“ลวกช้อนส้อม” ในหม้อน้ำร้อนตามศูนย์อาหาร ไม่ปลอดภัยแถมเสี่ยงนำเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย


กรณีที่โลกออนไลน์มีการแชร์ข้อมูลกันอย่างแพร่หลาย โดยมีผู้ตั้งข้อสงสัยว่าการที่เรานำช้อนลงไปลวกในน้ำร้อน เพื่อฆ่าเชื้อโรคตามศูนย์อาหารนั้น ผลที่ได้อาจจะทำให้เราได้รับเชื้อโรคกลับมา จริงหรือไม่?

ซึ่งประเด็นดังกล่าว กรมอนามัยได้ยืนยันผ่าน รายการจับข่าวลวงโดยระบุว่า การที่เรานำช้อนส้อมไปลวกในน้ำที่ไม่ได้เดือดเพียงพอ ในระยะเวลาสั้น ๆ เช่นการจุ่มน้ำร้อนในหม้อหุงข้าวที่ทางศูนย์อาหารนำมาวางที่จุดบริการวางช้อนส้อมนั้น ส่วนใหญ่น้ำจะมีอุณหภูมิที่ 40-50 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นความร้อนที่ไม่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้ รวมถึงการตั้งน้ำทิ้งไว้เป็นเวลานาน ๆ ทั้งวัน ยิ่งเป็นการเพิ่มจำนวนเชื้อโรคให้มากขึ้นอีกด้วย เมื่อเรานำช้อนส้อมลงไปจุ่มก็จะเป็นการนำเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารและทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้นั่นเอง

 

 

นอกจากนี้ยังมีงานศึกษาที่ระบุว่า ปัจจุบันตามศูนย์การค้าหลายแห่ง มีการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์เพื่อวัดอุณหภูมิของน้ำให้สูงอยู่ตลอดเพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้มาใช้บริการ ซึ่งพบว่าอุณภูมิที่จะฆ่าเชื้อโรคได้ น้ำจะต้องมีอุณภูมิสูง 80-90 องศาเซียลเซียสขึ้นไป และต้องใช้เวลาลวกนานถึง 4 นาที

ฉะนั้น จึงสรุปได้ว่าเรื่องที่มีการแชร์ต่อกันว่า การนำช้อนส้อมไปลวกด้วยน้ำร้อน 40-50 องศา มีโอกาสได้รับเชื้อแบคทีเรียและไวรัสเข้าสู่ร่างกาย เป็นรื่องจริง

 

ที่มา : รายการจับข่าวลวง