รู้หรือไม่ว่าจีนแซงหน้าสหรัฐฯ ขึ้นอันดับ 1 ประเทศที่มีร้านกาแฟมากที่สุดในโลก

ตามรายงานการเก็บข้อมูลของ World Coffee Portal ระบุว่าจำนวนร้านกาแฟในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมาของจีน ประเทศมหาอำนาจเศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก เพิ่มขึ้น 58% จนมีสาขามากถึง 49,691 แห่ง แม้ว่าสตาร์บัคส์จะเปิดสาขาถึง 785 แห่ง ในช่วงเวลาดังกล่าว แต่ Luckin Coffee สตาร์ทอัพกาแฟจากจีนที่มีเรื่องอื้อฉาวในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา กลายเป็นเชนร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดมีสาขามากกว่า 13,000 แห่ง

“ผู้บริโภคกาแฟชาวจีนมากกว่า 90% นิยมดื่มกาแฟร้อนทุกสัปดาห์ ขณะที่ 64% ดื่มกาแฟเย็นอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง และผู้บริโภคเกือบ 90% ที่ทำแบบสำรวจ จะเดินทางหรือสั่งอาหารจากร้านกาแฟอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง”

กล่าวได้ว่า จีนกลายเป็นมหาอำนาจของอุตสาหกรรมกาแฟระดับที่ทรงอิทธิพล แม้ว่าต้องเผชิญปัญหาทางเศรษฐกิจมากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

เมื่อต้นปี สตาร์บัคส์ ทุ่มเงินกว่า 200 ล้านดอลลาร์เพื่อสร้างวิทยาเขตแห่งใหม่ทางภาคตะวันออกของสหรัฐฯ และเปิดอย่างเป็นทางการในเดือนกันยายน โดยการลงทุนครั้งนี้เป็นการลงทุนครั้งใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยทำมาเพื่อตั้งศูนย์ผลิต และจำหน่ายกาแฟนอกประเทศ ซึ่งจีนเป็นหนึ่งในประเทศขับเคลื่อนการเติบโตที่สำคัญที่สุดของสตาร์บัคส์มาเป็นระยะเวลายาวนาน

อย่างไรก็ตาม Laxman Narasimhan กล่าวว่าบริษัทยังคนอยู่ในช่วงแรกในประเทศจีน โดยสังเกตว่าการบริโภคกาแฟในประเทศที่ชอบดื่มชายังมีอัตราค่อนข้างต่ำ ซึ่งเราตั้งเป้าที่จะขยายสาขาให้ได้ 9,000 แห่งในปี 2025

ที่มา: CNN

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

• Starbucks เห็นศักยภาพอะไรใน สปป. ลาว ถึงลุยตีตลาด ตอนนี้มีแล้ว 4 สาขา