รู้จัก “ฉลากเขียว” เครื่องหมายช่วยสะท้อนความยั่งยืนของแบรนด์ต่อสิ่งแวดล้อม
ฉลากเขียวของประเทศไทย ริเริ่มขึ้นโดยองค์กรธุรกิจเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Thailand Business Council for Sustainable Development, TBCSD)
ขายของกินอะไรดี ตอนเช้าต้อง 12 เมนูนี้สิ ขายง่าย ทำไม่ยาก
มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญสำหรับทุกคน เวลาในตอนเช้าจึงเป็นช่วงที่น่าหาของกินมาทำขายมากที่สุด แต่จะขายของกินอะไรดีตอนเช้า ถ้ากำลังมองหาอาหารขายดีตอนเช้าอยู่ เราก็มี 12 เมนูอาหารเช้าน่าทำขายมาเสนอ ลองไปดูกันเลยค่ะ
1. โจ๊ก ข้าวต้ม
อาหารเช้าเมนูแรกๆ ที่เราจะนึกถึงก็คือโจ๊ก ซึ่งจะว่าไปโจ๊กก็ทำไม่ยาก วัตถุดิบก็ไม่มากเท่าไร แต่อาจต้องอาศัยฝีมือในการปรุงโจ๊กให้อร่อยกันหน่อยนะคะ หรือใครถนัดทำข้าวต้มมากกว่าก็จัดไป
2. ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวเหนียวหมูทอด
อีกหนึ่งเมนูอาหารเช้ายอดฮิตที่น่าทำขาย อาศัยหมักหมูให้ได้รสเด็ด นึ่งข้าวเหนียวร้อนๆ และปิ้งหมูให้ส่งกลิ่นหอมเรียกลูกค้า หรือจะทำหมูทอดส่งกลิ่นหอมๆ ไปยั่วยวนลูกค้าก็ได้ เมนูนี้ก็น่าจะขายดีเป็นเทน้ำเทท่านะ
3. แซนด์วิช
ช่วงเวลาเช้าๆ ที่เร่งรีบ เมนูสะดวกกินอย่างแซนด์วิชนี่แหละที่น่าลงทุน เพราะแซนด์วิชไม่จำเป็นต้องเน้นเสน่ห์ปลายจวัก แค่เน้นความสะอาด วัตถุดิบที่ดี และศิลปะการประกบแซนด์วิชให้ดูน่ากินเข้าไว้ ก็น่าจะเป็นอาหารเช้าขายดีตัวหนึ่งเลยค่ะ
4. ข้าวไข่เจียว
ข้าวไข่เจียวเสิร์ฟร้อนๆ กลิ่นไข่เจียวหอมเตะจมูก น่าจะเรียกลูกค้าให้มาซื้อเป็นอาหารเช้ากันได้ง่ายๆ ที่สำคัญต้นทุนของข้าวไข่เจียวก็ไม่สูงมาก และเมนูนี้ใครก็ทำขายได้ แต่ถ้าจะให้เด็ด ไข่เจียวของเราก็ควรมีลูกเล่นเป็นท็อปปิ้งหรือไส้หลากหลายรสไว้ให้ลูกค้าเลือกด้วยนะ
5. อาหารจานเดียว
อาหารเช้าจะขายดีก็ต้องตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าด้วย อย่างในตอนเช้าซึ่งเป็นช่วงที่ทุกคนรีบร้อนจะไปทำงาน ก็อาจต้องหิ้วท้องไปกินมื้อเช้าที่ออฟฟิศแทนที่บ้าน ซึ่งข้าวกล่องสำเร็จรูปก็น่าจะตอบโจทย์ความเร่งรีบในยามเช้าได้ ดังนั้นหากมีฝีมือการทำอาหารในระดับดี ลองจับเมนูอาหารจานเดียวมาใส่กล่องแล้ววางขายเลย
6. อาหารคลีน
