ส่วนด้านรสชาติของส้มตำที่ใช้เครื่องสับก็ไม่ได้ผิดแปลกแตกต่างจาการใช้มือสับเลย ทั้งเส้นที่ได้ยังกรอบ เคี้ยวง่าย โดยเครื่องนี้สามารถสับมะละกอ 1 ลูก ในเวลาเพียง 1-2 นาที หรือ 60 กก.ใน 1 ชั่วโมง และสามารถปรับระบบความช้า-เร็วได้ตามความต้องการ นอกจากนั้นยังนำไปประยุกต์ใช้กับวัตถุดิบอื่นๆได้อีก เช่น แครอท ฟักทอง ฯลฯ
Zero Price Effect พลังลับของคำว่า “ฟรี” ที่ทำให้ลูกค้าหยุดดู แม้ไม่ได้ตั้งใจซื้อ
ในโลกของเศรษฐศาสตร์พฤติกรรม (Behavioral Economics) มีปรากฏการณ์หนึ่งที่นักวิจัยอย่าง Dan Ariely และทีมจาก MIT พิสูจน์ไว้ชัดเจนว่า การลดราคาจาก 99 บาท เหลือ 0 บาท นั้น “ดึงดูด” ผู้บริโภคได้มากกว่าการลดจาก 99 บาท เหลือ 9 บาท อย่างเทียบกันไม่ได้เลย ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า Zero Price Effect ที่ลูกค้าจะไม่ได้มองแค่ว่าได้รับอะไรมา แต่ให้ความรู้สึกลึกลงไปมากกว่านั้น นั่นคือความสุขที่ได้โดยไม่ต้องเสียเงิน เป็นเรื่องปกติเมื่อมนุษย์เห็นคำว่า “ฟรี” ย่อมดึงดูดความสนใจ หยุดดูว่าสิ่งนั้นคืออะไร แน่นอนนี่คือกลยุทธ์ทางธุรกิจที่หลายแบรนด์มักใช้กัน เป็นสัญญาณทางจิตวิทยา เมื่อราคาเป็น 0 ก็จะตัดความรู้สึกกลัวเสียออกไปทันที เป็นจิตวิทยาอย่างหนึ่งที่เปลี่ยนความคิดจาก คุ้มหรือไม่? เป็นลองดูก่อน ไม่มีอะไรจะเสียอยู่แล้ว หากใช้แล้วดี ก็จะกลับมาซื้อซ้ำในที่สุด สำหรับกลยุทธ์ของฟรีมีหลายรูปแบบที่มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง Free Sample: แจกตัวอย่างเพื่อให้ทดลอง […]
