Business

“ช้อนอัจฉริยะ” นวัตกรรมช่วยลดเค็มลดโรค เปลี่ยนวิถีการกินเพื่อสุขภาพ

ปัญหาการบริโภคโซเดียม (Sodium) เกินความจำเป็น เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดจากความดันโลหิตสูง โดยองค์การอนามัยโลก (World Health Organization: WHO) ระบุว่า การบริโภคโซเดียมเกินขนาดทำให้มีผู้เสียชีวิตกว่า 1.89 ล้านคนต่อปี นับเป็นความท้าทายสำคัญของสาธารณสุขทั่วโลก เพื่อตอบสนองต่อปัญหาดังกล่าว บริษัทเครื่องดื่มชื่อดังจากญี่ปุ่น “Kirin” ได้พัฒนานวัตกรรม “ช้อนไฟฟ้า” ซึ่งเปิดตัวอย่างเป็นทางการในงาน CES 2025 ช้อนนี้สามารถเพิ่มความรู้สึกเค็มในอาหารได้โดยไม่ต้องเติมเกลือ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมการบริโภคโซเดียม ซึ่งถือเป็นการช่วยลดปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคโซเดียมเกินขนาด กลไกการทำงานของช้อนไฟฟ้า ช้อนไฟฟ้าของ Kirin ใช้เทคโนโลยีกระแสไฟฟ้าอ่อนๆ เพื่อกระตุ้นการรับรสเค็มบนลิ้นของผู้ใช้ โดยมีแถบโลหะบนด้ามจับที่ส่งกระแสไฟฟ้าเบาๆ ไปยังลิ้น กระแสไฟฟ้านี้จะรวมโมเลกุลของโซเดียมไอออนในอาหาร ทำให้รู้สึกถึงรสเค็มแม้ในอาหารที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ นอกจากนี้ ช้อนยังสามารถปรับระดับความเค็มได้ถึง 4 ระดับ ผ่านปุ่มควบคุมบนด้ามจับ นวัตกรรมเด่นที่ได้การยอมรับในระดับสากล นวัตกรรมช้อนไฟฟ้าได้รับความสนใจอย่างมากในงาน CES 2025 ผู้เข้าร่วมงานได้ทดลองใช้งานช้อนกับซุปตัวอย่าง และส่วนใหญ่ยืนยันว่าอาหารมีรสชาติเค็มขึ้นอย่างชัดเจน ช้อนนี้ยังได้รับรางวัลโนเบล (Nobel Prize) ในปี 2023 ในฐานะนวัตกรรมที่สร้างสรรค์และมีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงวิถีการบริโภคอาหาร ราคาจำหน่ายและอนาคตของช้อนไฟฟ้า ช้อนไฟฟ้าวางจำหน่ายในญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2024 โดยมีราคาประมาณ […]

Zhou Chaonan หญิงแกร่งผู้อยู่เบื้องหลัง AI ของ ByteDance

เมื่อพูดถึงเรื่องราวความสำเร็จที่น่าทึ่งในยุคเทคโนโลยี AI หนึ่งในชื่อที่โดดเด่นที่สุดคือ Zhou Chaonan หญิงแกร่งผู้ก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในผู้หญิงที่ร่ำรวยที่สุดในเอเชีย และยังติดอันดับ 500 บุคคลที่มั่งคั่งที่สุดในโลก ด้วยทรัพย์สินสุทธิ 7.7 พันล้านดอลลาร์ สถานะนี้ไม่ได้มาเพราะโชคช่วย แต่เป็นผลจากวิสัยทัศน์อันล้ำลึกและกลยุทธ์อันชาญฉลาดที่เธอใช้ผลักดันธุรกิจ Range Intelligent Computing Technology Group Co. ให้เป็นผู้นำด้านศูนย์ข้อมูลและ AI ระดับโลก ชื่อที่สะท้อนความหวังและการต่อสู้ ชื่อ “Chaonan” ของเธอ แปลว่า “เหนือกว่าผู้ชาย” ซึ่งแสดงถึงความคาดหวังจากครอบครัวที่ต้องการเห็นเธอก้าวข้ามข้อจำกัดของยุคสมัย Zhou คือบัณฑิตรุ่นแรกที่สำเร็จการศึกษาหลังยุคปฏิวัติวัฒนธรรมของจีน เธอเริ่มต้นอาชีพด้วยการทำงานในหน่วยงานรัฐและเอกชน ก่อนจะตัดสินใจเดินตามความฝันและสร้างธุรกิจของตัวเองขึ้นในปี 2000 จุดเริ่มต้นของอาณาจักรเทคโนโลยี ธุรกิจแรกของเธอคือ Tiantong Communication Network ที่ให้บริการเครือข่ายโทรคมนาคมแก่ยักษ์ใหญ่อย่าง China Mobile แต่เส้นทางแห่งความสำเร็จที่แท้จริงเริ่มต้นในปี 2009 เมื่อ Zhou ตัดสินใจก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมศูนย์ข้อมูล เธอก่อตั้ง Range Technology Development และต่อมากลายเป็น Range Intelligent […]

พลิกเกมธุรกิจ…สู่ Soft Power ของคนไทย “หมี่โคราชตำหนักทอง”

พลิกเกมธุรกิจ…สู่ Soft Power ของคนไทย “หมี่โคราชตำหนักทอง” ยกระดับอาหารท้องถิ่นให้เป็นมากกว่าสินค้าในร้านของฝาก สู่การเป็น Soft Power ของคนไทย ด้วยรสชาติที่สะท้อนความเป็นโคราชแท้ๆ ผสานกับเทคโนโลยีทันสมัยขึ้นแท่นเบอร์หนึ่งสินค้าคุณภาพระดับพรีเมียม พร้อมส่งต่อความภาคภูมิใจจากชุมชนสู่ตลาดโลก ตัวช่วยพลิกเกมธุรกิจของตำหนักทองคืออะไร คลิก https://www.ttbbank.com/link/smart-sme-tamnakthong ดูวีดีโออื่น คลิก

E-Commerce จีนสะเทือน! เม็กซิโก รีดภาษีสินค้านำเข้าผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเม็กซิโก รายงานว่า กรมสรรพากรเม็กซิโก (The Tax Administration Service: SAT) ได้ประกาศมาตรการจัดเก็บภาษีสินค้านำเข้าผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ หรือ E-Commerce โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดเก็บภาษี ลดการลักลอบนำเข้า และการหลบเลี่ยงภาษี ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อแพลตฟอร์มชื่อดังจากเอเชีย เช่น SHEIN, Temu, Amazon และ Aliexpress โดยตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2025 เป็นต้นไป สินค้าที่นำเข้าผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์จะต้องเสียภาษีในอัตรา ได้แก่ 1. สินค้าจากประเทศที่มีข้อตกลงการค้า มูลค่าเกิน 50 ดอลลาร์สหรัฐ จะต้องเสียภาษี 19% 2. สินค้าจากประเทศภายใต้ความตกลง USMCA มูลค่า 50-117 ดอลลาร์สหรัฐ: เสียภาษี 17% กรณีมูลค่าเกิน 117 ดอลลาร์สหรัฐ จะต้องเสียภาษี 19% 3. สินค้าจากประเทศที่ไม่มีข้อตกลงการค้า เสียภาษีในอัตราเดียวที่ 19% ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นและโอกาสที่เปลี่ยนไป […]

จีนเล็งให้ Elon Musk ซื้อ TikTok หวังรอดคำสั่งแบนในสหรัฐฯ

สำนักข่าว Bloomberg รายงานว่า รัฐบาลจีนกำลังพิจารณาทางเลือกสำรองในกรณีที่ TikTok ถูกแบนในสหรัฐฯ โดยมีแนวโน้มที่จะให้ Elon Musk เข้าซื้อกิจการ TikTok ในสหรัฐฯ หาก ByteDance แพ้คดีและไม่สามารถดำเนินการต่อไปได้ เส้นตายสำคัญและความท้าทายทางกฎหมาย TikTok มีเส้นตายจนถึงวันที่ 19 มกราคม 2025 ที่ศาลสหรัฐฯ กำหนดให้ ByteDance ต้องตัดสินใจว่าจะขายกิจการในสหรัฐฯ หรือไม่ หากไม่ขาย TikTok จะต้องถูกแบนด้วยเหตุผลด้านความมั่นคงแห่งชาติ ByteDance ได้ยื่นอุทธรณ์ต่อศาลสูงสุดสหรัฐฯ เพื่อพยายามรักษาการควบคุม แต่แนวโน้มคำตัดสินอาจไม่เป็นผลดีต่อบริษัท Elon Musk และบทบาทในแผนสำรอง ตามรายงานจาก Bloomberg หนึ่งในแผนสำรองของจีนคือการให้แพลตฟอร์ม X (เดิมชื่อ Twitter) ของ Elon Musk เข้าดูแล TikTok ในสหรัฐฯ หากเกิดการขายกิจการ ด้วยจำนวนผู้ใช้งานกว่า 170 ล้านคนในสหรัฐฯ TikTok อาจช่วยเสริมศักยภาพของ X […]

ชานมสู่หม่าล่า แบรนด์อาหาร-เครื่องดื่มจีนยึดตลาดอาเซียน เปิดสาขาสูง 6,100 แห่ง

ในช่วงระยะเวลาเพียง 2 ปี แบรนด์อาหาร-เครื่องดื่มจีน เข้ามาเปิดตลาดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มากกว่า 6,100 แห่ง โดยไม่ใช่เรื่องที่ผิดจากที่คาดอะไร หากยกตัวอย่างในประเทศไทยที่แบรนด์จีนรุกหนักเข้ามาเปิดตลาดกันเป็นจำนวนมากในทำเลที่ครอบคลุมไลฟ์สไตล์ของผู้คน ไม่ว่าจะเป็น ชุมชน คอมมูนิตี้มอลล์ ห้างสรรพสินค้า ตามรายงาน Chinese F&B in Southeast Asia 2025 พบว่าแบรนด์อาหาร-เครื่องดื่มจากจีนมากกว่า 60 แบรนด์ เช่น Mixue, Wedrink, Chagee ได้เข้ามาในภูมิภาคนี้เมื่อไม่นาน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการขยายตัวของธุรกิจ โดยประเทศที่มีแบรนด์เหล่านี้เป็นจำนวนมาก ได้แก่ สิงคโปร์ และมาเลเซีย ขณะที่อินโดนีเซีย และเวียดนาม มีสัดส่วน 2 ใน 3 ของช่องทางจำหน่ายที่มุ่งเป้าไปยังตลาด Mass เป็นหลัก Jianggan Li ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Momentum Works วิเคราะห์ว่าภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กลายเป็นจุดหมายปลายทางอันดับต้น ๆ ของแบรนด์อาหาร-เครื่องดื่ม จีนที่ต้องการขยายตลาดไปทั่วโลก นอกเหนือจากความกล้าหาญ แบรนด์เหล่านี้กำลังปฏิวัติอุตสาหกรรมด้วยวิธีการที่สร้างสรรค์ […]

