ร้านโกอ่างเส้นปลา จังหวัดนครศรีธรรมราช จำหน่ายปลาเส้น โดยปลาเส้นของที่นี่ได้จดสิทธิบัตรทางปัญญาเรียบร้อย และ ได้เปิดกิจการมาถึง 12 ปี ไม่ใส่สารฟอกขาว เป็นสีธรรมชาติที่ได้จากสัตว์ทะเล โดยเส้นดำได้จากปลาหมึก เส้นสีเขียวได้จากสีเขียว สีชมพูได้จากบีทรูท จุดเด่นของที่นี่คือ ไม่ใส่สารเคมีใดๆ ส่วนน้ำซุปของที่นี่ก็เป็นสูตรปลาย่างมาจากเมืองจีน และ น้ำเย็นตาโฟเป็นสูตรของไหหลำโดยใช้เต้าหู้ยี้เน้นสุขภาพ