บำรุงสายตาด้วยผัก 5 ชนิดกันเถอะ !!

บำรุงสายตาด้วยผัก 5 ชนิดกันเถอะ !!

 ดวงตาเป็นอวัยวะหนึ่งที่มีความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ตามคุณจำเป็นที่จะต้องใช้ดวงตามองไปรอบๆ และโฟกัสไปยังสิ่งที่เป็นจุดมุ่งหมายของคุณ แต่ดวงตาก็มีความบอบบางไม่ใช่น้อย ดังนั้นการรักษาดวงตาให้อยู่กับเราไปให้นานเท่านานนั้นคือสิ่งที่เป็นเรื่องดีที่สุด วันนี้เราจึงมีผัก 5 ชนิดที่หาได้ง่ายๆตามครัวเรือนแต่ประโยชน์กลับยิ่งใหญ่กว่านั้น

1. ผักบุ้ง บอกได้เลยเป็นผักที่ง่ายได้ตามหลังบ้านเลย หรือบางคนจะปลูกเองในอ่างน้ำก็ได้ เพราะผักบุ้งขึ้นง่ายมากๆแค่มีน้ำที่สะอวด ซึ่งผักบุ้งมีสรรพคุณที่ใครๆก็รู้ว่าช่วยเรื่องบำรุงดวงตาได้ดีที่สุด นอกจากนั้นประโยชน์ของผักบุ้งในผักบุ้งที่ช่วยบำรุงสายตา ก็ยังจะช่วยบรรเทาอาการร้อนได้อีกด้วย เพราะในผักบุ้งมีวิตามินเอ
2. ตำลึง เป็นไม้ที่ล้มลุก ซึ่งสามารถหาทานได้ง่ายมากๆตามรั่วบ้าน ลักษณะของตำลึงใบจะมีสีเขียว มีกลิ่นหอม มักนำมาประกอบอาหารในประเภท แกงจืด ซึ่งประโยชน์ของตำลึง จะช่วยรักษาดวงตาให้ดียิ่งขึ้น เพราะในตำลึงมีวิตามินเอสูง และในตำลังยังมีเส้นใยจับไนเตรตซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่างๆ ของการเกิดโรคมะเร็งที่บริเวณในกระเพาะอาหารได้ด้วย
3. มะเขือเทศ เป็นได้ทั้งผักและผลไม้ ที่ขายตามตลาดสดทั่วไป ซึ่งสามารถทานได้ทั้งแบบสดและแบบดิบ มะเขือเทศมีผลเป็นสีแดงที่สวยลักษณะจะชุ่มน้ำ รสชาติของมะเขือเทศก็อร่อยไม่ใช่น้อย จะออกเปรี้ยวนิดๆและหวานนำ ในมะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอสูงที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณให้ขาวใส
4. ผักชี เป็นผักที่คนส่วนมากมักไม่ค่อยให้ความสนใจซักเท่าไหร่ เพราะผักชีมักมีหน้าที่แค่เอาไว้โรยหน้า จะมีลักษณะที่เป็นใบสีเขียวหยักๆ มีกลิ่นหอม และมีรสชาติที่เผ็ดนิดๆ ประโยชน์ในผักชีก็ไม่ใช่น้อยถ้าเทียบกับเอาไว้แค่โรยหน้า เพราะในผักชีอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซีสูง ช่วยเรื่องการขับลมได้ดี บำรุงธาตุต่างๆ เรื่องของการย่อยอาหาร และในผักชียังมีน้ำมันหอมระเหยที่มีสรรพคุณในการแก้หวัดได้
5. ดอกแค จะมีลักษณะที่เป็นดอกสีขาว หรือบางที่ก็จะมีดอกสีแดงแดง รสชาติจะออกขมนิดๆ นิยมนำมาทานแบบลวกทานคู่กับน้ำพริก ในดอกแคมีประโยชน์ในการบำรุงสายตา และเป็นยาระบายอ่อนๆ เพราะดอกแคอุดมไปด้วยวิตามินที่ เป็นผักที่หาทานง่ายมากๆ

  การที่คนเราทานผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอสูง จะมีส่วนที่ช่วยในการบำรุงดวงตาให้มีสุขภาพดี วันนี้ที่เราแนะนำผัก 5 ชนิด อยากให้ทุกคนลองหาทานเพื่อประโยชน์ของตัวเองกันเลยค่ะ