Brand

“เรือทอง” ก๋วยเตี๋ยวเรือกึ่งสำเร็จรูป รสชาติต้นตำรับ ฉีกซองพร้อมทาน

ก๋วยเตี๋ยวเรือคือหนึ่งในอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากที่สุด ด้วยน้ำซุปเข้มข้นจัดจ้านและกลิ่นเครื่องเทศที่เป็นเสน่ห์เฉพาะของสำรับนี้ แต่ข้อจำกัดสำคัญที่ทำให้หลายคนเข้าถึงรสชาตินี้ได้ยากคือต้องนั่งกินที่ร้านเท่านั้น โดยเฉพาะคนไทยที่อยู่ต่างประเทศซึ่งแทบไม่มีโอกาสได้ลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเรือแท้ ๆ เลย นี่คือช่องว่างที่แบรนด์ “เรือทอง” เข้ามาเติมเต็ม ด้วยการนำรสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือที่สั่งสมสูตรมากว่า 50 ปี มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยยังคงความอร่อยใกล้เคียงกับกินที่ร้าน หัวใจสำคัญของแบรนด์เรือทองอยู่ที่การรักษาความเป็นต้นตำรับก๋วยเตี๋ยวเรือไทยแท้ไว้ในรูปแบบที่สะดวกต่อการบริโภคยุคใหม่ น้ำซุปถูกปรุงให้เข้มข้นและจัดจ้านตามสูตรดั้งเดิม หอมกลิ่นเครื่องเทศต้นตำรับที่เป็นเอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวเรือโดยเฉพาะ ขณะที่เส้นก๋วยเตี๋ยวได้รับการคัดสรรให้มีความเหนียวนุ่มพอดีคำ ไม่เละหรือแข็งกระด้างแม้ผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป วัตถุดิบทั้งหมดผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน ผลิตในโรงงานที่ได้มาตรฐานการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และยังพัฒนาสูตรที่ผ่านการรับรองฮาลาล เพื่อขยายฐานผู้บริโภคให้ครอบคลุมกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น พร้อมคุณสมบัติเก็บรักษาได้นานถึง 1 ปี ตอบโจทย์ทั้งการซื้อเก็บไว้ทานเอง และการขนส่งไปจำหน่ายในระยะไกล นอกจากนี้ สิ่งที่ทำให้ ‘เรือทอง’ น่าสนใจในเชิงธุรกิจไม่ใช่แค่การเป็นสินค้าอาหารสำเร็จรูปทั่วไป แต่ยังวางโครงสร้างธุรกิจให้เปิดกว้างสำหรับผู้ที่สนใจร่วมเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ ทั้งการเปิดรับสมัครตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ พร้อมทีมการตลาดที่คอยสนับสนุน และการวางระบบเอกสารสำหรับการส่งออกไปต่างประเทศ เพื่อให้สินค้าสามารถเดินทางไปถึงคนไทยในทุกมุมโลกได้ง่ายขึ้น โมเดลนี้สะท้อนแนวคิดที่ต้องการให้ก๋วยเตี๋ยวเรือไทยแท้ไม่ใช่แค่ของกินในประเทศ แต่กลายเป็นสินค้าส่งออกที่พกพารสชาติบ้านเกิดไปได้ทุกที่ ตามที่แบรนด์สื่อสารว่า “อยู่ไกลแค่ไหน ก็ยังสัมผัสรสชาติไทยแท้ได้” ซึ่งเป็นจุดขายที่ตรงใจทั้งกลุ่มคนไทยในต่างแดนและชาวต่างชาติที่หลงใหลในอาหารไทย เบื้องหลังแบรนด์เรือทองคือความตั้งใจของคุณฐิตารีย์ ศรีสุนทร […]

‘สุกี้ตี๋น้อย’ มอบบัตร VVIP ให้วอลเลย์บอลสาวไทย-สตาฟฟ์ กินฟรี 1 ปี ฉลองไปโอลิมปิก

‘สุกี้ตี๋น้อย’ ร่วมฉลองทีมวอลเลย์บอลสาวไทยคว้าแชมป์เอเชีย พร้อมตีตั๋วไปแข่งโอลิมปิกเกมส์ 2028 มอบบัตร VVIP ให้กินฟรีเป็นระยะเวลา 1 ปี ทัพวอลเลย์บอลหญิงทีมชาติไทยสร้างประวัติศาสตร์หน้าใหม่ให้กับวงการกีฬาไทย หลังผงาดคว้าแชมป์วอลเลย์บอลหญิงชิงแชมป์เอเชีย 2026 พร้อมตีตั๋วผ่านเข้ารอบสุดท้ายศึกโอลิมปิกเกมส์ 2028 ที่นครลอสแอนเจลิส สหรัฐอเมริกา ได้สำเร็จเป็นครั้งแรก โดยในรอบชิงชนะเลิศ นักตบสาวไทยโชว์หัวใจ และการเล่นทีมเวิร์กอันยอดเยี่ยม ฮึดสู้และพลิกเกมกลับมาเฉือนเอาชนะเจ้าภาพมหาอำนาจอย่างทีมชาติจีนไปอย่างสุดมัน 3-2 เซต ซึ่งการคว้าชัยในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการคว้าแชมป์เอเชียสมัยที่ 4 ของทีมสาวไทย แต่ยังเป็นการปลดล็อกความฝันอันยาวนานกว่าสองทศวรรษของแฟนวอลเลย์บอลชาวไทยทั้งประเทศ นำพาความภาคภูมิใจและรอยยิ้มกลับสู่แฟนกีฬาชาวไทยอย่างยิ่งใหญ่ ล่าสุด ‘สุกี้ตี๋น้อย’ ร่วมขอแสดงความยินดีกับ “ทีมวอลเลย์บอลสาวไทย” ที่ชนะทีมชาติจีน ได้แชมป์วอลเลย์บอลหญิงเอเชีย & สร้างประวัติศาสตร์ผ่านเข้ารอบไปแข่งขันโอลิมปิก เป็นครั้งแรก สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศชาติ โดยพี่เฟิร์น เจ้าของ ขอมอบบัตร VVIP ระยะเวลา 1 ปี จำนวน 20 ใบ ให้กับนักวอลเลย์หญิง 14 ใบ และ […]

“เฟ็ดเฟ่ บอยแบนด์” บทเรียน Creator Economy ที่มากกว่าแค่การทำคลิป

ย้อนกลับไปเมื่อ 16 ปีก่อน ในยุคที่ YouTube ไทยเพิ่งเริ่มต้น และยังไม่มีใครรู้จักคำว่า “ครีเอเตอร์” กลุ่มเพื่อนหนุ่มนำโดย “ต้า” ลิขิต สิทธิพันธ์ รวมตัวกันสร้างช่อง “เฟ็ดเฟ่ บอยแบนด์” ด้วยคอนเทนต์แนวแกล้งกัน และทำภารกิจสุดบ้าบิ่นสไตล์ใกล้เคียง Jackass จนกลายเป็นหนึ่งในช่องที่ดังที่สุดในยุคนั้น เส้นทาง 16 ปีของกลุ่มนี้สะท้อนให้เห็นทั้งโอกาสและความเปราะบางของธุรกิจ Creator Economy ได้อย่างชัดเจน จากคลิปตลกโปกฮา สู่การต่อยอดเป็นสินค้าและแบรนด์ จุดที่ทำให้ FEDFE ต่างจากช่องยูทูปทั่วไปในยุคนั้นคือการมองเห็นโอกาสต่อยอดธุรกิจนอกเหนือจากรายได้ค่าโฆษณาบนคลิปเพียงอย่างเดียว กลุ่มขยายตัวจนมีบริษัทของตัวเองในชื่อ FEDFE PRODUCTION CO., LTD. ทำหน้าที่บริหารจัดการธุรกิจอย่างเป็นระบบ พร้อมพัฒนาสินค้าที่ต่อยอดจากคาแรกเตอร์ และความนิยมของกลุ่ม เช่น สติกเกอร์ไลน์ที่วางจำหน่ายผ่าน LINE Store อย่างน้อยสองชุด ทั้งชุดแรกที่รวบรวมคาแรกเตอร์เด่นของสมาชิกแต่ละคน และชุดต่อมาที่หยิบเอาคำพูดติดปากจากคลิปดังมาทำเป็นสติกเกอร์ ซึ่งเป็นการแปลงมูลค่าจากความนิยมในคลิปให้กลายเป็นรายได้ทางตรงที่ไม่ต้องพึ่งพาแค่ยอดวิวเพียงอย่างเดียว นี่คือรูปแบบธุรกิจที่ครีเอเตอร์รุ่นบุกเบิกหลายคนเริ่มทำตามในเวลาต่อมา คือการใช้ฐานแฟนคลับที่สร้างจากคอนเทนต์ฟรี มาต่อยอดเป็นสินค้าที่จับต้องได้ ไม่ว่าจะเป็นสติกเกอร์ […]

----------------

Speed Queen by VJ Group เมื่อการซักผ้ากลายเป็นธุรกิจที่คาดการณ์รายได้ได้

ในยุคที่คนเมืองมีเวลาน้อยลงทุกวัน แต่ยังต้องซักผ้าให้สะอาดอยู่เสมอ ธุรกิจร้านสะดวกซักจึงกลายเป็นหนึ่งในโมเดลที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนยุคนี้ได้ตรงจุด ทั้งคนที่อยู่คอนโดไม่มีพื้นที่ตากผ้า คนที่ไม่มีเวลาซักผ้าเอง หรือแม้แต่ครอบครัวที่ต้องการซักผ้าผืนใหญ่อย่างผ้าห่ม และผ้านวมที่เครื่องซักที่บ้านทำไม่ได้ ความต้องการเหล่านี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลหรือกระแสความนิยม แต่เป็นความต้องการพื้นฐานที่มีอยู่ต่อเนื่องตลอดทั้งปี ทำให้ธุรกิจร้านสะดวกซักมีจุดเด่นสำคัญคือรายได้ที่ค่อนข้างแน่นอนและคาดการณ์ได้ ต่างจากธุรกิจอื่นที่อาจผันผวนตามกระแสหรือฤดูกาล หนึ่งในผู้เล่นที่น่าสนใจในตลาดร้านสะดวกซักไทยคือ Speed Queen by VJ Group ที่เริ่มต้นธุรกิจมาตั้งแต่ปี 2017 จากจุดเล็กๆ ในการนำเครื่องซักผ้าไปติดตั้งในหอพักนักศึกษา ก่อนขยายตัวจนกลายเป็นเครือข่ายร้านสะดวกซักกว่า 1,700 สาขาทั่วประเทศในปัจจุบัน จุดที่ทำให้แบรนด์นี้แตกต่างจากผู้เล่นรายอื่นในตลาดคือการใช้เครื่องซัก และอบผ้า Speed Queen ซึ่งเป็นนวัตกรรมนำเข้าจากสหรัฐอเมริกา ควบคู่กับระบบบริหารจัดการร้านที่ครบวงจรผ่านแพลตฟอร์ม Quantum Gold ที่ช่วยให้เจ้าของร้านสามารถตั้งราคา วิเคราะห์พฤติกรรมการใช้งานลูกค้า ตรวจสอบสถานะเครื่องจักร และบริหารจัดการร้านได้จากทุกที่ทุกเวลาผ่านมือถือ โดยไม่จำเป็นต้องมีพนักงานประจำร้าน อีกทั้ง VJ Group ยังชูคือการเป็นธุรกิจเงินสด ลูกค้าต้องจ่ายเงินก่อนใช้บริการทุกครั้ง เจ้าของร้านจึงไม่ต้องกังวลเรื่องหนี้สูญหรือปัญหาสภาพคล่อง อีกทั้งยังเป็นโมเดลที่ไม่ต้องมีสต็อกสินค้าเหมือนธุรกิจค้าปลีกทั่วไป ลดความซับซ้อนในการบริหารจัดการลงไปมาก เริ่มต้นลงทุนเท่าไหร่ สิ่งที่ทำให้ Speed […]

