัยการทำการตลาดที่เหมาะกับสินค้าของเรา ซึ่งแบรนด์น้องใหม่ควรจะให้น้ำหนักกับ 2 สิ่งนี้เท่าๆกัน ไม่ควรเทไปอย่างใดอย่างหนึ่ง เพราะ 2 สิ่งนี้เป็นสิ่งที่สามารถเกื้อกูลกันได้ โดยข้อดีของการออกอีเว้นท์ คือ สามารถแสดงสินค้าให้ลูกค้าได้สัมผัสสินค้า ได้เห็นรูปร่างของสินค้า รวมถึงสามารถแสดงคุณสมบัติของสินค้าให้ลูกค้าได้เห็นในทันที และลูกค้าสามารถทดลองใช้สินค้านั้นได้ทันที แต่ข้อเสียของการออกอีเว้นท์ คือ ในปีๆหนึ่งเราจะสามารถออกอีเว้นท์ได้เพียงไม่กี่วันต่อปี และยังเสียค่าใช้จ่ายในการออกอีเว้นท์ในแต่ละครั้งมากกว่าการทำตลาดออนไลน์ ซึ่งจำนวนคนที่เข้ามาดูงานอีเว้นท์ในแต่ละอีเว้นท์นั้นมีจำนวนน้อยเมื่อเทียบกับการทำการตลาดออนไลน์        ซึ่งข้อดีของการทำตลาดออนไลน์นั่นก็คือ ไม่เสียค่าใช้จ่ายในการประชาสัมพันธ์สินค้า มีความรวดเร็วในการเผยแพร่รูปภาพหรือวีดีโอแนะนำสินค้าของเราได้ในเวลาอันรวดเร็ว ส่วนข้อเสียของการทำตลาดออนไลน์ คือ ลูกค้าไม่สามารถเห็นสินค้าจริงได้ทำให้ลูกค้าเกิดการลังเลในการซื้อหากแบรนด์ของคุณเป็นแบรนด์น้องใหม่ แต่หากเราทำการตลาดโดยออกบูธแสดงสินค้าและทำตลาดออนไลน์ควบคู่กันไป จะทำให้ธุรกิจและสินค้าของเราเป็นที่รู้จักได้ในเวลาอันรวดเร็วอีกด้วย

คุณรู้หรือไม่?? น้ำปลาแท้ตราหอยนางรม ใช้เวลาในการผลิตถึง 1 ปี!!

        น้ำปลาแท้ ตรา หอยนางรม น้ำปลาที่เป็นที่รู้จักของคนไทยมาช้านาน แต่รู้หรือไม่ว่ากว่าจะได้น้ำปลา 1 ขวดมาให้ผู้บริโภคได้รับหปประทานนั้น ใช้เวลาในการหมักถึง 1 ปีเลยทีเดียว เชื่อได้แน่ๆว่าไม่มีใครคิดว่าเจ้าน้ำปลาที่เราใช้ในการปรุงอาหารนั้นจะมีกรรมวิธีการหมักถึง 1 ปี แต่ถึงแม้ว่าการผลิตน้ำปลานั้นจะใช้ระยะเวลาในการผลิตเป็นเวลานานแล้วแต่ก็ถือว่าคุ้มกับผลตอบแทนที่จะได้จากผู้ซื้อ         โดยน้ำปลาตราหอยนางรมนั้นเป็นน้ำปลาที่สามารถคลองใจผู้บริโภคมาได้อย่างยาวนานถึง 70 กว่าปีแล้ว เหตุผลที่ทำให้น้ำปลาตราหอยนางรมสามารถประสบความสำเร็จได้นั้นมาจาก…….        คุณภาพของสินค้า ที่ผู้ผลิตเองมีความซื่อสัตย์ต่อผู้บริโภคที่จะผลิตน้ำปลาที่มีคุณภาพและดีที่สุดให้ผู้บริโภคได้รับประทาน โดยหลักคำสอนนี้ได้สืบทอดมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษที่ได้เริ่มต้นธุรกิจและยึดหลักความซื่อสัตย์และความจริงใจต่อผู้บริโภค จึงทำให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจและเชื่อใจในตัวสินค้า จนทำให้ธุรกิจนี้สามารถอยู่รอดได้มาถึงในปัจจุบัน 