ทุเรียนไทย vs ทุเรียนนอก เปิดกลยุทธ์ส่งออก ทำไมทุเรียนไทยยังครองใจชาวจีน

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครเซี่ยงไฮ้ รายงานว่า ทุเรียนไทย ยังคงครองตำแหน่ง “ราชาแห่งผลไม้” ในใจผู้บริโภคชาวจีน ด้วยรสชาติที่โดดเด่นและมาตรฐานการผลิตระดับพรีเมียม ส่งผลให้ทุเรียนกลายเป็นสินค้าส่งออกสำคัญของไทย โดยในปี 2568 ความต้องการทุเรียนยังคงเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง มูลค่าการส่งออกที่เติบโตต่อเนื่อง ข้อมูลสถิติการส่งออกของไทยเผยว่า ในปี 2566 มูลค่าการส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนอยู่ที่ 31,999 ล้านหยวน เติบโตร้อยละ 24.58 จากปี 2565 แม้จะเผชิญกับการแข่งขันที่เข้มข้นจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น เวียดนามและฟิลิปปินส์ ซึ่งได้รับอนุญาตให้ส่งออกทุเรียนสดไปยังจีนตั้งแต่ปี 2565 และ 2566 ตามลำดับ การปลูกทุเรียนในจีน โอกาสหรือความท้าทาย นับตั้งแต่ปี 2562 จีนเริ่มปลูกทุเรียนในมณฑลไห่หนานและกวางตุ้ง แม้ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่มีแนวโน้มส่งผลกระทบต่อการนำเข้าทุเรียนในระยะยาว อย่างไรก็ตาม ทุเรียนไทยยังคงเป็นที่นิยม เนื่องจากมาตรฐานการผลิต เช่น GAP (Good Agricultural Practices) และมาตรฐานส่งออกผลไม้สดที่จีนกำหนด กลยุทธ์การตลาดที่หลากหลาย แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น JD Fresh, Tmall Fresh, […]

เกมพลิก! ส่วนแบ่ง iPhone ลดฮวบ จากการขาดฟีเจอร์ AI ในตลาดจีน

Apple Inc. มียอดขาย iPhone ลดลงในปีที่ผ่านมา และเสียส่วนแบ่งตลาดให้กับคู่แข่งจากจีน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงผลกระทบจากการที่ยังไม่มีระบบ Apple Intelligence ในตลาดสำคัญที่สุดรองจากสหรัฐฯ ข้อมูลจาก Counterpoint Research ชี้ว่า ส่วนแบ่งตลาดของ iPhone ลดลง 1% เหลือ 18% ในปี 2024 ขณะที่ Samsung Electronics Co. ซึ่งเป็นคู่แข่งสำคัญ ก็เสียส่วนแบ่งตลาดเช่นกันให้กับผู้ผลิตสมาร์ทโฟนจากจีนที่เติบโตเร็ว เช่น Xiaomi และ Vivo นอกจากนี้ ยอดขายของ Apple ยังลดลง 2% ในปีที่ผ่านมา ในทางกลับกัน ตลาดสมาร์ทโฟนทั่วโลกโดยรวมเติบโตขึ้น 4% Apple ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ในเมืองคูเปอร์ติโน รัฐแคลิฟอร์เนีย กำลังเร่งพัฒนาเทคโนโลยี AI เพื่อแข่งขันกับคู่แข่ง โดยเริ่มเปิดตัวฟีเจอร์ AI ใหม่ๆ พร้อมกับ iPhone 16 เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม […]

เทรนด์การพัฒนาสินค้าและบริการสำหรับ LGBTQ+ ในปี 2025

เมื่อเข้าสู่ปี 2025 ชุมชน LGBTQ+ ทั่วโลกยังคงเป็นแรงผลักดันสำคัญที่ส่งเสริมนวัตกรรมและความครอบคลุมในตลาดทั่วโลก ธุรกิจต่างๆ เริ่มตระหนักถึงคุณค่าของการตอบสนองต่อความต้องการของกลุ่มประชากรที่หลากหลายนี้ ไม่เพียงแต่ในมุมมองด้านจริยธรรม แต่ยังเป็นกลยุทธ์ทางเศรษฐกิจที่ชาญฉลาดอีกด้วย การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับ LGBTQ+ สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรมที่กว้างขึ้นซึ่งมุ่งสู่การยอมรับ ความเป็นตัวแทน และการสร้างพลัง เรามาดูกันว่ามีแนวโน้มสำคัญอะไรบ้างที่กำลังขับเคลื่อนการพัฒนาด้านนี้ในปี 2025 1. ประสบการณ์ผู้บริโภคที่ปรับแต่งอย่างเฉพาะเจาะจง การปรับแต่งประสบการณ์ให้เหมาะกับแต่ละบุคคลกลายเป็นหัวใจสำคัญของการสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า และสำหรับผู้บริโภค LGBTQ+ นั่นหมายถึงผลิตภัณฑ์และบริการที่สะท้อนตัวตนและประสบการณ์ชีวิตของพวกเขา ในปี 2025 บริษัทต่างๆ ใช้ข้อมูลและปัญญาประดิษฐ์เพื่อสร้างข้อเสนอที่ปรับแต่งได้สูง ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและความงามที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับผิวหลากหลายประเภทและบรรจุภัณฑ์ที่ไม่แบ่งเพศ เสื้อผ้าที่ออกแบบมาอย่างครอบคลุม หรือแพลตฟอร์มสตรีมมิ่งที่มีเนื้อหาที่คัดสรรสำหรับกลุ่ม LGBTQ+ โดยเฉพาะ นอกจากนี้ แบรนด์ยังหันมาใช้ภาษาที่ครอบคลุมและภาพลักษณ์ที่สะท้อนความจริงใจในแคมเปญการตลาด เพื่อให้เข้าถึงและเชื่อมโยงกับผู้บริโภค LGBTQ+ อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น 2. การขยายบริการด้านสุขภาพจิตและสุขภาพกายสำหรับ LGBTQ+ สุขภาพจิตและสุขภาพกายเป็นประเด็นสำคัญสำหรับชุมชน LGBTQ+ มาอย่างยาวนาน เนื่องจากพวกเขามักเผชิญกับความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร เช่น การถูกเลือกปฏิบัติและการตีตราทางสังคม เพื่อตอบสนองต่อความต้องการนี้ ในปี 2025 บริการที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับชุมชนนี้มีจำนวนเพิ่มขึ้น เช่น แพลตฟอร์มให้คำปรึกษาออนไลน์ที่มีนักบำบัดที่เข้าใจ LGBTQ+ หรือแอปสุขภาพที่มีคำพูดสร้างกำลังใจและฟีเจอร์สนับสนุนชุมชนที่ออกแบบมาเฉพาะ นอกจากนี้ โครงการด้านสุขภาพกายยังได้รับความนิยมมากขึ้น […]

ChatGPT ถูกนักช้อปใช้ค้นหาสินค้าช่วงโปรโมชัน ช่วยลดเวลา ได้ของราคาถูก

ปกติ ChatGPT มักถูกใช้ไปกับเรื่องการทำงานในออฟฟิศ หรือการคิดค้นไอเดียของธุรกิจ เปรียบเสมือนเพื่อนข้างกายที่จะให้คำตอบ ชี้แนะแนวทางในเรื่องของข้อมูลที่สามารถนำไปต่อยอดกับงานหรือโปรเจคต์ที่ทำอยู่ แต่ใครจะไปคิดว่าตอนนี้ Chat GPT ถูกนำไปใช้งานมากกว่านั้น โดยนักช้อปใช้เครื่องมือดังกล่าวค้นหาสินค้าในช่วงโปรโมชันประกอบการตัดสินใจเพื่อให้ได้ของราคาถูกที่สุด เรื่องนี้เกิดขึ้นที่สหรัฐฯ ในช่วงวันหยุดของเดือนธันวาคมปีที่แล้ว โดยข้อมูลจาก Adobe Analytics พบว่าภาพรวมของการซื้อของออนไลน์ของชาวมะกันมีการใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเกือบ 9% ไม่ว่าจะเป็น ทีวี, ชุดเลโก้ และสมาร์ทโฟนที่ดูเหมือนจะได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้ง ยังมีประเด็นที่น่าสนใจในเรื่องของพฤติกรรมของนักช้อปที่น่าสนใจ คือการนำเอาเทคโนโลยี AI อย่าง Chat GPT เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของการซื้อสินค้าที่จะช่วยเข้ามาดึงดูด ทั้งผู้ซื้อ-ผู้ขายให้มีความสะดวกสบายยิ่งขึ้น ที่ดูเหมือนจะเป็นปัจจัยสำคัญในการคลิกเข้ามาดูตลอดจนซื้อสินค้าในที่สุดบนเว็บไซต์ Vivek Pandya นักวิเคราะห์ Adobe Digital Insights เผยว่าช่วงวันหยุดปี 2024 แสดงให้เห็นว่าอีคอมเมิร์ซกำลังถูกปรับเปลี่ยนรูปแบบโดยลูกค้าที่ปัจจุบันชอบทำธุรกิจกรรมบนหน้าจอขนาดเล็ก และพึ่งพาบริการที่ขับเคลื่อนด้วย AI เพื่อให้การช้อปปิ้งเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากเครื่องมืออำนวยความสะดวกสบาย และการจัดส่งที่ไม่เสียค่าใช้จ่ายแล้ว การชำระเงินที่มีวิธีการยืดหยุ่น เช่น บริการซื้อก่อนจ่ายทีหลัง ก็ยังเป็นวิธีดึงดูดความสนใจจากลูกค้าที่มีความกังวลเรื่องของราคา ซึ่งในช่วงวันหยุดปี 2024 มีการช้อปปิ้งลักษณะนี้คิดเป็นมูลค่า […]

Facebook และ IG ปลดล็อคเซ็นเซอร์ หนุนเสรีภาพแห่งการแสดงความคิดเห็น

มาร์ก ซักเคอร์เบิร์ก ซีอีโอของ Meta ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของแพลตฟอร์มอย่าง Facebook, Instagram, WhatsApp และ Threads ได้ประกาศเปลี่ยนแปลงนโยบายสำคัญเกี่ยวกับโปรแกรม Fact-Checking ผ่านวิดีโอ โดยระบุว่า Meta จะยกเลิกโปรแกรมดังกล่าวเพื่อสนับสนุนการแสดงออกอย่างเสรีมากขึ้นบนแพลตฟอร์มของตน ในวิดีโอ ซักเคอร์เบิร์กกล่าวว่า “ถึงเวลาแล้วที่เราจะกลับไปสู่รากฐานแห่งเสรีภาพในการแสดงความคิดเห็น ทั้งบน Facebook และ Instagram” โดยการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้จะเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสำหรับการจัดการเนื้อหาบนแพลตฟอร์ม จากเซ็นเซอร์สู่เสรีภาพ Meta ปลดล็อกอิสระในการสร้างสรรค์คอนเทนต์ การเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นนี้จะผ่อนคลายข้อจำกัดในการแสดงออกของผู้ใช้ โดยเฉพาะในหัวข้อที่เป็นประเด็นถกเถียงหรือกระแสสังคม และจะนำเสนอเนื้อหาทางการเมืองในรูปแบบที่เหมาะสมกับแต่ละบุคคลมากขึ้น เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ยอมรับความหลากหลายของความคิดเห็น อย่างไรก็ตาม Meta จะยังคงเข้มงวดกับเนื้อหาที่เป็นการละเมิดกฎหมาย เช่น การก่อการร้าย การล่วงละเมิดเด็ก และการฉ้อโกง การเปลี่ยนแปลงนี้ยังมุ่งเป้าหมายเพื่อช่วยเหลือผู้สร้างเนื้อหาที่อาจละเมิดมาตรฐานชุมชนโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้สามารถสร้างสรรค์คอนเทนต์ได้อย่างมั่นใจมากขึ้น หลังจากที่มีรายงานว่าเนื้อหาที่ปลอดภัยบางส่วนถูกปิดกั้นอย่างไม่เหมาะสม หรือบางเพจถูกปิดตัวไป Community Notes การเปลี่ยนระบบตรวจสอบเนื้อหาที่ยืดหยุ่น ซักเคอร์เบิร์กได้อธิบายว่า Meta จะนำระบบตรวจสอบแบบชุมชนมาใช้ โดยเริ่มจากในสหรัฐอเมริกา ระบบนี้มีชื่อว่า “Community Notes” ซึ่งคล้ายกับระบบที่ใช้บน X (ชื่อเดิม […]

