รู้จัก “ฉลากเขียว” เครื่องหมายช่วยสะท้อนความยั่งยืนของแบรนด์ต่อสิ่งแวดล้อม
ฉลากเขียวของประเทศไทย ริเริ่มขึ้นโดยองค์กรธุรกิจเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Thailand Business Council for Sustainable Development, TBCSD)
ประโยชน์ของสะตอ และวิธีการดับกลิ่น
คุณรู้หรือไม่? ว่าสะตอนั้นมีประโยชน์ หลายอย่าง เมล็ดสะตอมีโปรตีนสูง มีกลิ่นเฉพาะตัวซึ่งเป็นกลิ่นของสารประกอบกำมะถันที่น่าจะมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้อย่างดี มีสารเส้นใยสูง จึงช่วยระบายท้อง และสามารถลดน้ำตาลในเลือดในรายที่เป็นเบาหวานด้วย
ส่วนตำราไทยโบราณบันทึกเอาไว้ว่า สะตอเป็นยาขับปัสสาวะ รักษาไตพิการ และเป็นยาระบาย แต่สะตอมีสิ่งรบกวนประการเดียวคือ กลิ่น ความรุนแรงของกลิ่นทำให้คนกินลำบาก ทั้งหลังกินและขณะขับถ่าย สำหรับปัญหานี้ตนใต้เขาแก้ได้
โดยแนะนำว่า หากไม่อยากถูกรบกวนด้วยกลิ่นสะตอ ให้กินสะตอร่วมกับการกินถั่วฝักยาว สะตอ 1เม็ด ใช้ถั่วฝักยาวสักท่อนเล็กๆ แก้อย่างนี้เป็นต้น คนนคร (นครศรีธรรมราช) ก็แนะนำว่าหากกินสะตอเสร็จแล้วให้กินมะเขือเปราะตาม จะแก้กลิ่นได้
