เคล็ดลับ การออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร ให้โดนใจผู้บริโภค

       อาจารย์มยุรี ภาคลำเจียก ที่ปรึกษาสมาคมการบรรจุภัณฑ์ไทย ได้กล่าวไว้ในรายการ SME Smart Service ไว้ว่า

       การออกแบบบรรจุภัณฑ์นั้นจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงกลุ่มเป้าหมายเป็นหลัก เช่น กลุ่มเป้าหมายของเราชอบอะไร ไม่ชอบอะไร ชอบบรรจุภัณฑ์รูปร่างแบบไหน ชอบสีสันแบบใด รวมไปถึงการออกแบบให้ตรงกับเพศและอายุของกลุ่มเป้าหมายที่จะทำให้บรรจุภัณฑ์ของแบรนด์ของคุณสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น 

        ซึ่งการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารนั้นจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึง 2 ปัจจัยดังต่อไปนี้ 

ปัจจัยแรก คือ คนมีการศึกษาเพิ่มมากขึ้น โดยผู้บริโภคจะคำนึงถึงความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์เพิ่มมากขึ้น รวมไปถึงความชัดเจนของสรรพคุณสินค้าที่ต้องบอกผู้บริโภคให้ชัดเจน อาทิเช่น รับประทานแล้วดีอย่างไร มีน้ำตาลมากน้อยเพียงใด

ปัจจัยที่สอง คือ จำนวนคนที่อาศัยอยู่ในเมืองเพิ่มมากขึ้น มีความเจริญเข้าถึงมากขึ้น ด้วยความเร่งรีบของคนเมือง บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารจึงจำเป็นจะต้องมีความสะดวกในการใช้ บรรจุภัณฑ์ควรจะเปิดปิดง่าย โดยผู้บริโภคส่วนมากเน้นความสะดวกสบายในการใช้บรรจุภัณฑ์ สามารถพกพาได้ง่ายเข้ากับไลฟ์สไตล์คนเมืองนั่นเอง