สถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวยสร้างนักธุรกิจ SMEs หน้าใหม่ คุณสิรินทร์ เจ้าของน้ำสับปะรด “ลิลิล”
เมื่อตอนที่ คุณสิรินทร์ นิยมฤทธิ์ ได้รับมรดกเป็นไร่สับปะรดหลายร้อยไร่ เขาจึงต้องพลิกชีวิตจากคนกรุงมาเป็นชาวไร่อย่างถาวร เริ่มจากปลูกสับปะรดส่งโรงงาน ครั้นเมื่อราคาผลผลิตตกต่ำจนต้องขาดทุน ทำให้เขาต้องดิ้นรนมาทำน้ำสับปะรดบรรจุขวด และหลังจากที่คุณสิรินทร์มีโอกาสอบรมหลักสูตรน้ำผลไม้-สมุนไพรบรรจุขวดระบบพาสเจอร์ไรซ์ กับสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวยไป วันนี้ชีวิตของเขากำลังเปลี่ยนจากชาวไร่มาเป็นนักธุรกิจ SMEs เมื่อน้ำสับปะรดยี่ห้อ “ลิลิล” ของเขากำลังเดินหน้าเข้าห้างฯ ย้อนกลับไปเมื่อ 5 – 6 ปีที่แล้วหลังจากที่สิรินทร์ ได้รับมรดกจากพ่อแม่เป็นไร่สับปะรดที่หัวหิน เขาก็คิดเหมือนชาวไร่สับปะรดทั่วไปคือ ปลูกเพื่อส่งผลผลิตขายให้กับโรงงานสับปะรดกระป๋องหลายแห่งที่ตั้งอยู่ที่หัวหิน แต่ปัญหาที่เหล่าเกษตรกรปลูกสับปะรดต้องเจอประจำคือราคาผลผลิตที่ไม่แน่นอน โดยคุณสิรินทร์ เล่าว่า “ผมขายสับปะรดสดให้โรงงานราคาผันผวนมาก บางช่วงได้ลูกละ 5 บาท ขณะที่บางช่วงเหลือลูกละบาทเดียว แต่ต้นทุนในการปลูกสับปะรดอยู่ที่ 3 บาท” เมื่อเป็นเช่นนี้เขาจึงเริ่มมองหาลู่ทางในการแปรรูปสับปะรดในยามที่ผลผลิตมีราคาตกต่ำ โดยเริ่มจากนำสับปะรดสุกซึ่งจะมีรสชาติหวานฉ่ำนำมาคั้นเป็นน้ำสับปะรดสด เมื่อลองทำและให้คนรอบข้างได้ชิมจนมีความมั่นใจแล้วจึงทำน้ำสับปะรดสดบรรจุขวด “พอดีที่ตลาดบองมาร์เช่เปิดพื้นที่ชั่วคราวให้พ่อค้าข้างนอกมาขาย ผมจึงนำน้ำสับปะรดบรรจุขวดมาทดลองขายดู ปรากฏว่าขายดีมากมีลูกค้าติดใจในรสชาติจึงตัดสินใจขายประจำอยู่ที่ตลาดแห่งนี้เลย” เมื่อปี 2556 น้ำสับปะรดคั้นสดภายใต้ชื่อ “ลิลิล”ของสิรินทร์ได้เปิดจำหน่ายประจำทุกวันที่ตลาดบองมาร์เช่โดยชูจุดขายเป็นน้ำสับปะรดแท้ 100% สะอาด สดจากไร่สับปะรดที่หัวหิน ในราคาขวดละ 20 บาท ซึ่งสิรินทร์ตอกย้ำว่าการแปรรูปสับปะรดสดมาเป็นน้ำสับปะรดบรรจุขวดนั้นนอกจากจะแก้ปัญหาเรื่องราคาสับปะรดที่ตกต่ำบางฤดูกาลแล้ว ยังเป็นการเพิ่มมูลค่าและเพิ่มกำไรขึ้นอีก […]


