รู้จัก “ฉลากเขียว” เครื่องหมายช่วยสะท้อนความยั่งยืนของแบรนด์ต่อสิ่งแวดล้อม
ฉลากเขียวของประเทศไทย ริเริ่มขึ้นโดยองค์กรธุรกิจเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Thailand Business Council for Sustainable Development, TBCSD)
การรักสุขภาพเรียกได้ว่าเป็นเทรนที่ไม่ตายจริงๆ เพราะว่าทุกยุคทุกสมัยเราก็ใส่ใจสุขภาพกันไม่มากก็น้อย อย่างเช่นตอนนี้กระแส #HEALTHYMARY การกินอาหารคลีนและออกกำลังกายเป็นที่นิยมอย่างมาก ดูได้จากดารานักแสดงต่างๆที่หันมาทานคลีนและออกกำลังกายอวดหุ่นกันอย่างหนักหน่วง วันนี้ZOMMAg เลยนำเมนูทำง่ายทานง่ายสไตล์คลีนๆมากกันคะ
อาหารคลีนส่วนมากสำหรับคนที่อยากมีความสุขกับการกินไมได้เคร่งมาก แค่ไม่ทานของทอดน้ำมันเยอะๆเน้นทานผักผลไม้ในทุกๆมื้อ ทานเนื้สัตว์แบบเบาๆเช่นเนื้อปลาและปรุงอาหารจากการต้มและอบ
มาดูอาหารแบบง่ายๆ ที่สามารถใส่กล่องไปทานกลางวันที่ออฟฟิศและที่โรงเรียนกัน
*******************************************************************
1.อาหารเช้า
อาหารเช้าเป็นอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ดังนั้นเลือกของที่ให้พลังงาน เช่นพวกคาร์โบไฮเดรส โปรตีนและวิตามินจากผักผลไม้
โดยเลือกทำและทานของที่ไม่ยุ่งยากอย่างคอนเฟลก
-เพียงนำผลไม้ต่างๆอันได้แก่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ กล้วยหอม แอ๊ปเปิ้ล กีวี่ หรือผลไม้ที่ชอบใส่ลงไป
-ใส่คอนเฟลก หรืออัลมอน กราโนล่าเพิ่มความกรุบกรอบ
-เทนมจืดรสพร่องมันเนย
คลุกให้เข้ากันเพียงแค่นั้นก็ได้อาหารเช้าน่าตาน่ารับประทาน ได้พลังงานและไม่อ้วนด้วย
**********************************************************************
2.อาหารกลางวัน
อาหารกลางวันเน้นโปรตีนเสริมพลังงานเป็นหลักเพื่อที่จะได้มีแรงต่อสู่กับช่วงบ่าย
สำหรับคนที่มีเวลาทำตอนเช้าไม่มาก แนะนำเป็นแซนวิสหรือขนมปังหน้าต่างๆใส่กล่องพกพาสะดวกเตรียมขนมปังง่ายๆโดยเอาขนมปังธรรมดามาตัดขอบหรือว่าจะนำไปชุบไข่จากนั้นเอามาทอดกับเนยก็จะได้ขนมปังสีน้ำตาลแบบนี้แล
เมนูแรก ขนมปังหน้าปลาแซลม่อน
ปาดครีมชีสลงบนขนมปัง ตามด้วยแตงกวา แปะปลาแซลม่อนสุดท้ายโรยด้วยต้นหอมหันบางๆ เสร็จ!!
เมนูที่สอง เป็นขนมปังหน้าไข่ดาว
ชั้นแรกเป็นถั่วลูกไก่(หรือถั่วอะไรก็ได้ตามสะดวก) ทับด้วยมะเขือเทศหันแว่น และโปะไข่ดาวสุกๆ เรียบร้อยพร้อมลงกล่อง
***********************************************************************
3.ระหว่างวัน
สาวๆบางคนเป็นพวกกินจุ๊กจิ๊ก ต้องมีอะไรติดปากเวลาบ่ายๆบ้างและนำให้ทานผลไม้หรือว่าเป็นคุกกี้lowfat พร้อมโยเกิร์ต หรือจะรับเป็นน้ำผักผลไม้เย็นๆที่สามารถทำเองได้ก็ฟินแท้หนอ
วิธีทำน้ำผลไม้ง่ายมากๆ แค่หาขวดแก้วมานึงใบอยากจะกินน้ำผลไม้ชนิดไหนนำมาหันเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำมาใส่ไว้ในขวดแก้ว เทน้ำลงไปให้เต็มปิดฝาให้สนิทแล้วนำแช่ตู้เย็นไว้ทั้งคืน ตื่นเช้ามาหยิบเข้ากระเป๋าเอาออกมาจิบได้ตลอดวันเลยจ้า
ส่วนผสมที่นิยมก็จะมีดังนี้เลย
***********************************************************************
4.อาหารมื้อเย็น
สำหรับมื้อเย็นไม่ใช่ไม่จำเป็นนะคะแต่ว่าเรางดอาหารจำพวกแป้งของทอดไปได้เลย เน้นผักผลไม้เพราะว่าจะนอนแล้วไม่ได้ใช้พลังงาน ทานของที่ย่อยง่ายดีกว่าเช่นสลัดผลไม้ เป็นต้น
ทำง่ายๆอีกแล้วเพียงแค่หันๆ ผลไม้หรือผักที่ชอบลงไป คลุกให้เข้ากันกับน้ำสลัดที่ง่ายที่สุดคงเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ทานแล้วอมเปรี้ยวอมหวานชื่นใจ อิ่มแล้วหุ่นยังสวยเหมือนเดิมหากว่าใครกลัวไม่อิ่มลองปั่นน้ำผลไม้ทานเองง่ายดื่มคู่กันไปด้วยก็เลิศนะเธอ
นี่เป็นไอเดียง่ายๆของคนที่จะเริ่มหัดทำอาหารคลีนทานเอง ถ้าหากต้องการเทคนิคและเมนูใหม่ๆละก็สามารถหาไอเดียดีๆได้จาก Hashtag #HEALTHYMARY ในไอจีได้เลยค่ะ เพราะรวมเมนูเพื่อคนรักสุขภาพไว้เยอะทีเดียว การทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นผลดีแก่ร่างกายเราทางหนึ่ง แต่เมื่อทานแล้วเราก็ควรรู้จักที่จะออกกำลังเพื่อที่จะได้แข็งแรงครบสูตรความสวยของคนสมัยใหม่นะคะ
*********************************************************************
ขอบคุณรูปภาพจาก Pinterest