ล้วงเคล็ดลับการทำธุรกิจผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบ “โกกิ” ที่ครองตลาดมาอย่างยาวนาน

         “โกกิ” ผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบที่ครองตลาดมายาวนาน ภายใต้บริษัท เอ็มแอนด์อาร์ แลบเบอราทอรี่ จำกัด นอกจากผลิตภัณฑ์แป้งทอดกรอบ แบรนด์ “โกกิ” และ “กุ้งทอง” แล้ว ยังเพิ่มความหลากหลายให้ผลิตภัณฑ์ด้วยการเพิ่ม เกล็ดขนมปังชุบทอด และแป้งทอดกรอบพร้อมเครื่องปรุง ภายใต้ชื่อ “โกกิ” ที่ผู้บริโภคคุ้นเคย และล่าสุดยังมีผงปรุงรส แบรนด์ “ซูเซฟ” อีกด้วย กว่า 40 ปีที่โลดแล่นในตลาดนี้ด้วยสูตรการผลิตแป้งทอดกรอบที่เป็นที่ยอมรับของลูกค้า ที่ยังไม่มีใครสามารถลอกเลียนแบบได้ ดำเนินธุรกิจโดยคุณ ฉมาดล ชมเชิงแพทย์ ทายาทผู้สืบทอดกิจการจากครอบครัวกับการสานต่อธุรกิจจนสามารถครองส่วนแบ่งตลาดมายาวนานจนถึงทุกวันนี้       โดยธุรกิจอาหารประเภทแป้งเรียกได้ว่าเป็นความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก ซึ่งแป้งก็แบ่งออกได้เป็นหลายประเภทแยกย่อยออกมา ซึ่งในแต่ละประเทศนั้นมีความต้องการของแป้งที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งทางบริษัทเองก็จำเป็นที่จะต้องศึกษาพฤติกรรมของคนในแต่ละประเทศก่อนที่จะส่งออกแป้งไปในประเทศนั้นๆ รวมไปยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคให้เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย        ปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจสามารถประสบความสำเร็จได้นั้น มาจากการสร้างมาตรฐานการผลิต และสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค รวมไปถึงมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติอร่อย ถูกสุขลักษณะ ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และปลอดภัยต่อผู้บริโภคเมื่อรับประทาน ซึ่งถือว่าเป็นความรับผิดชอบในหลายๆด้านที่ผู้ประกอบการอาหารควรให้ความสำคัญ       […]

จากเด็กขายรองเท้าตามตลาด สู่เจ้าของรองเท้าแบรนด์ไทยชื่อดัง “Gambol”

     จากจุดเริ่มต้นจากการรับรองเท้ามาขายโดยการปูเสื่อขายตามตลาดนัด สู่เจ้าของรองเท้าแบรนด์ไทยชื่อดัง “Gambol” ที่มีมูลค่าธุรกิจนับพันล้าน และครองตลาดมาอย่างยาวนาน มาดูชีวิตต้องสู้ของคุณสุรชัย กิจกำจาย เจ้าของแบรนด์รองเท้าที่สามารถฝ่าฟันอุปสรรคต่างๆนานาจนกลายเป็นนักธุรกิจพันล้านจากธุรกิจรองเท้าแตะ Gambol ที่เป็นที่ยอมรับของคนไทยมาอย่างข้านาน       โดยปกติแล้ว รองเท้าแตะ เป็นรองเท้าที่คนมักจะซื้อใส่กัน ซึ่งรองเท้าแต่ละคู่นั้นอาจจะมีระยะเวลาการใส่ 3-6 เดือนก็แล้วแต่ความคงทนของรองเท้า ซึ่งถือได้ว่ารองเท้าแตะเป็นสินค้าที่ใช้ใส่กันอย่างฉาบฉวยและถูกเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามยุคสมัย ซึ่งใครจะคิดว่าจากจุดเริ่มต้นของเด็กขายรองเท้าตามตลาดนัดจะกลายมาเป็นเจ้าของธุรกิจรองเท้า gambol พันล้านได้ในปัจจุบัน        ซึ่งแบรนด์รองเท้า Gambol ได้ดำเนินธุรกิจมาแล้ว 12 ปีด้วยกัน โดยมีคุณสุรชัย กิจกำจาย เป็นเจ้าของธุรกิจ ซึ่งความหมายของชื่อ Gambol ก็แปลว่า กระโดดโลดเต้น ซึ่งทางคุณสุรชัยเป็นคนเลือกชื่อนี้มาตั้งเป็นชื่อแบรนด์เพราะเห็นว่าเหมาะกับรองเท้า รวมทั้งกลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นกลุ่มวัยรุ่น จึงได้ใช้ชื่อนี้มาตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจ        ปัจจัยที่ทำให้รองเท้า Gambol ติดตลาดมาได้ยาวนาน เนื่องจาก คุณสุรชัยได้เกาะติดตลาดและดูความต้องการของผู้บริโภคว่าต้องการรองเท้าแบบใด รวมไปถึงการได้ข้อมูลจากลูกค้าที่มาสั่งรองเท้า จากลูกค้า และจากผู้ที่ซื้อรองเท้าไปสวมใส่ จนทำให้คุณสุทธิชัยยังคงพัฒนารองเท้า […]

