ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” หรือคนไทยจะเรียกชื่อกันติดปากว่า “มาม่า” เป็นอาหารที่มีติดแทบทุกบ้านเป็นส่วนใหญ่ ด้วยปัจจัยสนับสนุนหลายด้านด้วยกัน ทั้งในเรื่องราคา ขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก การหาซื้อตามร้านค้า, ร้านสะดวกซื้อ ที่ค่อนข้างง่าย เหล่านี้จึงทำให้ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” เป็นอาหารไม้ตายเวลาหิวของใครหลายคน ไม่เพียงเท่านั้น “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ยังถูกนำมาเปรียบเทียบเกี่ยวกับการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ผู้คนมักพูดว่า “ช่วงไหนที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปขายดี แสดงว่าช่วงนั้นเศรษฐกิจไม่ดี” มูลค่า “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ประเทศไหนกินเยอะสุด ก่อนอื่นเรามาดูมูลค่าของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกันก่อน โดยตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในปี 2566 พบว่ามีมูลค่ารวม 20,000 ล้านบาท เติบโต 14% จากปีที่ผ่านมา ความนิยมในการบริโภคไม่ใช่มีแค่ในประเทศไทยเท่านั้น เพราะข้อมูลของ World Instant Noodles ระบุว่า จีนและฮ่องกง บริโภคบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดเป็นอันดับ 1 คิดเป็น 45,070 ล้านเสิร์ฟ ส่วนประเทศไทยอยู่ในอันดับ 9 คิดเป็น 3,870 ล้านเสิร์ฟ และเมื่อดู Top 10 ก็มีประเทศมหาอำนาจของโลกที่เข้ามาติดอันดับเช่นกัน เช่น สหรัฐฯ ติดอันดับ […]