FAO ประมาณการว่าประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นเป็น 9 พันล้านคนภายใน ปี พ. ศ. 2593 และด้วยจำนวนที่มากขึ้นนั้น ก็จะทำให้เกิดปัญหาขาดแคลนอาหารได้จึงได้มีการรณรงค์ให้หันกลับมาพิจารณาการรับโปรตีนจากแมลงซึ่ง เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และไม่ก่อปัญหาระบบความสมดุลของธรรมชาติด้วย ที่สำคัญจิ้งหรีดมีโปรตีนสูงมาก และยังมีกรดอะมิโน, โอเมก้าบี, ไคติน ซึ่งเป็นสารเพื่อความงามอีกด้วย โดยจิ้งหรีดตัวเป็น ๆ 4 กิโลกรัม จะนำไปแปรรูปเป็นผงโปรตีนได้ 1 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 1,500 บาท 
จากจุดเริ่มต้นจนถึงปัจจุบันเป็นระยะเวลา 5 ปี ในการทดลองเลี้ยงจิ้งหรีดในระบบปิดควบคุมอุณภูมิ ความชื้น ความสะอาด พร้อมทั้งทำการวิจัยค้นคว้าเพื่อนำจิ้งหรีดมาแปลรูป โดยใช้มาตรฐานจากต่างประเทศ Edible insects: future prospects for food and feed security รองรับ โดยได้รับการสนับสนุนจาก สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (บีโอไอ) ว่า โปรตีนจากจิ้งหรีดและแมลงต่างๆเป็นที่นิยมมาก เพราะโปรตีนจากเนื้อสัตว์ชนิดอื่นอาจจะทำลายวัฎจักรของธรรมชาติ ปัจจุบันผู้คนจึงหันมาให้ความสนใจโปรตีนจากแมลงเพิ่มากขึ้น ทางบริษัทเองมีกำลังการผลิตอยู่ที่ 12 ตันต่อปี ซึ่งยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของคนในประเทศ นี่ยังไม่รวมถึงความต้องการบริโภคผงโปรตีนจากแมลงทั่วโลกอยู่ที่ 1 แสนล้านตันต่อปี ซึ่งจุดนี้ถือเป็นช่องว่างทางการตลาด และเป็นโอกาสให้กับเก๖รกรหันมาเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดให้มีคุณภาพเพื่อส่งแปรรูป
ศูนย์กำจัดมูลฝอยอ่อนนุช ส่งมอบโครงการปรับปรุงสถานที่เรียนรู้ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กก่อนวัยเรียน ชุมชนเกาะมุสลิม
เมื่อเร็วๆ นี้ นายนพดล พฤกษะวัน กรรมการผู้จัดการ และนายประชา เตรัช ที่ปรึกษาด้านประสาน ส่วนราชการสัมพันธ์ ตัวแทนคณะผู้บริหาร บริษัท นิวสกาย เอ็นเนอร์จี (แบงค็อก) จํากัด ซึ่งเป็นผู้ดำเนินโครงการกำจัดมูลฝอยด้วยวิธีการเผาไหม้ เพื่อผลิตพลังงานไฟฟ้า ขนาดไม่น้อยกว่า 1,000 ตันต่อวัน ศูนย์กำจัดมูลฝอยอ่อนนุช เป็นประธานในพิธีส่งมอบโครงการปรับปรุงสถานที่เรียนรู้ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ก่อนวัยเรียน ชุมชนเกาะมุสลิม แขวงประเวศ เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร ทั้งนี้โครงการปรับปรุงสถานที่เรียนรู้ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กก่อนวัยเรียน ชุมชนเกาะมุสลิม ตั้งอยู่ในซอยอ่อนนุช 86 ดำเนินการขึ้นเพื่อเพิ่มพื้นที่การเรียนรู้เพิ่มเติมนอกห้องเรียน และใช้เป็นสถานที่จัดกิจกรรมของศูนย์เด็กเล็กฯ ตลอดจนใช้เป็นพื้นที่จัดกิจกรรมต่างๆ ของชุมชน นอกจากนั้นยังมีการมอบตุ๊กตาและของเล่นเพื่อส่งเสริมพัฒนาการเรียนรู้และพัฒนาการกล้ามเนื้อมัดเล็กของเด็กด้วย โดยมีผู้แทนจากสำนักงานเขตประเวศ ผู้แทนจากศูนย์กำจัดมูลฝอยอ่อนนุช ตลอดจนประชาชนในชุมชนและพื้นที่ใกล้เคียง รวมถึงคณะครู ผู้ปกครอง และนักเรียนจากศูนย์พัฒนาเด็กเล็กก่อนวัยเรียน ชุมชนเกาะมุสลิม ร่วมเป็นเกียรติในพิธีดังกล่าว โครงการกำจัดมูลฝอยด้วยวิธีการเผาไหม้ฯ ยังมีกิจกรรมเพื่อสังคมหรือ CSR อื่นๆ อีกมากมาย กับชุมชนรอบๆ พื้นที่โครงการอย่างต่อเนื่อง อาทิ การลงพื้นที่ประชาสัมพันธ์ […]
