ยำถั่วพู เมนูสุขภาพ จานนี้ไม่เน้นเผ็ด พร้อมสูตร


ยำถั่วพู เมนูสุขภาพ จานนี้ไม่เน้นเผ็ด พร้อมสูตร 

สำหรับใครที่กลัวอ้วน ต้องสนใจเมนูสุขภาพนี้ ยำถั่วพู จานนี้ไม่เน้นเผ็ดแต่รับรองว่ารสเด็ดไม่แพ้ยำอื่นๆ แน่นอนค่ะ 
 
ส่วนผสม 
 
– ถั่วพู
– หอมแดงซอย
– เนื้อหมูสับลวก
– ไข่ต้ม
– กุ้งขนาดกลางปอกเปลือกลวก
– กะทิเล็กน้อย
 
ส่วนผสมน้ำยำ
 
– น้ำมะนาว
– พริกขี้หนู
– ถั่วลิสงคั่วบด
– น้ำตาลปี๊บ 
– น้ำพริกเผา
 
 
วิธีทำ
 
1. นำถั่วพูซอยบางๆลวกน้ำร้อน เสร็จน็อกน้ำเย็นทันที จะทำให้ถั่วพูสีเขียวสวยพักไว้
2. ปรุงส่วนผสมน้ำยำทั้งหมด คนให้เข้ากัน ใส่กะทิ
3. ค่อยๆ เทน้ำยำคลุกกับถั่วพู หอมแดงซอย ใส่หมูลวก กุ้งลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำยำที่เหลือ คลุกให้ทั่ว
4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วย ไข่ต้มวางข้างๆ แล้วนำน้ำยำราดปิดท้ายอีกครั้งก่อน พร้อมเสิร์ฟ
 
 
เคล็ดลับความอร่อย ยำถั่วพู อยู่ที่นำยำและถั่วลิสงคั่วบดที่ใช้ ต้องบด คั่วใหม่ๆจะทำให้หอมน่ารับประทาน

Smart Ads