TH-AI Passport มาถึงมือ 5 ล้านคน แล้ว SME จะใช้ให้คุ้มที่สุดได้อย่างไร

ปกติแล้วการใช้ AI ระดับ Pro อย่าง ChatGPT Plus, Gemini Advanced หรือ Claude Pro แต่ละตัวมีค่าใช้จ่ายรายเดือนหลักร้อยถึงหลักพันบาท หากผู้ประกอบการต้องการใช้หลายตัวพร้อมกันเพื่องานที่ต่างกัน ค่าใช้จ่ายต่อเดือนอาจทะลุหลักพันบาทได้ไม่ยาก แต่ล่าสุดภาครัฐเปิดโครงการ TH-AI Passport ให้คนไทยอายุ 15 ปีขึ้นไปลงทะเบียนรับสิทธิ์ใช้งานแพลตฟอร์ม AiPASS ซึ่งรวบรวมโมเดล AI จากผู้ให้บริการมากกว่า 14 ค่าย รวมกว่า 30 โมเดลไว้ในที่เดียว ใช้งานได้ฟรีนาน 1 ปี โดยเริ่มลงทะเบียนล่วงหน้าตั้งแต่วันที่ 19 สิงหาคม 2569 และพร้อมใช้งานจริงวันที่ 31 สิงหาคม 2569 นี่คือโอกาสที่ผู้ประกอบการ SME ไทยควรคว้าไว้ เพราะไม่ใช่แค่ประหยัดค่าใช้จ่าย แต่เปิดทางให้เข้าถึงเครื่องมือที่เคยเป็นข้อจำกัดด้านต้นทุนมาโดยตลอด แล้วเครื่องมือ AI เหล่านี้ จะเข้ามาช่วยธุรกิจในด้านไหนบ้าง Smart SME […]

MIXUE จีน จัดโปรซื้อเครื่องดื่ม 2 แก้ว รับแตงโม 1 ลูก ช่วยเกษตรกรแก้ผลผลิตล้นตลาด

MIXUE แบรนด์ชานมไข่มุกสัญชาติจีน จัดแคมเปญจัดแคมเปญแก้ปัญหาแตงโมล้นตลาดด้วยโปรโมชันซื้อเครื่องดื่ม 2 แก้ว แจกแตงโม 1 ลูก เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรให้มีพื้นที่กระจายผลผลิต นับตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม ที่ผ่านมา ร้าน MIXUE หลายสาขาในเมืแงหนานจิง และเหลียนหยุนกัง มณฑลเจียงซู ประเทศจีน ได้จัดโปรโมชันพิเศษ มอบแตงโมลูกใหญ่ฟรี เมื่อซื้อเครื่องดื่มรสพีชจำนวน 2 แก้ว ซึ่งกฎเกณฑ์ของร้านแต่ละสาขาจะแตกต่างกันออกไป แบรนด์ชานมสัญชาติจีนรู้ว่าเกษตรกรผู้ปลูกแตงโมในเมืองไคเฟิง มณฑลเหอหนาน กำลังประสบปัญหาเรื่องผลผลิตที่ล้นตลาด เนื่องจากมีคนปลูกกันมาก เพราะปีที่ผ่านมาราคาค่อนข้างดี แต่ผลลัพธ์กลับไม่เป็นอย่างที่คาดการณ์ไว้ โดยผลผลิตแตงโมออกมาพร้อมกันเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ล้นตลาด เช่นเดียวกับสภาพอากาศที่ไม่เป็นใจ จึงทำให้ลูกแตงโมรูปทรงเสีย ราคาตกเหลือ 0.20 ถึง 0.30 หยวนต่อ 500 กรัม เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น คลิปวิดีโอที่เป็นกระแสเกิดขึ้น เมื่อภาพแตงโมกองโตถูกเผยแพร่ผ่านทางโซเชียลมีเดีย จนกลายเป็นเทรนด์ที่ผู้คนให้ความสนใจ ซึ่งทางแบรนด์ยืนยันว่านี่เป็นการช่วยเหลือเกษตรกรในระดับภูมิภาคเท่านั้น โดยผลตอบรับถือว่าดีมากเพราะมีบางร้านแจกแตงโมไปมากกว่า 500 ลูกในวันเดียว […]

‘กาแฟพันธุ์ไทย’ ครึ่งปีแรก 2569 ทำรายได้ 3,518 ล้านบาท ขายไป 82.1 ล้านแก้ว

‘กาแฟพันธุ์ไทย’ เป็นหนึ่งในธุรกิจ Non-Oi “พีทีจี เอ็นเนอยี” โดยในครึ่งปีแรก 2569 ธุรกิจมีรายได้ 3,518 ล้านบาท เติบโต 61.5% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา จากสาขาที่เพิ่มขึ้น ขณะที่ยอดจำหน่ายเครื่องดื่มครึ่งปีแรก 2569 คิดเป็น 82.1 ล้านแก้ว สะท้อนการขยายตัวของฐานธุรกิจควบคู่กับการเพิ่มความครอบคลุม และการเข้าถึงลูกค้า สำหรับในไตรมาส 2/2569 ธุรกิจกิจกาแฟพันธุ์ไทยมีรายได้จากการขายและการให้บริการอยู่ที่ 1,752 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 43.8% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยมีปัจจัยสนับสนุนหลักจากการขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีสาขารวม 2,467 แห่ง เพิ่มขึ้น 50.2% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา หรือเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 สาขาต่อวัน อย่างไรก็ตาม รายได้ลดลงเล็กน้อย คิดเป็น 0.8% เมื่อเทียบกับไตรมาสที่ผ่านมา ตามจำนวนแก้วที่ลดลงชั่วคราว โดยได้รับแรงกดดันจากปริมาณจำหน่ายน้ำมันผ่านสถานีบริการที่ลดลง ซึ่งส่งผลต่อจำนวนลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการร้านกาแฟภายในสถานี ประกอบกับผลประกอบการระยะสั้นจากโครงการไทยช่วยไทย พลัส 60/40 ควบคู่ไปกับการขยายเครือข่ายสาขา […]

CPALL โชว์กำไร Q2/69 แตะ 7,511 ล้านบาท อานิสงส์ยอดขาย 7-Eleven

ผลการดำเนินงานไตรมาส 2/2569 CPALL ทำกำไรสุทธิ 7,511.91 ล้านบาท เติบโต 11% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยได้ปัจจัยหนุนจากยอดขายกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มที่เติบโตต่อเนื่อง การปรับกลยุทธ์ O2O และการบริหารจัดการต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมเดินหน้าขยายสาขา 7-Eleven ทั่วประเทศรวมเป็น 16,284 สาขา บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) หรือ CPALL แจ้งผลการดำเนินงานต่อตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยในไตรมาส 2/2569 มีกำไรสุทธิ 7,511.91 ล้านบาท ปรับตัวเพิ่มขึ้น 11% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนที่มีกำไร 6,768.46 ล้านบาท โดยมีรายได้รวมอยู่ที่ 265,760 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 3.6% และมีรายได้จากการขายสินค้าและบริการ 257,098 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 3.3% เป็นผลมาจากผลการดำเนินงานที่ปรับตัวดีขึ้นในทุกกลุ่มธุรกิจ ทั้งธุรกิจร้านสะดวกซื้อ ธุรกิจค้าส่งค้าปลีกและศูนย์การค้า และธุรกิจอื่น ๆ ที่มีการปรับกลยุทธ์ด้านสินค้าและกลยุทธ์ O2O ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประกอบกับการบริหารจัดการต้นทุนและค่าใช้จ่ายได้อย่างลงตัว […]

Tops daily แฟรนไชส์ร้านสะดวกซื้อ คืนทุนไว กำไรดี ใครก็เป็นเจ้าของธุรกิจได้

ในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคต้องการความสะดวกสบายและเข้าถึงสินค้าได้อย่างรวดเร็ว ร้านสะดวกซื้อจึงไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ขายสินค้าอุปโภคบริโภคทั่วไป แต่ได้กลายเป็นจุดเชื่อมโยงสำคัญในชีวิตประจำวันของคนในชุมชน การเติบโตอย่างต่อเนื่องของตลาดนี้จึงเปิดโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจสำหรับนักลงทุนที่ต้องการสร้างรายได้ มั่นคง ผ่านโมเดลธุรกิจที่มีระบบบริหารจัดการรองรับอย่างรอบด้าน Tops daily (ท็อปส์ เดลี่) เป็นหนึ่งในแบรนด์ร้านสะดวกซื้อชั้นนำในเครือเซ็นทรัล รีเทล (CRC) ที่ผ่านการปรับโฉมครั้งใหญ่เพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตคนเมืองอย่างครบครัน ชูจุดเด่นด้วยสินค้าหลากหลาย พร้อมโปรโมชัน และดีลเด็ดสำหรับสมาชิก สะสมคะแนนแลกรับของพรีเมียม ส่วนลดพิเศษแบบจัดเต็ม โมเดลการลงทุนของ Tops daily ที่เปิดโอกาสให้ผู้สนใจเข้าร่วม มีอยู่ 2 ประเภทด้วยกัน ได้แก่ FC1 เปิดร้านใหม่ (New Store) สำหรับผู้มีกรรมสิทธิ์ในที่ดินหรืออาคาร เงินลงทุน 4-6 ล้านบาท (รวมค่าก่อสร้าง) การันตีรายได้ 150,000 บาท/เดือน ในช่วง 2 ปีแรก ออกแบบร้านใหม่ในพื้นที่ของคุณ สร้างรายได้มั่นคง ขยายธุรกิจ พร้อมโอกาสเติบโตไปด้วยกัน FC2 บริหารร้านเดิม (Existing Store) […]

“ร่ำรวยเย็นตาโฟ x ข้าวมันส์” รวม 2 แบรนด์ในร้านเดียว ขายในทำเลทองร่วม Partner ชั้นนำ