เคล็ดลับความสำเร็จของสาวน้อยร้อยล้าน เจ้าของธุรกิจ ขนมคางกุ้ง “Okusno”

           จากเด็กน้อยธรรมดาๆ สู่นักธุรกิจสาวน้อยที่ฝันอยากจะมีธุรกิจของตัวเอง คุณพิมพ์มาดา พัฒนปรัชญาพงศ์ เจ้าของแบรนด์คางกุ้งทอดกรอบ “โอคุสโน่” จากจุดเริ่มต้นที่มีความคิดสวนทางกับครอบครัว จนปัจจุบันสามารถผลักดันธุรกิจจากสิ่งที่ใครๆก็คิดไม่ถึง กลายเป็นขนมคางกุ้งทอดกรอบเจ้าแรกของประเทศไทย และของโลก ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีด้วยกัน 3 รส นั่นก็คือ รสดั้งเดิม ,  รสต้มยำ , รสแกงเขียวหวาน จะมีเคล็ดลับความสำเร็จอย่างไรนั้น ไปดูกันเลย!! เทคนิคการขาย           เนื่องจากคนไทยยังไม่รู้จักว่าส่วนของคางกุ้งคือส่วนไหนของกุ้ง จึงเป็นเหตุให้ผู้บริโภคเกิดความสงสัย และจากความสงสัยของผู้ซื้อเองนั้นสามารถเป็นจุดดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาลองทานขนมของเราได้ และอีก 1 จุดเด่นของผลิตภัณฑ์นี้คือ บรรจุภัณฑ์ที่มีความแตกต่างจากขนมถุงยี่ห้ออื่นๆ ซึ่งแพ็คเกจจิ้งส่วนใหญ่มักจะออกแบบถุงบรรจุภัณฑ์ที่มีสีพื้นหลากหลายสีและใช้พื้นมันเงา และมักใช้ภาพสินค้าจริงในการสื่อถึงผลิตภัณฑ์ แต่ทางคุณพิมพ์มาดาได้ทำสวนทางจากขนมยี่ห้อต่างๆโดยได้ใช้แพ็คเกจจิ้งเป็นพื้นสีขาว และใช้เป็นพื้นด้าน แถมการออกแบบภาพยังใช้การวาดการ์ตูนเส้นให้มีความแตกต่างขึ้นไปอีก ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเด่นที่เมื่อผู้ซื้อเห็นจะสามารถจดจำแพ็คเกจจิ้งของแบรนด์เราได้            นอกจากการขายตามซุปเปอร์มาเก็ตและการออกบูธแล้ว ทางแบรนด์ยังมีการทำการตลาดทางโลกออนไลน์หรือโซเชียลมีเดียอีกด้วย และยังมีการส่งสินค้าให้กับลูกค้าทางไปรษณีย์ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นการทำการตลาดครบทุกช่องทางเลยทีเดียว […]