สรุปร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย ปี 67 ซูชิร่วง ภัตตาคารพุ่ง อิซากายะมาแรง

องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร กรุงเทพฯ) เปิดเผยผลสำรวจล่าสุดเกี่ยวกับจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยประจำปี 2567 พบการขยายตัวต่ำสุดในรอบ 4 ปี โดยมีร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งหมด 5,916 แห่ง เพิ่มขึ้นเพียง 165 ร้าน หรือคิดเป็น 2.9% จากปี 2566 สถิติร้านอาหารญี่ปุ่นในไทย จำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งหมดในไทย ร้านภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นครองอันดับหนึ่งด้วยจำนวน 1,439 ร้าน ตามมาด้วยร้านซูชิ 1,279 ร้าน ร้านราเมน 802 ร้าน และร้านอิซากายะ 480 ร้าน ส่วนร้านประเภทสุกี้และชาบูมีจำนวน 448 ร้าน ตามด้วยร้านยาคินิคุ 433 ร้าน ร้านคาเฟ่ 329 ร้าน และร้านดงบุริ ซึ่งให้บริการข้าวหน้าเนื้อ ข้าวหน้าเท็มปุระ ข้าวหน้าหมู และข้าวหน้าอาหารทะเล จำนวน 162 ร้าน นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารประเภทอื่น ๆ เช่น ร้านข้าวแกง […]

Duo Umbrella ร่มด้ามจับคู่จากความคิดเด็กอายุ 15 ปี ผู้พิชิตไอเดียจากรายการ Shark Tank

หากใครอยู่ในวงการธุรกิจ หรือสตาร์ทอัพ เราคงเคยได้เห็นรายการที่นำผู้ประกอบการมาเสนอไอเดียกับสิ่งที่อยากทำ และจะมีเหล่าบรรดานักลงทุน กูรู นั่งฟังพร้อมกับตั้งคำถามในเกี่ยวกับประเด็นที่สงสัย หากสามารถตอบคำถามได้ชัดเจน ผู้ฟังมองเห็นถึงโอกาสว่าธุรกิจนี้สามารถไปได้ ตอบโจทย์ความต้องการก็จะให้เงินทุนไปดำเนินการ แน่นอนว่าเวทีไม่ได้จำกัดเรื่องของอายุ ไม่ต้องเรียนจบระดับปริญญา ขอแค่คุณมีความคิดสุดเจ๋ง โอกาสก็จะเป็นของคุณทันที อย่างกรณีของ Nathaniel Wellen ในวัย 15 ปี เด็กมัธยมปลายจากลอสแองเจลีส ที่ปรากฏตัวในรายการที่มี Shark Tankได้เสนอสิ่งที่เรียกว่า The Duo Umbrella ร่มที่มีด้ามจับขยายได้อีกอันเหมาะสำหรับคนสองคนที่มีความสูงต่างกันให้สามารถยืนข้างล่างได้อย่างสบาย Wellen คิดไอเดียนี้มาตั้งแต่อายุ 8 ขวบ โดยเหตุการณ์มีอยู่ว่าเขาและพ่อต้องเผชิญกับเหตุการณ์ฝนตกหนัก ซึ่งทั้งคู่หลบอยู่ในร่มคันเดียวกัน แต่ด้วยความสูงที่ต่างกัน รวมถึงจังหวะการเดินที่ไม่ไปพร้อมกัน สุดท้ายเปียกทั้งคู่ และปีต่อมาจึงร่วมกับพ่อพัฒนา ออกแบบร่มที่เหมาะกับคน 2 คน มีด้ามจับ 2 อัน พร้อมกับจดสิทธิบัตรเป็นที่เรียบร้อย ในรายการ Wellen แสดงความต้องการที่จะได้เงิน 100,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 3.6 ล้านบาท) แลกกับหุ้น […]

Bogg Bag กระเป๋าพลาสติกโฟมขายริมชายหาดสู่ธุรกิจ 3,000 ล้านบาท

จากจุดเริ่มต้นแบบไม่ได้ตั้งใจที่อยากจะแก้ปัญหาให้กับเรื่องของการใช้งานที่ของเดิมไม่ตอบโจทย์สักเท่าไหร่ สู่แบรนด์ Bogg Bag กระเป๋าพลาสติกโฟม น้ำหนักเบา คล้ายยาง ที่มีธุรกิจมีมูลค่า 3,000 ล้านบาท ที่มาที่ไปของแบรนด์เกิดขึ้นเมื่อ Kim Vaccarella เดินทางไปริมชายหาดพร้อมกับตั้งข้อสังเกตว่ากระเป๋าที่ใช้ส่วนใหญ่เป็นลักษณะหวาย หรือตาข่าย และทำมาจากผ้าแคนวาส ซึ่งดูแล้วยังไม่ตอบโจทย์การใช้งานได้ดีเท่าที่ควร ตรงจุดนี้จึงเป็นโอกาสทางธุรกิจที่จะผลิตสินค้าขึ้นมาเป็นทางเลือกให้กับลูกค้า Vaccarella ต้องการกระเป๋าที่มีความใหญ่พอที่จะใส่สิ่งของที่เราต้องการ มีความทนทาน ไม่เสียทรงง่าย โดยมองไปที่วัสดุอย่าง EVA ที่มีคุณสมบัติเด่นในเรื่องของน้ำหนักที่มีความเบาคล้ายยาง เหมือนกับรองเท้าแบรนด์ Crocs แน่นอนว่าสำหรับกระเป๋ายังไม่มีแบรนด์ไหนทำแบบนี้ หลังจากนั้น เจ้าตัวได้วาดภาพกระเป๋าขึ้นมาบนกระดาษแผ่นหนึ่ง เป็นกระเป๋าทรงสี่เหลี่ยมที่มีรู และมีหูหิ้วออกมา โดย Vaccarella ใช้เวลาลองผิด ลองถูก แต่ก็ได้ชูจุดเด่นในเรื่องของความจุ, ทำความสะอาดง่าย และคงทนอยู่ได้นาน ซึ่งหลังจากนั้นแบรนด์ Bogg Bag จึงเกิดขึ้นกับไอเดียกระเป๋าชายหาดสุดสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม เส้นทางธุรกิจของแบรนด์กระเป๋ารายนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เพราะครั้งหนึ่งบริษัทเกือบจะปิดตัวลงเมื่อคำสั่งซื้อครั้งแรกเกิดความผิดพลาดอย่างร้ายแรง และนี่คือแนวคิดของการพัฒนาแบรนด์จนเดินหน้าประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้ได้ เริ่มต้นธุรกิจแบบไม่ได้ตั้งใจ Vaccarella ไม่มีความรู้เรื่องการทำธุรกิจเลย โดยทำอาชีพเกี่ยวกับอสังหาริมทรัพย์ ด้วยความที่ไม่มีประสบการณ์จึงไม่เคยคิดว่าจะสร้างแบรนด์ได้สำเร็จ แต่ก็มีกรณีศึกษาที่สร้างแรงบันดาลใจ นั่นคือการเข้าซื้อ Jibbitz […]

แนะทางรอดมหาวิทยาลัย ในยุค AI ดิสรัปชั่น

ศาสตราจารย์ ดร.วิเลิศ ภูริวัชร อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เผยผลรายงาน “Future of Jobs 2025” ซึ่งมหาวิทยาลัยได้รับเกียรติเป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวจากประเทศไทย ร่วมมือกับ World Economic Forum ในการวิเคราะห์และเสนอแนวทางรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดแรงงานระหว่างปี 2568–2573 ข้อมูลสำคัญจากรายงาน Future of Jobs 2025 รายงานนี้ได้สำรวจข้อมูลจาก 1,000 บริษัทที่มีพนักงานรวม 14 ล้านคนใน 22 อุตสาหกรรมจาก 55 ประเทศทั่วโลก พบว่า ตำแหน่งงานใหม่ 170 ล้านตำแหน่งจะเกิดขึ้น จากผลกระทบของเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อม ตำแหน่งงาน 92 ล้าน ตำแหน่งจะหายไป เนื่องจากระบบอัตโนมัติและความเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ การเติบโตสุทธิของการจ้างงาน จะเพิ่มขึ้น 7% หรือประมาณ 78 ล้านตำแหน่งงานทั่วโลก แม้บางงานจะถูกดิสรัปโดยเทคโนโลยี แต่ลักษณะงานจะถูกปรับให้เป็นดิจิทัลมากขึ้น ต้องการแรงงานที่มีทักษะรอบด้านและสามารถใช้งาน AI เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันได้อย่างชำนาญ 5 ปัจจัยสำคัญที่กำหนดตลาดแรงงานในปี 2573 เทคโนโลยีเปลี่ยนโลก […]

28 เทรนด์วัตถุดิบอาหาร-เครื่องดื่ม ปี 2025

Speciality Food Magazine เผยถึง28 เทรนด์วัตถุดิบอาหาร-เครื่องดื่ม ที่น่าจับตาในปี 2025 โดยระบุว่าผู้เชี่ยวชาญและนักวิเคราะห์จากอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกมาเผยแนวโน้มที่คาดว่าจะครองใจผู้บริโภคในปีหน้า ในขณะที่ผู้ค้าปลีก ผู้ซื้อ และผู้ผลิตเริ่มต้นปีใหม่ คำถามที่ติดอยู่ในใจของพวกเขาคือ “ผู้บริโภคต้องการอะไร” เนื่องจากพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากอิทธิพลของโซเชียลมีเดีย และจากครัวในบ้าน ผู้คนสามารถสัมผัสประสบการณ์อาหารจากทั่วโลกผ่านหน้าจอมือถือ ไม่ว่าจะเป็นสูตรอาหาร รสชาติ หรือวัตถุดิบที่แปลกใหม่ พวกเขาอยากเห็นสิ่งเหล่านี้บนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าเฉพาะทางมากขึ้น 1. น้ำผึ้งแท้: ผู้บริโภคมองหาน้ำผึ้ง 100% ที่ไม่มีน้ำตาลเติม และน้ำผึ้งรสเผ็ด (Hot Honey) กำลังมาแรง 2. อาหารสเปน: ผู้คนสนใจอาหารท้องถิ่นของสเปน เช่น ชีสเค้กบาสก์และ Pintxos 3. รสชาติเอเชีย: อาหารเวียดนามและฟิลิปปินส์ เช่น เฝอและบั๋นหมี่ รวมถึงส่วนผสมอย่างยูซุและซอสหมูแดงกำลังได้รับความนิยม 4. พิสตาชิโอ: วัตถุดิบยอดฮิตในขนมหวาน เช่น ครัวซองต์ ไอศกรีม และช็อกโกแลต 5. รสชาติจากทั่วโลก: อาหารจากประเทศอย่างตุรกี กรีก และอาร์เจนตินากำลังได้รับความสนใจ 6. […]

