Year: 2024
----------------
----------------
เปิด 4 อันดับ “นวัตกรรมนมจากพืช” มาแรงที่สุดในสหรัฐฯ
Plant-based milk คือ เครื่องดื่มประเภท non-dairy beverage ผลิตจากการนำพืชมากลั่นเป็นน้ำสีขาวขุ่นและเข้มข้นเหมือนนม พืชที่นำมาใช้มี 4 ประเภท คือ ธัญพืช (grain) พืชตระกูลถั่ว (legumes) เมล็ดพันธุ์ (seed) และ ถั่ว (nut) plant-based milk เป็นตลาด plant-based products ที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯรองลงมาคือ plant-based meat และ plant-based creamer Plant-based milk ในตลาดสหรัฐ มีหลากหลายประเภท ผลิตจากพืชหลากหลายชนิด ในปี 2023 ยอดขาย plant-based milk คิดเป็นร้อยละ 15 ของยอดขายสินค้ากลุ่มนม (milk) ทุกประเภทรวมทั้งสิ้น หรือประมาณ 2.9 พันล้านเหรียญฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 1 จากปีก่อนหน้า อย่างไรก็ดีหน่วยขาย plant-based […]
บุกโรงงาน “แม่ละมาย” แบรนด์ขนมหวานดังในเซเว่น พลิกวิกฤติเป็นโอกาส สู่ยอดขาย 100 ล้าน
หากพูดถึงขนมไทยในเซเว่น อีเลฟเว่น หลายคนที่ชอบขนมหวาน คงเคยได้ลองชิมสินค้าจากแบรนด์ “แม่ละมาย” เพราะด้วยความโดดเด่นทั้งทางด้านรสชาติ วัตถุดิบ และแพกเกจจิ้ง จึงไม่แปลกเลยที่ทำให้แบรนด์นี้อยู่คู่กับร้านเซเว่น มายาวนานมากกว่า 26 ปี มาดูกันว่าอะไรที่เป็น Key Success ที่ทำให้แม่ละมายประสบความสำเร็จและสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน ท่ามกลางวิกฤติมากมาย ย้อนไปก่อนจุดเริ่มต้นของแบรนด์ “แม่ละมาย” ต้องบอกว่าเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เคยล้มเหลวจากวิกฤติเศรษฐกิจฟองสบู่แตกเมื่อปี 2540 หลังจากคุณวีระเจ้าของธุรกิจได้นำเงินที่มีทั้งหมดใช้หนี้สินจนหมดตัว จึงตัดสินใจกลับมาตั้งหลักที่ จ.สุพรรณบุรี ซึ่งเป็นบ้านเกิดของภรรยาเพื่อมองหาโอกาสในการทำธุรกิจใหม่ ๆ โดยเริ่มจากการขายไก่ย่างริมทาง เมื่อมีเงินทุนหลักพันบาท จึงได้ศึกษาหาความรู้และต่อยอดเป็นธุรกิจมะม่วงแช่อิ่ม พร้อมแตกไลน์การผลิตเป็นผลิตภัณฑ์วุ้นมะพร้าวและธัญพืช “วุ้นน้ำมะพร้าว” การเปิดประตูธุรกิจ สู่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ระหว่างพยายามฝ่าฟันวิกฤติ ได้พบว่าวุ้นน้ำมะพร้าวคือทางรอด เนื่องจากเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยม บวกกับวุ้นน้ำมะพร้าว NATA de coco ใช้แบคทีเรียกรดน้ำส้ม Acetobacter xylinum ที่พบได้ทั่วไปในการทำน้ำส้มสายชูหมักตามธรรมชาติ มาหมักน้ำมะพร้าว จนได้ออกมาเป็นวุ้นที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีไฟเบอร์สูง ถูกจัดให้อยู่ในหมวดสารอาหารประเภทเส้นใย ไม่มีการใช้สารฟอกสี ทำให้สีของวุ้นจะขุ่นกว่าวุ้นปกติ จึงเหมาะกับผู้รักสุขภาพ ขณะเดียวกันก็มองหาการสร้างความแตกต่างให้กับสินค้า จึงนำเม็ดแมงลัก เข้ามาผสมผสานกับวุ้นน้ำมะพร้าว […]
เซ็นทรัลแล็บไทย จับมือ ตลาดไท เปิด “ศูนย์ตรวจรับรองมาตรฐานความปลอดภัยสินค้าเกษตร (ASSC)” ดันมาตรฐานสินค้าเกษตรไทยสู่ตลาดโลก สร้างมูลค่าเพิ่มให้ผู้ประกอบการไทย
