ธุรกิจเดลิเวอรี่ ธุรกิจมาแรงในปี 2015 สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน

จากความชื่นชอบในการทานอาหารญี่ปุ่นของคุณแพร เจ้าของธุรกิจอายุน้อยกับธุรกิจ Salmon Box  

         เนื่องด้วยไลฟ์สไตล์ของคนเมืองที่ไม่ค่อยมีเวลาออกไปทานข้าวนอกบ้าน บวกกับสภาพการจราจรในกรุงเทพและปริมณฑลทำให้คนเบื่อหน่ายที่จะออกไปรับประานอาหารนอกบ้าน ทางคุณแพรเองเลยเล็งเห็นถึงปัญหานี้ จึงก่อให้เกิดไอเดียในการทำธุรกิจแซลมอนเดลิเวอรี่นี้ขึ้นมา  

          โดยในตอนแรกเอง ทางคุณแพรเองยังทำงานเป็นพนักงานออฟฟิต ยังไม่ได้ออกมาทำธุรกิจอย่างเต็มตัว จึงเล็งเห็นว่าการทำธุรกิจต้องมีความทุ่มเทในการทำ ต้องมีเวลาให้กับธุรกิจ และเห็นว่าธุรกิจนี้น่าจะสามารถไปได้ไกลกว่านี้ จึงได้ตัดสินใจลาออกมาจากพนักงานออฟฟิตและได้มาทำธุรกิจนี้อย่างจริงจัง โดยใช้วิธีการโปรโมทร้านทางสื่อโซเชียลมีเดียต่างๆไม่ว่าจะเป็นทาง Facebook , Instragram เป็นต้น ซึ่งก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ส่วนมากจะเป็นการบอกต่อแบบปากต่อปากที่ลูกค้าให้ความเชื่อมั่นในเรื่องของรสชาติและวัตถุดิบของทาง Salmon Box ที่มีความสดใหม่เสมือนกับได้นั่งทานอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่น โดยทางร้านมีเมนูให้ลูกค้าเลือกหลากหลายเมนู อาทิเช่น ข้าวหน้าปลาแซลมอน ข้าวหน้าปลาไหลย่าง แซลมอนซาซิมิ ฯลฯ 

         ทว่าการทำธุรกิจทุกธุรกิจย่อมจะเกิดปัญหา โดยอุปสรรคในตอนเริ่มธุรกิจ นั่นก็คือ เนื่องจากทางคุณแพรและแฟนไม่มีความรู้ทางด้านการทำอาหารญี่ปุ่น การแล่ปลา จึงจำเป็นที่จะต้องจ้างเชฟเพื่อมาสอนวิธีการทำ ซึ่งต้องอาศัยการเรียนรู้ เทคนิควิธีการทำ เพื่อที่จะสามารถมาทำเองได้ ซึ่งต้องอาศัยความตั้งใจในการเรียนรู้เป็นอย่างมาก 

ซึ่งแนวคิดในการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จนั้น ทางคุณแพรได้บอกว่า ต้องมีใจรักในการทำสิ่งที่รัก จะทำให้การทำธุรกิจสามารถไปได้นานและไปได้ดี ขอเพียงแค่คุณมีใจรักเท่านั้นเอง 

สำหรับใครที่สนใจอาหารญี่ปุ่นเดลิเวอรี่ Salmon Box สามารถติดตามได้ในรายการ ชี้ช่องรวยรายวัน ออกอากาศวันที่ 28 กันยายน 2558 เพิ่มเติมได้ที่ http://smartsme.tv/vod_detail.php?gid=8&id=4093