“สูตรน้ำสลัดครีมไม่ใส่ไข่”
น้ำสลัดครีมไม่ใส่ไข่เป็นน้ำสลัดยอดนิยม เพราะรสหวานอมเปรี้ยวถูกใจคนไทย รับประทานกับผัก ผลไม้ ธัญพืช และ เนื้อสัตว์ทุกชนิดได้อร่อย นอกจากนี้ยังทำง่าย ขายคล่องอีกด้วย ส่วนผสม 1. น้ำส้มสายชูกลั่น 5 % 14 ออนซ์ 2. น้ำตาลทราย 400 กรัม 3. เกลือ 30 กรัม 4. น้ำมันรำข้าว หรืออน้ำมันถั่วเหลือง 1 ลิตร 5. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง วิธีการทำ 1. นำน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือ ใส่ลงในอ่างผสมพร้อมกัน จากนั้นคนโดยใช้ตะกร้อไปทางเดียวให้เป็นเนื้อเดียวกัน 2. ค่อยๆเทน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วเหลือง และคนอย่างรวดเร็ว จนไม่เห็นน้ำมันลอย 3. เมื่อคนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปใส่เคีื่องปั่นเพื่อให้ลักษณะเหนียว 4. ใส่นมข้นหวานและปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน คำแนะนำ 1. ห้ามใช้น้ำมันปาล์มแทนน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วเหลืองเด็ดขาด 2. […]


