ขั้นตอนสู่การเปิดร้านกาแฟด้วยตนเอง

 19 ขั้นตอนสู่การเปิดร้านกาแฟด้วยตนเอง 

1.ถามตัวเองอีกครั้งว่าคุณรักที่จะทำร้านกาแฟจริงจังแล้วหรือเปล่า

2.ตรวจสอบงบประมาณสำหรับการลงทุนให้เหมาะสมกับกำลังทรัพย์ของตนเอง

3.หาทำเลที่เหมาะสม ทำเลที่นี้คือ เป็นสถานที่มีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายและที่สำคัญปราศจากคู่แข่ง

4.ค้นหาความชื่นชอบและรสนิยมส่วนตัว เพื่อนำมาปรับใช้ในวางคอนเซ็ปต์ของร้านกาแฟ

5.คิดคอนเซ็ปต์ของร้านเพื่อให้ร้านมีจุดขายที่โดดเด่น

6.คิดชื่อร้านที่เหมาะสมและออกแบบโลโก้ โดยต้องคำนึงว่าจะต้องเป็นชื่อและโลโก้ที่สามารถจดจำได้ง่ายและเข้ากับกลุ่มลูกค้า

7.ออกแบบตกแต่งร้าน

8.คัดเลือกรายการอาหารและเครื่องดื่มในร้าน

9.จดรายการสิ่งของและอุปกรณ์ทั้งหมดที่จะต้องใช้ในร้าน

10.เรียนรู้เรื่องกาแฟและการชงกาแฟ รวมทั้งขนม อาหารว่าง ที่จะขายอื่นๆ

11.คัดเลือกและฝึกหัดพนักงานสำหรับบริการที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้าทุกคน

12.ทำตารางเวลาสำหรับจัดสรรการบริหารจัดการ

13.จัดซื้อสิ่งของและอุปกรณ์ทั้งหมดตามรายการที่ได้จดไว้

14.เตรียมแผนการเปิดร้าน คำนวณจุดคุ้มทุน วางแผนการขาย

15.กำหนดวันเปิดร้าน

16.ทดลองชงกาแฟให้เพื่อหรือคนในครอบครัวชิม และปรับปรุงสูตกาแฟของคุณให้กลมกล่อมคงที่

17.เช็คความเรียบร้อยของสิ่งของและอุปกรณ์

18.เตรียมตัวรับมือกับปัญหาที่อาจเกิดขึ้นและเตรียมแนวทางในการแก้ไข

19.เปิดร้าน !!