หากพูดถึงเมนูอาหารที่ “ทานง่าย ตอบโจทย์คนทุกวัย” และกินได้ไม่มีเบื่อ “ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ” และ “ข้าวมันไก่” คือเมนูติดอันดับต้นๆ ของไทยเสมอ! “ร่ำรวยเย็นตาโฟ” จึงต่อยอดความสำเร็จด้วยโมเดลธุรกิจ Synergy รวม 2 แบรนด์ความอร่อยไว้ใน Kiosk เดียวกัน เพื่อเพิ่มโอกาสสร้างยอดขายครอบคลุมทั้งมื้อเช้า เที่ยง และเย็น ความน่าลงทุนของ “ร่ำรวยเย็นตาโฟ x ข้าวมันส์” ความกังวลเรื่องวิกฤตทำเลจะหมดไป เพราะแบรนด์ผนึกกำลังร่วมกับพาร์ทเนอร์ชั้นนำที่ผู้บริโภครู้จักกันเป็นอย่างดี อาทิ 7-Eleven, CJ MORE, Lotus’s, PTT, Caltex, PT และ Bangchak โดยร้านมีขนาดที่ลงตัวใช้พื้นที่น้อย เหมาะกับสถานีบริการน้ำมัน และ Community Mall ส่วนเรื่องการบริหารจัดการไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยาก ร้านใช้พนักงานน้อย ควบคุมวัตถุดิบรสชาติมาตรฐานจากครัวกลาง มีระบบ POS รายงานยอดขายแบบ Real Time และเพิ่มช่องทางขายผ่านแอปฯ 7-Eleven […]

เปิดเส้นทาง “กาแฟพันธุ์ไทย” โอกาสลงทุนที่คนไทยเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ได้

ในเครือธุรกิจของ “พีทีจี เอ็นเนอยี” (PTG Energy) ที่คนไทยคุ้นเคยในฐานะผู้จำหน่ายน้ำมันรายใหญ่ ยังมีอีกหนึ่งธุรกิจที่เติบโตเงียบ ๆ แต่ทรงพลังไม่แพ้กัน นั่นคือ “กาแฟพันธุ์ไทย” ธุรกิจ Non-Oil ในเครือที่วันนี้ขยายสาขาไปแล้วกว่า 3,200 สาขาทั่วประเทศ จากจุดเริ่มต้นในวันแรกที่อำเภอบางปะหัน จังหวัดพระนครศรีอยุธยาสู่แบรนด์ระดับประเทศ ที่วันนี้ธุรกิจเติบโตขยายสาขารวมกว่า 3,200 สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทบริหารเอง (Official) ประมาณ 2,700 สาขา และสาขาแฟรนไชส์อีกกว่า 700 สาขา ตัวเลขนี้สะท้อนให้เห็นว่าโมเดลแฟรนไชส์ คือหนึ่งในเครื่องยนต์สำคัญที่ผลักดันการเติบโตของแบรนด์ อย่างไรก็ตาม บริษัทไม่ได้หยุดที่จะเติบโตต่อเนื่อง เพราะได้วางเป้าหมายขยายแฟรนไชส์ โดยปีที่ผ่านมาสามารถเปิดแฟรนไชส์ใหม่ได้ 400 สาขา และในปีนี้ตั้งเป้าเปิดเพิ่มให้ได้อีก 400 สาขา ซึ่งล่าสุดดำเนินไปแล้วกว่า 200 สาขา เหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงการเติบโตที่สม่ำเสมอ และเป็นระบบ ไม่ใช่กระแสเพียงชั่วคราว สิ่งที่ทำให้กาแฟพันธุ์ไทยแตกต่าง คือความหลากหลายของเมนูเครื่องดื่ม และการปรับเปลี่ยนเมนูตามฤดูกาลอย่างสม่ำเสมอ เพื่อรักษาความสดใหม่ และเอาใจกลุ่มลูกค้าวัยรุ่นที่ชอบทดลองสิ่งใหม่ […]

Hygiena® ได้รับสิทธิ์เครื่องหมายการค้า One Health Diagnostics® ในสหรัฐอเมริกาตอกย้ำการสร้างมาตรฐานใหม่ระดับโลกด้านการตรวจสอบและวินิจฉัย

จากการปกป้องด้านความปลอดภัยอาหารไปจนถึงสุขอนามัยและการเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อม Hygiena เดินหน้าสร้างความเป็นผู้นำในการวินิจฉัยแบบบูรณาการที่รวมเครื่องมือตรวจวินิจฉัยต่างๆ มาเชื่อมต่อกันเป็นระบบเดียว เพื่อให้ผู้ใช้งานสามารถเข้าถึงข้อมูลที่ครอบคลุมและแม่นยำได้ดีขึ้น เมืองคามาริลโล รัฐแคลิฟอร์เนีย (พฤษภาคม 19, 2569) — Hygiena ผู้นำระดับโลกด้านโซลูชันการตรวจวินิจฉัยด้านความปลอดภัยอาหารและสิ่งแวดล้อมแบบรวดเร็ว ประกาศความสำเร็จครั้งสำคัญ หลังสำนักงานสิทธิบัตรและเครื่องหมายการค้าสหรัฐอเมริกา (USPTO) ได้ออกหนังสือแจ้งการอนุญาตสำหรับคำขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า One Health Diagnostics® ซึ่งนับเป็นอีกก้าวสำคัญที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของ Hygiena ในการพัฒนาเทคโนโลยีการตรวจวินิจฉัยเพื่อยกระดับการปกป้องความปลอดภัยอาหาร สาธารณสุข สุขภาพสัตว์ และการตรวจสอบสิ่งแวดล้อม “เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับหนังสืออนุมัติแจ้งการอนุญาตจาก USPTO” อแมนดา มาโนลิส รองประธานฝ่ายการตลาด กิจการวิทยาศาสตร์และฝ่ายผลิตภัณฑ์ระดับโลก ของ Hygiena กล่าว “เครื่องหมายการค้า The One Health Diagnostics® ยืนยันถึงความเป็นผู้นำของเราในกลุ่มโซลูชั่นที่เรากำลังสร้างและเป็นผู้นำในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้าน การวินิจฉัยอย่างรวดเร็ว การยอมรับนี้ยืนยันบทบาทของ Hygiena ในการยกระดับการวินิจฉัยให้ก้าวไกลกว่าความปลอดภัยอาหาร สู่ระบบแบบบูรณาการที่ช่วยปกป้องสุขภาพของประชากรโลก ผ่านข้อมูลเชิงลึกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล และการมองเห็นกระบวนการแบบครบวงจร” ปัจจุบัน ตลาดการวินิจฉัยทั่วโลกกำลังเปลี่ยนผ่านจากวิธีการตรวจสอบแบบแยกส่วน ไปสู่แพลตฟอร์มแบบบูรณาการที่สามารถเชื่อมโยงข้อมูลและสร้างข้อมูลเชิงลึกได้อย่างมีประสิทธิภาพ กลุ่มผลิตภัณฑ์ One Health Diagnostics® […]

AEON Mall จาก “ร้านผ้าเล็กๆ” สู่อาณาจักรค้าปลีกรายใหญ่ ห้างคู่บ้านคู่เมืองญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นเกิดแผ่นดินไหวอีกครั้ง (วันที่ 28 กรกฎาคม 2569) ในระดับความสั่นสะเทือน ขนาด 7.1 ที่จังหวัดคุมาโมโตะ เกาะคิวชู ทางตะวันตกเฉียงใต้ของญี่ปุ่น นำมาสู่เหตุการณ์ไม่คาดคิด เมื่อชั้น 2 ของ AEON Mall Kumamotoห้างสรรพสินค้าที่อยู่คู่ชีวิตประจำวันของคนญี่ปุ่นมานานกว่าครึ่งศตวรรษ พังถล่มลงมาหลังเกิดเหตุระเบิดที่คาดว่ามาจากแก๊สรั่วซึมจากความเสียหายของแผ่นดินไหว ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตและบาดเจ็บจำนวนมาก Smart SME จะพาไปทำความรู้จัก AEON Mall ห้างสรรพสินค้าที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของคนญี่ปุ่นว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร รากฐานของ AEON ย้อนไปไกลถึงปี 1758 เมื่อตระกูลโอกาดะเปิดร้านขายสินค้าเบ็ดเตล็ดเล็กๆ ในเมืองโยกไกจิ ก่อนจะพัฒนาเป็นร้านขายผ้าชื่อ “โอกาดะยะ” และจดทะเบียนบริษัทอย่างเป็นทางการในปี 1926 จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในปี 1969 เมื่อทาคุยะ โอกาดะ ผู้นำตระกูลรุ่นที่ทำให้ธุรกิจก้าวกระโดด ได้ไปเยี่ยมชมห้างสรรพสินค้าในสหรัฐฯ และนำแนวคิด “shopping center” กลับมาปรับใช้ในญี่ปุ่น เขาจับมือกับอีกสองบริษัทคือ Futagi และ Shiro ควบรวมกิจการภายใต้ชื่อ “JUSCO” (Japan […]

โตไวแต่ไปไม่รอด! TCP เปิด ‘3 จุดเปลี่ยนอันตราย’ ที่ SME ต้องรับมือ ก่อนเติบโตจนล่มสลาย

ในช่วงเวลาที่ต้นทุนสูงขึ้น กำลังซื้อเปราะบาง และการแข่งขันเกิดขึ้นพร้อมกันทั้งในโลกออฟไลน์และออนไลน์ เป้าหมายอันดับแรกของผู้ประกอบการจำนวนมากอาจเหลือเพียงคำว่า “ปีนี้… ขอแค่รอดก่อน” แต่ในความเป็นจริง ธุรกิจบางแห่งมียอดขายเพิ่มขึ้น มีคำสั่งซื้อเข้ามาต่อเนื่อง และดูเหมือนกำลังเติบโต ทว่าเจ้าของกลับทำงานหนักกว่าเดิม ทีมยังตัดสินใจเองไม่ได้ และเงินสดในบัญชีกลับไม่เพิ่มขึ้นตามยอดขาย นี่คือสัญญาณว่า ธุรกิจอาจกำลัง “รอดบนตัวเลข” แต่ยังไม่ได้แข็งแรงพอที่จะไปต่อ จากประสบการณ์ในการบริหารธุรกิจและทำงานร่วมกับผู้ประกอบการไทยหลากหลายประเภทมาอย่างต่อเนื่อง นายสราวุฒิ อยู่วิทยา ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มธุรกิจ TCP มองว่า ความท้าทายของ SME วันนี้ไม่ได้อยู่เพียงที่การหาลูกค้าหรือขยายตลาด แต่ยังมีจุดเปราะบางภายในธุรกิจอีกอย่างน้อย 3 เรื่องที่มักถูกมองข้าม ได้แก่ การตัดสินใจจากความรู้สึกมากกว่าข้อมูล การมีทีมที่ทำงานได้แต่ยังไม่สามารถขับเคลื่อนธุรกิจแทนเจ้าของ และการเติบโตของยอดขายที่ไม่สอดคล้องกับกระแสเงินสด นายสราวุฒิถ่ายทอดแนวคิด “ปลุกพลัง ผู้ประกอบการ ให้ไปต่อ” แก่ผู้ประกอบการในโอกาสที่กลุ่มธุรกิจ TCP ร่วมเป็นพี่เลี้ยงในโครงการ Big Brother Season 10 ของหอการค้าไทย ต่อเนื่องเป็นปีที่ 9 โดยชวนผู้ประกอบการกลับไปมองให้ลึกกว่าโจทย์เฉพาะหน้าว่า สิ่งที่กำลังแก้ไขอยู่ในวันนี้กำลังพาธุรกิจไปสู่คำตอบระยะยาวจริงหรือไม่ เลิกดูเพียงยอดขายเข้า แล้วเริ่มดูว่าสินค้าขายออกจริงหรือไม่ […]