ขั้นตอนการเริ่มต้นธุรกิจ ที่จะทำให้คุณประสบความสำเร็จ

     ในปัจจุบันถือได้ว่ามีผู้ที่สนใจอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเองอยู่มากมาย แต่ส่วนมากมักจะล้มเหลวในการทำธุรกิจเนื่องมากจากไม่ศึกษาหาความรู้ให้ดีบวกกับผลิตสินค้าตามความต้องการของตัวเองโดยที่ไม่สนใจความต้องการของตลาดจึงทำให้ธุรกิจไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร ทั้งนี้การจะทำให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จได้นั้นต้องอาศัยความแปลกใหม่ที่แตกต่างจากแบรนด์อื่น โดยมีวิธีการดังนี้  1. สำรวจความต้องการของผู้บริโภค        รู้กันอยู่ว่าในยุคนี้มีการแข่งขันกันสูงในการทำธุรกิจอยู่มาก หากว่าคุณสามารถประเมินความต้องการของผู้บริโภคก็สามารถที่จะผลิตสินค้าให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภคได้ และนั่นเองก็จะเป็นสิ่งที่ทำให้ธุรกิจของคุณสามารถประสบความสำเร็จได้ไม่ยาก 2. ดูแนวโน้มของธุรกิจที่กำลังมาแรงและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค       ซึ่งตามมหาลัยต่างๆมักจะมีผลสำรวจหรือสถิติเกี่ยวกับสินค้าที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการและนั่นเองก็จะทำให้คุณสามารถมองเห็นแนวโน้มการประสบความสำเร็จของธุรกิจที่คุณจะทำ เพียงแค่คุณลองศึกษาแนวโน้มให้ดีก็จะทำให้คุณเลือกทำธุรกิจที่ถูกจุดแล้วค่ะ 3. เน้นผลิตสินค้าที่เป็นของอุปโภคบริโภค       เชื่อได้ว่าไม่ว่าเศรษฐกิจจะตกต่ำแค่ไหน คนเราก็ยังต้องจับจ่ายใช้สอยสินค้าที่ใช้ในชีวิตประจำวัน และก็ถือได้ว่าสินค้าจำพวกนี้สามารถที่จะขายออกอยู่ตลอดเวลา อยู่ที่ว่าคุณจะทำให้สินค้าของคุณออกมาได้ดีและแตกต่างจากแบรนด์อื่นแค่ไหน ยิ่งมีความแตกต่างมากเท่าไหร่ ยิ่งทำให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จมากเท่านั้น 

7 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ

1. ประเมินจำนวนคนที่อยู่ในละแวก      สำหรับใครที่จะทำธุรกิจอาหารควรที่จะมีการวางแผน รวมไปถึงประเมินจำนวนคนที่อยู่ในละแวกนั้นว่ามีจำนวนเท่าไหร่ เพื่อที่จะสามารถรู้ถึงจำนวนฐานลูกค้าของเราได้ว่ามีจำนวนเท่าไหร่ 2. ดูความเป็นไปได้ของลูกค้าที่จะซื้อของเรา      เราจำเป็นที่จะต้องดูพฤติกรรมการรับประทานอาหารของคนในระแวกนั้นๆว่าชื่นชอบรับประทานอะไร และอาหารอะไรที่ยังไม่มีขายในละแวกนั้นและเป็นร้านค้าที่ลูกค้าต้องการ 3. ดูทำเลที่ตั้งของร้าน      ทำเลที่ตั้งของร้านถือได้ว่ามีความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ เชื่อได้ว่าทำเลที่ตั้งดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ต้องดูด้วยว่าทำเลที่มีเป็นขาเข้าหรือขาออก ลูกค้ามีความสะดวกหรือไม่ในการมาร้าน รวมไปถึงที่จอดรถของลูกค้าที่จะต้องมีความเตรียมให้ลูกค้าที่มาใช้บริการร้านเรา 4. ดูสถานการณ์ของตัวเองว่ามีจุดแข็งอะไร       เมื่อเราจะทำธุรกิจประเภทอาหารต้องดูด้วยว่าเรามีจุดแข็งของเราคืออะไร อาจจะเป็นเรื่องของรสชาติอาหาร ทำเลที่ตั้ง หรือบรรยากาศภายในร้าน เป็นต้น  5. กลยุทธ์ด้านการตลาด        เราต้องดูว่าร้านอาหารของเราเจาะกลุ่มลูกค้าประเภทใด อาทิเช่น กลุ่มวัยรุ่น กลุ่มผู้สูงอายุ หรือกลุ่มคนรักสุขภาพ เป็นต้น  และคนที่อยู่แถวนั้นส่วนมากเป็นคนกลุ่มไหนเพื่อที่จะสามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ถูกจุด 6. การตั้งราคา        เราต้องดูทำเลที่ตั้งของร้านว่าอยู่ในระแวกไหน ค่าครองชีพเป็นอย่างไร รวมไปถึงดูรายได้ส่วนมากของคนละแวกนั้นว่ามีรายได้เท่าไหร่ แลัวจึงค่อยตั้งราคาอาหารให้มีความเหมาะสมกับรายได้ของลูกค้า  7. การสร้างกลยุทธ์ทางการตลาด […]