ลี้ภัยสงคราม! ธุรกิจยูเครนรุกหนักตลาดยุโรป เปลี่ยนเป้าหมายจากคนชาติเดียวเป็นคนท้องถิ่น

ความไม่สงบระหว่างรัสเซียที่เข้าไปรุกรานทำให้ธุรกิจยูเครน และผู้คนต้องอพยพย้ายถิ่นฐานเพื่อความปลอดภัย ด้วยระยะเวลาที่ผ่านมาส่งผลให้ธุรกิจที่เข้ามาตั้งกิจการในยุโรปกลางกำลังเปลี่ยนเป้าหมายจากลูกค้าผู้ลี้ภัยเป็นลูกค้าท้องถิ่น หลังจากธุรกิจเหล่านี้เริ่มมั่นคงมากขึ้น หวังขยายไปทางทิศตะวันตก แม้สภาวะสงครามทำให้ธุรกิจที่มาจากประเทศยูเครนผุดขึ้นในประเทศเพื่อนบ้าน โดยในระยะแรกมุ่งเป้าไปที่เพื่อร่วมชาติที่ต้องอพยพถิ่นฐานมีความต้องการอาหาร เครื่องดื่ม และบริการ สำหรับในโปแลนด์ มีชาวยูเครนย้ายถิ่นฐานเข้ามามากกว่า 1.5 ล้านคน โดยตามรายงานของสมาคมธุรกิจและนักเศรษฐศาสตร์โปแลนด์ ระบุว่าชาวยูเครนเปิดธุรกิจใหม่อย่างต่อเนื่องในปี 2024 ตัวอย่างแบรนด์ Lviv Croissants ที่มี 12 สาขาในโปแลนด์ หลังเปิดกิจการมาเมื่อ 2 ปีก่อน และบริษัทได้เปิดสาขาแรกในสาธารณรัฐเช็กเมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ซึ่งเป็นกลยุทธ์การสร้างธุรกิจที่มีความหลากหลายในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ไปทางตะวันตก และไกลออกไปกว่านั้นจากกลุ่มคนต่างแดน Andrii Halytskyi เจ้าของแบรนด์ Lviv Croissants ร้านเบเกอรี่ บอกว่าแม้ว่าชุมชนผู้ลี้ภัยชาวยูเครนจะมีความสำคัญในยุโรป แต่การพึ่งพากลุ่มผู้บริโภคเพียงกลุ่มเดียวไม่ถือว่ากลยุทธ์ที่ยั่งยืนในระยะยาว โดยความคล้ายคลึงทางด้านวัฒนธรรมของยูเครนช่วยทำให้โปแลนด์กลายเป็นฐานที่มั่นของธุรกิจยูเครน สอดคล้อง Andriy Khudo ผู้ก่อตั้งบาร์ Piana Vyshnia ที่ชูจุดเด่นสุราแบบยูเครน มองว่ากลุ่มลูกค้าในท้องถิ่นคือเป้าหมายหลัก เช่นเดียวกับกลุ่มร้านอาหาร !FEST ได้ขยายแบรนด์ Drunken Cherry (ชื่อภาษาอังกฤษ) จนมีสาขาทั้งหมด 15 […]

จับตาดีลใหญ่! Getty Images เตรียมควบรวม Shutterstock สร้างอนาคตใหม่ยุค AI

รายงานจากสำนักข่าว Bloomberg เผยว่า Getty Images Holdings Inc. ผู้ให้บริการคลังภาพและสื่อดิจิทัลรายใหญ่ของสหรัฐฯ กำลังอยู่ระหว่างการเจรจาควบรวมกิจการกับคู่แข่งสำคัญ Shutterstock Inc. หากข้อตกลงนี้สำเร็จ จะเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในอุตสาหกรรมคลังภาพระดับโลก หลังมีข่าวเจรจา หุ้นของ Getty Images เพิ่มขึ้นสูงสุดถึง 32% ซึ่งเป็นการปรับตัวมากที่สุดนับตั้งแต่ปี 2023 โดยปิดตลาดที่ 2.39 ดอลลาร์ (+13%) คิดเป็นมูลค่าตลาด 983 ล้านดอลลาร์ ด้านหุ้น Shutterstock ปรับขึ้น 7.9% ปิดที่ 31.47 ดอลลาร์ มูลค่าตลาด 1.1 พันล้านดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองบริษัทเผชิญกับแรงกดดันในปีที่ผ่านมา โดยราคาหุ้นของ Getty ลดลง 56% และ Shutterstock ลดลง 37% บทบาทสำคัญของ Getty Images และ Shutterstock Getty Images […]

ส่องเทรนด์ตลาดกาแฟอังกฤษ โอกาสทอง SME ไทย

ตลาดกาแฟในสหราชอาณาจักรกำลังเติบโตอย่างน่าตื่นเต้น ด้วยมูลค่าที่สูงถึง 4,600 ล้านปอนด์ จากข้อมูลของ World Coffee Portal แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคให้ความสนใจกับกาแฟคุณภาพสูงมากขึ้น พร้อมกับเทรนด์ที่สะท้อนถึงไลฟ์สไตล์และความใส่ใจในสุขภาพของคนรุ่นใหม่ ซึ่งกำลังเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของตลาดนี้อย่างน่าสนใจ หนึ่งในกระแสที่มาแรงคือ การที่กาแฟถูกพัฒนาให้มี “คุณสมบัติพิเศษ” หรือ Functionality มากขึ้น โดยผู้ผลิตต่างเติมส่วนผสมที่มีคุณประโยชน์ เช่น เห็ดที่ช่วยลดความเครียด หรือ CBD ที่กำลังเป็นที่นิยมในวงการอาหารและเครื่องดื่มสุขภาพ เทรนด์นี้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่อยากได้กาแฟที่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นสิ่งที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพอีกด้วย อีกหนึ่งกระแสที่โดดเด่นคือ ความนิยมในกาแฟไม่มีคาเฟอีน หรือ Decaf Coffee ซึ่งกลุ่ม Gen X และ Gen Z ดูจะเป็นผู้นำเทรนด์นี้ เพราะพวกเขาตระหนักถึงผลเสียของคาเฟอีนที่อาจกระทบต่อการนอนหลับ รวมถึงผลกระทบระยะยาวต่อสุขภาพ ทำให้กาแฟ Decaf กลายเป็นตัวเลือกสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคาเฟอีน นอกจากนี้ ความสนใจในแหล่งเพาะปลูกกาแฟที่มีจริยธรรม หรือ Ethical Sourcing ก็กำลังกลายเป็นปัจจัยหลักที่ผู้บริโภคใช้ตัดสินใจซื้อ ผู้คนไม่ได้มองหากาแฟแค่รสชาติดี แต่ต้องมาจากแหล่งที่ให้ความสำคัญกับสิทธิของเกษตรกร กระบวนการผลิตที่ยั่งยืน และสามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งเพาะปลูกได้ ความโปร่งใสเหล่านี้ถือเป็น “ส่วนผสม” สำคัญที่ทำให้แบรนด์กาแฟประสบความสำเร็จในตลาดสหราชอาณาจักร […]

จับตา Tesla 2025 ศึกหนักของผู้นำ EV กับยอดขายที่ร่วงลงครั้งแรกในรอบ 10 ปี

Tesla เผชิญสถานการณ์ที่ยากลำบากในปี 2024 โดยรายงานยอดส่งมอบรถยนต์ไฟฟ้าทั่วโลกจำนวน 1,789,226 คัน ซึ่งลดลงประมาณ 2.2% เมื่อเทียบกับปี 2023 ที่มียอดส่งมอบ 1,808,581 คัน แม้ในช่วงปลายปี 2024 ยอดขายจะฟื้นตัวและแตะระดับสูงสุดในไตรมาสสุดท้าย แต่ยังไม่สามารถบรรลุเป้าหมายการเติบโตของบริษัทได้ นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่า Tesla จำเป็นต้องส่งมอบรถยนต์ได้ 515,000 คันในไตรมาสสุดท้ายของปี เพื่อให้ถึงเป้าหมายประจำปี แต่ผลลัพธ์จริงอยู่ที่ 495,570 คันเท่านั้น ภาพรวมการผลิตและส่งมอบในปี 2024 จากตัวเลขที่รายงาน Tesla ผลิตรถยนต์ในไตรมาส 4/2024 ได้ 459,445 คัน และส่งมอบได้ 495,570 คัน ซึ่งทำให้ยอดผลิตรวมตลอดปี 2024 อยู่ที่ 1,773,443 คัน และยอดส่งมอบรวมอยู่ที่ 1,789,226 คัน โดยโมเดลที่ขายดีที่สุดคือ Model 3 และ Model Y รวมกันจำนวน 1,704,093 คัน […]

8 เทรนด์เปลี่ยนโลกการทำงาน 2025 จากวิกฤติความเครียด สู่ยุค AI

เมื่อโลกก้าวเข้าสู่ปี 2025 การพัฒนาเทคโนโลยีและเศรษฐกิจได้สร้างผลกระทบต่อรูปแบบการทำงานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทั้งนายจ้างและพนักงานต้องเผชิญกับความท้าทายใหม่ ๆ ที่ต้องเตรียมพร้อมรับมือ ข้อมูลจาก Jon Cooper, ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง Overalls แพลตฟอร์มสวัสดิการสำหรับพนักงาน ได้ชี้ให้เห็นถึง 8 แนวโน้มสำคัญที่จะเปลี่ยนโฉมสถานที่ทำงานในอนาคต ดังนี้ 1. เศรษฐกิจเติบโต ส่งผลให้ตลาดแรงงานแข่งขันสูงขึ้น การฟื้นตัวของเศรษฐกิจจะกระตุ้นการแข่งขันด้านการจ้างงาน นายจ้างจำเป็นต้องปรับปรุงสวัสดิการ เพิ่มความยืดหยุ่นในการทำงาน และพัฒนานโยบายที่ครอบคลุมมากขึ้น เพื่อดึงดูดและรักษาบุคลากรคุณภาพในองค์กร 2. สวัสดิการแบบเฉพาะบุคคล แนวคิด “One Size Fits All” กำลังหมดไป บริษัทต้องออกแบบสวัสดิการให้ตอบโจทย์ความต้องการที่หลากหลายของพนักงาน เพื่อให้ทุกคนรู้สึกมีคุณค่าและได้รับการสนับสนุนอย่างเหมาะสม 3. AI ช่วยเสริม ไม่ใช่แทนที่ องค์กรจะนำ AI มาประยุกต์ใช้ในเชิงลึกเพื่อเสริมศักยภาพของพนักงาน แทนที่จะมาแทนที่ทรัพยากรมนุษย์ AI จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและสนับสนุนการตัดสินใจอย่างชาญฉลาด 4. โฟกัสสุขภาพจิตและสวัสดิการด้านสุขภาพ การเปลี่ยนแปลงทางกฎหมายในหลายประเทศส่งผลให้บริษัทต้องลงทุนในสวัสดิการด้านสุขภาพ เช่น แผนสุขภาพส่วนบุคคล การสนับสนุนสุขภาพจิต และสิทธิพิเศษด้านสุขภาพที่หลากหลาย 5. การทำงานระยะไกลยังคงเติบโต การทำงานแบบยืดหยุ่นจะยังคงเป็นที่นิยม โดยเฉพาะในองค์กรที่ต้องการดึงดูดผู้มีความสามารถจากทั่วโลก […]