Swensen’s เล่นกับกระแสออกไอศกรีมอัลตร้าสมูท ขายหมดอย่างรวดเร็ว

ช่วงนี้ถ้าเลื่อนฟีดโซเชียลแล้วเจอคำว่า “อัลตร้าสมูททททททท” ยืดยาวไม่มีที่สิ้นสุด ต้องบอกว่าไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะนี่คือกระแสที่จุดติดจนลามไปทั่ววงการไอศกรีมที่แบรนด์ต่าง ๆ เล่นกับกระแสนี้กับเมนูของทางร้าน ล่าสุด Swensen’s เล่นเรื่องที่อยู่ในกระแส ออกไอศกรีมอัลตร้าสมูททททท~ สูตร 40 ปี จากซานฟรานซิสโก ขายถ้วยละ 89 บาท จำกัด 100 ถ้วย เพียง 5 สาขา จนได้รับความนิยมจากลูกค้า ขายหมดภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว จนต้องบอกผู้ที่พลาดว่าต้องเสียใจ เตรียมพบกันใหม่เร็ว ๆ นี้ จุดที่น่าสนใจคือ Swensen’s ไม่ได้ปล่อยให้กระแสนี้เป็นของแบรนด์เล็กแต่เพียงผู้เดียว แต่เลือกออกเมนูพิเศษ Mocha Almond Fudge ในราคาโปรโมชัน 89 บาท จำกัดเพียง 100 ถ้วย พร้อมแก้วสะสมและช้อนที่ลูกค้านำกลับบ้านได้ โดยชูจุดขายว่าเป็นไอศกรีมเนื้อสูตรดั้งเดิมกว่า 40 ปีจากซานฟรานซิสโก และใช้คำเดียวกันในการสื่อสารคือ “อัลตร้าสมูท” ผลคือกระแสตอบรับดีจนขายหมดอย่างรวดเร็ว นี่คือสิ่งที่ในทางการตลาดเรียกว่า […]

Givora โซลูชันครบวงจร ยกระดับคลินิกสู่โมเดล Wellness สร้างรายได้อย่างยั่งยืน

Givora ผู้ให้บริการโซลูชันครบวงจรสำหรับคลินิกที่ต้องการขยับจากบริการความงามทั่วไป สู่โมเดล Wellness ที่สร้างรายได้ใหม่อย่างยั่งยืน โดยมีทั้งเครื่อง EECP (Enhanced External Counterpulsation) และ AirDoc ให้เลือกทั้งแบบเช่าและซื้อ เพื่อลดภาระการลงทุนก้อนใหญ่และลดความเสี่ยงในการเริ่มต้นธุรกิจใหม่ พร้อมทีมช่างที่คอยดูแลตรวจเช็กเครื่องมืออย่างสม่ำเสมอ ให้มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพตลอดอายุการใช้งาน เหมาะสำหรับคลินิกที่ต้องการสร้างรายได้เพิ่ม โดยไม่ต้องใช้เงินก้อนใหญ่ตั้งแต่วันแรก จุดเริ่มต้น มองเห็นกับดักที่ทำให้อุตสาหกรรมสุขภาพ-ความงามไปไม่ถึงเป้าหมาย Givora ไม่ได้เริ่มต้นจากการขายเครื่องมือเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการมองเห็นว่าผู้ประกอบการจำนวนมากที่ตั้งใจอยากขยายธุรกิจสู่ Wellness กลับติดกับดักซ้ำ ๆ 3 เรื่องหลัก จนไปไม่ถึงเป้าหมายที่วางไว้ ได้แก่ การไม่มีความรู้และขาดความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน การไม่มีฐานลูกค้าเพราะการตลาดไม่ตรงกลุ่ม และการเริ่มต้นผิดจุดทั้งเรื่องเครื่องมือ ระบบ และราคา Givora จึงออกแบบโซลูชันให้ครอบคลุมทั้งสามปัญหานี้ในคราวเดียวกัน แทนที่จะให้คลินิกต้องแก้ปัญหาทีละเรื่องด้วยตัวเอง ด้านความรู้และความเชี่ยวชาญ — Givora มีทีมฝึกอบรมบุคลากรให้ได้มาตรฐานเดียวกัน พร้อมควบคุมคุณภาพและมาตรฐานการบริการตลอดกระบวนการ เพื่อให้คลินิกพันธมิตรมั่นใจได้ว่าบุคลากรพร้อมให้บริการอย่างถูกต้องตั้งแต่วันแรก ด้านฐานลูกค้าและการตลาด — Givora เข้ามาช่วยขยายแบรนด์และสร้างแคมเปญทางการตลาดให้คลินิก แทนที่จะปล่อยให้แต่ละแห่งลองผิดลองถูกด้วยงบประมาณตัวเอง […]

Parameter ร้านเจลาโต้ดัง ออกหนังสือขออภัยลูกค้าพบเศษแก้วในไอศกรีม พร้อมช่วยเหลือเต็มที่

จากกรณีผู้บริโภคแชร์ประสบการณ์พบเศษแก้วในไอศกรีมร้านดังจนได้รับบาดเจ็บ ล่าสุดทางร้าน Parameter ได้ออกหนังสือขออภัยพร้อมรับผิดชอบค่ารักษาพยาบาลทั้งหมด โดยชี้แจงว่าได้ยกระดับมาตรการความปลอดภัยในการจัดการภาชนะ และอบรมพนักงานใหม่ เพื่อสร้างความมั่นใจและป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ซ้ำอีก หลังจากมีกรณีที่มีคนออกมาแชร์ประสบการณ์การรับประทานไอศกรีมร้านดัง แล้วพบเศษแก้ว จนมีเลือดไหลออกมา ล่าสุด ทาง Parameter ได้ออกหนังสือชี้แจงประเด็นนี้ โดยทางร้านขอแสดงความเสียใจ และขออภัยลูกค้าอย่างจริงใจต่อเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เราตระหนักดีว่าเหตุการณ์ดังกล่าวส่งผลต่อความรู้สึก และความเชื่อมั่นของลูกค้า ซึ่งเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญอย่างสูงสุด ทันทีที่ทราบเหตุการณ์ ผู้บริหาร พนักงาน ได้ให้ความช่วยเหลือลูกค้าอย่างเต็มที่ แนะนำให้เข้ารับการตรวจรักษา พร้อมรับผิดชอบค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้น และติดตามอาการของลูกค้าอย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้ หลังเกิดเหตุ และได้รับทราบการเผยแพร่ข้อมูลบนสื่อสังคมออนไลน์ พนักงานของร้านได้ติดต่อเพื่อรับฟังความคิดเห็น ตลอดแสดงความจำนงค์ให้การดูแลเพิ่มเติมหากยังมีความช่วยเหลือใดที่สามารถดำเนินการได้ ขณะเดียวกัน Parameter ได้ทบทวน ตลอดจนยกระดับมาตรการด้านความปลอดภัยในทุกขั้นของการให้บริการ ทั้งการจัดการภาชนะแก้ว การตรวจสอบก่อนเสิร์ฟ การทบทวนมาตรฐานการปฏิบัติ และการอบรมพนักงาน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ในลักษณะเดียวกันอีก เหตุการณ์ครั้งนี้เป็นบทเรียนสำคัญสำหรับเรา และเป็นแรงผลักดันให้ Parameter ยกระดับมาตรฐานการดูแลลูกค้า และความปลอดภัยให้ดียิ่งขึ้น เราขอน้อมรับทุกความคิดเห็นด้วยความจริงใจในทุกกรณี และขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่มอบความไว้วางใจ และข้อเสนอแนะอันมีคุณค่า Parameter […]

Marks & Spencer แบรนด์เสื้อผ้าอังกฤษ ปิดกิจการทั้งหน้าร้าน-ออนไลน์ในไทย

Marks & Spencer แบรนด์เสื้อผ้า-ของใช้ส่วนตัวจากประเทศอังกฤษ เป็นอันต้องปิดฉาก รูดม่านปิดกิจการในประเทศไทยลงเป็นที่เรียบร้อย หลังเข้ามาดำเนินกิจการ เปิดตลาดกว่า 31 ปี แบรนด์ได้โพสต์ข้อความผ่านทางเฟซบุ๊กว่า “ขอบคุณสำหรับความรัก การสนับสนุน และความไว้วางใจที่ท่านมีให้เราเสมอมา M&S Thailand ได้ยุติการจำหน่ายสินค้าทั้งช่องทางหน้าร้าน (Offline) และช่องทางออนไลน์อย่างเป็นทางการแล้ว ตั้งแต่วันที่ 30 มิถุนายน 2569 เป็นต้นไป เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีโอกาสได้กลับมารับใช้ท่านอีกครั้งในอนาคต ด้วยความขอบคุณ ทีมงาน M&S Thailand” สำหรับ Marks & Spencer (M&S) เป็นแบรนด์ระดับไอคอนจากอังกฤษที่ก่อตั้งมายาวนานตั้งแต่ปี 1884 จุดเด่นที่ทำให้แบรนด์นี้ครองใจคนทั่วโลกคือการเป็น “Multichannel Retailer” ที่โดดเด่นทั้งกลุ่มเสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย และของใช้ส่วนตัว โดยเฉพาะชุดชั้นและเสื้อผ้าสไตล์คลาสสิกที่เน้นคัตติ้งเนี้ยบ เรียบหรู แต่สวมใส่สบาย เหมาะกับชีวิตประจำวันและวัยทำงาน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวพรรณ อาบน้ำ และน้ำหอมของ M&S ยังขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมธรรมชาติสไตล์ผู้ดีอังกฤษและส่วนผสมที่อ่อนโยน […]

“ที-มาร์ท” แฟรนไชส์มินิมาร์ทท้องถิ่น เมื่อร้านโชห่วยยุคใหม่กลายเป็นโอกาสทอง

ในหมู่บ้านและชุมชนทั่วประเทศไทย มีร้านค้าเล็กๆ ที่อยู่คู่คนไทยมานานหลายสิบปีอย่าง “ร้านโชห่วย” แต่ในวันที่พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนเร็ว ร้านค้าปลีกสมัยใหม่ผุดขึ้นทุกหัวมุมถนน คำถามที่ผู้ประกอบการรายย่อยหลายคนเริ่มถามตัวเองคือ “ร้านของฉันจะไปต่อยังไง” และนี่คือช่องว่างที่ “ที-มาร์ท” (T-Mart) แฟรนไชส์มินิมาร์ทสัญชาติไทยจากจังหวัดสุโขทัย เข้ามาเสนอทางออก ตลาดโชห่วยไทย: เค้กก้อนใหญ่ที่ยังไม่มีใครกินคนเดียว ธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิม หรือร้านโชห่วยของไทยมีมูลค่าตลาดสูงกว่า 1 ล้านล้านบาท ถือเป็นฟันเฟืองสำคัญของเศรษฐกิจฐานราก เพราะเป็นทั้งแหล่งจ้างงานและแหล่งรายได้หลักของคนในชุมชนจำนวนมาก แม้ภาพรวมค้าปลีกไทยปี 2569 จะถูกประเมินว่าเติบโตชะลอลงเหลือราว 3.7% จากปัจจัยกำลังซื้อที่เปราะบางและหนี้ครัวเรือน แต่นั่นไม่ได้แปลว่าโอกาสหมดไป เพราะสิ่งที่ตลาดต้องการตอนนี้ไม่ใช่ร้านค้าปลีกที่มากขึ้น แต่เป็นร้านค้าปลีก “ที่บริหารเป็น” มากขึ้น ปัญหาของร้านโชห่วยแบบเดิมมักไม่ใช่เรื่องทำเลหรือฐานลูกค้า แต่เป็นการขาดระบบบริหารจัดการ ทั้งการวางแผนสต๊อกสินค้า การควบคุมต้นทุน และการปรับตัวตามพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป นี่คือช่องว่างที่ทำให้ธุรกิจ “แฟรนไชส์มินิมาร์ทท้องถิ่น” อย่างที-มาร์ท กลายเป็นโอกาสที่น่าสนใจสำหรับทั้งเจ้าของร้านโชห่วยเดิมที่อยากยกระดับ และผู้ที่อยากเริ่มต้นธุรกิจค้าปลีกเป็นของตัวเอง โมเดล “เพื่อนชุมชน” จุดยืนที่ตอบโจทย์ตลาดต่างจังหวัด ที-มาร์ทก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2536 จากวิสัยทัศน์ของคุณเกวลี ผู้บริหารที่คลุกคลีอยู่ในธุรกิจค้าส่งและร้านค้าชุมชนมายาวนาน ภายใต้แนวคิดหลัก […]