ไขเคล็ดลับความสำเร็จของบริษัท ตราเพชร จำกัด แบรนด์ที่อยู่คู่ครัวคนไทยมากว่า 40 ปี

       เคล็ดลับความสำเร็จของบริษัท ตราเพชร จำกัด แบรนด์ที่อยู่คู่ครัวคนไทยมากว่า 40 ปี และยังพัฒนาและแตกไลน์ผลิตภัณฑ์มาอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นถังเก็บน้ำ ถังบำบัดน้ำเสีย ถังดักไขมัน และผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรมต่าง ๆ มากมาย ตลอดระยะเวลา 40 กว่าปีที่คร่ำหวอดในธุรกิจนี้ ผู้บริหารวิสัยทัศน์ไกลอย่างคุณรุ่งนภา ภัทรธีรานนท์ ได้เผยถึงเคล็ดลับความสำเร็จของธุรกิจไว้ว่า การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จนั้นจะต้องมีปัจจัย ดังนี้…… 1. เรื่องภาษาเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญ โดยเราจะต้องมีความสามารถในการสื่อสารภาษาต่างๆเพื่อใช้ในการติดต่อค้าขายสินค้ากับลูกค้าชาวต่างชาติรวมไปถึงการส่งออกสินค้าทั้งในไทยและต่างประเทศ ซึ่งการที่เรามีความชำนาญทางด้านภาษาหรือสื่อสารภาษานั้นๆได้ดี จะทำให้เราเข้าใจพฤติกรรม หรือ วัฒนธรรม ของเมืองนั้นๆได้ง่ายขึ้น ถึงแม้ว่าเราจะมีสินค้าที่ดีแต่เราก็ต้องปรับให้เข้ากับวัฒนธรรมของประเทศนั้นด้วยเช่นกัน 2. ราคาต้องเหมาะสมกับคุณภาพ และควรตั้งราคาให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้  กุญแจแห่งความสำเร็จที่จะทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ คือ       สมอง – หัวใจ – ร่างกาย >> นอกจากจะมีสมองแล้วการทำธุรกิจยังต้องมีใจรักและร่างกายต้องลงมือทำด้วยตัวเอง และประสบการณ์ต่างๆจะสอนตัวเราเอง รวมไปถึงต้องมีความเชื่อว่า ปัญหาและอุปสรรคที่เข้ามา เราต้องผ่านไปให้ได้     

มารู้จักธุรกิจร้านกาแฟกันเถอะ !!

มารู้จักธุรกิจร้านกาแฟกันเถอะ !!         ธุรกิจร้านกาแฟ เป็นหนึ่งในธุรกิจการค้าที่แฝงไว้ซึ่งศาสตร์และความน่าสนใจมากมาย มีนักลงทุนมากมายที่สนใจทำธุรกิจร้านกาแฟ แต่ความสำเร็จเป็นสิ่งที่ต้องอาศัยความสามารถและชั้นเชิงการบริหารไม่ใช่โชคชะตา….   หลากหลายรูปแบบธุรกิจร้านกาแฟ      การเปิดร้านกาแฟในปัจจุบันสามารถแบ่งแยกย่อยโมเดลธุรกิจได้ด้วยรูปแบบเคาน์เตอร์เล็กๆเหมาพสำหรับการลงทุนเพียงหลักพันถึงหมื่นบาท ร้านกาแฟแบบคีออสก์ ร้านแบบนี้จะใช้เงินทุนหลักแสนบาทต้นทุนจะขึ้นอยู่กับค่าวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ร้านขายกาแฟแบบซื้อแฟรนไชส์ การทำธุรกิจแบบนี้จะมีข้อดีเนื่องจากเจ้าของแฟรนด์จะมีระบบบริหารจัดการที่ผ่านการพิสูจน์ว่าร้านจะสร้างกำไรได้จริง         และอีกรูปแบบสำหรับผู้ที่สนใจจะเปิดร้านกาแฟในปัจจุบัน คือ ร้านกาแฟแบบ stand alone เป็นร้านที่มีพื้นที่และสัดส่วนชัดเจน เน้นการตกแต่งที่โดนเด่น แม้จะต้องใช้เงินลงทุนค่อนข้างสูงตั้งแต่หลักแสนจนถึงหลักล้านบาท แต่ร้านกาแฟรูปแบบนี้ก็ยังได้รับความนิยมจากผู้ลงทุนและยังเป็นร้านกาแฟที่สร้างผมกำไรได้เป็นอย่างดี