สตาร์บัคส์ญี่ปุ่นก้าวสู่ความยั่งยืน เปิดตัวหลอดชีวมวลเพื่อสิ่งแวดล้อม ย่อยสลายได้จริง

เริ่มต้นปีใหม่ด้วยหลอดใหม่ สตาร์บัคส์ ประเทศญี่ปุ่น ประกาศความเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญด้วยการปรับเปลี่ยนจากหลอดกระดาษไปสู่การใช้หลอดชีวมวลที่ผลิตจากพืชแทน โดยจะเริ่มโครงการนำร่องใน 32 สาขาแรกที่จังหวัดโอกินาวา ตั้งแต่วันที่ 23 มกราคม 2025 และจะทยอยขยายไปยังสาขาอื่นทั่วประเทศภายในเดือนมีนาคม 2025 ทำความรู้จักกับหลอดชีวมวล Green Planet™ หลอดใหม่ของสตาร์บัคส์ผลิตจากวัสดุชีวมวลที่มีชื่อว่า Green Planet™ ซึ่งเป็นไบโอโพลิเมอร์ที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ วัสดุนี้ใช้พืชเป็นวัตถุดิบหลักแทนน้ำมันปิโตรเลียมเหมือนหลอดพลาสติกทั่วไป จุดเด่นของหลอดนี้คือความสามารถในการย่อยสลายตามธรรมชาติ โดยจุลินทรีย์ในน้ำทะเลและในดินจะช่วยเปลี่ยนหลอดให้กลายเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ซึ่งช่วยลดปัญหามลพิษทั้งในมหาสมุทรและบนพื้นดิน รวมถึงลดผลกระทบจากไมโครพลาสติก ข้อได้เปรียบของหลอด Green Planet™ หลอดชีวมวลใหม่นี้ไม่ได้มีดีแค่ย่อยสลายง่าย แต่ยังปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ตลอดห่วงโซ่การผลิตและการใช้งานน้อยกว่าหลอดกระดาษที่ผ่านการรับรองจาก FSC ซึ่งสตาร์บัคส์ใช้อยู่ในปัจจุบัน นอกจากนี้ หลอดชนิดนี้ยังมีความแข็งแรงและทนทานกว่า ทำให้ผู้ใช้งานมั่นใจในคุณภาพได้เต็มที่ โดยยังคงเอกลักษณ์ด้วยสีเขียวที่เป็นสัญลักษณ์ของสตาร์บัคส์ ทำไมถึงเปลี่ยนจากหลอดกระดาษ แม้ว่าหลอดกระดาษจะเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อเทียบกับหลอดพลาสติกทั่วไป แต่กระบวนการผลิตหลอดกระดาษยังคงมีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในระดับที่สูงกว่า เมื่อเทียบกับหลอด Green Planet™ ซึ่งเป็นวัสดุที่มุ่งเน้นการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง ประโยชน์ที่กว้างไกลกว่าความสะดวก การเปลี่ยนมาใช้หลอดชีวมวลของสตาร์บัคส์ไม่ได้เป็นเพียงการปรับตัวเพื่อความยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงการเป็นผู้นำในการแก้ปัญหามลพิษพลาสติก ซึ่งเป็นหนึ่งในความท้าทายระดับโลก ทั้งนี้ การปรับเปลี่ยนดังกล่าวสอดคล้องกับเป้าหมายของสตาร์บัคส์ที่มุ่งลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสร้างสรรค์ธุรกิจที่มีความรับผิดชอบต่อสังคมและธรรมชาติ ผลกระทบต่อผู้บริโภคและโลก สำหรับลูกค้าชาวญี่ปุ่น หลอดใหม่นี้จะเพิ่มประสบการณ์การดื่มที่ดีขึ้น ไม่ต้องกังวลเรื่องหลอดเปื่อยยุ่ยเหมือนหลอดกระดาษ ในขณะเดียวกัน การใช้หลอดชีวมวลจะช่วยลดปริมาณขยะที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในธรรมชาติ […]

No Normal Coffee กาแฟหลอดบีบ แรงบันดาลใจจากเดินป่าที่อยากพกพาสะดวก

การเดินป่าในสวิตเซอร์แลนด์เป็นแรงบันดาลใจให้ No Normal Coffee ธุรกิจสตาร์ทอัพ เกิดไอเดียที่จะทำกาแฟหลอดบีบรูปทรงคล้ายกับยาสีฟันรายแรกของโลก Philippe และ Alex ผู้ก่อตั้งแบรนด์ ได้ออกทริปเดินป่าที่เมืองแวร์บีเย โดยเป็นสถานที่ธรรมชาติอันงดงาม เมื่อทั้งคู่ไปถึงยอดเขาก็พบกับทิวทัศน์ที่สวยงาม มีภูเขาทอดยาว อากาศที่บริสุทธิ์สดชื่น รวมถึงความเงียบสงบของธรรมชาติ บรรยากาศเหล่านี้เหมาะสมกับการดื่มกาแฟสักถ้วย ตามปกติ ทั้งสองจะนำหม้อโมก้า และกาแฟสำเร็จรูปออกมาเพื่อชงเครื่องดื่ม แต่ครั้งนี้มีความรู้สึกที่แตกต่างไปจากเดิม เพราะตอนจัดเตรียมอุปกรณ์ Alex สังเกตว่ากาแฟสำเร็จกินพื้นที่ในกระเป๋าเป้มากเกินไป เช่นเดียวกับ Philippe ก็ไม่ได้ตื่นเต้นกับกาแฟสำเร็จรูปที่เตรียมมามากนัก ด้วยเหตุผลที่ว่ารสชาติไม่เข้ากับบรรยากาศอันสวยงามนี้เลย ดังนั้น พวกเขาจึงนั่งระดมสมองกันว่าจะทำอย่างไรเพื่อสร้างทางเลือกที่ดีที่สุด โดยให้มีความเบา กะทัดรัด ใช้งานง่าย ที่สำคัญต้องไม่สูญเสียรสชาติ ยังคงคุณภาพ เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินไปกับดื่มแบบไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย นี่จึงเป็นที่มาของไอเดีย “กาแฟหลอด” ในสวิตเซอร์แลนด์ ท่ออะลูมิเนียมมักจะใช้กับสินค้าทุกประเภท และยังไม่มีใครนำรูปทรงนี้มาประยุกต์ใช้เป็นแพคเกจบรรจุกาแฟ ด้วยน้ำหนักเบา พกพาสะดวก ไม่เสียรสชาติ แต่ต้องแช่เย็น โดยอะลูมิเนียมจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมที่สุด ว่าบรรจุภัณฑ์จะคงความสดได้นานขึ้น หลังจากนั้น Philippe และ Alex […]

โอกาสธุรกิจผลไม้อบแห้งและแช่อิ่มไทย ในตลาดจีน

การพัฒนาเศรษฐกิจในประเทศจีนได้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค โดยมีความสนใจในด้านความปลอดภัยของอาหารและโภชนาการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติหลากหลายได้เปิดโอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยว โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งและผลไม้แช่อิ่มที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในตลาดจีน ข้อมูลจาก iiMedia Research ระบุว่าตลาดผลไม้อบแห้งและผลไม้แช่อิ่มในจีนมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) ระหว่างปี 2019-2023 อยู่ที่ 24.0% และคาดว่าตลาดนี้จะมีมูลค่าสูงถึง 335,300 ล้านหยวนในปี 2028 เพิ่มขึ้นจาก 146,200 ล้านหยวนในปี 2023 ซึ่งเติบโตถึง 32.6% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ปัจจัยขับเคลื่อนตลาด ความสำคัญด้านสุขภาพ การสำรวจพบว่า 82.0% ของผู้บริโภคจีนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งและแช่อิ่มโดยพิจารณาคุณสมบัติด้านสุขภาพและโภชนาการเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเติมแต่ง น้ำตาลน้อย และแคลอรี่ต่ำได้รับความนิยมสูง เนื่องจากตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่ใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภค การผสมผสานรสชาติและคุณค่าโภชนาการ การผสมผสานระหว่างผลไม้อบแห้งกับถั่ว โยเกิร์ต หรือเนย เช่น ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ “จ้าวเหรินพาย” ที่เน้นการสร้างประสบการณ์รสชาติใหม่ ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาด โดยมากกว่า 90% ของผู้บริโภคสนใจผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แนวโน้มและโอกาสในอนาคต การบริโภคในสถานการณ์ที่หลากหลาย ข้อมูลจาก iiMedia Research ระบุว่า ผู้บริโภคจีนมักเลือกบริโภคผลไม้อบแห้งและแช่อิ่มในสถานการณ์การพักผ่อนและสังสรรค์ (61.9%) รวมถึงการบริโภคเพื่อการท่องเที่ยวและพักผ่อนหย่อนใจ (46.4%) […]

วิกฤตการค้าโลก ทำไมสินค้าส่งออกเวียดนาม ถึงตกเป็นเป้าหมายการไต่สวน

ในปี 2567 เวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายสำคัญจากการเพิ่มขึ้นของการไต่สวนมาตรการปกป้องทางการค้า (Trade Remedies) ซึ่งสะท้อนถึงแนวโน้มการปกป้องทางการค้าที่ขยายตัวทั่วโลก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเวียดนาม (MOIT) รายงานว่ามีการเริ่มต้นไต่สวนทั้งหมด 28 กรณี ครอบคลุมสินค้าส่งออกใน 12 ตลาด โดยเฉพาะตลาดสหรัฐอเมริกาที่มีการไต่สวนถึง 13 กรณี การขยายตัวของนโยบาย Protectionism นี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อมูลค่าการ ส่งออกของเวียดนาม แต่ยังสร้างความซับซ้อนในกระบวนการค้าโลกในภาพรวม แนวโน้มการไต่สวนและมาตรการปกป้องทางการค้า จากข้อมูลจนถึงปัจจุบัน มีการไต่สวนมาตรการปกป้องทางการค้ากว่า 270 กรณี โดยแบ่งเป็นมาตรการตอบโต้การทุ่มตลาด (Anti-Dumping) 148 กรณี มาตรการปกป้อง (Safeguard) 54 กรณี การตอบโต้การหลบเลี่ยงมาตรการตอบโต้การทุ่มตลาด (Anti-Circumvention) 38 กรณี และมาตรการตอบโต้การอุดหนุน (Anti-Subsidy) 30 กรณี ปี 2567 นับเป็นปีที่มีจำนวนการไต่สวนสูงเป็นอันดับสองรองจากปี 2563 ด้านการเพิ่มความซับซ้อนของการไต่สวน ตัวอย่างเช่น สหรัฐอเมริกาเริ่มดำเนินการไต่สวนการอุดหนุนข้ามพรมแดน (Cross-border Subsidy) สำหรับสินค้าแผงโซลาร์เซลล์และแคปซูลจากเวียดนามเป็นครั้งแรก หลายประเทศยังใช้มาตรการผสม เช่น […]