อาหารคลีนกำลังมาแรงในช่วงนี้ และน่าจะอีกนาน เพราะคนเริ่มหันมาดูแลสุขภาพและควบคุมอาหารกันมากขึ้น ซึ่งอาหารคลีนจริงๆ แล้วก็ทำไม่ยาก แต่อาจมีต้นทุนที่สูงกว่าอาหารกล่องหรือของกินอื่นๆ อยู่พอประมาณ แต่ถ้านึกถึงโอกาสในการขายและกำไรแล้ว อาหารคลีนจัดใส่กล่องก็น่าลองลงทุน
7. กับข้าวสำเร็จรูป
ถ้าเลือกจะขายกับข้าวสำเร็จรูป ก็ควรดูทำเลที่หาของกินยากๆ หรือมีแต่อาหารกล่องขาย ที่สำคัญต้องมั่นใจในฝีมือปลายจวักของตัวเองด้วยนะคะ เพราะถ้ารสชาติถูกปาก สะอาดโดนใจ แถมราคาก็เป็นกันเอง ลูกค้าก็จะบอกกันปากต่อปาก ช่วยเพิ่มยอดขายให้คุณโดยไม่ต้องเสียค่าโฆษณาสักบาทเลย
8. กาแฟสด กาแฟโบราณ เครื่องดื่มชง
ชา กาแฟ เป็นเมนูที่ชาวออฟฟิศหรือแม้กระทั่งนักเรียน นักศึกษาซื้อดื่มกันทุกเช้า และขอบอกเลยว่าต้นทุนในการขายน้ำไม่โหดเท่าไร แต่ขายได้กำไรพอตัวเลยทีเดียว ดังนั้นหากไม่อยากยุ่งยากกับการขายอาหาร เมนูเครื่องดื่มก็น่าสน
9. น้ำสมุนไพรขวด
ไม่เพียงแต่กาแฟเท่านั้นที่คนสนใจ แต่น้ำสมุนไพรเป็นขวดก็มาแรงในยุคนี้ อีกทั้งน้ำสมุนไพรขวดยังมีต้นทุนที่ค่อนข้างน้อย ทำไม่ยาก แต่ขายได้ราคาดี
10. น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋
ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มยามเช้า จะมองข้ามน้ำเต้าหู้ไปก็คงไม่ได้ และหากใครอยากขายของกินตอนเช้าชุดนี้ให้ครบสูตร ก็ต้องทำปาท่องโก๋ขายด้วย
11. ขนมปังปิ้ง
นอกจากปาท่องโก๋แล้ว กลิ่นหอมๆ ของขนมปังปิ้งก็น่าจะเหมาะกับยามเช้าอยู่ไม่น้อย เพราะไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่กินง่ายเท่านั้น แต่ขนมปังปิ้งยังเป็นอาหารที่กินแล้วอิ่มอยู่ท้องในราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย ถ้าอย่างนั้นก็อย่ารีรออีกเลย
12. ของกินเล่น
ใครว่าขายของกินเล่นตอนเช้าแล้วจะแป้ก เพราะเอาเข้าจริงๆ ตอนเช้าหลายคนก็ไม่รู้สึกหิวจนต้องกินอาหารเช้าหนักๆ หรอกนะคะ แต่เขาอาจมองหาของกินเล่นเบาๆ อย่างลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด ชีสทอด อะไรแบบนี้ก็ได้
ได้รู้กันแล้วว่าขายของกินอะไรดีตอนเช้า ก็เลือกไปทำเป็นอาชีพเสริมได้ตามสะดวกเลย แต่ขอแนะนำเพิ่มเติมอีกนิดว่า ถ้าอยากขายของกินให้ดีเป็นเทน้ำเทท่า ก็ควรใส่ใจกับคุณภาพอาหารที่จะทำขาย และอย่าค้ากำไรเกินควรด้วยจ้า
ขอบคุณภาพและข้อมูลจากเว็บไซต์ Kapook.com