เปิดร้านกาแฟพ่วงธุรกิจเสริม ลดความเสี่ยง เพิ่มช่องทางทำเงินในเวลาเดียวกัน !!

เปิดร้านกาแฟพ่วงธุรกิจเสริม ลดความเสี่ยง เพิ่มช่องทางทำเงินในเวลาเดียวกัน !!         การเปิดร้านกาแฟในรูปแบบ Stand alone เจ้าของร้านอาจจะมีความสุขกับการได้บริหารจัดการร้านด้วยตนเองในทุกขั้นตอน แต่ต้องไม่ลืมเรื่องปวดหัวกับการบริหารยอดขายให้คุ้มทุนและสร้างกำไร เพราะทำธุรกิจไม่ใช่เรื่องเล่นๆ ถ้าคิดจะขายต้องขายให้รวย นั่นคือโจทย์ที่ต้องแก้ให้จบ เมื่อการลงทุนเปิดร้านกาแฟ แบบ Stand alone ค่อนข้างเป็นธุรกิจที่ ใช้เงินลงทุนสูงพอสมควร การที่จะมัวคอยหวังเม็ดเงินและผลกำไรจากการขายกาแฟเพียงอย่างเดียวน่าจะเป็นการทำธุรกิจที่ล้าสมัยไปแล้ว ผู้ลงทุนที่คิดจะเปิดร้านกาแฟ หรือเจ้าของร้านกาแฟที่ดำเนินธุรกิจอยู่แล้ว จึงควรอย่างยิ่งที่จะปรับกลยุทธ์ใหม่เพื่อให้กิจการอยู่รอดให้ได้         ปัจจุบันเทรนด์การเปิดร้าน กาแฟแบบ Stand alone ได้รับความนิยมจากนักลงทุนเป็นอย่างมาก และสิ่งที่ร้านกาแฟส่วนใหญ่นิยม ปรับใช้กับการบริหารร้านกาแฟให้ประสบความสำเร็จ คือการเพิ่มช่องทางด้วยการเสริมธุรกิจอื่นไว้กับการขายกาแฟ เช่น ร้านกาแฟ ที่มีร้านอาหารอร่อยขาย ร้านหนังสือสไตล์เท่ที่มีกาแฟรสชาติละมุน อินเตอร์เน็ตคาเฟ่ที่สามารถจิบเครื่องดื่มได้ชิลล์ๆ ร้านกาแฟกลางสวนร่มไม้ใจกลางกรุง หรือกระทั่งร้านกาแฟพ่วงธุรกิจคาแคร์ สปา และรวมถึงธุรกิจอื่นที่เจ้าของธุรกิจมีความรู้ ความชำนาญ และสามารถบริหารจัดการให้ประสบความสำเร็จได้