สรุป การใช้จ่ายคริสต์มาส 2567 ชาวอเมริกันพร้อมทุ่มแม้เศรษฐกิจผันผวน

ข้อมูลจากเว็บไซต์ Gallup คาดการณ์ว่า ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสปี 2567 ชาวอเมริกันมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคนสำหรับของขวัญ การเดินทาง และกิจกรรมบันเทิงอยู่ที่ประมาณ 1,012 เหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นจากปี 2566 (975 เหรียญสหรัฐ) และปี 2565 (867 เหรียญสหรัฐ) หรือเทียบเท่าประมาณหนึ่งสัปดาห์ของรายได้เฉลี่ยต่อคนในสหรัฐฯ การเพิ่มขึ้นนี้แสดงถึงความสำคัญของเทศกาลคริสต์มาส แม้จะเผชิญกับภาวะเงินเฟ้อและผลกระทบทางเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง พฤติกรรมการจับจ่าย จากการคาดการณ์การใช้จ่ายตามกลุ่มเงิน • มากกว่า 500 เหรียญสหรัฐ: 35% • 400-499 เหรียญสหรัฐ: 13% • 300-399 เหรียญสหรัฐ: 14% • 200-299 เหรียญสหรัฐ: 16% • 100-199 เหรียญสหรัฐ: 11% • 50-99 เหรียญสหรัฐ: 6% • ไม่เกิน 50 เหรียญสหรัฐ: 4% การใช้จ่ายตามช่วงอายุ • […]

ซีอีโอ Samyang บะหมี่เผ็ดเกาหลี กระแสไวรัลพลิกชีวิตจากแม่บ้านเลี้ยงสู่นักธุรกิจพันล้าน

หากยังจำกันได้บะหมี่เผ็ดแบรนด์ Samyang กลายเป็นไวรัลในโลกออนไลน์เป็นอย่างมาก ด้วยจุดเด่นด้านรสชาติที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะความเผ็ด จนพลิกชีวิต Kim Jung-soo จากแม่บ้านเลี้ยงลูกยกระดับสู่นักธุรกิจพันล้าน กระแสไวรัลบนโลกออนไลน์เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยผู้คนจำนวนมากโพสต์คลิปวิดีโอสั้น ๆ ท้าดวลกันกินบะหมี่เผ็ดสัญชาติเกาหลี ซึ่งมีคนดังหลายรายที่ทำภารกิจนี้ เช่น Cardi B แรปเปอร์ผู้ชนะรางวัลแกรมมี่ที่บอกว่าเธอใช้เวลา 30 นาทีขับรถไปซื้อบะหมี่ แม้ว่าช่วงนั้นจะมีข่าวสินค้าถูกเรียกเก็บคืนในเดนมาร์กด้วยเหตุผลเพราะเผ็ดมากเกินไป เบื้องหลังความสำเร็จนี้เกิดขึ้นโดย Kim Jung-soo ผู้บริหารธุรกิจยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร Samyang Roundsquare โดยปัจจุบันความนิยมของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมาก จึงทำให้สินค้าของพวกเขาเติบโตถึง 215% และทำให้ทรัพย์สินของเธอเพิ่มขึ้นเกือบ 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ อ้างอิงตามดัชนีมหาเศรษฐีของ Bloomberg เหตุการณ์ที่พลิกผันชีวิตของ Kim จากเดิมที่เป็นแม่บ้าน เมื่อสามีชวนให้มาทำงานกับ Samyang Foods ธุรกิจครอบครัวที่กำลังดิ้นรนอย่างหนักในปี 1998 ปัจจุบันเธอก้าวขึ้นมาเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลายเป็นสตรีที่เป็นผู้นำ ซึ่งน้อยมากที่จะเห็น Park Ju-gun หัวหน้าบริษัทวิจัย Leaders Index ในกรุงโซล กล่าวว่า […]

Robody หุ่นยนต์เพื่อผู้สูงอายุสุดล้ำจากเยอรมนี ผสาน AI และ 5G ให้ดูแลใกล้ชิดแม้อยู่คนละที่

บริษัทสตาร์ทอัพด้านหุ่นยนต์จากเยอรมนี ดีแวนโทร (Devanthro) ได้เปิดตัวหุ่นยนต์รุ่นใหม่ที่มีชื่อว่า “โรบอดี้” (Robody) ซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือและดูแลผู้สูงวัยโดยเฉพาะ หุ่นยนต์ตัวนี้สามารถช่วยในงานประจำวัน เช่น การเตรียมอาหาร การจัดยา และยังทำหน้าที่เป็นเพื่อนพูดคุยเพื่อแก้ความเหงาได้อีกด้วย ความล้ำหน้าของ Robody คือการทำงานแบบ “เทเลเพรสเซนซ์” (Telepresence Robot) ซึ่งช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถควบคุมหุ่นยนต์จากระยะไกลได้อย่างสะดวกและมีประสิทธิภาพ Robody ผสานเทคโนโลยี AI และเทคโนโลยีการสื่อสารผ่านระบบ 5G เพื่อมอบประสบการณ์การใช้งานที่เหนือกว่า ผู้ควบคุมสามารถเห็นสิ่งที่หุ่นยนต์เห็น ได้ยินเสียงรอบตัว และพูดคุยผ่านหุ่นยนต์ด้วยเสียงของตนเอง ทำให้รู้สึกเหมือนอยู่ใกล้ชิดกับผู้สูงวัยในทุกสถานการณ์ โดยระบบหน้าต่างเสมือนจริงที่ Robody นำเสนอ ช่วยลดข้อจำกัดด้านระยะทางและสร้างความผูกพันทางอารมณ์ระหว่างผู้ใช้งานกับผู้สูงอายุอย่างมีประสิทธิภาพ ความพิเศษอีกประการของ Robody คือความสามารถในการเลียนแบบการเคลื่อนไหวของมนุษย์ได้อย่างสมจริง หุ่นยนต์สามารถทำกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การยกมือ การหยิบจับสิ่งของ และแม้กระทั่งการโอบกอดได้ด้วยความนุ่มนวล นอกจากนี้ยังมีการออกแบบโครงสร้างลำตัวและแขนที่มีความแม่นยำและคล่องตัวสูง ช่วยให้หุ่นยนต์ทำงานต่าง ๆ ได้อย่างราบรื่น เช่น การหยิบของจากตู้เย็น หรือการจัดเตรียมสิ่งของในบ้าน โดยบริษัทฯ เชื่อว่า Robody เป็นจุดเริ่มต้นของการปฏิวัติรูปแบบการดูแลระยะไกลและการสื่อสารในยุคใหม่ ด้วยการผสานเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ากับความต้องการของผู้ใช้งาน หุ่นยนต์ตัวนี้จะเป็นสะพานเชื่อมที่ช่วยลดช่องว่างทางระยะทางและสร้างความใกล้ชิดทางอารมณ์ได้อย่างแท้จริง […]

เกาหลีใต้ เปิดตัวแบตเตอรี่ EV รุ่นใหม่ ทนไฟและใช้งานนานขึ้น

ทีมนักวิจัยจากสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแทกูเกียงบุก (DGIST) ในเกาหลีใต้ ประสบความสำเร็จในการพัฒนา วัสดุโพลิเมอร์อิเล็กโทรไลต์แข็งสามชั้น (triple-layer solid polymer electrolyte) สำหรับการผลิตแบตเตอรี่ EV ที่สามารถป้องกันการลุกไหม้และมีความทนทานต่อการระเบิด แบตเตอรี่ลิเทียมไอออนรูปแบบใหม่นี้ยังมาพร้อมกับอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่าแบตเตอรี่ทั่วไปอีกด้วย นวัตกรรมที่เพิ่มความปลอดภัยและเสถียรภาพ แบตเตอรี่ลิเทียมไอออน (Li-ion) เป็นหัวใจสำคัญของอุปกรณ์พลังงานสะอาด เช่น รถยนต์ไฟฟ้าและสมาร์ทโฟน อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีปัจจุบันที่ใช้อิเล็กโทรไลต์เหลวมีข้อเสียเรื่องความปลอดภัย เพราะตัวทำละลายอินทรีย์ในแบตเตอรี่อาจเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้หรือลัดวงจร อีกทั้งตัวคั่น (separator) ระหว่างขั้วบวกและขั้วลบยังมีโอกาสเสียหายได้ง่าย เทคโนโลยีใหม่จาก DGIST ใช้วัสดุโพลิเมอร์แบบแข็งที่แบ่งออกเป็นสามชั้น แต่ละชั้นถูกออกแบบมาให้มีหน้าที่เฉพาะ คือ ชั้นกลาง ทำจากซีโอไลต์ (Zeolites) ซึ่งมีโครงสร้างรูพรุน เพิ่มความแข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อการแตกหัก ชั้นนอก มีความนุ่มกว่า ออกแบบมาเพื่อสัมผัสกับขั้วไฟฟ้าและเพิ่มประสิทธิภาพในการถ่ายโอนพลังงาน สารประกอบสำคัญ หน่วงไฟและเพิ่มประสิทธิภาพ ส่วนหนึ่งของแบตเตอรี่ประกอบด้วย เดคาโบรโม ไดฟีนิล อีเทน (DBDPE) ซึ่งเป็นสารหน่วงไฟที่ช่วยลดความเสี่ยงจากการลุกไหม้ โดยหากเกิดไฟไหม้ แบตเตอรี่สามารถดับไฟได้เอง อีกทั้งยังมีวัสดุช่วยเร่งการเคลื่อนที่ของไอออนลิเทียม ทำให้การถ่ายโอนพลังงานเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ผลการทดสอบ อายุการใช้งานที่เหนือกว่า จากการทดสอบในห้องปฏิบัติการ พบว่าแบตเตอรี่รุ่นใหม่นี้ยังคงรักษาประสิทธิภาพได้ถึง 87.9% […]

