.jpg)
ปลาประเภทเนื้อสีจาก เป็นปลาที่มีไขมันต่ำมาก ประมาณ2กรัมต่อ100กรัม.jpg)
ปลาประเภทเนื้อสีขาว เช่น ปลาทูนิ่ง เป็นปลาที่มีไขมันต่ำประมาณ 2-4 กรัมต่อ 100 กรัม
ปลาที่มีไขมันอยู่เกินกว่าร้อยละ 5 เป็นปลาที่มีเนื้อสีเข้มกว่าปลา 2 ประเภทด้านบน ได้แก่ ปลาสลิด เป็นปลาที่มีไขมันปานกลาง ประมาณ 5-8 กรัมต่อ 100 กรัม
ปลาช่อน ปลาสวาย ปลาดุก เป็นปลาที่มีไขมันสูงมากกว่าปลาประเภทอื่น มีไขมันประมาณ 8-20 กรัม ต่อ100กรัม
เจาะลึก ‘Ice Bath’ จากตู้แช่เย็นธรรมดาสู่ธุรกิจพันล้านที่ผู้ประกอบไทยยังมองข้าม
เทรนด์ Ice Bath ที่คนลงไปแช่ในอ่างน้ำแข็งได้กลับมาอีกครั้ง ภาพของคนหนุ่ม-สาวในชุดออกกำลังกายที่ยืนต่อแถวอยู่หน้าประตูสถานที่แห่งหนึ่ง ที่ห้องเต็มไปด้วยอ่างน้ำแข็งอุณหภูมิ 4–5 องศาเซลเซียส พวกเขามาจ่ายเงินเพื่อ “ทรมานตัวเอง” อย่างสมัครใจ แล้วออกมาพร้อมรอยยิ้มที่แสดงถึงความสดชื่นของร่างกาย ความฮิตของ Ice Bath ไม่ได้มาจากแค่การตามกระแส แต่มีงานวิจัยหนุนหลัง เมื่อร่างกายสัมผัสความเย็นฉับพลัน (โดยทั่วไปที่อุณหภูมิ 10–15 องศาเซลเซียส นาน 2–5 นาที) สิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายมีหลายระดับ ทั้งการลดการอักเสบ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต กระตุ้นการผลิตเม็ดเลือดขาว และที่สำคัญคือกระตุ้นการหลั่ง Dopamine และ Norepinephrine ซึ่งเป็นสารเคมีที่เชื่อมโยงกับความรู้สึกตื่นตัว โฟกัส และความสุข นี่จึงเป็นคำตอบว่าทำไมคนที่เคยลองแล้วถึง “ติด” และพูดถึงมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทำให้เป็นโอกาสของธุรกิจที่ยังมีพื้นที่ว่างอยู่ โดยด้านหนึ่งไทยกำลังผลักดันตัวเองเป็น “Wellness Hub” ระดับโลกอย่างจริงจัง เช่นเดียวกับภูมิอากาศร้อนชื้นที่สามารถนำมาเป็นจุดขายของบริการในกลุ่มคนรักสุขภาพที่ต้องการลดร้อน, ฟื้นฟูร่างกาย ปัจจุบันธุรกิจ Ice Bath ในไทยเริ่มปรากฏให้เห็นแล้ว ทั้งรูปแบบ Standalone Studio […]
