อุ่นเครื่องยามเช้ากับเมนู “ต้มส้มปลากระบอก” ซดคล่องคอ
เมนูอุ่นเครื่องยามเช้า กับรสชาติเด็ด ๆ ได้ซดน้ำร้อน ๆ อุดมด้วยสมุนไพรและคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ขอแนะเมนูนี้ “ต้มส้มปลากระบอก” ด้วยปลากระบอกมีเนื้อเยอะ รับประทานง่าย ให้โปรตีน แถมยังมีสมุนไพรอย่างตะไคร้กับขมิ้นและช่วยล้างสารพิษและช่วยระบบย่อย ว่าแล้วก็มาทำกันเลย เครื่องปรุง ปลากระบอกตัวใหญ่ 2 ตัว หอมแดง 3 หัว กระเทียม 1 หัว ขมิ้นหั่นท่อนยาว 1 ชิ้น ตะไคร้หั่นท่อนยาว 2 ต้น น้ำส้มลูกโหนด 1/3 ถ้วย เกลือป่น 3 ช้อนชา น้ำ 2 ถ้วย วิธีทำ -ขอดเกล็ดปลา ตัดหัวทิ้ง ควักไส้ทิ้ง แล้วล้างให้สะอาด -ทุบตะไคร้ ขมิ้น และบุบหอมแดง กระเทียมพักไว้ -ใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟ พอเดือดแล้วใส่ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และขมิ้น -เมื่อเดือดใส่น้ำส้ม เกลือ แล้วจึงใส่ปลา […]