“เนื้อแท้” เคลียร์ปมค้างค่าจ้าง-ยันได้ทุนอุ้มพ้นวิกฤต เตรียมปรับแผนดึงสาขากลับมาคุมเอง

หลังจากมีกระแสข่าวออกมาว่า “เนื้อแท้” ร้านอาหารชื่อดังต้องประสบปัญหาสภาพคล่องทางการเงินจากความผิดพลาดในระบบการคำนวณ และบันทึกต้นทุนภายใน ทำให้ต้นทุนที่เกิดขึ้นสูงกว่าที่บริษัทคำนวณไว้ และนำมาสู่การค้างค่าจ้างพนักงาน บังโตและบังตาล ผู้ร่วมก่อตั้งร้านอาหาร “เนื้อแท้” ได้อัดคลิปชี้แจงถึงวิกฤตสภาพคล่องทางการเงินและการค้างจ่ายเงินเดือนพนักงาน โดยระบุว่าปัญหาสะสมมาตั้งแต่ช่วงโควิด-19 ซึ่งในตอนนั้นบังโตได้ขายหุ้น 60 ล้านบาทเพื่อพยุงการจ้างงาน แต่เงื่อนไขจากนักลงทุนรายใหม่ที่บีบให้เร่งขยายสาขาเพื่อเข้าตลาดหลักทรัพย์ ได้กลายเป็นต้นทุนแฝงจำนวนมากจนระบบคำนวณต้นทุนภายในผิดพลาด ผู้บริหารยอมรับว่ามีการจ่ายเงินเดือนล่าช้าจริง 2-3 เดือน แต่ปฏิเสธข่าวลือเรื่องการไม่จ่ายเงินหรือนำเงินไปใช้ส่วนตัว โดยกลุ่มผู้บริหารเองก็งดรับเงินเดือนมานาน 7-8 เดือนเพื่อประคองบริษัท ส่วนประเด็นเงินประกันสังคม เป็นเพียงการขอขยายเวลาชำระชั่วคราว 60 วันตามสิทธิ์ ซึ่งบริษัทได้สำรองจ่ายชดเชยให้พนักงานที่ได้รับผลกระทบไปก่อนแล้ว ปัจจุบัน บริษัทได้รับวงเงินสนับสนุนจากธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย ทำให้สามารถเคลียร์เงินเดือนพนักงานหน้าร้านได้ครบ 100% รวมถึงมีทุนกลับมารับซื้อวัวจากเกษตรกรไทยใน “โครงการงัวแดง” และจัดหาวัตถุดิบเข้าร้านได้ตามปกติ พร้อมกันนี้บังโตได้ขอโทษเกษตรกรและลูกค้าต่อผลกระทบที่เกิดขึ้น สำหรับแผนฟื้นฟูกิจการหลังจากนี้ จะมีการลดขนาดองค์กรโดยบังโตจะดึงร้านที่เหลือ 6-7 สาขากลับมาบริหารเองเพื่อเน้นควบคุมคุณภาพ ส่วนธุรกิจ Modern Trade จะส่งต่อให้บังตาล และซีอีโอดำดูแลร่วมกับผู้เชี่ยวชาญ พร้อมเตรียมรับมือกับต้นทุนบรรจุภัณฑ์ที่อาจสูงขึ้นจากสถานการณ์สงคราม โดยยึดมั่นการทำธุรกิจตามหลักศาสนาอิสลามที่ไม่พึ่งพาระบบดอกเบี้ยอย่างเด็ดขาด ที่มา: เฟซบุ๊กเนื้อแท้ […]

ชานมไข่มุกยังน่าลงทุนหรือไม่ เปิดตัวเลขก่อนควักเงินซื้อแฟรนไชส์

ถ้าเดินเข้าห้างสรรพสินค้าหรือแม้แต่ตรอกซอกซอยในกรุงเทพฯ แล้วคุณจะเจอร้านชานมไข่มุกอย่างน้อยหนึ่งร้านในทุก ๆ มุมถนน บางจุดมีมากกว่าสิบร้านในระยะเดินถึง คำถามที่ผู้ประกอบการ SME หลายคนถามตัวเองคือ ตลาดที่ดูอิ่มตัวขนาดนี้ ยังมีที่ว่างให้คนหน้าใหม่เข้าไปลงทุนอยู่หรือเปล่า คำตอบสั้นๆ คือ “ยังมี” แต่บริบททางธุรกิจได้เปลี่ยนไปจาก 5 ปีก่อนอย่างสิ้นเชิง ตลาดชานมไข่มุกไทยมีมูลค่าประมาณ 26,000 ล้านบาท และเติบโตเฉลี่ย 7-10% ต่อปี ทำให้ไทยยังคงเป็นตลาดใหญ่อันดับ 2 ของอาเซียนรองจากอินโดนีเซีย ถ้าเทียบกับอดีตที่เคยเติบโตระดับ 40-50% ต่อปี อย่างไรก็ตาม นี่เป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่เข้าถึงง่ายที่สุดในกลุ่มอาหาร-เครื่องดื่ม เมื่อสำรวจแฟรนไชส์ที่มีอยู่ในตลาดตอนนี้ พบว่าราคาลงทุนกระจายตัวกว้างมาก ตั้งแต่แพ็กเกจเล็กสุดหลักหมื่นต้นๆ ไปจนถึงแพ็กเกจเต็มรูปแบบหลักแสนบาท สำหรับผู้ที่สนใจอยากลงทุนแฟรนไชส์รูปแบบนี้ จุดที่ผู้ประกอบการต้องดูให้ละเอียดไม่ใช่แค่ “ราคาแพ็กเกจ” แต่คือโครงสร้างค่าใช้จ่ายระยะยาว หลายแบรนด์ไม่เก็บค่าธรรมเนียมรายปีหรือหักเปอร์เซ็นต์ยอดขาย (GP) ซึ่งช่วยให้กำไรตกถึงมือผู้ลงทุนเต็มเม็ดเต็มหน่วยมากกว่า ขณะที่บางแบรนด์มีค่าธรรมเนียมรายปี และค่าระบบ POS ที่ต้องคำนวณรวมเข้าไปในต้นทุนระยะยาวด้วย นอกจากนี้ ตัวเลข “คืนทุนไว กำไรงาม” […]

โบกมือลา ‘โอ้กะจู๋’ แจ้งปิดสาขาลาดพร้าว เปิดบริการวันสุดท้าย 31 ก.ค.

‘โอ้กะจู๋’ ร้านอาหารสายสุขภาพ แจ้งประกาศปิดสาขาลาดพร้าว โดยจะเปิดให้บริการวันสุดท้ายวันที่ 31 กรกฎาคม 2569 เฟซบุ๊กสวนผักโอ้กะจู๋ OHKAJHU.Official โพสต์ข้อความว่าขอบคุณทุกช่วงเวลาดี ๆ ที่ผ่านมา โอ้กะจู๋ สาขา DV002 Ladprao ขอแจ้งกำหนดการให้บริการวันสุดท้าย ในวันที่ 31 กรกฎาคม 2569 ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา เราขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้โอ้กะจู๋ได้เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารรอยยิ้ม และความทรงจำดี ๆ ของคุณเสมอมา คุณลูกค้ายังสามารถใช้บริการโอ้กะจู๋ได้ที่สาขาใกล้เคียง พร้อมเสิร์ฟความสดจากสวน และความตั้งใจเหมือนเดิม ในช่วงเวลาที่ผ่านมา ‘โอ้กะจู๋’ มีการปรับโมเดลธุรกิจเพื่อให้สอดรับกับบริบททางสังคม ทั้งการปรับไซว์เมนูที่มีขนาดเล็กลง เพื่อสร้างทางเลือกให้ลูกค้าอิ่มได้แบบพอดี ในราคาสบายกระเป๋า และเมื่อดูผลประกอบการในไตรมาส 1/2569 ของธุรกิจ พบว่าขาดทุนสุทธิ 30.4 ล้านบาท เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันกับปีก่อน โดยมีสาเหตุหลักมาจากกำลังซื้อของผู้บริโภคที่อ่อนตัวลง และการแข่งขันในตลาดที่ยังคงรุนแรงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลกระทบโดยตรงต่อยอดขายและความสามารถในการทำกำไร ขณะที่บริษัทยังคงมีภาระค่าใช้จ่ายคงที่ เช่น ค่าใช้จ่ายพนักงาน ค่าเช่า ค่าสาธารณูปโภค […]

แมคโดนัลด์ไทย คว้าสิทธิ์บริหารต่อ 20 ปี ลุยขยายสาขาเท่าตัว-สร้างงาน 6,000 อัตรา

แมคโดนัลด์ ประเทศไทย เดินหน้าลงทุนระยะยาว หลังคว้าสิทธิ์บริหารแฟรนไชส์ต่ออีก 20 ปี ปักหมุดขยายสาขาเท่าตัวภายในปี 2033 สร้างงานกว่า 6,000 อัตรา หนุนเศรษฐกิจไทยเติบโตไปพร้อมกัน บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้นำธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ภายใต้แบรนด์ “แมคโดนัลด์ ประเทศไทย” ประกาศความพร้อมเดินหน้ากลยุทธ์การเติบโตระยะยาว หลังได้รับสิทธิ์บริหารแฟรนไชส์ในประเทศไทยแต่เพียงรายเดียวต่อเนื่องอีก 20 ปี สะท้อนความเชื่อมั่นของแมคโดนัลด์ คอร์ปอเรชั่น ที่มีต่อศักยภาพของตลาดไทยและความแข็งแกร่งในการดำเนินธุรกิจของแมคไทย พร้อมเดินหน้าลงทุนขยายสาขาและยกระดับประสบการณ์ลูกค้า เพื่อผลักดันการเติบโตของธุรกิจควบคู่กับการสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสังคมไทยอย่างยั่งยืน นายวิชา พูลวรลักษณ์ ประธานกรรมการ บริษัท แมคไทย จำกัด กล่าวว่า “การได้รับสิทธิ์บริหารแฟรนไชส์แมคโดนัลด์ในประเทศไทยเพียงรายเดียวต่อเนื่องอีก 20 ปีครั้งนี้ ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความแข็งแกร่งเชิงกลยุทธ์ และความพร้อมของแมคไทยในการขับเคลื่อนแบรนด์ระดับโลกให้เติบโตอย่างมั่นคงในไทย หลังจากนี้ แมคโดนัลด์ ประเทศไทย พร้อมเดินหน้าเต็มที่เพื่อยกระดับประสบการณ์แห่งความสุข (Feel-Good Moments) ให้กับลูกค้าผ่านการส่งมอบเมนูคุณภาพ การบริการที่ทันสมัย นวัตกรรมดิจิทัล และความคุ้มค่าที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ได้อย่างครอบคลุม” เพื่อขับเคลื่อนแบรนด์ไปสู่อนาคต […]

