ใครจะรู้ว่าสินค้าเกษตรอย่างข้าวโพดจะสามารถออกสู่ตลาดได้อย่างสง่างาม ถึงขั้นสามารถขึ้นไปอยู่บนชั้นขายสินค้าในเซเว่นอีเลฟเว่นได้ จนกลายเป็นสินค้าข้าวโพดวี คอร์น ที่กวาดยอดขายไปแล้วกว่า 60 ล้านบาท พร้อมเตรียมมุ่งส่งออกสู่ตลาดอาเซียน
หลายคนคงได้ลิ้มรสข้าวโพดตามร้านสะดวกซื้อชื่อดังกันมาบ้างแล้ว กับข้าวโพดสายพันธุ์ “Golden Sweet Corn” ทั้งในรูปแบบของฝักและข้าวโพดอบเนยใส่ถ้วย ซึ่งเจ้าของไอเดียธุรกิจนี้คือคุณอภิรักษ์ โกษะโยธิน กรรมการผู้จัดการ บริษัท วี ฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด ถึงแม้สินค้าจะเปิดตัวได้เพียงไม่นานแต่กลับสร้างยอดขายแล้วกว่า 60 ล้านบาท ส่วนที่มาของธุรกิจข้าวโพดวี คอร์น เริ่มจากคุณอภิรักษ์ได้เรียนจบทางด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร และสนใจทำธุรกิจเกี่ยวกับสินค้าการเกษตร ซึ่งคิดว่าข้าวโพดน่าจะเป็นสินค้าทางการเกษตรที่มีศักยภาพและมีอัตราการเติบโตสูง ในขณะที่ประเทศไทยก็นิยมปลูกข้าวโพดกันเป็นจำนวนมากเช่นกัน
ดังนั้นความตั้งใจในการก่อตั้งบริษัทนี้ขึ้นคือ ต้องการเป็นบริษัทชั้นนำที่มีการนำเอานวัตกรรมและเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้กับอาหารและผลิตผลทางการเกษตร เพื่อให้การเก็บรักษาได้ยาวนานที่สุด พร้อมกับเตรียมเจาะตลาดต่างประเทศด้วย ฉะนั้นสินค้าข้าวโพดจึงถือว่าตอบโจทย์ทางการตลาดได้เป็นอย่างดี เนื่องจากการวิจัยพบว่าคนไทยส่วนใหญ่ชอบรับประทานข้าวโพด อีกทั้งภายในข้าวโพดยังมีประโยชน์อีกมากมาย ทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี แต่ที่ผ่านมายังไม่มีข้าวโพดที่ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าสะอาดจริงยกเว้นซื้อมาต้มเองเท่านั้น
เพราะฉะนั้นสิ่งนี้จึงเป็นที่มาของข้าวโพด วี คอร์น ที่ถูกคัดสรรพันธุ์ข้าวโพด Golden Sweet ที่มีความหวานในตัว โดยนำมาผ่านกระบวนการถนอมอาหารให้คงความสดใหม่ และเก็บไว้ได้นานถึง 8 วัน พร้อมทั้งมีกลิ่นหอมเหมือนข้าวโพดที่ต้มสุกใหม่ แต่ในขณะเดียวกันการรับซื้อข้าวโพดเพื่อนำมาผลิตต่อนั้น ทางเราจะร่วมมือกับเกษตรกรในจังหวัดต่างๆ ได้แก่ กาญจนบุรี เชียงใหม่ ลำปาง นครสวรรค์ สระบุรี รวมไปถึงมีการลงพื้นที่ให้ความรู้ถึงวิธีการปลูก เพื่อช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรให้ดีขึ้นนั่นเอง ส่วนสำหรับช่องทางจำหน่าย คุณอภิรักษ์ ได้เข้าไปติดต่อกับร้านสะดวกซื้อชื่อดังอย่างเซเว่นอีเลฟเว่น จึงทำให้สินค้าที่ออกขายนั้นกลายเป็นที่รู้จักได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งนับว่าเป็นปรากฏการณ์ใหม่ที่สามารถรับประทานข้าวโพดต้มสดใหม่ได้จากร้านสะดวกซื้อได้เลย นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ข้าวโพดแกะเมล็ดที่ได้ทำเป็นข้าวโพดอบเนยในรูปแบบถ้วยพร้อมรับประทานให้ผู้บริโภคได้ลิ้มลองมาแล้ว
ทั้งนี้ล่าสุดบริษัทฯ ได้รับรางวัลสุดยอดนวัตกรรม เซเว่น อินโนเวชั่น อวอร์ดส ประจำปี 2558 ถือเป็นอีกก้าวหนึ่งที่การันตีความมุ่งมั่นของบริษัทฯ ในการนำนวัตกรรมมาพัฒนาสินค้าเกษตรได้เป็นที่น่าพอใจ ขณะที่ยอดขายโดยรวมอยู่ที่ 60 ล้านบาทหลังจากเปิดตัวมาได้ประมาณ 1 ปีเต็ม พร้อมกับเตรียมส่งออกไปยังประเทศในอาเซียนอีกด้วย อีกทั้งในส่วนของแผนธุรกิจในอนาคต คุณอภิรักษ์ได้วาดฝันว่าอยากตั้งศูนย์วิจัยและพัฒนาเพื่อต่อยอดงานวิจัย ซึ่งถ้าหากใครสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ก็ให้มาที่ศูนย์วิจัยแห่งนี้ และถ้าผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาได้มีโอกาสเติบโตในตลาดก็จะหาหน่วยงานสนับสนุนเงินทุนต่อไป เพราะเชื่อว่านวัตกรรมแค่ 3-10 ปีก็ไม่ใช่ “นวัตกรรม” แล้ว แต่เราต้องคง “นวัตกร” ไว้ให้ได้
