จากลูกค้าสู่หุ้นส่วน ยำยั่ว by ปูขี่พริก ขายดีสู่ธุรกิจเงินล้าน
จุดเริ่มต้นจากการเป็นลูกค้าสู่หุ้นส่วนใหญ่ของร้าน ยำยั่ว by ปูขี่พริก สร้างยอดขายเดือนละแสน จากวันนั้นจนมาถึงวันนี้ คุณมาวิน ทวีผล หุ้นส่วนธุรกิจยำยั่ว by ปูขี่พริก กว่าจะมาถึงจุดนี้ต้องผ่านอะไรมาบ้าง เรามาอ่านเรื่องราวที่น่าสนใจนี้กัน เมนูในร้านมีมากน้อยแค่ไหน คุณมาวิน ทวีผล หุ้นส่วนธุรกิจยำยั่ว by ปูขี่พริก เล่าว่า เมนูในร้านยำยั่ว by ปูขี่พริก มีเกือบ60เมนู ไม่ได้อวยนะครับ แต่อร่อยทุกเมนู เมนูเด็ดของร้านเราที่ลูกมาต้องสั่งเลยก็คือ คอหมูย่างหมักเข้าเนื้อ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ลาบทอด เป็นเมนูปราบเซียน กรอบนอกนุ่มใน กัดเข้าไปรู้สึกว่ารสชาติเหมือนกินลาบปกติ แต่เป็นลาบอัดก้อน รสชาติหอม ถึงเรื่อง และที่สำคัญคือจานเดียวไม่เคยพอจริงๆ ยำมาม่าน้ำปลาร้า มีความนัวของเราจะกลมกล่อม และมีความเปรี้ยวนำนิดๆ วัตถุดิบร้านเรา วันต่อวัน ปลาหมึกต้องตัวแน่น กุ้งต้องใส ทุกอย่างเป๊ะมากๆ ไก่ทอด ใครที่กินเผ็ดแล้วแซ่บไปก็ตัดด้วยไก่ทอดเราได้เลย สุดท้ายคือเมนูตำถาดเป็นเมนูไฮไลต์ ตำถาดเรานัวมาก ๆ ส่วนประกอบเรามีให้หลากหลาย แต่อย่างหนึ่งที่อยากจะแนะนำคือ หมูยอ เป็นหมูยออุบลแท้ๆ จุดเด่นของยำยั่ว […]