พิพัฒ พะเนียงเวทย์ ชายผู้ปั้น “มาม่า” สู่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเบอร์ 1 ของไทย

ย้อนกลับไปในปี 2515 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซองละ 2 บาท เกิดขึ้นจากการร่วมทุนระหว่างบริษัทไต้หวันผู้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีการผลิต กับเครือสหพัฒน์ที่ถนัดด้านการตลาดและจัดจำหน่าย คนที่อยู่เบื้องหลังตัวเลขเหล่านี้คือ “พิพัฒ พะเนียงเวทย์” ผู้บุกเบิกและขับเคลื่อนแบรนด์ “มาม่า” มาตั้งแต่วันแรก สร้างแบรนด์เติบโตกลายเป็นที่รู้จัก และเป็นอาหารที่ครัวเรือนไทยต้องมีติดไว้ทุกบ้าน การเริ่มต้นทำอะไรสักอย่างเป็นเรื่องง่าย แต่การจะทำอยู่รอดแบบยั่งยืนไม่ใช่เรื่องง่ายในสมรภูมิการแข่งขันที่ผู้เล่นหลากหลาย แต่ก็มีจำนวนไม่น้อยที่ล้มหายไปตามกาลเวลา พิพัฒเคยสรุปเคล็ดลับความสำเร็จของ ‘มาม่า’ ไว้เป็น 3 ข้อสั้น ๆ ที่ฟังดูเรียบง่าย แต่ยึดถือมาตลอด 50 ปี ไว้ดังต่อไปนี้ สินค้าดีมีคุณภาพ ตอบโจทย์ความต้องการผู้บริโภค ‘มาม่า’ ไม่เคยเปลี่ยนแก่นของสินค้า ยังคงเป็นบะหมี่ฯ ที่ตอบโจทย์ “สะดวก สะอาด ปลอดภัย ประหยัด” แต่สิ่งที่เปลี่ยนคือนวัตกรรมเบื้องหลัง ทั้งเทคโนโลยีการผลิตและการพัฒนาสูตรอย่างต่อเนื่อง พันธมิตรดี การมีเครือสหพัฒน์เป็นพี่เลี้ยงด้านการตลาดและจัดจำหน่าย ทำให้ TFMAMA โฟกัสที่การผลิตและคุณภาพสินค้าได้เต็มที่ นี่คือบทเรียนสำคัญของคนทำธุรกิจที่มักพยายามทำทุกอย่างเองตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ทั้งที่จริงแล้วการหาพันธมิตรที่ถนัดคนละด้านอาจย่นระยะเวลาการเติบโตได้มากกว่า […]

ถอดวิธีคิด ‘Never Enough’ แบรนด์สินค้าสุขภาพที่ตั้งใจให้คนไทยเข้าถึงง่าย

ลองนึกภาพว่ามีคนกำลังเริ่มดูแลสุขภาพ สิ่งแรกที่นึกถึงคือ “กินผักเพิ่ม” และจานผักสลัดก็กลายเป็นเมนูหลักในทุกมื้อ แต่มีสิ่งหนึ่งที่คนส่วนใหญ่มองข้ามไป นั่นคือ “น้ำสลัด” ที่ราดลงไปนั้น อาจเต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันสะสมมากกว่าที่คิด นี่คือจุดเริ่มต้นของ Never Enough แบรนด์อาหารสุขภาพสัญชาติไทยที่เกิดขึ้นจากคำถามง่ายๆ ว่า “ทำไมคนที่อยากดูแลสุขภาพถึงต้องเข้าถึงของดีได้ยากขนาดนี้?” คุณปวิตร คงพร้อมพงศ์ OPERATION DIRECTOR แบรนด์ Never Enough เล่าถึงที่มาของธุรกิจว่าหลายคนอาจไม่รู้ว่าเบื้องหลังแบรนด์ Never Enough คือโรงงานผลิตสินค้าสุขภาพที่มีประสบการณ์ยาวนาน โดยรับผลิตสินค้าในกลุ่มแม่และเด็ก อาหารผู้ป่วย ผู้สูงอายุ ในรูปแบบ OEM และ ODM ให้กับคู่ค้ามากกว่า 70 แบรนด์ จากความเชี่ยวชาญด้านการผลิตสินค้าสุขภาพที่สะสมมาตลอด บวกกับการเรียนรู้มาตรฐานและนวัตกรรมจากคู่ค้าหลากหลายเจ้า คือทุนสำคัญที่ทำให้พวกเขามั่นใจพอจะลุกขึ้นสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง “เรามีความเชี่ยวชาญตรงนี้และอยากจะทำสินค้าให้คนกลุ่มทั่ว ๆ ไปเข้าถึงสินค้าสุขภาพได้มากขึ้น” นั่นคือปณิธานที่อยู่เบื้องหลังการก่อตั้งแบรนด์” คุณปวิตร เล่าต่อว่า Never Enough ไม่ได้เกิดขึ้นจากกระแส Health & […]

วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุด จ.เชียงราย นำภูมิปัญญาสมุนไพรมาสร้างมูลค่า

วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุด ในจังหวัดเชียงราย กำลังเดินหน้าเกมของตัวเองอย่างเงียบๆ แต่มีพลังด้วยการผสานภูมิปัญญาสมุนไพรพื้นถิ่นเข้ากับเทคโนโลยีนาโนจากมหาวิทยาลัย เพื่อตอบโจทย์ปัญหาสุขภาพที่คนยุคนี้กำลังเผชิญอยู่ ทางวิสาหกิจชุมชนทำงานร่วมกับ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร ที่ยกระดับวัตถุดิบธรรมชาติให้มีมาตรฐาน อย. และนวัตกรรมเชิงวิทยาศาสตร์รองรับ โดยสิ่งที่น่าสนใจไม่ใช่แค่ตัวสินค้า แต่คือโมเดลความคิดที่อยู่เบื้องหลัง ซึ่งกลุ่มชุมชนเลือกไม่แข่งกับสินค้าราคาถูกในตลาดทั่วไป แต่เลือกเดินเข้าหา “มูลค่า” ด้วยการผสมสองสิ่งที่ดูเหมือนอยู่คนละขั้ว คือ รากเหง้าของภูมิปัญญา กับนวัตกรรมจากห้องแล็บ ผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรท่าสุดออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาสุขภาพของคนทำงานโดยเฉพาะ สำหรับสินค้าเด่น คือ ‘พิมเสนเกสรทั้งห้า’ ที่สกัดจากดอกไม้มงคล 5 ชนิดตามภูมิปัญญาไทยโบราณ ได้แก่ มะลิ, พิกุล, บุนนาค, สารภี และบัวหลวง เน้นกลิ่นที่หอมสดชื่น ช่วยให้จิตใจโปร่ง ลดความกดดันระหว่างวัน นอกจากนี้ ยังมีสินค้าที่น่าสนใจอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น ‘วิมุตติ’ ครีมบำรุงผิวอเนกประสงค์สารสกัดสมุนไพรและน้ำมันหอมระเหยไทย วิสาหกิจชุมชนอย่างกลุ่ม ‘ท่าสุด’ พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า ถ้ามีวัตถุดิบที่ดี มีภูมิปัญญาที่แท้จริง และกล้าลงทุนในมาตรฐานกับนวัตกรรม สินค้าชุมชนก็สามารถยืนในตลาด […]

ชุมชนหมู่เฮาชาวาวี ชาป่าโบราณจากดอย สู่ Create Drink ที่ดึงดูดคนทุก Gen

ในยุคที่ตลาดชากำลังร้อนแรงแซงหน้ากาแฟ ชุมชนหมู่เฮาชาวาวี ชุมชนเล็ก ๆ ในเชียงรายที่ถือ “ไพ่ใบใหญ่” ไว้ในมืออยู่นานแล้ว ชาป่าต้นโบราณที่ไม่เคยแตะสารเคมีแม้แต่หยดเดียว “ต้นเมี่ยง” คือชื่อที่คนเหนือใช้เรียกชาป่าโบราณสายพันธุ์อัสสัมที่ขึ้นอยู่ตามไหล่ดอยมาแต่ไหนแต่ไร ต่างจากชาปลูกใหม่ทั่วไปตรงที่ต้นไม้เหล่านี้ผ่านเวลามาหลายสิบหลายร้อยปี โดยไม่ต้องพึ่งปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงแต่อย่างใด สำหรับกลุ่มหมู่เฮาชาวาวี จังหวัดเชียงราย มีวิธีการดูแลสวนชาของชุมชนขั้นตอนเดียวคือตัดหญ้า นอกนั้นปล่อยให้ธรรมชาติจัดการเอง ผลที่ได้คือชาออร์แกนิคแบบ 100% ที่ไม่ต้องอ้างอะไรมากให้ซับซ้อน เพราะ ธรรมชาติได้พิสูจน์ให้แล้ว จากต้นเมี่ยงต้นเดียว ชุมชนสามารถแปรรูปออกมาได้ถึง 5 รูปแบบพื้นฐาน ได้แก่ ชาขาว, ชาเขียว, ชาแดง, ชาดิบ และชาสุก และยังนำไปผสมผสานกับสมุนไพรหรือกลิ่นเพิ่มเติม เพื่อสร้างความหลากหลายให้ตรงกับผู้บริโภคแต่ละกลุ่ม จุดขายของชาหมู่เฮาชาวาวีไม่ได้อยู่แค่ที่ความออร์แกนิคเท่านั้น แต่อยู่ที่ คุณประโยชน์ที่จับต้องได้ ชาป่าโบราณสายพันธุ์นี้ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหากดื่มเป็นประจำ ลดความเครียด และทำให้รู้สึกสดชื่น ตรงกับเทรนด์ Wellness ที่ผู้บริโภคยุคนี้ให้ความสำคัญมากขึ้นทุกปี ไม่เพียงเท่านั้นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือ กลุ่มเป้าหมายของชาไม่ได้จำกัดอยู่แค่ผู้ใหญ่อีกต่อไป โดยตั้งแต่เริ่มออกบูธในกรุงเทพฯ กลุ่มวัยรุ่นหันมาสนใจชาอย่างจริงจัง ไม่ใช่แค่ดื่มแต่ยังอยากรู้ที่มา กระบวนการผลิต […]

จากประสบการณ์วงการยากว่า 47 ปี “เคนยากุ” ไม่ได้ผลิตเพียงสินค้า แต่เราสร้างความสำเร็จให้กับแบรนด์สุขภาพของลูกค้า

