Smart SME

SME News

ดังไกล! “ขนมครก” ไทยติดอันดับ 4 แพนเค้กที่ดีที่สุดในโลก


เว็บไซต์ tasteatlas ซึ่งนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ทำการจัดอันดับแพนเค้กที่ดีที่สุดในโลก พบขนมครกจากไทยเข้ามาติดอันดับ 4

ขนมครก เป็นของหวานจากประเทศไทยที่มีขนาดเล็ก ถูกสร้างสรรค์ด้วยการนำแป้งข้าวเจ้าและกะทิมาผสมกัน ใส่ลงในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ที่มีรอยเว้ากลมเล็ก ๆ ปิดฝา ซึ่งรูปลักษณ์ของอาหารจะแบ่งเป็นแป้งที่อยู่ชั้นล่างสุดที่มีความกรุบกรอบ และไส้กะทิครีมที่มีรสหวานเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไส้ที่มีลักษณะคล้ายคัสตาร์ด ได้แก่ ต้นหอมหั่นบาง ๆ, เผือก, ข้าวโพด, ฟักทอง โดยขนมครกมักพบได้ที่ตามสตรีทฟู้ดส์ของประเทศไทย มักรับประทานเป็นของว่าง ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของรสหวาน และเผ็ดได้ดีมาก

สำหรับหัวข้อการจัดอันดับนั้นพูดถึงแพนเค้ก ซึ่งมีการอธิบายถึงอาหารในส่วนนี้ว่าเป็นอาหารที่ทำจากแป้งเหลว นิยมทำให้สุกด้วยการใช้กระทะ นั่นจึงทำให้ขนมครกเข้าข่ายเป็นอาหารประเภทดังกล่าว

ด้านเมนูที่เข้าป้ายมาเป็นอันดับ 1 แพนเค้กที่ดีที่สุด ได้แก่ Crêpes จากประเทศฝรั่งเศส โดยเป็นแพนเค้กเนื้อบาง ทำจากแป้งสาลี ซึ่งเป็นอาหารหลัก และอาหารประจำชาติ รวมถึงเป็นที่นิยมจนแพร่หลายไปทั่วโลกตั้งแต่ช่วงศตวรรษที่ 20

ที่มา: tasteatlas

Related Posts

ช้อปออนไลน์

ผลสำรวจชี้คนไทยช้อปออนไลน์สัปดาห์ละ 1 ครั้ง “เสื้อผ้า” เป็นที่นิยมสูงสุด

ผลสำรวจ Thailand Digital Outlook ประจำปี 2567 พบคนไทยใช้อินเทอร์เน็ตเฉลี่ยวันละ 9 ชั่วโมง ช้อปออนไลน์เฉลี่ยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ครั้งละ 428 บาท       กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม เผยผลสำรวจ Thailand Digital Outlook ประจำปี 2567 โดยอ้างอิงจาก OECD Going Digital toolkit และ กรอบ Measuring the Digital Transformation ของ OECD ซึ่งมีการสำรวจทั้งสิ้น 8 มิติ ประกอบด้วย 1) การเข้าถึง 2) การใช้งาน 3) นวัตกรรม 4) อาชีพ 5) สังคม 6) ความน่าเชื่อถือ 7) […]

สินค้าเกษตร

 8 เดือน ปี 67 ส่งออกสินค้าเกษตรไทยไปตลาด FTA พุ่ง 4.3 แสนล้านบาท ยืนหนึ่งในอาเซียน

กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ระบุข้อมูลในช่วง 8 เดือน ปี 67 การส่งออกสินค้าเกษตรไทยไปตลาด FTA พุ่ง 1.3 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 4.3 แสนล้านบาท มีสัดส่วนถึง 69%  ยืนหนึ่งในอาเซียน และอันดับ 8 ของโลก ด้านตลาดอินเดีย ออสเตรเลีย สิงคโปร์ เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น เติบโตดี เดือน ส.ค.ที่ผ่านมา ผลไม้สดแช่เย็นแช่แข็ง ข้าว ยางพารา ไก่ ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง ยอดฮิต คาดแนวโน้มความต้องการเพิ่มขึ้น หนุนใช้ FTA ภาษีเป็นศูนย์ ขยายส่งออก     นางสาวโชติมา เอี่ยมสวัสดิกุล อธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า ท่ามกลางสถานการณ์การแข่งขันทางการค้าระหว่างประเทศในปัจจุบันที่มีความท้าทายสูงจากปัจจัยด้านภูมิรัฐศาสตร์ที่มีความไม่แน่นอน ส่งผลให้เศรษฐกิจโลกมีความผันผวนแต่การส่งออกสินค้าด้านเกษตรของไทยยังคงมีแนวโน้มสดใสและขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยในช่วง 8 เดือน (ม.ค.-ส.ค. 2567) ไทยส่งออกสินค้าด้านเกษตรไปตลาดโลก มูลค่า […]

เวียดนาม

จับตา! เวียดนามตั้งเป้าเพิ่มยอดขายรถยนต์ถึง 1.1 ล้านคัน ภายในปี 2573

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเวียดนาม เผยแพร่ร่างมติของนายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับ “ยุทธศาสตร์การพัฒนาอุตสาหกรรมรถยนต์ถึงปี 2573 และวิสัยทัศน์ปี 2588” ที่มุ่งพัฒนาอุตสาหกรรมรถยนต์อย่างก้าวกระโดด ทั้งด้านการผลิตและปริมาณการซื้อรถยนต์ โดยตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มยอดขายรถยนต์เป็น 1 – 1.1 ล้านคันภายในปี 2573 จากปัจจุบันที่มียอดจำหน่ายรถยนต์อยู่ที่ 302,000 คัน และมีอัตราการครอบครองรถยนต์ 63 คันต่อประชากร1,000 คน   ร่างยุทธศาสตร์ดังกล่าวมุ่งเน้นที่การเปลี่ยนผ่านจากรถยนต์ที่ใช้น้ำมันไปสู่รถยนต์ประหยัดน้ำมัน รถยนต์ไฟฟ้า รถยนต์ไฮบริด และรถที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ เชื้อเพลิงชีวภาพ และเชื้อเพลิงจากแหล่งพลังงานยั่งยืนใหม่ ๆ ตลอดจนการวิจัยและพัฒนาอุตสาหกรรมรถยนต์ การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและประกอบรถยนต์ไฟฟ้าโดยใช้แหล่งพลังงานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และตั้งเป้าอัตราการเติบโตของตลาดอุตสาหกรรมรถยนต์เวียดนาม เฉลี่ยร้อยละ 14 – 16 และมียอดขายรถยนต์ประมาณ 1 – 1.1 ล้านคัน ภายในปี 2573     คาดว่าภายในปี 2573 จะมียอดการผลิตรถยนต์ภายในประเทศระหว่าง 600,000 – 700,000 คัน และคาดการณ์ว่าภายในปี 2588 ตลาดรถยนต์จะเติบโตในอัตราร้อยละ […]