ราคากาแฟโรบัสต้าทั่วโลกพุ่งแตะระดับสูงสุดเมื่อเดือนที่ผ่านมา โดยเวียดนามซึ่งเป็นผู้ผลิตเมล็ดกาแฟรายใหญ่ที่สุด กำลังต่อสู้กับภัยแล้ง รวมถึงเกษตรกรได้เปลี่ยนมาปลูกทุเรียนแทน
Devon McConville ไม่คิดที่จะมีธุรกิจขนาดเล็ก หรือเป็นบาริสต้า เพราะเส้นทางอาชีพของเธอเริ่มจากอาชีพทางด้านการเงินในบริษัทแห่งหนึ่งในฟีนิกส์ แต่มาวันหนึ่งก็พบว่าชีวิตขาดการเชื่อมโยงกับมนุษย์ ซึ่งค้นพบระหว่างดื่มกาแฟ
แบรนด์ที่น่าสนใจคือ “สตาร์บัคส์” เชนร้านกาแฟจากสหรัฐฯ ที่ประกาศขอปรับราคาหมวดเครื่องดื่มในประเทศไทย โดยให้เหตุผลว่าเนื่องด้วยสภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบัน ต้นทุนค่าใช้จ่ายด้านการดำเนินการ และการจัดการเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
การมองโลกในแง่ร้ายกับบริบทแวดล้อมในยุคปัจจุบันไม่ได้เป็นเรื่องแย่ เพราะอีกด้านหนึ่งก็เป็นการเตือนตัวเองว่าอย่าประมาท พร้อมรับกับสถานการณ์เลวร้ายที่พร้อมเกิดขึ้นอยู่เสมอ
ตามรายงานการเก็บข้อมูลของ World Coffee Portal ระบุว่าจำนวนร้านกาแฟในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมาของจีน ประเทศมหาอำนาจเศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก เพิ่มขึ้น 58% จนมีสาขามากถึง 49,691 แห่ง
Starbucks อีกหนึ่งแบรนด์ชื่อดังที่มีจำนวนแฟรนไชส์ทั่วโลกมากกว่า 36,000 สาขา ไม่เว้นแม้กระทั่ง สปป.ลาว ที่เชนร้านกาแฟสัญชาติสหรัฐฯ รายนี้ เข้ามาเปิดตลาดเป็นที่เรียบร้อย พร้อมกับเดินหน้าขยายสาขาสู่สาขาที่ 4
รู้จักแบรนด์ "ณ หทัย" เพิ่มมูลค่าจากเปลือกกาแฟสู่สกินแคร์บำรุงผิว ด้วนนวัตกรรม Greentech
ธุรกิจร้านกาแฟในประเทศไทย ถือได้ว่า เปิดขึ้นกันมาก กาแฟพันธุ์ไทย ก็คือได้ว่า โตไว เพราะเพียงระยะเวลา 10 ปี มีสาขามากกว่า 600 กว่าสาขา
"มังกรบิน" ราชากาแฟโบราณ ใช้กลยุทธ์ขายแบบลูกทุ่ง ทำให้อยู่เป็น 'ตำนาน'
Flash Coffee แบรนด์กาแฟสัญชาติอินโดนีเซียที่มีความน่าสนใจ ชวนให้ติดตาม เพราะเป็นธุรกิจสตาร์ทอัพจากการระดมทุน โดยมีหัวเรือใหญ่ที่มีดีกรีไม่ธรรมดา ไม่ว่าจะเป็น David Brunier ผู้ปลุกปั้นแพลตฟอร์มส่งอาหารเดลิเวอรี่อย่าง Foofpanda และอีกคนคือ Sebastian Hanneck