โอกาสสินค้าออแกนิกส์ในจีน

         ตลาดคนรักสุขภาพในประเทศจีนขยายตัวมากขึ้น โดยในปี 2010 จีนเป็นตลาดสินค้าเพื่อสุขภาพใหญ่เป็นอันดับที่ 3 ของโลก และคาดว่าเป็นตลาดสินค้าเพื่อสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดของโลกในปี 2015

         หลังจากประเทศจีนประสบปัญหาสารปนเปื้อน และการปลอมแปลงอาหารอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ชาวจีนหันมาดูแลสุขภาพ อีกทั้งใส่ใจในคุณภาพของอาหารมากยิ่งขึ้น สินค้าออแกนิกส์ จึงเป็นอีกสินค้าหนึ่งที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพในประเทศจีน ในปี 2013 การบริโภคสินค้าออแกนิกส์ของจีนคิดเป็นร้อยละ 0.29 – 0.44 ของการบริโภคอาหารทั้งหมดในจีน

           กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศแนะนำ กลุ่มเป้าหมายที่น่าสนใจคือ กลุ่มผู้อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ ๆ ของประเทศจีน อาทิ ปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ กวางโจวเซินเจิ้ง หนานจิงเฉินตู เป็นต้น ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีรายได้สูง เป็นกลุ่มครอบครัวที่เพิ่งบุตรและมีผู้สูงอายุอาศัยอยู่ด้วยกัน รวมถึงกลุ่มผู้บริโภคชาวจีนที่กลับมาจากต่างประเทศ และกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ ซึ่งจะได้รับค่านิยมจากต่างประเทศมาด้วยส่วนหนึ่ง

กลยุทธ์ในการทำการตลาดออแกนิกส์ในจีน มี 4 ด้าน คือ

1. ด้านผลิตภัณฑ์ นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีความสวยงามแล้ว ควรง่ายต่อการเก็บรักษามีปริมาณที่พอเหมาะ ได้รับเครื่องหมายรับรองคุณภาพ และที่สำคัญกระบวนการผลิตต้องไม่เป็นผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

2. ด้านประสัมพันธ์ ในด้านการประชาสัมพันธ์ เมื่อต้องการส่งสินค้าไปยังจีนก็ต้องมีการออกแบบสื่อในรูปแบบภาษาจีน เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภคชาวจีน โดยเน้นการประชาสัมพันธ์ทางอินเทอร์เน็ตและระบบสมาชิก

3. ด้านการตั้งราคาสินค้า สำหรับด้านราคาในสินค้าเกรดพรีเมี่ยม ควรตั้งราคาให้เหมาสมกับคุณภาพ เนื่องจากผู้บริโภคชาวจีนตั้งแต่ระดับกลางถึงระดับสูง ค่อนข้างมีทัศนคติว่า “ สินค้ายิ่งแพง คุณภาพยิ่งดี” แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นการตั้งราคาควรคำนึงถึงราคาสินค้าคู่แข่งระดับท้องถิ่นด้วย

4. ด้านการพัฒนาสินค้า ผู้ประกอบการควรศึกษาสถานการณ์ทางการตลาด แนวโน้มอุตสาหกรรม เทคโนโลยีใหม่ ๆ และแนวทางการร่วมมือทางการค้ากับผู้ประกอบการจีน เพื่อนำไปพัฒนาสินของตนเองเสมอ โดยการเยี่ยมชมหรือเข้าร่วมงานแสดงสินค้าต่าง ๆ ตามเมืองใหญ่ ๆ ของจีน

สาธารณรัฐประชาชนจีน สคร. กวางโจว