เปิดหม้อ Wanita Shabu&Café-ไดโนชาบู แฟรนไชส์น่าลงทุนของคนอยากเปิดร้านอาหาร

ด้วยความนิยมที่ไม่เคยตกยุค ธุรกิจชาบูยังคงเป็นที่นิยมของทั้งคนที่ทำธุรกิจและผู้บริโภคมากมาย แต่การจะเปิดร้านให้ประสบความสำเร็จได้แล้วนั้น มันอาจจะต้องใช้มากกว่าความอร่อย วันนี้ Smartsme จะพาไปรู้จักกับ 2 แฟรนไชส์น่าลงทุนสำหรับคนที่อยากเปิดร้านอาหารกับแบรนด์ Wanita Shabu & Cafe และ ไดโนชาบู เริ่มกันที่ Wanita Shabu & Cafe เป็นร้านสไตล์มินิมอลที่เปิดมาได้ 2 ปีแล้ว และเปิดรับแฟรนไชส์เมื่อไม่นานมานี้ บอกเลยว่าร้านนี้มีความครบเครื่องทั้ง ชาบู ปิ้งย่าง บิงซู กาแฟสด อาหารจานเดียว แถมยังมี All day breakfast เสิร์ฟอาหารเช้า ไข่กระทะ ขนมปังสอดไส้ สำหรับเจ้าของร้านคือ ” คุณน้ำหวาน ” อดีตแอร์โฮสเตสสาวสวย ที่ผันตัวมาเปิดร้านชาบู แถมยังพิถีพิถันเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ ความสะอาด และความซื่อสัตย์แบบสุดๆ ยิ่งไปกว่านั้นด้วยความที่ร้านยังทำเป็นสไตล์คาเฟ่ จึงทำให้แบรนด์มีเสิร์ฟมีความครบเครื่องรอบด้าน และที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน Wanita Shabu & Cafe […]

Chick-fil-A ร้านไก่ทอดผู้ปราบ KFC และเชนร้านอาหารหลายแบรนด์อยากเอาชนะ

Chick-fil-A แบรนด์ร้านไก่ทอดสัญชาติมะกัน ผู้เอาชนะ KFC ในสหรัฐฯ ครองความนิยมจากผู้บริโภคมานานหลายสิบปี จนเชนร้านอาหารหลายแบรนด์ต้องการจะเอาชนะให้ได้ Chick-fil-A ก่อตั้งในปี 1967 โดย Truett Cathy ซึ่งธุรกิจได้เติบโตต่อเนื่องจนกลายเป็นเชนร้านอาหารใหญ่เป็นอันดับ 3 ของสหรัฐฯ แม้ว่าจะมีสาขาน้อยกว่า Papa John’s แต่ก็ไม่ใช่อุปสรรคที่จะทำให้แบรนด์ครองส่วนแบ่งการตลาดในกลุ่มอาหารจานด่วนประเภทไก่ มียอดขายเฉลี่ยในสหรัฐฯ 8.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯต่อปี หากเปรียบเทียบแล้ว สาขาแฟรนไชส์ของ McDonald’s เชนร้านอาหารใหญ่ที่สุดของสหรัฐฯ ที่เปิดให้บริการอย่างน้อย 1 ปี จะมีรายได้เฉลี่ยต่อปีราว 3.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ รวมถึงการมีสาขามากกว่า แต่เมื่อรวมยอดขายแล้วกลับสู้ไม่ได้ Chick-fil-A สร้างความประหลาดใจในโลกของธุรกิจ เมื่อแบรนด์สร้างรายได้เอาชนะ KFC ในปี 2014 ด้วยยอดขาย 5,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ขณะที่ KFC ทำยอดขายไปได้ 4,200 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ โดยพวกเขามีสาขาที่น้อยกว่า แต่ทำยอดขายได้อย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้ ผลสำรวจของ […]

สรุปนโยบาย EV ใหม่ ภายใต้ทรัมป์ 2.0 กระทบตลาดรถยนต์ไฟฟ้าทั่วโลกหรือไม่

เมื่อไม่นานมานี้ สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า ทีมงานเปลี่ยนผ่านของว่าที่ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ 2.0 ได้เสนอแผนยุทธศาสตร์ใหม่สำหรับอุตสาหกรรมรถยนต์ไฟฟ้า (EV) ในสหรัฐอเมริกา โดยเนื้อหาจากเอกสารที่ได้รับมาจากแหล่งข่าวซึ่งยังไม่เคยเปิดเผยที่ใดมาก่อน แสดงถึงการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญจากนโยบายของรัฐบาลไบเดน โดยสรุปใจความสำคัญได้ดังนี้ 1. ตัดงบอุดหนุนเครดิตภาษีสำหรับรถ EV ยกเลิกการให้เครดิตภาษีมูลค่า 7,500 ดอลลาร์สหรัฐแก่ผู้ซื้อรถ EV พร้อมทั้งเพิ่มมาตรการกีดกันการนำเข้ารถยนต์ ชิ้นส่วน อุปกรณ์ และวัตถุดิบจากจีน 2. สนับสนุนการผลิตภายในประเทศ แผนนี้กำหนดให้มีการเก็บภาษีนำเข้าแบตเตอรี่จากทั่วโลก ยกเว้นในกรณีที่มีข้อตกลงพิเศษระหว่างประเทศ เพื่อกระตุ้นอุตสาหกรรมการผลิตภายในสหรัฐฯ 3. เปลี่ยนงบประมาณโครงสร้างพื้นฐาน เปลี่ยนแปลงการใช้งบประมาณ 7.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐที่รัฐบาลไบเดนจัดสรรไว้สำหรับสถานีชาร์จไฟฟ้า มาใช้พัฒนาแร่ธาตุสำหรับแบตเตอรี่และโครงสร้างพื้นฐานทางยุทธศาสตร์ โดยมีการสนับสนุนจากกระทรวงกลาโหมสหรัฐฯ 4. เพิ่มภาษีนำเข้าสินค้าสำคัญ ใช้มาตรการภาษี 232 เพื่อขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าหลัก เช่น แบตเตอรี่ แร่ลิเทียม แร่แกรไฟต์ และชิ้นส่วนมอเตอร์ โดยมุ่งเน้นการจำกัดการพึ่งพาจีน 5. ผ่อนปรนข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม ลดการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อมเพื่อเร่งการดำเนินโครงการโครงสร้างพื้นฐานและการผลิตแบตเตอรี่ รวมถึงส่งเสริมการรีไซเคิลแบตเตอรี่ 6. ปรับมาตรฐานการปล่อยไอเสีย ย้อนกลับไปใช้มาตรฐานการปล่อยไอเสียในปี 2019 ซึ่งมีระดับการปล่อยที่สูงกว่ากฎปัจจุบัน รวมถึงยกเลิกอำนาจของรัฐแคลิฟอร์เนียในการกำหนดมาตรการที่เข้มงวด […]

Meta AI เปิดตัวแล้วในไทย พูดไทยได้ สร้างภาพได้ ใช้ฟรีไม่จำกัด

Meta ได้ประกาศเปิดตัว Meta AI แชตบอตปัญญาประดิษฐ์ที่พร้อมให้บริการสำหรับผู้ใช้งานทั่วไปในประเทศไทยอย่างเป็นทางการแล้ว โดยผู้ใช้งานสามารถเข้าถึง Meta AI ผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียยอดนิยมอย่าง Facebook, Instagram, WhatsApp และ Messenger ความสามารถของ Meta AI Meta AI ขับเคลื่อนด้วยโมเดลปัญญาประดิษฐ์ Meta Llama 3 ซึ่งเป็นเทคโนโลยี AI รุ่นล่าสุดที่พัฒนาโดย Meta มาพร้อมกับความสามารถหลากหลายที่โดดเด่น ได้แก่ พูดคุยได้หลายภาษา รองรับทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ สอบถามข้อมูล ตอบคำถามทั่วไปหรือช่วยค้นหาข้อมูล สร้างภาพตามคำสั่ง ทั้งภาพนิ่งและภาพเคลื่อนไหวแบบ GIF ใช้ฟรี ไม่จำกัดจำนวนครั้ง ให้บริการโดยไม่มีค่าใช้จ่าย ประเทศไทย จุดหมายใหม่ของ Meta AI ก่อนหน้านี้ Meta AI เปิดให้บริการในประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา, ออสเตรเลีย, สิงคโปร์ และประเทศในทวีปแอฟริกา เช่น กานา และแอฟริกาใต้ […]

ยาสีฟันลาวัณ ยาสีฟันสร้างปาฏิหาริย์ เปลี่ยนชีวิตไปจากเดิม

มะเร็งระยะสุดท้าย ไม่ใช่จุดจบ พบกับยาสีฟันของพ่อ… ที่เปลี่ยนชีวิตของลูก Smartsme จะพามาพูดถึงเรื่องของยาสีฟันที่สร้างปาฏิหาริย์ ทำให้ผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย พ้นจากเงื้อมมือมัจจุราชกลับมามีชีวิตที่สดใสได้อีกครั้ง กับยาสีฟันลาวัณนั่นเอง เรื่องราวเริ่มขึ้นตอนที่ คุณรวิราวรรณ์ คชสาร หรือ คุณหนุ่ย ป่วยเป็นโรคมะเร็งในช่องปากระยะสุดท้าย นอนติดเตียง และน้ำหนักเหลือเพียง 33 กก.เท่านั้น ส่วนมะเร็งตัวร้ายก็ได้ลามไปที่ปอดทั้ง 2 ข้างแล้วด้วย ต้องรับเคมีบำบัด แบบฉีด แบบกิน และพ่นยาสเตียรอยด์เพื่อบรรเทาอาการหอบอยู่ตลอดเวลา ผลข้างเคียงจากยาเคมีและยาสเตียรอยด์ ทำให้เนื้อเยื่อในช่องปากอ่อนแอและเริ่มมีแผลเล็กๆเกิดขึ้นในปาก จากเล็กๆก็เริ่มใหญ่ขึ้นๆ มีกลิ่นเหม็น และคอก็อักเสบจนกินข้าวไม่ได้ ในขณะเดียวกันก็ต้องแปรงฟันหลังพ่นยาวันละ 6-7 ครั้งต่อวัน ทางคุณหมอก็แนะนำให้ใช้ยาสีฟันของเด็กในการทำความสะอาด แต่ถึงอย่างนั้นอาการก็ไม่ได้ดีขึ้น มีแต่จะแย่ลงทุกวันๆ ทางด้านคุณพ่อของคุณหนุ่ยท่านเป็นแพทย์แผนไทย ได้ไปอ่านในสรรพคุณของยาสีฟันเด็กที่ใช้ ก็พบว่ามีสาร SLS หรือ Sodium Lauryl Suffate คือเป็นสารที่ทำให้เกินฟองในผลิตภัณฑ์ และเจ้าสารตัวนี้แหละครับที่เป็นตัวทำให้เกิดการระคายเคืองของผิวหนัง ทำให้ช่องปากคุณหนุ่ยระคายเคือง และถ้าใช้ไปนานๆอาจจะทำให้เกิดแผลในช่องปากและลุกลามจนถึงขั้น ปวดแสบ ปวดร้อน กินไม่ได้ นอนไม่ได้ […]

กรณีศึกษา MR D.I.Y. ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีเพิ่มมูลค่าให้กับลูกค้าอย่างไร