วันที่ 30 กันยายน 2567 บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด (เซ็นทรัลแล็บไทย) พร้อมด้วย บริษัท ไทย แอ็กโกร เอ็กซเชนจ์ จำกัด (ตลาดไท) ทำพิธีเปิดศูนย์ตรวจรับรองมาตรฐานความปลอดภัยสินค้าเกษตร หรือ Agricultural Standard And Safety Center (ASSC) อย่างเป็นทางการ ณ ตลาดไท อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี โดยศูนย์ดังกล่าวจะเป็นหน่วยตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการสินค้าเกษตรในระดับต้น ที่ดำเนินการโดยตลาดไท และ การทดสอบระดับสูง ดำเนินการโดยเซ็นทรัลแล็บไทย ภายใต้รายการทดสอบมาตรฐาน ISO/IEC 17025 ทั้งนี้เพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบการใส่ใจถึงมาตรฐานของสินค้า ปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎหมาย และข้อบังคับของคู่ค้าทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งภายในงานได้รับเกียรติจาก นางสาววิไล ตันตินันท์ธนา รองประธานกรรมการ บริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด เป็นประธานในพิธี พร้อมแขกผู้มีเกียรติจากหน่วยงานภาครัฐ และ เอกชน ร่วมแสดงความยินดีในการเปิดศูนย์ดังกล่าวจำนวนมาก นายชาคริต […]
ตลาดโปรตีนทางเลือกจากนวัตกรรมอาหารโตแรง 3.2% กลุ่มเครื่องดื่มยังโตกว่ากลุ่มอาหารอื่น
คนไทยกว่า 7.2 ล้านคน ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ และกว่า 50% กระจายอยู่ในพื้นที่ภาคกลางและกรุงเทพฯ ผู้บริโภคคุ้นเคยกับโปรตีนทางเลือกจากนวัตกรรมอาหารใหม่มากขึ้น หลังจากทำตลาดในไทยมากกว่า 5 ปี ปัจจุบันผู้บริโภคกว่า 7.2 ล้านคน ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ และกว่า 50% ของกลุ่มดังกล่าว อยู่ในพื้นที่ภาคกลางและกรุงเทพฯ ส่งผลให้คาดว่ายังเป็นพื้นที่ศักยภาพในการขยายตลาด เนื่องจากมีกำลังซื้อสูงกว่าภูมิภาคอื่น ปี 2024 คาดมูลค่าตลาดโปรตีนทางเลือกจากนวัตกรรมอาหารใหม่อยู่ที่ 9,700 ล้านบาท โต 3.2% จากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และจำนวนผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น ซึ่งการตอบรับโปรตีนทางเลือกจากนวัตกรรมอาหารใหม่ที่มีมากขึ้น ทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์และช่องทางการขายเพิ่มขึ้น ผู้บริโภคจึงเข้าถึงสินค้าได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น หรือ Flexitarian และกลุ่มวีแกน ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า มูลค่าตลาดโปรตีนทางเลือกจากนวัตกรรมอาหารใหม่ปี 2024 จะอยู่ที่ 9,700 ล้านบาท ขยายตัว 3.2% โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจที่ผู้ประกอบการจะเพิ่มกำลังการผลิตกว่า 30% (ตลอดช่วงกินเจ 10 วัน) และคาดว่าน่าจะสามารถเพิ่มยอดขายได้ราว […]
เปิด 3 ธุรกิจจัดตั้งใหม่มากที่สุด 8 เดือนแรกปี 2567
