เวียดนามวางแผนสร้างแบรนด์ข้าว


กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเวียดนามส่งแผนให้รัฐบาล เพื่อเตรียมพัฒนาแบรนด์ข้าวเวียดนามภายในปี 2563

เวียดนามนิวส์ รายงานว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเวียดนาม กล่าวว่า เวียดนามติดอันดับ 1 ใน 3 ประเทศผู้ส่งออกข้าวมาอย่างยาวนาน แต่เวียดนามก็ไม่มีแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักในตลาดโลก จึงมีการวางแผนสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม ทั้งนี้ 90% ของข้าวส่งออกของเวียดนามมาจากลุ่มแม่น้ำโขง โดยในปีที่แล้ว จังหวัดในลุ่มแม่น้ำโขงส่งออกข้าวคุณภาพสูง 3.2 ล้านตัน คิดเป็น 52% ของการส่งออกรวม และการส่งออกเพิ่มขึ้น 44% เทียบกับปี 2556

ลูกค้าในตลาดสหภาพยุโรป, อเมริกาเหนือ, เอเชีย และแอฟริกา ต่างเพิ่มการนำเข้าข้าวเวียดนามเนื่องจากเวียดนามมีการตลาดที่ดี แต่กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทของเวียดนามชี้ว่า ข้าวเวียดนามต้องเผชิญกับความท้าทายเมื่อพยายามเข้าสู่ตลาดที่ต้องการข้าวคุณภาพ (quality-conscious markets) โดยความไม่สม่ำเสมอในคุณภาพและสุขอนามัยที่ย่ำแย่ (poor hygiene) นับเป็น 2 จุดอ่อนหลักของข้าวเวียดนาม นอกเหนือจากการขาดช่องทางกระจายสินค้าระดับนานาชาติ

แผนงานนี้ยังย้ำว่า การสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติสำหรับข้าวเวียดนาม เป็นสิ่งจำเป็นและมีความเป็นไปได้ โดยแผนงานนี้จะถูกจัดทำทั่วประเทศเวียดนาม แต่เน้นไปที่ลุ่มแม่น้ำโขง และวางแผนจะทำโปรแกรมเพื่อสร้างแบรนด์ระดับชาติใน 3 ระดับ ได้แก่ ประเทศ, ภูมิภาค/โลคอลลิตี้ และบริษัท/ผลิตภัณฑ์

ทั้งนี้เจ้าหน้าที่เวียดนาม กล่าวว่า แบรนด์ข้าวเวียดนามจะถูกสร้างผ่านการใช้เมล็ดพันธ์คุณภาพ, การเก็บเกี่ยวจะเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพอย่างเคร่งครัด และกระบวนการผลิต จะยึดมาตรฐานสุขอนามัยและคุณภาพ ทั้งนี้โปรเจ็คส์นี้ได้ชี้ว่า กลยุทธ์การพัฒนาแบรนด์ข้าวระดับชาติควรเน้นไปที่ 2 เรื่อง คือ การระบุตลาดที่คำนึงถึงข้าวคุณภาพ เช่น สหรัฐ, สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น เพื่อส่งออกข้าวคุณภาพและยังคงรักษาตลาดดั้งเดิมด้วยข้าวคุณภาพปานกลาง

เครดิตภาพจาก sdbgroup.ca