หมูสะเต๊ะ หมูปิ้งนมสด “ธีรยา” จับหลักลูกค้า มุ่งทำกำไรต่อเนื่อง
“ธุรกิจส่วนตัว” เป็นสิ่งที่หลายคนฝันหา แต่เมื่อได้ลงมือทำจริง ๆ กลับล้มเหลวไม่เป็นท่า อาจเป็นเพราะสินค้านั้นไม่ตอบสนองความต้องการของลูกค้านั่นเอง ดั่งธุรกิจหมูสะเต๊ะและหมูปิ้งนมสด แบรนด์ “ธีรยา” นี้ ที่เคยผ่านความล้มเหลวในธุรกิจหลายครั้ง กระทั่งต่อสู้จนจำหลักปักฐานได้ และสามารถขึ้นมายืนบนบัลลังก์ความสำเร็จได้อย่างสง่า ดังนั้นจากความสำเร็จที่ได้มาครองนี้ ซึ่งนาวาอากาศตรีหญิงวรันธิยา เรืองมณฑป และ นายธีระ เรืองมณฑป เจ้าของกิจการ หมูสะเต๊ะ –หมูปิ้งนมสดธีรยา จะมาไขคำตอบให้ฟังว่า “ก่อนที่จะมาถึงจุดนี้ได้ ต้องขอท้าวความถึงจุดเริ่มต้นว่า ตอนนั้นเราสองคนอยากมีธุรกิจเล็ก ๆ เป็นของตัวเอง แต่ในขณะเดียวกันก็รับราชการทหารอยู่(ปัจจุบันก็ยังรับราชการทหาร) และคุณธีระทำงานเป็นล่ามภาษาญี่ปุ่น ซึ่งก็มีรายได้จากการเป็นล่ามดีพอสมควร แต่รู้สึกเบื่อหน่ายจากการเป็นลูกจ้าง ดังนั้นเราจึงมองหาโอกาสสร้างธุรกิจขึ้นมา โดยเลือกทำทางด้านอาหารเป็นหลัก เพราะอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ของคนเรา ถึงแม้ภาวะเศรษฐกิจจะซบเซาแต่ก็ยังสามารถพอขายได้ ฉะนั้นในเริ่มแรกเลยเราเริ่มจากการทำธุรกิจอาหารหลาย ๆ อย่าง เช่น เปิดร้านขนมจีนบุฟเฟ่ เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ขายข้าวหมูแดงที่ศูนย์อาหารของห้าง การทำน้ำพริกกระปุกส่งขายตามร้าน แต่ก็ยังไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร หลังจากนั้นก็เริ่มมีหนี้สินขึ้นเรื่อย ๆ อีกทั้งรายได้ก็ไม่เพียงพอกับค่าผ่อนบ้าน ผ่อนรถ รวมทั้งตอนนั้นเราก็ไม่มีเวลาดูแลธุรกิจอย่างเต็มที่ด้วย […]
