“อย่ากินปลาดิบญี่ปุ่น!” ข่าวลือหลังการประกาศขององค์การอนามัยโลกที่สั่นสะเทือนธุรกิจอาหารญี่ปุ่น

ช่วงการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่ทำเอาหลายคนจำใจงดรับประทานเมนูยอดนิยมของทั้งชาวญี่ปุ่นและไทยอย่าง ปลาดิบ หรือ ซาซิมิ หลังจากเพจเฟซบุ๊ก สถานเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ได้โพสต์ข้อความเตือน ว่า กรณีโรคโควิด-19 ให้คนที่ชอบกินอาหารจำพวกปลาดิบ ซาชิมิ เนื้อสดทั้งหลาย หลีกเลี่ยงการกินเพราะเชื้อไวรัสโคโรนานั้นไม่ทนต่อความร้อนและสามารถทำลายด้วยวิธีการประกอบอาหารที่อุณหภูมิสูง 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO)

กรณีดังกล่าว ทำให้มีเรื่องราวต่อเนื่องที่น่าสนใจจากแองเกิล (www.anngle.org) ที่รายงานว่า จากโพสต์ดังกล่าว ทำให้มีการแชร์ข่าวออกไปเป็นวงกว้างว่า “อย่ากินปลาดิบญี่ปุ่น!” ส่งผลให้ผู้ประกอบธุรกิจนำเข้าและจำหน่ายปลาดิบในกรุงเทพฯ หลายรายตกใจ หนึ่งในผู้นำเข้าและจำหน่ายวัตถุดิบจากญี่ปุ่นของบริษัท ซัน บริดจ์ ฟู๊ดส์ จำกัด กล่าวว่า

“พอเห็นข่าวแล้วก็รู้สึกตกใจนะ เพราะถ้าดูจากข้อความเตือนของสถานทูตก็เหมือนว่าอยากให้ระมัดระวังในการกินมากขึ้นเท่านั้น แต่พอเป็นข่าวออกมากลับกลายเป็นห้ามไม่ให้กินปลาดิบกันเลยทีเดียว”

ผู้ประกอบการรายนี้ยังกล่าวอีกว่า “ซัพพลายเออร์ของเราเป็นซัพพลายเออร์รายเดียวในตลาดปลาโทโยสุที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานสุขอนามัยของยุโรปซึ่งผ่านยากที่สุดในโลก แม้แต่ในกรุงเทพฯ เองเราก็เป็นบริษัทเพียงหนึ่งเดียวที่ซื้อปลาจากที่นั่น ดังนั้นไม่แน่ว่าในทางกลับกัน นี่อาจจะกลายมาเป็นจุดขายของเราก็ได้”

อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางข่าวลือการห้ามกินปลาดิบญี่ปุ่นที่กระจายอยู่ในโซเชียลขณะนี้ ก็มีคนไทยที่แสดงความเห็นปกป้องญี่ปุ่นด้วย เช่น “ปลาแซลมอนในรูปนั่นมันมาจากยุโรปต่างหาก!” และ “มาตรฐานความสะอาดของไทยเทียบของญี่ปุ่นไม่ได้หรอก” เป็นต้น

ในช่วงนี้ที่ไวรัส โควิด-19 กำลังแพร่ระบาดอย่างต่อเนื่องทั่วโลก อาจมีข่าวลือที่เกินจริงถูกแชร์และส่งต่อในสื่อโซเชียลมากมาย ANNGLE ขอให้ทุกคนอ่านข่าวอย่างมีสติ และดำเนินชีวิตประจำวันด้วยความไม่ประมาทเป็นดีที่สุด

Source : excite

ขอบคุณที่มา  : https://th.anngle.org/news/who-sashimi.html