จากเจ้าของร้านหนังสือ ที่เคยเปิดถึง 4 สาขา เพราะมีคติประจำใจว่าจะไม่ยอมเป็นลูกน้องใคร แต่ด้วยปัญหาทางการเงินหลายๆอย่างทำให้ต้องปิดตัวลงไปถึง 3 สาขา พร้อมกับคำพูดให้ฉุดคิดของใครคนหนึ่งที่ว่า ถ้าดูแลไม่ได้จะเปิดให้เยอะทำไม ???
หากนึกถึงพิซซ่าที่อร่อย แป้งนุ่ม และหน้าเยอะ ทุกคนคงจะต้องนึกถึงพิซซ่า ราคาแพงๆ ตามห้างใหญ่ๆ ที่ราคาถาดละหลายร้อย โดยที่ไม่มีใครสนใจพิซซ่าร้านเล็กๆข้างทาง ที่มีอยู่มากมายหลากหลายแบร์น เพราะคิดว่ามันคงอร่อยสู้ ร้านดังๆ ไม่ได้
แต่คงไม่ใช้สำหรับ คุณวรนิษฐ์ โภคินมณีโรจน์ หรือคุณหม่วย เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ พิซซ่า อาหม่วย ที่โด่งดังในย่านฝั่งธน และมีสาขาอยู่ถึง 40 สาขา ในตอนนี้ หลังจากที่เปิดมาได้เพียง 3 ปีเท่านั้น จุดเริ่มต้นของธุรกิจนี้ คุณวรนิษฐ์ ได้เล่าให้ฟังว่า ตนเองเป็นนคนที่ชอบทานพิซซ่า อยู่แล้ว บวกกับความที่ไม่อยากไปทำงานเป็นลูกน้องใคร ก็เลยมาเปิดร้านหนังสือ แต่ก็ประสบปัญหาด้านการเงินจนเป็นหนี้อยู่ประมาณ 1 ล้านบาท ร้านหนังสือก็เลยปิดตัวลง
จากนั้นก็ยังเหลือร้านหนังสืออีก 1 ร้านที่ยังทำอยู่ แต่ด้วยความชอบพิซซ่า ของคุณ หม่วย ทำให้ตัดสินใจเปิดร้านขายพิซซ่าไปด้วย โดยที่สูตรก็ได้มาจากครูพักลักจำ และนำมาดัดแปลงเป็นของตัวเอง แล้วปากฎว่าผลตอบรับกลับมาดีเป็นอย่างมาก เพราะในแต่ละวันขายได้ไม่ตำกว่าวันละ 100 ถาด จึงตัดสินใจขายแฟรนไชส์ไปด้วยตั้งแต่เริ่มทำในตอนนั้นเลย เพราะคิดว่าอยากขยายสาขาเพิ่ม แต่ไม่อยากจ้างคนเข้ามาทำงาน และการทำธุรกิจแฟรนไชส์ ก็คือวิธีการขยายสาขาที่คุณหม่วย เลือก
สำหรับเงื่อนไขแฟรนไชส์ พิซซ่าอาหม่วย นั้น ราคาจะอยู่ที่ 60,000 บาท พร้อมอุปกรณ์อีกประมาณ 40 รายการ โดยที่ลูกค้าแฟรนไชส์สามารถเลือกขนาดของโต๊ะและแผ่นป้ายดิดหน้าร้านได้เอง และไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม พร้อมกับสอนวิธีการทำให้ฟรีๆ ถ้าเป็นต่างจังหวัด ต้องเข้ามาเรียนในกรุงเทพเอง แต่คุณหม่วยบอกว่า ตอนนี้ได้มีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับผู้ที่ไปซื้อแฟรนไชส์ในงาน มหกรรมชี้ช่องรวย ในวันที่ 26 – 29 มิถุนายน ที่จะถึงนี้ จะได้รับส่วนลดพิเศษ โดยการซื้อเฟรนไชส์ได้ในราคาเพียง 20,000 บาทเท่านั้น พร้อมกับอุปกรณ์อีก 40 รายการ ซึ่งเป็นส่วนลดพิเศษที่มีให้เฉพาะในงาน มหกรรมชี้ช่องรวยเท่านั้น
ส่วนในเรื่องของรายได้ ก็อยู่ที่วันละ 4 -5 พันบาท ถ้าสามารถขายได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 100 ถาด และคงใช้เวลาไม่เกิน 2 เดือนคงจะได้ทุนคืน และจุดสำคัญก็คือในเรื่องของทำเลที่ตั้งด้วย เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน ทำให้จุดคุ้มทุนของแต่ละคนใช้เวลาไม่เท่ากัน
คุณหม่วย ยังได้เล่าให้ฟังอีกว่า จุดเด่นของ พิซซ่าอาหม่วย อยู่ที่แป้งและหน้า ซึ่งคุณหม่วยรับรองว่าเป็นเจ้าเดียวที่อร่อยที่สุดในย่าฝั่งธน เพราะถึงจะเย็นแล้ว แป้งก็ยังนุ่มอยู่ ส่วนหน้าก็ใช้แต่ของคุณภาพดีทุกอย่างและใส่เยอะไม่ต่างกับร้านดังๆ แต่ราคาไม่แพงอย่างที่คิด โดยที่ไซค์เล็กจะอยู่ที่ 59 บาทเท่านั้น ส่วนขนาดกลาง 79 บาท และขนาดใหญ่ราคาอยู่ที่ 159 บาท เท่านั้น
โดยที่หน้ายอดฮิต ของทางร้านก็คือซีฟูด และ ฮาวาเอียน ที่ลูกค้าจะสั่งเป็นประจำ และตอนนี้ทางร้านก็ยังมีพิซซ่า หน้าต้มยำกุ้ง เป็นเมนูใหม่จองทางร้านที่กำลังได้รับความนิยมอยู่พอสมควร ส่วนรสชาตินั้น อร่อยไม่แพ้หน้ายอดฮิตอย่างแน่นอน
สำหรับใครที่สนใจธุรกิจแฟรนไชส์พิซซ่า อาหม่วย สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 087- 7985718