MR D.I.Y. ร้านจำหน่ายสินค้าจิปาถะ สินค้าไลฟ์สไตล์ทั่วไป และอุปกรณ์ตกแต่งบ้านแห่งยุคสัญชาติมาเลเซีย ที่โมเดลธุรกิจถูกออกแบบมาเพื่อเรื่องนี้โดยเฉพาะ แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่จะต้องมีที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็น บ้าน คอนโด หอพัก สิ่งที่เหมือนกันของสถานที่เหล่านี้ต้องมีคืออุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้า, เครื่องใช้ภายในครัวเรือน, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน, อุปกรณ์ฮาร์ดแวร์ สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ และผู้บริโภคย่อมมองหาร้านค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการในเรื่องนี้ให้กับพวกเขา จนทำให้แบรนด์กลายเป็นตัวเลือกแรก ๆ เข้าไปอยู่ในใจเป็นอันดับต้น ๆ ในที่สุด แม้ว่าจะมีวิธีบริหารที่ดีเยี่ยม มีการตลาดที่เข้าถึงผู้บริโภค แต่เรื่องหนึ่งที่เป็นเทรนด์ไม่ควรมองข้าม นั่นคือเทคโนโลยีที่จะเข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการทำงานให้ดียิ่งขึ้น และยกระดับบริการสร้างมูลค่าให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น ย้อนกลับไปในปี 2017 MR D.I.Y. เปิดแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซชื่อว่า www.mrdiy.com.my เพื่อมอบประสบการณ์การช้อปปิ้งแบบ Omnichannel ให้มีความสะดวกสบายยิ่งขึ้น โดยเรื่องนี้กลายเป็นทางออกในการแก้ปัญหาชั้นดีในช่วงการแพร่ระบาดโควิด-19 ที่ผู้บริโภคหันมาใช้ช่องทางดิจิทัลในการเลือกซื้อสินค้าในชีวิตประจำวัน และจากตรงนี้จึงทำให้แพลฟอร์มเติบโตต่อเนื่อง แบรนด์ยังนำเทคโนโลยีมาปรับใช้กับธุรกิจเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน และลดการพึ่งพาแรงงาน โดยในเดือนมีนาคม 2021 มีการเปิดตัวคลังสินค้าอีคอมเมิร์ซที่ใช้หุ่นยนต์ขนาด 65,000 ตารางฟุตในมาเลเซีย ซึ่งช่วยประสิทธิภาพการทำงานเพิ่มขึ้น 200% ไม่เพียงเท่านั้น แบรนด์ยังวางแผนที่จะลงทุนในระบบอัตโนมัติ สร้างคลังสินค้าขนาด 600,000 ตารางฟุต […]

จับตาราคาโกโก้ในตลาดโลกพุ่งสูงอีกครั้ง คนทำธุรกิจเครื่องดื่ม-เบเกอรี่กุมขมับ

ราคาโกโก้ ส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตพุ่งสูงปีนี้ จนทำให้เหล่าบรรดานักวิเคราะห์ต้องส่งสัญญาณเตือนกับความผันผวนเรื่องราคาอย่างรุนแรง ย้อนกลับไปในช่วงวันที่ 17 ธ.ค. ที่ผ่านมา พบว่าสัญญาซื้อขายโกโก้ล่วงหน้าของนิวยอร์กที่กำหนดส่งมอบในเดือนมีนาคม มีอัตราการซื้อขายสูงขึ้น 1% ทำให้มีราคาอยู่ที่ 11,938 ดอลลาร์สหรัฐฯ (4 แสนกว่าบาท) ต่อเมตริกตัน ทำลายสถิติสูงสุดอีกครั้ง ก่อนที่จะมีการลดราคาลงมา ปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดความผันผวนของราคามาจากความกังวลครั้งใหม่เกี่ยวกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และภาวะความขาดแคลนวัตถุดิบที่ออกมาน้อยในแอฟริกา ซึ่งเป็นแหล่งผลิตโกโก้ 3 ใน 4 ของโลก ด้านนักยุทธศาสตร์จากธนาคาร ING ของเนเธอร์แลนด์ วิเคราะห์ว่าภาวะผลผลิตที่ออกมาค่อนข้างน้อยอย่างต่อเนื่อง รวมถึงความไม่แน่นอนของสภาพอากาศ ทำให้คาดการณ์ถึงราคาที่จะมีความผันผวนอย่างต่อเนื่องไปจนถึงปีหน้า โดยตลาดโกโก้ประสบปัญหาการขาดดุลครั้งใหญ่สุดในรอบกว่า 60 ปี (ปี 2023-2024) ซึ่งรายงานอ้างอิงขององค์กรโกโก้ระหว่างประเทศ (ICCO) เผยถึงการขาดแคลนในครั้งนี้เกิดขึ้นจากความล้มเหลวในการปลูกของพื้นที่ไอวอรี่โคสต์ และกานา แน่นอนว่านี่เป็นพื้นที่เพาะปลูกรายใหญ่ของตลาดโกโก้โลก แม้ว่าแนวโน้มสำหรับปี 2024/25 จะดูดีขึ้น แต่ก็ยังประมาทเรื่องสภาพอากาศไม่ได้ โดยเฉพาะในแอฟริกาตะวันตก ที่กระทบต่อผลผลิต นอกจากนี้ โกโก้มีความเชื่อมโยงกับธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่ม, เบเกอรี่ ที่อาจได้รับผลกระทบจากราคาที่เพิ่มสูงขึ้น […]

เทรนด์ Plant-based 2025 เส้นทางสู่รสชาติ สมจริง สุขภาพ และความยั่งยืน

ตลาดผลิตภัณฑ์จากพืช (plant-based) กำลังเป็นที่จับตามองอย่างมากในปัจจุบัน ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีสูงถึงร้อยละ 23 ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา (ข้อมูลจาก Innova) ทำให้บริษัทและผู้ประกอบการ SME ทั่วโลกเร่งพัฒนาและปรับตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในยุคใหม่ที่ใส่ใจต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ซึ่งเราได้รวบรวมแนวโน้มการพัฒนาอาหาร Plant-based ในปี 2025 ดังนี้ 1. การพัฒนารสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมจริงยิ่งขึ้น ในปี 2025 คาดว่าจะเห็นการก้าวกระโดดของเทคโนโลยีในด้านการปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร plant-based ให้ใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการใช้โปรตีนจากพืชชนิดใหม่ เช่น โปรตีนจากถั่ว Fava หรือเทคโนโลยีการหมักแบบชีวภาพ (precision fermentation) ที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและกลิ่นรสที่ล้ำลึก 2. ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ความยั่งยืนยังคงเป็นประเด็นหลัก โดยผู้บริโภคให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ บริษัทจะต้องลงทุนในระบบเกษตรกรรมเชิงฟื้นฟู (Regenerative Agriculture) ซึ่งช่วยฟื้นฟูดินและรักษาสมดุลของระบบนิเวศ 3. ความหลากหลายในวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ ตลาด plant-based จะไม่ได้จำกัดอยู่ที่เนื้อเทียมเท่านั้น แต่จะขยายไปยังกลุ่มอาหารใหม่ เช่น อาหารทะเลจากพืช (plant-based seafood) ไข่เทียม และผลิตภัณฑ์นมจากพืช (plant-based dairy) […]

“ซองเดอร์” อยากทำอาหารสุขภาพให้ครอบครัว สู่เครื่องดื่มธัญพืชขยายตลาดทั้งใน-ต่างประเทศ

จากจุดเริ่มต้นของครอบครัวร้านขายยา อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี ที่อยากทำอาหารเพื่อสุขภาพไว้ทานกันเอง และแบ่งปันให้กับคนรอบข้าง อยากสร้างสรรค์เมนูให้คนรัก พร้อมส่งเสริมเกษตรกรท้องถิ่นจนนำมาสู่การเกิดแบรนด์ “ซองเดอร์” ในที่สุด Smartsme จะพามารู้จักกับแบรนด์ซอง เดอร์ให้ดียิ่งขึ้น คุณสุวรรณา จิวัฒนไพบูลย์ จิวัฒนไพบูลย์ ผู้ก่อตั้งแบรนด์ xongdur เล่าว่าธุรกิจเริ่มต้นจากปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่ก่อให้เกิดการเสียสละ พึ่งพาตัวเอง จากอ. อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี นำวัตถุดิบทางการเกษตรมาแปรรูป สร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้า และผลผลิต นอกจากนี้ แบรนด์ยังต่อยอดในเรื่องการขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์สร้างงาน สร้างอาชีพให้กับคนในท้องถิ่น ผ่านการซื้อวัตถุดิบ และการจ้างงาน กระจายรายได้ไปยังชุมชน นำไปสู่การสร้างสรรค์เมนูอาหารที่ปลอดภัย มีความหลากหลาย ทานแล้วเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับผู้บริโภค “22 ปีที่เราดำเนินการเรื่องของชุมชน สิ่งแวดล้อม และเกษตรอินทรีย์ จนพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่กินง่าย ตลอดจนต่อยอดไปสู่อาหารช่วยผู้ป่วย” คุณสุวรรณา พูดถึงผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ ได้แก่ เครื่องดื่มธัญพืช 8 ชนิด, โจ๊กข้าวกล้อง, อาหารออร์แกนิคสำหรับเด็ก และที่อยากแนะนำคือ สแน็คที่ทำจากข้าวอินทรีย์นำมาทำเป็นบาร์ เคี้ยวง่าย ไม่เพียงเท่านั้น แบรนด์ยังทำเรื่อง BCG […]

Bioveggie แปรรูป “ผักสด” ล้นตลาดเป็น “ผักอัดเม็ด” ง่ายต่อการกิน แถมคุณค่าสารอาหารครบถ้วน

“ผัก” ชื่อนี้การันตีถึงสรรพคุณของความมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากผลผลิตออกมาจำนวนมากจนล้นตลาดจากสิ่งที่มีประโยชน์จะแปรเปลี่ยนเป็นสิ่งหมดคุณค่าไปในที่สุด จากปัญหานี้จึงนำมาสู่ “ผักอัดเม็ด” ที่ให้คุณค่าสารอาหารไม่ต่างจากผักจริง ๆ ไม่เพียงเท่านั้น คนที่ไม่เคยกินผักก็สามารถรับประทานได้คล้ายกับการทานยา Smartsme จะพามารู้จัก Bioveggie แบรนด์เอสเอ็มอีที่ผลิตและจำหน่ายอาหารเพื่อสุขภาพ โดยมุ่งเน้นผลิตสินค้าที่ดี มีคุณภาพตามมาตรฐานสากล เน้นความปลอดภัย ตลอดรักษาสิ่งแวดล้อมไม่ให้ถูกทำลาย คุณวิริยา พรทวีวัฒน์ Managing Director ของ Bioveggie เล่าว่าเราทำธุรกิจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมแปรรูปพืชผลทางการเกษตรด้วยนวัตกรรมการผลิตที่สามารถจะสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตัววัตถุดิบทางการเกษตร เช่น ผัก ผลไม้ และสมุนไพรต่าง ๆ รวมถึงทำให้ทุกคนมีความสะดวกสบายเวลารับประทาน Bioveggie ภายใต้บริษัท เชียงใหม่ไบโอเวกกี้ จำกัด ดำเนินธุรกิจมาเป็นระยะเวลา 14 ปี คุณวิริยา พูดถึงผลิตภัณฑ์ตัวแรกคือ “ผักอัดเม็ด” โดยเป็นผักโครงการหลวงทั้งหมด 12 ชนิด จากผัก 5 สีที่มีประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ บรรจุในซองจำนวน 5 เม็ด สามารถรับประทานแทนผักสด ซึ่งจะได้รับสารไฟโตนิวเทรียนท์ (สารพฤกษเคมีหรือสารอาหารที่พบได้เฉพาะในพืช) ตลอดจนคุณประโยชน์จากวิตามินต่าง ๆ ได้อย่างครบถ้วน […]

1 2 … 9