“อาหาร” ถือเป็นอีกจุดเด่นของประเทศไทยด้วยเมนูให้เลือกสรรค์อย่างหลากหลายผสมผสานด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ถูกปากทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ จนเป็นที่ติดอกติดใจ
เป็นประจำทุกปีที่จะมีการจัดอันดับร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมในแต่ละภูมิภาค เช่นเดียวกับภูมิภาคเอเชียที่มีการเปิดลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2021 ซึ่งเป็นรวบรวมร้านอาหารที่การันตีคุณภาพ การบริหารจัดการที่ร้านค้ายังคงรักษาไว้ได้
สำหรับ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ประจำปี 2021 มีดังต่อไปนี้
อันดับ 50 – Wing Lei Palace, Macau, China
อันดับ 49 – Toyo Eatery, Philippines
อันดับ 48 – Seventh Son, Hong Kong, China
อันดับ 47 – Lung King Heen, Hong Kong, China
อันดับ 46 – Gaa, Bangkok, Thailand
อันดับ 45 – Shoun Ryugin, Taipei, Taiwan
อันดับ 44 – Mono, Hong Kong, China
อันดับ 43 – Hansikgonggan, Seoul, South Korea
อันดับ 42 – Jaan by Kirk Westaway, Singapore
อันดับ 41 – Euphoria, Singapore
อันดับ 40 – Labyrinth, Singapore
อันดับ 39 – Anan Saigon, Ho Chi Minh, Vietnam
อันดับ 38 – Ta Vie, Hong Kong, China
อันดับ 37 – Amber, Hong Kong, China
อันดับ 36 – Born & Bred, Seoul, South Korea
อันดับ 35 – Nihonryori Ryugin, Tokyo, Japan
อันดับ 34 – 7th Door, Seoul, South Korea
อันดับ 33 – Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong, China
อันดับ 32 – Masque, Mumbai, India
อันดับ 31 – Cloudstreet, Singapore
อันดับ 30 – La Maison De La Nature Goh, Fukuoka ,Japan
อันดับ 29 – Ministry of Crab, Columbo, Sri Lanka
อันดับ 28 – Caprice, Hong Kong, China
อันดับ 27 – Ode, Tokyo, Japan
อันดับ 26 – JL Studio, Taichung, Taiwan
อันดับ 25 – Belon, Hong Kong, China
อันดับ 24 – Logy, Taipei, Taiwan
อันดับ 23 – Zen, Singapore
อันดับ 22 – Fu He Hui, Shanghai, China
อันดับ 21 – Raw, Taipei, Taiwan
อันดับ 20 – Nusara, Bangkok, Thailand
อันดับ 19 – L’ Effervescence, Tokyo, Japan
อันดับ 18 – Indian Accent, New Delhi ,India
อันดับ 17 – Neighborhood, Hong Kong, China
อันดับ 16 – Vea, Hong Kong, China
อันดับ 15 – Mume, Taipei, Taiwan
อันดับ 14 – Burnt Ends, Singapore
อันดับ 13 – Les Amis, Songapore
อันดับ 12 – Sazenka, Tokyo, Japan
อันดับ 11 – Sorn, Bangkok, Thailand
อันดับ 10 – Mingles, Seoul ,Korea
อันดับ 9 – Narisawa, Totyo, Japan
อันดับ 8 – La Cime, Osaka, Japan
อันดับ 7 – Florilege, Tokyo, Japan
อันดับ 6 – Sühring, Bangkok, Thailand
อันดับ 5 – Gaggan, Bangkok, Thailand
อันดับ 4 – Le Du, Bangkok, Thailand
อันดับ 3 – Den, Tokyo, Japan
อันดับ 2 – Odette, Singapore
อันดับ 1 – The Chairman, Hong Kong, China
จะเห็นได้ว่า 50 อันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมในเอเชียมีร้านอาหารไทยเข้าไปติดอันดับ 6 แห่ง ด้วยกัน ได้แก่ อันดับ 4 Le Du, อันดับ 5 Gaggan Anand Restaurant, อันดับ 6 Sühring, อันดับ 11 Sorn ศรณ์, อันดับ 20 Nusara – นุสรา และอันดับ 46 Gaa
ร้านอาหารถือว่าเป็นธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่ต้องปิดให้บริการชั่วคราวจากมาตรการล็อกดาวน์ รวมถึงการจำกัดจำนวนลูกค้าในการนั่งรับประทานอาหารในร้าน รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ขาดหายไปเหล่านี้จึงทำให้ผู้ประกอบการต้องสูญเสียรายได้ไปเป็นจำนวนมาก โดยสถานการณ์การแพร่ระบาดที่เริ่มดีขึ้นในเอเชีย รวมถึงการฉีดวัคซีนให้กับประชาชนในหลายประเทศ จะทำให้ธุรกิจร้านอาหารกลับมาฟื้นตัวอีกครั้ง
