อาหารคลีนนั้นดีอย่างไร ?

 อาหารคลีน คืออะไร อาหารคลีนเป็นอาหารที่ช่วยในการน้ำหนักลดการปรุงอาหาร ลดไขมัน ลดคาร์โบไฮเดรต ลดน้ำตาล ลดวัสถุดิบที่ผ่านการขัดสี ลดการทานของดอง แต่เน้นในการทานผักผลไม้แทน ด้วยเหตุนี้อาหารคลีนจึงได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ช่วยทำให้มีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน วันนี้เรามีการทานอาหารคลีนแบบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพมาฝากให้ลองนำไปทำตามกันดูค่ะ  

 เริ่มจากวิธีง่ายๆที่เราทำกันเป็นประจำ คือ ลดการปรุงแต่งอาหาร วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงที่เกิดจากการทาน เค็ม หวาน เปรี้ยว ที่จัดเกินไปที่เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ ในการทานอาหารคลีนจะเน้นการปรุงให้น้อยที่สุด ไม่ใช่ผงชูรสในการปรุงอาหารเด็ดขาด และไม่นิยมในการใช้น้ำปลา แต่จะใช้เกลือให้ความเค็มแทน และลดการทานของหวาน หรือของท่านเล่นทุกชนิดที่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่จะหันมารับประทานน้ำผลไม้แทน แต่หากต้องใช้น้ำตาลจะใช้น้ำตาลไดเอทในการให้ความหวานแทน

ทานอาหารเช้าเป็นประจำ การทานอาหารคลีนจะเน้นในการทานอาหารเช้ามาก เพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและยังลดการเกิดโรคสมองเสื่อมได้ด้วย การทานอาหารเช้าทำได้โดยการทานขนมปังโฮลวีต และน้ำผลไม้แทนการทานอาหารแบบอื่นที่มีไขมันและแป้ง ดื่มน้ำเปล่าและเลิกดื่มกาแฟ และแอลกอฮอล์ เพราะทั้งสองอย่างออกฤทธิ์กดแระสาท และยังให้ร่างกายสูญเสียน้ำในร่างกายมากอีกด้วย ไม่ทานอาหารที่มีส่วนผสมจากแป้งที่ขัดสี เพราะในแป้งที่ขัดสีจะทำให้อ้วน จนเกิดโรคอ้วนตามมา ทานขนมปังโฮลวีทจะดีที่สุด  แบ่งสัดส่วนการทานโปรตีน ไขมัน ให้พอดีกับการทานคาร์โบไฮเดรต เพราะการทานอาหารคลีนไม่ใช่การอดอาหาร หรือลดไขมัน โปรตีน หรือคาร์โบไฮเดรตเป็นการทานทุกอย่างให้อยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมตามความต้องการของร่างกาย โดยแบ่งออกให้ทานได้บ่อยๆสามารถกินได้ตลอดเวลา และทานได้ในทุกๆมื้อ  

อย่าลืมว่าร่างกายเป็นสิ่งที่ซับซ่อนหากคุณไม่ใส่ใจอาจจะส่งผลทำให้เกิดโรคต่างๆตามมา การทานอาหารคลีนจึงเป็นตัวช่วยในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงอีกหนึ่งวิธี ซึ่งการทานอาหารคลีนไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด เพียงเราหันมาใส่ ใจสิ่งเล็กๆน้อยที่ทำเป็นประจำในชีวิตประจำวัน เช่น จากที่เคยทานอาหารรสจัดก็ให้ลดการปรุงลง หรือจากที่เคยดื่มกาแฟก็ให้หันมาดื่มน้ำผลไม้แทน และอย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำควบคู่กันไปยิ่งจะดีต่อสุขภาพของคุณในระยะยาว