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เผยยอดจดทะเบียนช่วง 8 เดือน (ม.ค.-ส.ค.67) สะสม 6.1 หมื่นราย เขยิบขึ้นเบา ๆ ตามวงรอบ เป็นผลมาจากความเชื่อมั่นในเศรษฐกิจ ทั้งนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจของรัฐบาล การท่องเที่ยวที่คึกคัก นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่าการจดทะเบียนจัดตั้งใหม่เดือนสิงหาคม 2567 มีจำนวน 7,599 ราย เพิ่มขึ้น 2.36% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันกับปีก่อน มีทุนจดทะเบียน 17,650 ล้านบาท ลดลง 29.13% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันกับปีก่อน โดยเป็นผลมาจากในช่วงเดือนสิงหาคม 2566 มีการจัดตั้งใหม่จดทะเบียนทุนสูง 4,100 ล้านบาท จึงทำให้ทุนจดทะเบียนเดือนสิงหาคม 2567 ลดลงผิดปกติ แต่เมื่อไม่นับรวมกิจการที่จดทะเบียนสูงดังกล่าว ทุนจดทะเบียนเดือนสิงหาคม 2567 จะลดลงเล็กน้อย คิดเป็น 15.17% ด้านประเภทที่มีการจัดตั้งใหม่สูงสุด 3 อันดับแรก ได้แก่ อันดับ 1 ก่อสร้างอาคารทั่วไป […]
แข็งแกร่งขึ้นไปอีก! Gulf ตั้งบริษัทใหม่ Gulf Edge Service บริหารจัดการด้านธุรกิจคลาวด์
เรียกได้ว่า Gulf ธุรกิจยักษ์ใหญ่ด้านพลังงานของประเทศไทยไม่หยุดอยู่กับที่ เพราะได้ขยายธุรกิจออกไปให้มีความหลากหลายมากขึ้น โดยล่าสุดตั้งบริษัทใหม่ Gulf Edge Service มาทำหน้าที่บริหารจัดการด้านธุรกิจคลาวด์ บริษัท กัลฟ์ เอ็นเนอร์จี ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน) ได้แจ้งให้ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ทราบเมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2567 เรื่องการลงนามในสัญญาความร่วมมือระหว่างบริษัท กัลฟ์ เอดจ์ จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทย่อยที่บริษัทฯ ถือหุ้นในสัดส่วนร้อยละ 100 กับบริษัท กูเกิ้ล เอเชีย แปซิฟิก จำกัด เพื่อดำเนินธุรกิจการให้บริการระบบคลาวด์ Google Distributed Cloud air-gapped สำหรับองค์กรในประเทศไทย นั้น เนื่องจาก Gulf Edge มีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบธุรกิจโดยการถือหุ้นในบริษัทอื่น (Holding company) โดยปัจจุบันถือหุ้นใน บริษัท จีเอสเอ ดาต้า เซนเตอร์ จำกัด บริษัท กัลฟ์ ไบแนนซ์ จำกัด […]
หาคำตอบ AI ทำให้คุณรวยขึ้นได้อย่างไร
เรียกได้ว่าเครื่องมือปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI ถูกสร้างขึ้นมาโดยไม่อยากให้มองว่าจะเข้ามาทดแทนการทำหน้าที่ของมนุษย์ แต่จะเข้ามาช่วยให้การทำงานที่มีอยู่สะดวกสบาย มีประสิทธิภาพมากขึ้น และหากใครมองเห็นโอกาสย่อมสร้างการเปลี่ยนแปลงให้กับตัวเองได้แบบพลิกหน้ามือเป็นหลังมือได้เลยทีเดียว เช่นเดียวกันหากใครไม่ปรับตัวให้เข้ากับเทคโนโลยี สุดท้ายจะโดนปรับออกจากสารบบ กลายเป็นคนตกยุค กลายเป็นธุรกิจที่ไม่พัฒนา เดินหน้า เทคโนโลยี AI สามารถเปลี่ยนชีวิตทำให้คุณรวยได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็น การลงทุนอัจฉริยะ: AI สามารถวิเคราะห์ข้อมูลตลาดและช่วยในการตัดสินใจลงทุนที่ดีกว่า โดยใช้ข้อมูลทางประวัติศาสตร์และเทรนด์ปัจจุบัน การสร้างธุรกิจออนไลน์: AI สามารถช่วยในการสร้างและปรับปรุงเว็บไซต์ การทำ SEO หรือการตลาดออนไลน์ เช่น การวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค การพัฒนาแอปพลิเคชัน: หากคุณมีความรู้ในการเขียนโปรแกรม AI สามารถช่วยคุณสร้างแอปที่ตอบสนองความต้องการเฉพาะของผู้ใช้ การประหยัดเวลา: AI สามารถช่วยคุณในงานประจำวัน เช่น การจัดการอีเมล การตอบคำถามลูกค้า ทำให้คุณมีเวลามากขึ้นในการพัฒนาธุรกิจหรือการลงทุน การวิเคราะห์ข้อมูล: ใช้ AI ในการวิเคราะห์ข้อมูลธุรกิจเพื่อค้นหาโอกาสใหม่ ๆ ในการขยายธุรกิจ […]
