หมดปัญหาไม่กินขอบ ญี่ปุ่นคิดค้นขนมปังขอบขาว ไม่ต้องตัดขอบ


เชื่อว่ามีหลายคนที่เป็นแบบเดียวกัน นั่นก็คือเวลาทานขนมปังจะต้องตัดขอบออกเสมอ หรือเลือกซื้อขนมปังที่ตัดขอบมาเรียบร้อยแล้ว เพราะตั้งแต่ที่ขนมปังปอนด์เป็นที่นิยม การตัดขอบขนมปังก็นับว่าเป็นสิ่งที่นิยมทำกันมานานแล้ว

แต่ปัญหาสำหรับคนไม่ทานขอบจะหมดไป เพราะตอนนี้โรงแรม Imperial Hotel ในประเทศญี่ปุ่น ได้มีการคิดค้นวิธีการแก้ปัญหานี้ โดยการทำ “ขนมปังขอบขาว” นั่นเอง โดนขนมปังขอบขาวนั้น เราสามารถนำมาทำแซนด์วิชแบบที่ทุกคนชอบได้โดยที่ไม่ต้องตัดขอบออกแล้ว

ซึ่งทางโรงแรมให้เหตุผลว่าขนมปังแบบใหม่นี้ถูกคิดค้นขึ้นมาเนื่องจากปัญหาที่ทางโรงแรมต้องตัดขอบขนมปังออกเป็นปริมาณมหาศาลเลยทีเดียว และที่สำคัญคือขอบขนมปังพวกนี้หมดอายุไวเลยไม่สามารถนำไปทำอย่างอื่นได้ คุณยู ซุกิโมโตะ หนึ่งในพ่อครัวของโรงแรมจึงทดลองทำขนมปังแบบใหม่นี้ขึ้นมา ซึ่งจะมีการวางจำหน่ายที่โรงแรมแห่งนี้ในวันที่ 1 ตุลาคม โดยจะลองจำหน่ายในร้านเบเกอรี่ของทางโรงแรมก่อน

และหากผลตอบรับออกมาในทางที่ดีทางโรงแรมจะมีการปรับแผนการผลิตและจัดจำหน่อยต่อไป ภายใต้ความหวังที่จะกำจัดขยะจากขอบขนมปังในโตเกียวภายในสิ้นปีงบประมาณ 2023.

ที่มา: imperialhotel