หากคุณมีไอเดียอยากทำสินค้าอาหารเสริมมาสักพักแล้ว แต่พอถามตัวเองว่า “แล้วจะผลิตยังไง?” ทุกอย่างก็หยุดอยู่แค่นั้น แต่ความจริงแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเจ้าของโรงงาน เพราะทุกวันนี้ธุรกิจอาหารเสริมเปิดกว้างให้ผู้ประกอบการที่ “มีไอเดีย มีความมุ่งมั่น” ไว้กับผู้รับผลิต OEM ที่มีความเชี่ยวชาญ สามารถทำให้คุณเริ่มธุรกิจนี้ได้ เคนยากุ ยืนหนึ่งที่ผู้ประกอบการในวงการอาหารเสริมพูดถึงบ่อย และเมื่อดูที่มาก็เข้าใจว่าทำไมถึงตอบโจทย์ผู้ที่อยากจะผลิตแบรนด์อาหารเสริมของตัวเอง [จุดเริ่มต้นจากยาแผนปัจจุบันสู่เส้นทาง OEM อาหารเสริม] บริษัทนี้ไม่ได้เริ่มจากการเป็น OEM อาหารเสริมตั้งแต่แรก แต่มีรากฐานมาจาก โรงงานผลิตยาแผนปัจจุบัน ที่สะสมความเชี่ยวชาญด้านคุณภาพ นวัตกรรม และมาตรฐานความปลอดภัยมานานกว่า 47 ปี เมื่อกระแสสุขภาพเชิงป้องกันเริ่มขยายตัว เคนยากุจึงขยับบทบาทจากผู้ผลิตยามาสู่ OEM อาหารเสริม เป็น “Business Partner” ที่พร้อมเติบโตไปกับลูกค้า ภญ. กัญรดา ปัญญาธนพร กรรมการบริหารส่วนงานการตลาดและขาย บริษัท เคนยากุ (ประเทศไทย) จำกัด อธิบายจุดยืนของบริษัทว่า เราพยายามขยายบทบาทของตัวเองจากเป็นผู้ผลิตอย่างเดียว ตอนนี้เป็นพาร์ทเนอร์ทางธุรกิจ ให้คำปรึกษาด้านการตลาด เป็นเพื่อนคู่คิดให้กับผู้ประกอบการที่อยากสร้างแบรนด์สินค้ายา และอาหารเสริมเป็นของตัวเอง […]

Starbucks เกาหลีใต้ปิดทุกสาขาชั่วคราว-อบรมพนักงาน เพราะแคมเปญอื้อฉาว ‘Tank Day’

Starbucks เกาหลีใต้ ร้านกาแฟชื่อดังเตรียมจัดอบรมสร้างความตระหนักรู้ทางประวัติศาสตร์หลังถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักกับแคมเปญการตลาด Tank Day ที่สื่อถึงการปราบปรามทางทหารในปี 1980 เชนร้านกาแฟชื่อดังจากสหรัฐเตรียมปิดสาขาทุกแห่งในเกาหลีใต้ตั้งแต่วันที่ 22 มิถุนายน ตั้งแต่เวลา 15.00 น. และจะกลับมาเปิดตามปกติในวันรุ่งขึ้น เพื่อให้พนักงานเข้าอบรมเรื่องความรู้ด้านประวัติศาสตร์ เพราะแคมเปญการตลาดที่ออกมาผิดพลาดก่อให้เกิดกระแสต่อต้านจากสาธารณชน โดยเรื่องนี้เกิดขึ้น หลังจากที่ Starbucks เกาหลีใต้ สร้างความรู้สึกที่ไม่ดีหลังนำแคมเปญการตลาดที่หยิบยกเอาช่วงเวลาที่เจ็บปวดที่สุดช่วงหนึ่งของเส้นทางประชาธิปไตยประเทศมาพูดถึง การที่แบรนด์ใช้คำว่า “Tank Day” และ “5/18” มาโปรโมทแก้วกาแฟหลายแบบ สร้างความไม่พอใจให้กับชาวเกาหลีใต้ เนื่องจากเป็นการรำลึกถึงการปราบปรามโดยกองทัพเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 1980 ซึ่งมีการลุกฮือเพื่อประชาธิปไตยในเมืองกวางจู Son Jung-hyun ซีอีโอ Starbucks เกาหลี ถูกให้ออกจากตำแหน่ง เนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องกับวิกฤตการณ์ด้านประชาสัมพันธ์ ซึ่งทางสำนักงานใหญ่มองว่าเป็นเหตุการณ์ที่ไม่ได้ตั้งใจ แต่ก็ไม่ควรเกิดขึ้น เรื่องราวที่เกิดขึ้นสะท้อนให้เห็นถึงความผิดพลาดทางการตลาด (Marketing Disaster) ที่สร้างความเสียหายต่อแบรนด์อย่างรุนแรงใน 3 มิติหลัก วิกฤตความเชื่อมั่นและชื่อเสียงแบรนด์ […]

‘สุกี้ตี๋น้อย’ ปิด 3 สาขา โดนพิษไทยช่วยไทยพลัส ทำลูกค้าน้อยลงอย่างชัดเจน

‘สุกี้ตี๋น้อย’ โพสต์ผ่านเฟซบุ๊กว่า เนื่องด้วย “ไทยช่วยไทยพลัส “เป็นโครงการช่วยเหลือผู้ประกอบการรายย่อย SME ซึ่งเป็นโครงการที่ดี ประสบความสำเร็จอย่างสูง ตี๋น้อย! เป็นผู้ประกอบการรายใหญ่ ไม่สามารถเข้าร่วมโครงการนี้ได้ จึงทำให้ลูกค้าสุกี้ตี๋น้อย น้อยลงอย่างชัดเจน ตี๋น้อย! จึงถือโอกาสที่ลูกค้าน้อยลง ปิดปรับปรุงสาขาที่เปิดมาเกิน 6 ปี จำนวน 3 สาขา ดังนี้ สาขาลำลูกกา คลอง 2 ปิดปรับปรุงตั้งแต่ 9 มิ.ย. 69 สาขาเดอะเซ้นส์ ปิ่นเกล้า ปิดปรับปรุงตั้งแต่ 17 มิ.ย. 69 สาขาลาดพร้าว-วังหิน ปิดปรับปรุงตั้งแต่ 23 มิ.ย. 69 เตรียมพบโฉมใหม่ทั้ง 3 สาขา เดือน ต.ค. 69 หลังจบโครงการ ไทยช่วยไทย พลัส การประกาศของสุกี้ตี๋น้อยสะท้อนถึง กลยุทธ์การพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส […]

สงครามราคาเล่นงาน? ปี 2568 ‘ลัคกี้ สุกี้’ รายได้โต แต่กำไรลดลง

ร้านสุกี้เป็นอีกหนึ่งโหมดธุรกิจร้านอาหารที่มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือดในช่วงหลัง มีการออกโปรโมชันเพื่อดึงดูดลูกค้าแบบไม่มีใครยอมใคร บริษัท มิราเคิล แพลนเนท จำกัด เจ้าของ ลัคกี้ สุกี้ รายงานผลประกอบการในปี 2568 มีรายได้รวม 2,152 ล้านบาท กำไร 73 ล้านบาท แต่จุดที่น่าสังเกต เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2567 ธุรกิจมีรายได้รวม 1,015 ล้านบาท กำไร 108 ล้านบาท โดยจะเห็นได้ว่า ในปี 2568 นั้นธุรกิจมีรายได้เพิ่มขึ้น แต่กำไรลดลง ในปี 2568 คือปีที่ลัคกี้ สุกี้ ขยายสาขาจาก 20 เป็น 42 สาขา และยังเป็นปีที่เกิด Turning Point สำคัญ เมื่อเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป (CRG) เข้าร่วมทุนในสัดส่วน 40% การขยายสาขาในระดับนี้ไม่ใช่แค่การเช่าพื้นที่เพิ่ม แต่หมายถึงต้นทุนตกแต่งร้าน ค่าแรงพนักงานชุดใหม่ […]

‘กาแฟพันธุ์ไทย’ โตฉุดไม่อยู่ ขยายวันละ 2 สาขา ไตรมาส 1/2569 โกยยับ 1,766 ล้านบาท

‘กาแฟพันธุ์ไทย’ เป็นหนึ่งในธุรกิจ Non-Oil ของบริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) ที่น่าจับตามองเป็นอย่างมากกับเป้าหมายที่จะเปิดสาขาให้ได้ถึง 5,000 สาขาภายในอีก 3 ปีข้างหน้า ตามรายงานคำอธิบายและวิเคราะห์ของฝ่ายจัดการ ของ บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) เผยว่าในไตรมาส 1/2569 ธุรกิจกาแฟพันธุ์ไทยมีรายได้จากการขายและการให้บริการอยู่ที่ 1,766 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 84.1% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา และเพิ่มขึ้น 8.8% เมื่อเทียบกับไตรมาสก่อน โดยปัจจัยขับเคลื่อนหลักมาจากการขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการพัฒนาแบรนด์ในเชิงคุณภาพ สำหรับจำนวนสาขา ณ สิ้นไตรมาส 1/2569 มีอยู่ทั้งหมด 2,308 สาขา (แบ่งเป็นสาขาที่บริหารเอง 1,708 สาขา และสาขาแฟรนไชส์ 600 สาขา) เพิ่มขึ้น 56.4% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา หรือคิดเป็น 832 สาขา เทียบเท่ากับอัตราการขยายมากกว่า […]

‘ฮะจิบัง ราเมน’ แถลงขออภัยด่วน หลังดราม่าพนักงานเสิร์ฟอาหารผิดพลาด

เคลียร์ชัด! ‘ฮะจิบัง ราเมน’ ร่อนแถลงการณ์แจงดราม่าโซเชียล ปมพนักงานเสิร์ฟอาหารผิดพลาดที่สาขาสยามเซ็นเตอร์ ยอมรับเกิดจากความคลาดเคลื่อนในการปฏิบัติงาน แต่แก้ไขด้วยการเปลี่ยนชามใหม่ให้ลูกค้าทันที พร้อมโต้ข่าวลือ ยืนยันหนักแน่นไม่มีการนำอาหารชามเก่าไปเวียนเสิร์ฟให้ลูกค้าท่านอื่นอย่างเด็ดขาด น้อมรับทุกคำติชมพร้อมสั่งปรับปรุงกวดขันพนักงานเข้มงวดเพื่อรักษาความเชื่อมั่นคืนกลับมา ตามที่มีการเผยแพร่ข้อมูลบนสื่อสังคมออนไลน์เกี่ยวกับการให้บริการ ณ สาขา สยามเซ็นเตอร์ เมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม 2569 ที่ผ่านมานั้น ทางบริษัทฯ ไม่ได้นิ่งนอนใจ และได้ใช้เวลาในช่วงที่ผ่านมา ในการดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงอย่างละเอียดจากทุกฝ่าย บริษัทฯ ขอชี้แจงว่า เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดจากการประสายงานที่คลาดเคลื่อนในการปฏิบัติหน้าที่ ซึ่งเมื่อพนักงานได้รับทราบข้อผิดพลาดดังกล่าว จึงได้รีบขออภัยลูกค้า และดำเนินการเสิร์ฟอาหารชามใหม่ที่ถูกต้องในทันที ทั้งนี้ บริษัทฯ ขอยืนยันว่าอาหารชามที่มีการเสิร์ฟผิดข้างต้น ได้ถูกเรียกเก็บคืน โดยมิได้นำไปให้ลูกค้าท่านอื่นบริโภคต่อแต่อย่างใด บริษัทฯ ขอยืนยันอย่างหนักแน่นว่า เราให้ความสำคัญสูงสุดกับ “มาตรฐาน ความสะอาด และสุขอนามัย” โดยเป็นโยบายที่ยึดถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัดมาโดยตลอดดังนี้: “กรณีที่มีการเสิร์ฟอาหารผิด พนักงานจะต้องปรุงอาการชามใหม่ที่ถูกต้องให้แก่ลูกค้า แล้วห้ามนำอาหารที่ผ่านการเสิร์ฟแล้ว ไปเสิร์ฟต่อแก่ลูกค้าท่านอื่นโดยเด็ดขาด” เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในครั้งนี้ บริษัทฯ รู้สึกเสียใจเป็นอย่างยิ่งต่อข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้น และได้ดำเนินการตักเตือน รวมถึงกวดขันมาตรฐานการปฏิบัติงานของพนักงานอย่างเข้มงวดในทันที เพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์นี้อีกในอนาคต […]

