Wolffia Vertical ฟาร์มผำเลี้ยงโมเดลคอนโด จากพืชที่คนมองข้ามสู่ Superfood ระดับโลก
‘ผำ’ กลายเป็น Superfood ที่น่าจับตามองเป็นอย่างมากกับสมญานามที่ถูกขนานนามว่า ‘Green Caviar” โดยมีโปรตีนสูงเทียบเท่าถั่วเหลือง และอุดมไปด้วยวิตามิน B12 ที่หาได้ยากในพืชทั่วไป แน่นอนว่าจุดเด่นของ ‘ผำ’ คือการเป็นแหล่งอาหารที่สร้างความยั่งยืน เติบโตเร็ว ใช้พื้นที่ และน้ำน้อยในการผลิต สามารถลดฟุตพริ้นท์คาร์บอนได้อย่างมหาศาล นี่จึงเป็นคำตอบอีกหนึ่งเทรนด์อาหารแห่งอนาคตที่มาแรงทั้งในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการ ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงเป็นโอกาสสำคัญที่จะสร้างธุรกิจขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการ ‘ผำ’ ที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ อย่างกรณีศึกษาที่น่าสนใจของ Wolffia Vertical ฟาร์มผำที่เลี้ยงในรูปแบบโมเดลคอนโด ภายใต้ระบบปิดที่ควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถัน สร้างความมั่นใจในเรื่องความปลอดภัย และคุณภาพ คุณปรมะ ช่วยรักษา ผู้ก่อตั้ง Wolffia Vertical เล่าว่าโดยทั่วไป ‘ผำ’ ที่เลี้ยงในประเทศไทย จะมีความคล้ายคลึงกันคือเลี้ยงในบ่อดิน, บ่อปูน หรือบ่อไนล่อน ซึ่งการเลี้ยง 3 รูปแบบนี้ วัสดุที่เลี้ยงจะมีพวกสารเจือปน ไม่ว่าจะเป็น โลหะหนัก หรือสิ่งปนเปื้อนที่มาด้วยกับตัวผำ ถ้าอยากจะเปรียบเทียบให้เห็นภาพ ผำเปรียบเสมือนฟองน้ำ อะไรในน้ำที่ดีผำจะดูดไปหมด เช่นเดียวกันอะไรในน้ำที่ไม่ดี […]



ภูกระดึง เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ใครหลายคนต่างเฝ้ารอฤดูหนาว เตรียมพร้อมที่จะขึ้นไปเยือนกับอากาศที่สบายลมหนาวพร้อมสายหมอก รวมถึงเส้นทางที่ทรหด แต่จะมีเหตุผลอะไรหลายๆ อย่างที่ทำให้ภูกระดึงยังคงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิต ที่ครั้งหนึ่งในชีวิตต้องไปเยือนให้ได้ แน่นอนตลอดระหว่างทางในการเดินขึ้นภูกระดึง นักท่องเที่ยวมากมายทั่วทิศของโลกจะเดินขึ้นภูกระดึงนั้น เราจะได้พบเห็น รอยยิ้ม และ มิตรภาพ เสียงหัวเราะ พูดคุยตลอดเส้นทาง จากคนแปลกหน้าที่ร่วมเดินทางกลายเป็นเพื่อนที่สนิทคอยเดินทางไปพิชิตภูกระดึงด้วยกัน ถือเป็นอีกหนึ่งบทพิสูจน์ความสามารถของตัวเอง ที่จะได้รู้ไปเลยว่าเรายังขึ้นไหวอยู่หรือเปล่า นอกจากนี้ ยังเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศ ที่กิน ที่นอน พักกาย มองหาแรงบันดาลใจใหม่ๆ
ในปีนี้สำหรับใครที่ต้องการเดินทางมาเที่ยว สามารถสำรองการเข้าไปใช้บริการล่วงหน้า ทั้งบ้านพัก เต็นท์ และพื้นที่กางเต็นท์ ก่อนเดินทางไปท่องเที่ยวภูกระดึง ผ่านเว็บไซต์ของอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธุ์พืช และทางโทรศัพท์หมายเลข 042-810833 และ 042-810834 ซึ่งอุทยานแห่งชาติภูกระดึง เปิดการท่องเที่ยว ตั้งแต่วันที่ 1 ต.ค. 2561 โดยรวมระยะเวลาประมาณ 6 เดือน 