อีกหนึ่งโมเดลธุรกิจที่น่าสนใจรับกับสภาพเศรษฐกิจในยุคนี้ คือการขายสินค้าในราคาถูก ขยายสาขาให้ได้เยอะ ๆ เพื่อจะได้เข้าถึงคนจำนวนมาก ดูเหมือนว่าจะเป็นเทรนด์ หรือทางเลือกสำหรับธุรกิจ ตัวอย่างที่เห็นภาพในเรื่องนี้อย่างชัดเจน คือ MIXUE กับ WEDRINK แบรนด์ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟจากจีนที่ใช้โมเดลธุรกิจขายเมนูราคาถูก พร้อมทั้งเร่งขยายสาขาจำนวนมาก จะเห็นได้ว่าโมเดลธุรกิจนี้ของทั้งคู่ดูจะไปได้ดีในประเทศไทย โดยมีผู้บริโภคให้ความสนใจอย่างล้นหลาม รวมถึงการมีสาขาให้บริการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุด Zhengxin Chicken Steak แบรนด์ไก่ทอดจากประเทศจีน อีกธุรกิจแฟรนไชส์นี้ได้เข้ามาตีตลาดในประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อย หากจะตั้งข้อสงสัยว่าธุรกิจ Zhengxin Chicken Steak ในประเทศจีนเป็นอย่างไร คำตอบคือแบรนด์ไก่ทอดรายนี้ขยายสาขา และเติบโตอย่างรวดเร็ว ดูได้จากจำนวนสาขาที่มีมากถึง 20,000 สาขา และติดอันดับ 100 แบรนด์อาหารชั้นนำของจีน ข้อมูลเหล่านี้น่าจะการันตีถึงความแข็งแกร่ง ความนิยมของธุรกิจได้เป็นอย่างดี ด้านเมนูอาหารของ Zhengxin Chicken Steak จะเน้นไปที่ ไก่ทอด-สเต๊ก-ฟาสต์ฟู้ด โดยจุดเด่นคือเรื่องของราคาที่ถูกมาก ตัวอย่าง ไก่กรอบสไปซี่ ชิ้นละ 15 บาท, น่องไก่ทอด ชิ้นละ 25 […]