สิ้นมนต์ขลัง! ‘โอ้กะจู๋’ ไตรมาสแรก/69 รายได้หด-พลิกขาดทุน 30 ล้านบาท

บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) เจ้าของร้าน ‘โอ้กะจู๋’ รายงานผลประกอบการไตรมาส 1/2569 พลิกมาขาดทุนสุทธิ 30.4 ล้านบาท จากช่วงเดียวกันของปีก่อนที่มีกำไรสุทธิ 63.8 ล้านบาท สอดคล้องกับกำไรก่อนดอกเบี้ย ภาษี ค่าเสื่อมราคา และค่าตัดจำหน่าย (EBITDA) ที่ลดลงถึง 68.2% อยู่ที่ 44.1 ล้านบาท โดยมีสาเหตุหลักมาจากกำลังซื้อของผู้บริโภคที่อ่อนตัวลงและการแข่งขันในตลาดที่ยังคงรุนแรงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลกระทบโดยตรงต่อยอดขายและความสามารถในการทำกำไร ขณะที่บริษัทยังคงมีภาระค่าใช้จ่ายคงที่ เช่น ค่าใช้จ่ายพนักงาน ค่าเช่า ค่าสาธารณูปโภค รวมถึงค่าเสื่อมราคาและค่าตัดจำหน่ายที่ต้องรับรู้ตามปกติ ในส่วนของรายได้จากการขายในไตรมาสนี้ทำได้ 573.5 ล้านบาท ลดลง 19% เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยเฉพาะยอดขายจากแบรนด์หลักอย่าง ‘โอ้กะจู๋’ ทั้งในรูปแบบ Full-Service Restaurant และ Delivery & Kiosk รวมถึงแบรนด์ “โอ้ จู๊ซ” (Oh Juice) ที่ได้รับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวและการแข่งขันที่สูงในธุรกิจร้านอาหาร […]

7-Eleven ที่คุณเข้า ไตรมาสแรกปี 69 โกยรายได้ 121,958 ล้านบาท กำไร 7,570 ล้านบาท

‘ซีพีออลล์’ เผยผลประกอบการไตรมาสแรกปี 2569 โดย 7-Eleven ร้านสะดวกซื้อที่อยู่ในเครือธุรกิจมีรายได้จากการขานสินค้าและบริการรวม 121,958 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7% และมีกำไรสุทธิ 7,570 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 18.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันกับปีก่อน ด้านสถิติที่น่าสนใจ มีดังต่อไปนี้ -จำนวนสาขาทั่วประเทศ ณ สิ้นไตรมาส 1 ปี 2569 มีทั้งหมด 16,084 สาขา เปิดใหม่รวม 139 สาขา -ยอดขายเฉลี่ย 85,998 บาท ต่อวัน/ร้าน -ยอดซื้อต่อบิลประมาณ 90 บาท -จำนวนลูกค้าเฉลี่ยต่อสาขา 958 คน -สัดส่วนรายได้การขายของร้านมาจากสินค้ากลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม คิดเป็น 76.3% และสินค้าอุปโภค คิดเป็น 23.7% -สาขาในต่างประเทศ สปป.ลาว รวม 30 สาขา, สาขาในกัมพูชา รวม 63 […]

‘เอ็มเค’ รายได้ไตรมาสแรกเพิ่ม 14.3% แต่กำไรหดตัว โบนัสสุกี้ กระแสดี ดันยอดขาย

เอ็มเค เรสโตรองต์ เผยผลประกอบการไตรมาสแรก ของปี 2569 พบธุรกิจมีรายได้จากการขายและบริการ 4,047 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 14.3% ขณะที่ทำกำไรสุทธิ 163 ล้านบาท ลดลง 30.1% ปัจจัยหลักมาจากยอดขายสาขาเดิมที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น 3.5% โดยเฉพาะแบรนด์ เอ็มเค เรสโตรองต์ ที่ยอดขายสาขาเดิมที่ขยายตัวต่อเนื่อง 6.1% และปริมาณลูกค้าที่เพิ่มขึ้น 8.3% ผ่านการทำโปรโมชันบุฟเฟต์ “คุ้มเกินคุ้ม” 299 บาท เช่นเดียวกับ ‘โบนัสสุกี้’ แม้จะเป็นแบรนด์น้องใหม่ ถึงจะเปิดในช่วงครึ่งปีหลัง 2568 แต่ก็ได้กระแสตอบรับเป็นอย่างดี สามารถเติบโตอย่างก้าวกระโดด ขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง โดยแบรนด์โดดเด่นด้วยการใช้กลยุทธ์ “Value-Driven Positioning” ที่สร้างจุดขายเหนือคู่แข่งในตลาดบุฟเฟต์ระดับแมส โดยเน้นความคุ้มค่าที่มากกว่าแค่ราคาประหยัด แต่เป็นการส่งมอบคุณภาพวัตถุดิบและรายการอาหารที่หลากหลายเกินคาด (Product Differentiation) เช่น การมีเมนูซีฟู้ดหรือของทานเล่นที่พรีเมียมในราคาเข้าถึงง่าย ซึ่งช่วยสร้างกระแสการบอกต่อแบบออแกนิคในโซเชียลมีเดียได้อย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน ‘โบนัสสุกี้’ มี 31 สาขา […]

‘สุกี้ตี๋น้อย’ โชว์รายได้ 4 เดือน กวาดไปกว่า 3,000 ล้าน ตั้งเป้าปี 69 ทำยอด 13,000 ล้าน

‘สุกี้ตี๋น้อย’ ประกาศรายได้ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2569 พุ่งไปถึง 3,617 ล้านบาท ตั้งเป้าสิ้นปีนี้ยอดขายรวม 13,000 ล้านบาท แยกรายได้รวมในแต่ละเดือน มีดังต่อไปนี้ – เดือนมกราคม 2569 รายได้ 820.6 ล้านบาท – เดือนกุมภาพันธ์ 2569 รายได้ 819.1 ล้านบาท – เดือนมีนาคม 2569 รายได้ 947.8 ล้านบาท – เดือนเมษายน 2569 รายได้ 1,029 ล้านบาท จำนวนสาขาใหม่ที่เปิดปี 69 – เดือน ม.ค. 5 สาขา – เดือน ก.พ. 6 สาขา – เดือน มี.ค. 4 […]

Mixue แฟรนไชส์ชานม แห่ปิดสาขา 428 แห่งในต่างแดน เวียดนาม-อินโดฯ เยอะสุด

Mixue แฟรนไชส์อาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่สุดของโลก ต้องพบสถานการณ์ทางธุรกิจที่น่าจับตามอง เมื่อปีที่ผ่านมามีการปิดสาขาในต่างประเทศ 428 สาขา โดยอินโดนีเซีย และเวียดนามถูกปิดมากที่สุด แม้จะเป็นตลาดใหญ่ของแบรนด์ก็ตาม ซึ่งบริษัทให้เหตุผลว่ากำลังพยายามปรับปรุงการดำเนินงาน และประสิทธิภาพให้ดียิ่งขึ้น แบรนด์ชานมยักษ์ใหญ่จากจีนไม่ได้เปิดเผยจำนวนสาขาที่ปิดไปในทั้งสองประเทศนี้ แต่ระบุในรายงานทางการเงินฉบับล่าสุดว่า บริษัทมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของร้านค้าที่มีอยู่ เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานที่ยั่งยืน และมั่นคงในระยะยาว Mixue ได้ขยายสาขาออกไปต่างแดน นอกเหนือจากสองประเทศข้างต้นแล้ว ยังมีประเทศอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น สหรัฐฯ, คาซัคสถาน, มาเลเซีย, ไทย โดยเมื่อสิ้นปีที่แล้ว แบรนด์มีร้านค้าทั่วโลกจำนวน 59,823 แห่ง ซึ่ง 55,356 แห่ง อยู่ในจีนแผ่นดินใหญ่ สำหรับอินโดนีเซีย และเวียดนาม เป็นตลาดต่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดของธุรกิจ โดย ณ เดือนกันยายน 2024 บริษัทมีร้านค้า 1,304 แห่งในเวียดนาม ตามข้อมูลในเอกสารชี้ชวนที่ยื่นเสนอขายหุ้น IPO ในฮ่องกงเมื่อต้นปี 2025 ด้านในประเทศ Mixue […]

เงินเฟ้อ-น้ำมันแพง! 7-Eleven อเมริกาเหนือ ปิดแล้ว 645 สาขา ในปี 2026

ในรายงานผลประกอบการล่าสุดของ Seven & i Holdings Inc. บริษัทแม่ 7-Eleven ระบุว่ามีการปิดร้านไปถึง 645 สาขาทั่วอเมริกาเหนือในปีงบประมาณ 2026 เช่นเดียวกับปีงบประมาณ 2027 บริษัทมีแผนจะลดจำนวนสาขาลงเป็นปีที่ 5 ติดต่อกัน แม้ว่าในทวีปอเมริกาเหนือ เศรษฐกิจจะยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่ง แต่การบริโภคส่วนบุคคลเริ่มลดลง โดยเฉพาะอย่างยางในครัวเรือนที่มีรายได้น้อย เนื่องจากสภาวะเงินเฟ้อที่ยังส่งผลกระทบต่อการใช้จ่ายจากราคาสินค้าที่สูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสงครามระหว่างสหรัฐฯ อิสราเอล กับอิหร่าน ที่ส่งผลกระทบต่อตลาดพลังงานทำให้ผู้ขับขี่รถยนต์ต้องเผชิญกับราคาน้ำมันที่พุ่งสูงขึ้น บริษัท Seven & i คาดการณ์ว่ารายได้จะลดลง 9.4% ในปีงบประมาณปัจจุบัน โดยมีมูลค่ารวมประมาณ 59.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ปัจจุบันมีร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven มากกว่า 13,000 แห่งในสหรัฐฯ และแคนาดา โดยถูกปิดไปแล้ว 645 สาขา แต่ก็คาดการณ์ว่าในปี 2026 บริษัทจะเปิดร้านเพิ่มอีก 205 แห่งในอเมริการเหนือ โดยบริษัทให้เหตุผลว่าการเปิดสาขาเหล่านั้นเป็นส่วนหนึ่งของการเติบโตในอนาคตของธุรกิจ ซึ่งจะปรับเปลี่ยนไปเป็นร้านสะดวกซื้อที่เน้นอาหารเป็นหลัก […]

1 2 … 5