รู้จัก “ฉลากเขียว” เครื่องหมายช่วยสะท้อนความยั่งยืนของแบรนด์ต่อสิ่งแวดล้อม
ฉลากเขียวของประเทศไทย ริเริ่มขึ้นโดยองค์กรธุรกิจเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Thailand Business Council for Sustainable Development, TBCSD)
หลายๆคนคงจะประสบปัญหาการทอดปลาที่ติดกระทะ ทอดอย่างไงก็ไม่ออกมาสวยสักทีเนื่องจากเนื้อปลาที่ทอดติดกระทะจนทำให้ปลาทอดที่ได้หน้าตาแปลกประหลาดไปอีกแบบ ซึ่งก็มีอีกหลายคนที่ยังไม่รู้วิธีการทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ โดยวันนี้ทางแอทมินได้นำวิธีการทอดปลาไม่ให้ติดกระทะด้วยวัสถุดิบที่หาง่ายๆจากในครัวมาฝากกันค่ะ จะเป็นวัสถุดิบอะไรนั้น ไปดูกันเลย!!
1. ขิง
เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยเวลาทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ โดยการตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนพอสมควร เอาขิงสดฝานเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 2-3 ชิ้น ใส่ลงในกระทะ เมื่อขิงเกรียมก็ตักออกจากกระทะ จากนั้นนำปลาลงไปทอด แล้วคุณจะพบกับผลลัพธ์ที่ทำให้ปลาที่ทอดไม่ติดกระทะนั่นเอง
2. เกลือ
นำกระทะตั้งไฟ จากนั้นนำเกลือลงไปคั่วในกะทะให้ทั่วแล้วเทเกลือออก ใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อนแล้วจึงนำปลาลงไปทอด เพียงเท่านี้ปลาที่นำลงไปทอดก็จะไม่ติดกระทะแล้วหล่ะค่ะ อย่าลิมเอาไปทำตามกันดูนะคะ