ถอดรหัส “คอนเสิร์ตหมอลำ” มัดใจคนดูด้วยภูธรเอนเตอร์เทน สร้างเม็ดเงินสะพัด 10,000 ล้านบาท
เราเคยได้ยินวงดนตรีหมอลำ ซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างมากในทางภาคอีสาน เรียกได้ว่าเป็นความบันเทิงท้องถิ่นที่สอดคล้องกับยุคความสนใจของผู้บริโภคที่ถูกแบ่งซอยย่อยลงเรื่อง รู้หรือไม่? ว่า “หมอลำ” มีมูลค่าการตลาดประมาณ 10,000 ล้านบาท เลยทีเดียว โดยตลอดระเวลา 1 ปีในภาคอีสานมีคอนเสิร์ตไปแล้ว 332 วัน มีการแสดงรวม 2,596 ครั้ง มีผู้ชมราว 2,000,-6,000 คน/ครั้ง เหล่านี้จึงมีความน่าสนใจอยู่ไม่น้อยที่จะทำการศึกษาเจาะลึกแบบอินไซต์ถึงที่มาที่ไปทำอย่างไรถึงได้รับกระแสนิยมดีเพียงนี้ MI Group ทำการศึกษาเรื่อง “การตลาดคอนเสิร์ตหมอลำ” นำมาสู่การเห็นข้อมูลที่ทรงพลัง เป็นประโยชน์กับแบรนด์ที่ต้องการวางแผนการตลาดให้มีความเชื่อมต่อกับผู้บริโภคท้องถิ่น ภาพรวมอุตสาหกรรม “หมอลำ” เป็นการแสดงที่อยู่คู่กับชาวอีสานมาอย่างยาวนาน โดยพัฒนาจากศิลปะการแสดงพื้นบ้านสู่มหาอำนาจด้านความบันเทิงสมัยใหม่ ทั้งในรูปแบบ On ground และ Online ดึงดูดผู้ชมนับล้านคนต่อไป อุตสาหกรรมหมอลำแสดงให้เห็นถึงศักยภาพการเติบโตที่แข็งแกร่ง โดยคาดการณ์ว่าค่าใช้จ่ายของผู้ชมจะสูงถึง 5,998.91 ล้านบาทในปี 2567 ซึ่งสูงกว่าในช่วงโควิด-19 ถึง 756% และสูงกว่าระดับก่อนโควิด 127% เมื่อเทียบช่วงเดือนเดียวกัน […]
รวมเครื่องมือ AI ตัวช่วยสำหรับคนทำธุรกิจที่ต้องมีติดไว้
การทำธุรกิจสมัยใหม่ เราไม่จำเป็นต้องมานั่งเสียเวลา ทำเองในทุกเรื่อง ๆ เพราะมีเทคโนโลยีเป็นเครื่องมือช่วยทุ่นแรงแม้ว่าเรื่องนั้นจะไม่มีทักษะ ความรู้มาก่อนเลยก็ตาม Smartsme ขอแนะนำเครื่องมือ AI ตัวช่วยสำหรับคนทำธุรกิจที่ต้องมีติดไว้ ครอบคลุมกระบวนการทำธุรกิจของผู้ประกอบการ SC Training ความสำเร็จของบริษัทเริ่มต้นด้วยพนักงาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีหากจะมอบประสบการณ์การฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดให้กับพวกเขา แต่การจะทำได้อย่างที่กล่าวไปนั้น ผู้ประกอบการต้องมองหาสื่อการฝึกอบรม เนื้อหา และทรัพยากรที่มีคุณภาพ ซึ่ง SC Training เป็นเครื่องมือที่ตอบโจทย์เรื่องเหล่านี้ ผ่านการสร้างสรรค์ด้วย AI ที่คุณไม่ต้องมานั่งเสียเวลาหลายชั่วโมงเพื่อสร้างหลักสูตรแค่หลักสูตรเดียว หรือใช้เวลาจ้องมองหน้าจอ และกังวลเกี่ยวกับเรื่องเนื้อหาว่าจะเป็นอย่างไร โดยการใช้งาน SC Training จะให้อำนาจทั้งหมดบนแพลตฟอร์มนี้ โดยเพียงแค่พิมพ์ว่าอยากได้หัวข้อการฝึกอบรมเรื่องอะไร AI ก็จะรวบรวมเป็นคอร์สออกให้ พร้อมที่จะแชร์ให้กับทีมของคุณ Grammarly เครื่องมือ AI ที่มีประสิทธิภาพสูงอีกอย่างหนึ่งสำหรับธุรกิจคือ Grammarly โดยใช้งานในเรื่องของการเขียนที่มีพร้อมกับฟีเจอร์ขั้นสูง เช่น ไวยากรณ์, ตัวสะกด แน่นอนว่าสามารถช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการสื่อสารให้มีความแม่นยำ ซึ่งผู้ใช้งานสามารถมั่นใจได้ว่าจะผลิตเนื้อหาที่ชัดเจน เป็นมืออาชีพ และปราศจากข้อผิดพลาดในการส่งอีเมล […]