แบรนด์หน้าใหม่…ขายสินค้าออนไลน์อย่างไรให้ประสบความสำเร็จ

ขั้นตอนการวางแผนการขายสินค้าออนไลน์ มีดังนี้………. 1. คำนึงถึงการจำหน่ายสินค้า ทำอย่างไรถึงจะให้สินค้าจำหน่ายได้มากขึ้น 2. ใช้เทคโนโลยีต่างๆในการส่งเสริมการขายให้เหมาะกับพฤติกรรมการเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภค 3. คำนึงถึงจุดขาย จุดแข็ง จุดอ่อน ของเราว่าเป็นอย่างไร ?? 4. ควรศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคให้แน่ชัดว่า ผู้บริโภคชอบอะไร 5. ควรมี Key Message เพื่อให้ลูกค้าสามารถจดจำแบรนด์ของเราได้ง่าย ควรสั้น กระชับ ได้ใจความ 6. ราคาขายควรไม่สูงหรือต่ำกว่ากว่าคู่แข่งมากเกินไป เพราะการแข่งขันปัจจุบันในโลกออนไลน์สูงมาก บางทีสินค้ามีจุดขายแล้ว แต่ว่าตั้งราคาสินค้าสูง ก็อาจจะทำให้ผู้บริโภคเกิดความต้องการสินค้าลดลง ราคาต้องตอบโจทย์ได้ว่า คุ้มค่า คุ้มราคา   7. ควรมีการจัดกิจกรรมเพื่อส่งเสริมการขาย มีโปรโมชั่นเพื่อเป็นแรงจูงใจในการซื้อของผู้บริโภค 8. ต้องมีการให้บริการทั้งก่อนและหลังการขายที่ดี  เพื่อให้ลูกค้าเชื่อมั่นและมั่นใจในแบรนด์หรือสินค้าของเรา

Howard Schultz ซีอีโอผู้พลิกฟื้นธุรกิจสตาร์บัคส์

            มีบริษัทจำนวนมากที่เคยยิ่งใหญ่ในอดีต และไม่สามารถปรับตัวเข้ากับโลกที่เปลี่ยนไปได้ จนสุดท้ายต้องล้มเหลวลงอย่างน่าเสียดาย ในจำนวนนี้ก็มีบริษัทจำนวนหนึ่งที่สามารถกลับมาผงาดยิ่งใหญ่ได้อีกครั้ง และบางครั้งก็ยิ่งใหญ่กว่ายุคแรก ๆด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น สตาร์บัคส์ในยุค 2000 ประสบปัญหาหลายประการ    Howard Schultz ผู้บริหารสตาร์บัคส์ ถือว่าโชคดีที่มีแบรนด์อันเข้มแข็งและโครงสร้างพื้นฐานของบริษัทในธุรกิจอาหารและบริการที่ยังแข็งแกร่ง เพียงแต่หลาย ๆอย่างในบริษัทเดินผิดทาง และไม่โฟกัสกับเป้าหมาย สิ่งที่เค้าทำคือการจัดระเบียบบริษัทใหม่อีกครั้ง นำพาผลิตภัณฑ์ที่หลงทางกลับมาให้เข้าที่และสร้างแก่นหลักของบริษัทขึ้นมาใหม่ให้ทุกคนยึดถือ จากนั้นจึงพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆที่สอดคล้องกับแก่นหลักเหล่านี้  งานที่ยากที่สุดของ Howard Schultz ไม่ใช่การแก้ปัญหาทางการเงิน หรือการพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ แต่เป็นการปลุกเร้าให้พนักงานทุกระดับเข้าใจเป้าหมายใหม่ที่เค้าต้องการวางไว้ในองค์กร สิ่งที่ Schultz ต้องการทำคือการพบปะบรรยาย เดินสาย ประชุม และใช้เทคนิคทางการพูด การสัมมนา การสื่อสารองค์กรหลากหลายประกอบกันเพื่อให้พนักงานของเค้าเข้าใจว่าองค์กรนั้นจะมุ่งไปทางใด          การพลิกฟิ้นสตาร์บัคส์จะไม่สามารถเกิดขึ้นได้เลย ถ้า Schultz ไม่มีทีมบริหารซึ่งเป็นทีมชุดใหม่เกือบทั้งหมด ส่วนใหญ่มาจากคนในของบริษัทที่ถูกเลือกขึ้นมา ในขณะเดียวกันก็ดึงคนนอกที่เชี่ยวชาญด้านต่าง ๆมาเสริมทีมด้วย เค้าบอกว่าการบริหารบริษัทยุคใหม่โดยใช้พนักงานเก่า […]

