ส่องไอเดีย! ชาไข่มุกถูกประยุกต์ไปทำอาหารอะไรบ้าง

“ชาไข่มุก” กลายเป็นวัตถุดิบยอดนิยม นอกเหนือจากการใส่ชานมทั่วไป ที่ผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารนำไปต่อยอดประยุกต์ใช้จนเกิดเมนูใหม่ ๆ ที่มีชาไข่มุกเป็นส่วนผสม

ไอเดียบรรเจิดของเหล่าผู้ประกอบการที่รังสรรค์เมนูที่มีชาไข่มุกเป็นส่วนผสม เรียกได้ว่าไม่มีใครคาดคิดว่าจะเกิดขึ้นมาได้ ดังนั้น เพื่อไม่ให้เสียเวลา เรามาดูกันว่าชาไข่มุกถูกนำมาประยุกต์เป็นเมนูอาหารอะไรบ้าง

ซีอิ๊วชานมไข่มุก

ภายในงาน Makro horeca 2019 ที่จัดขึ้น ณ อิมแพคเมืองทองธานี 2 แบรนด์ซอสปรุงรสชื่อดังไม่พลาดที่จะนำชานมไข่มุกมาทำเป็นซีอิ๊ว เริ่มจากแบรนด์ตราเด็กสมบูรณ์ที่ออกผลิตภัณฑ์ไข่มุกซีอิ๊วดำที่นำมาให้บริการผู้โชคดีที่ร่วมสนุกทำตามกติกาทางแฟนเพจได้ชิมกันในจำนวนจำกัด 50 ชุดต่อวัน

ส่วนแบรนด์ง่วนเชียงที่นำผลิตภัณฑ์อย่าง “ชาไข่มุกซีอิ๊วหวาน” ที่ให้ผู้ที่สนใจอยากรู้ว่ารสชาติจะออกมาเป็นอย่างไรมาให้ได้ชิมกัน โดยจะต้องทำตามกติกาที่มีการระบุไว้ทางแฟนเพจ

• จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อ “ชานมไข่มุก” ไม่ใช่แค่ของหวาน แต่ถูกพัฒนาไปเป็นซอสปรุงรสซีอิ๊วดำ

พิซซ่าหน้าไข่มุก

Domino’s Pizza ออกเมนูใหม่ คือ “Brown Sugar Pearl Milk Tea Pizza” หรือ “พิซซ่าหน้าชานมไข่มุก” ที่ทำด้วยแป้งหนาหนุ่ม โรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลล่า, โมจิบอล และไข่มุก พร้อมกับราดด้วยน้ำผึ้งอีกที

โดยพิซซ่าหน้าดังกล่าววางขายใน Domino’s Pizza ในสาขาไต้หวัน ตั้งแต่วันที่ 24 พฤศจิกาย ในราคา 6.50 ดอลลาร์สหรัฐฯ ( ประมาณ 196 บาท)

• Domino’s Pizza ไต้หวัน จับกระแสออกเมนู “พิซซ่าหน้าไข่มุก” เอาใจคนชอบของหวาน 

ซูชิชาไช่มุก

คุณ Sato จาก SoraNews24 ได้พัฒนาความอร่อยอีกขั้นด้วยการทำเป็นซูชิหน้าไข่มุก สำหรับวิธีทำก็สุดจะง่ายแสนง่าย เพียงแค่ปั้นข้าว แล้วห่อด้วยสาหร่าย และโรยหน้าด้วยไข่มุก ซึ่งคงได้รสชาติความอร่อยไปอีกแบบ

• ไปให้สุด! คนญี่ปุ่นอยากลองของแปลกใหม่ คิดไอเดียทำ “ซูชิชาไข่มุก” 

เบียร์ใส่ไข่มุก

ร้านคาเฟ่ iBEER LE SUN PALM ในประเทศญี่ปุ่นได้ออกเมนูใหม่ ที่เรียกว่า Tapioca the Next, Tapioca Beer ซึ่งได้แรงบันดาลใจมากจากเครื่องดื่มค็อกเทลชื่อว่า panache ที่เป็นการผสมกันระหว่างเบียร์ และน้ำอัดลม ออกมาเป็นรสชาติต่างๆ ให้เลือกดื่ม ไม่ว่าจะเป็น สตรอว์เบอร์รี, สับปะรด และกีวี่

• ฉีกแนว! ญี่ปุ่นออกเครื่องดื่ม “เบียร์ใส่ไข่มุก” เอาใจขาเมาที่อยากเปิดประสบการณ์ใหม่ 

หม้อไฟไข่มุก

ที่ประเทศมาเลเซีย ไข่มุก กลายมาเป็นอาหารที่คนไม่คาดคิดว่าจะเป็นไปได้อย่าง “หม้อไฟไข่มุก” คล้ายกับขนมหวานบ้านเราที่มีส่วนผสมกะทิและ เผือก เป็นส่วนประกอบ

สำหรับเมนูดังกล่าว มีชื่อว่า pei pa koa ice cream ของร้าน Galaxy Tea Bar ซึ่งตั้งอยู่ในย่าน Nagore Square, Penang โดยราคาของอาหารดังกล่าวอยู่ที่ 29.90 ริงกิต (ประมาณ 8 ดอลลาร์สหรัฐฯ)

• “หม้อไฟไข่มุก” เทรนด์อาหารแนวใหม่ที่กำลังมาแรงในมาเลเซีย