“หมูเด้ง” เด้งยังไงให้ดังเว่อร์! ถอดรหัส Social Media Marketing
“หมูเด้ง” ฮิปโปเซเลปจากสวนสัตว์เปิดเขาเขียว สร้างกระแสไวรัลไปทั่วโลก จนกลายเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดมีมและคอนเทนต์สร้างสรรค์มากมาย รวมถึงดึงดูดความสนใจจากสื่อต่างประเทศ จนปรากฏการณ์นี้ไม่เพียงแต่สะท้อนให้เห็นถึงพลังของหมูเด้ง แต่ยังเผยให้เห็นถึงโอกาสในการทำการตลาดบนโซเชียลมีเดียที่สามารถสร้างกระแส และสร้างความมีส่วนร่วม หรือเอ็นเกจเมนต์ (Engagement) กับผู้คนได้อย่างรวดเร็ว จากกระแสไวรัลของ “หมูเด้ง” บริษัท ดาต้าเซ็ต จำกัด ได้นำเครื่องมือ DXT360 เพื่อฟังเสียงในสังคมออนไลน์ (Social Listening) ระหว่างวันที่ 28 กรกฎาคม – 18 กันยายน 2567 เพื่อนำข้อมูลมาวิเคราะห์ พบว่าบนโซเชียลมีเดียมีการพูดถึง (Mention) “หมูเด้ง” 8,678 ครั้ง และได้รับการมีส่วนร่วม หรือเอ็นเกจเมนต์ (Engagement) รวม 38,440,092 ครั้ง โดยแพลตฟอร์ม Facebook เป็นช่องทางที่ได้รับการพูดถึง (Mention) มากที่สุดจำนวน 5,263 ครั้ง และแพลตฟอร์ม TikTok ได้รับเอ็นเกจเมนต์ (Engagement) สูงที่สุด 34,674,750 ครั้ง […]
พาณิชย์ จับมือ เซ็นทรัล ผนึกกำลังฟื้นฟูเชียงราย! และจังหวัดใกล้เคียง ยกทัพแฟรนไชส์..สร้างงาน..สร้างอาชีพ..เพิ่มรายได้ บรรเทาความเดือดร้อนภาคธุรกิจและประชาชน
พาณิชย์ จับมือ เซ็นทรัล ผนึกกำลังฟื้นฟูเชียงราย! และจังหวัดใกล้เคียง ยกทัพแฟรนไชส์..สร้างงาน..สร้างอาชีพ..เพิ่มรายได้ บรรเทาความเดือดร้อนภาคธุรกิจและประชาชน กระทรวงพาณิชย์ โดย กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เดินหน้าฟื้นฟูเศรษฐกิจพื้นที่ภัยพิบัติหลังน้ำลด จัดกิจกรรมแฟรนไชส์ Roadshow ยกทัพแฟรนไชส์และสถาบันการเงินเยียวยา SME และประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากอุบัติภัยน้ำท่วมให้สามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ใหม่ และฟื้นฟูธุรกิจเดิมได้อย่างรวดเร็ว รวมทั้ง ใครที่ต้องการสร้างงาน สร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ ก็สามารถเลือกหาธุรกิจแฟรนไชส์เพื่อไปประกอบเป็นอาชีพ เสริมรายได้ ข่าวดี!! เซ็นทรัลเชียงรายเปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการที่ได้รับผลกระทบจากภัยน้ำท่วมในจังหวัดเชียงรายและจังหวัดใกล้เคียงนำสินค้าและบริการเข้าจำหน่ายในห้างได้ฟรี!! เชื่อมั่นความร่วมใจครั้งนี้จะช่วยเยียวยาจิตใจคนในพื้นที่ พร้อมกระตุ้นเศรษฐกิจให้กลับมาคึกคักอีกครั้ง นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เผยว่า จากเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่ที่จังหวัดเชียงรายและจังหวัดใกล้เคียงส่งผลกระทบต่อภาคธุรกิจเป็นวงกว้าง กรมพัฒนาธุรกิจการค้า มีมาตรการเร่งด่วนในการช่วยเหลือผู้ประสบภัยพิบัติที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัย เพื่อเยียวยาและบรรเทาความเดือดร้อนที่เกิดขึ้น รวมถึงฟื้นฟูภาคธุรกิจในพื้นที่ให้สามารถกลับมาดำเนินธุรกิจได้อย่างรวดเร็ว พร้อมกระตุ้นเศรษฐกิจในจังหวัดให้กลับมาคึกคักอีกครั้ง กรมฯ ได้จัดกิจกรรมแฟรนไชส์ สร้างอาชีพ Roadshow 2024 ระหว่างวันที่ 25 – 29 กันยายน 2567 ณ ชั้น G โซน […]