19 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง

19 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง  ใครที่มีความฝันที่จะเปิดร้านกาแฟ วันนี้ แอดมินมี 19 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเองมาฝากกันค่ะ เผื่อเป็นแนวทางในการตัดสินใจของใคร หลายๆคนนะคะ    1. ถามตัวเองอีกครั้งว่าคุณรักที่จะทำร้านกาแฟจริงจังแล้วหรือเปล่า 2. ตรวจสอบงบประมาณ สำหรับการลงทุนให้เหมาะสมกับกำลังทรัพย์ของตนเอง 3. หาทำเลที่เหมาะสม ทำเลที่เหมาะสมในที่นี้ก็คือ เป็นสถานที่มีกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย และที่สำคัญปราศจากคู่แข่ง 4. ค้นหาความชื่นชอบและรสนิยมส่วนตัว เพื่อนำมาปรับใช้ในการวางคอนเซ็ปต์ของร้านกาแฟ 5. คิดคอนเซ็ปต์ของร้าน เพื่อให้ร้านมีจุดขายที่โดดเด่น  6. คิดชื่อร้านที่เหมาะสมและออกแบบโลโก้ โดยต้องคำนึงว่าจะต้องเป็นชื่อและโลโก้ที่สามารถจดง่าย  และเข้ากับกลุ่มลูกค้า 7. ออกแบบตกแต่งร้าน 8. คัดเลือกรายการอาหารและเครื่องดื่มในร้าน 9. จดรายการสิ่งของอุปกรณ์ทั้งหมดที่ต้องใช้ในร้าน 10. เรียนรู้เรื่องกาแฟและการชงกาแฟ รวมทั้งขนม อาหารว่าง ที่จะขายอื่นๆ 11. คัดเลือกและฝึกหัดพนักงาน สำหรับบริการที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้าทุกคน 12. ทำตารางเวลา สำหรับจัดสรรการบริหารจัดการ 13. จัดซื้อสิ่งของและอุปกรณทั้งหมด ตามรายการที่จดไว้ 14. เตรียมแผนการเปิดร้าน คำนวณจุดคุ้มทุน วางแผนการขาย 15. กำหนดวันเปิดร้าน 16. ทดลองชงกาแฟให้เพื่อนหรือคนในครอบครัวชิม และปรับปรุงสูตรกาแฟของคุณให้กลมกล่อม […]

เทคนิค/เคล็ดลับของการทำธุรกิจค้าข้าวให้ประสบความสำเร็จ

       เคล็ดลับความสำเร็จของผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าข้าวคุณภาพเกรดพรีเมียม บริษัท ยูนิเกรนมาร์เก็ตติ้ง (1999) จำกัด จัดจำหน่ายสินค้าไปไกลทั้งในและต่างประเทศ ภายใต้แบรนด์ “ข้าวตราสามงู” และ “ธรรมคัลเจอร์” ที่มีทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู และข้าวกล้องชนิดต่าง ๆ กับการทำธุรกิจแบบครบวงจร ทั้งฐานการผลิต พันธมิตรผู้ประกอบการโรงสีที่จัดส่งวัตถุดิบคุณภาพ และบริษัทจัดจำหน่ายสินค้า ที่สำคัญยังเป็นผู้ประกอบการรายแรกที่นำเสนอการจำหน่ายข้าวในรูปแบบสินค้าเทศกาล เช่น การทำบุญด้วยข้าว (ข้าวใส่บาตร) และชุดของขวัญจากข้าว มาฟังแนวคิดทางการตลาดที่เหนือชั้นของคุณพงศ์อธิป เหล่าธรรมทัศน์ ผู้บริหารบริษัท ยูนิเกรนมาร์เก็ตติ้ง (1999) จำกัด  เทคนิค/เคล็ดลับ ความสำเร็จของธุรกิจค้าข้าว 1. คุณภาพของสินค้าต้องได้มาตรฐาน ไม่ว่าเศรษฐกิจจะตกต่ำหรือกระแสตลาดไม่ดีก็ไม่ควรลดคุณภาพของสินค้าตัวเองลง 2. ต้องมีความต่อเนื่องของสินค้าเพื่อให้พอกับความต้องการของผู้บริโภท สินค้าไม่ควรขาดสต็อก 3. สินค้าต้องมีความแตกต่างจากเจ้าอื่น เพื่อสร้างจุดเด่นให้กับสินค้าตัวเอง  4. หาตลาดที่มีความแข็งแรงและเป็นตลาดที่มีความถนัด เพื่อที่จะสามารถอยู่ในตลาดได้นาน  5. ทำธุรกิจตามเศรษฐกิจพอเพียง ต้องรู้ศักยภาพของธุรกิจของตัวเอง  6. ต้องมีใจรักในธุรกิจ รักในสิ่งที่ทำ จะทำให้ธุรกิจ SME สามารถอยู่ได้อย่างยั่งยืน   […]