ญี่ปุ่นใช้รถไฟความเร็วสูงส่งอาหารทะเลมายังกรุงโตเกียว สร้างมูลค่าให้อาหารสดใหม่

รถไฟความเร็วสูงชินคันเซ็น ถูกนำมาขนส่งอาหารทะเลจากท่าเรือนิงาตะมายังกรุงโตเกียว ซึ่งสร้างความรวดเร็วให้กับการขนส่งแบบโลจิสติกส์ที่ใช้เวลาเดินเพียง 8 ชั่วโมงเท่านั้น

JR East บริษัทที่บริหารรถไฟความเร็วสูงชินคันเซ็นเริ่มต้นจัดการส่งกุ้งจากท่าเรือนิงาตะมายังเมืองหลวงอย่างกรุงโตเกียว โดยใช้ระยะเวลาเดินทางเพียง 8 ชั่วโมง ลดลงจากเดิมที่ต้องใช้เวลาถึง 2 วัน

Tohru Yamamoto ซีอีโอของ Foodison ผู้ค้าส่งอาหารทะเล กล่าวว่า ปกติการขนส่งสินค้าจากเกาะซาโดะมายังโตเกียวต้องใช้ระยะเวลา 2 วัน แต่การร่วมมือกับ JR East ในการทดลองขนส่งอาหารทะเลนั้นเราต้องการให้ผู้คนรู้สึกเซอร์ไพรส์ว่าอาหารทะเลที่จับได้มาวางอยู่ตรงหน้าในเช้านี้

ตามรายงานระบุว่า การทดลองขนส่งอาหารทะเลด้วยรถไฟความเร็วสูงชินคันเซ็นจะทำทั้งหมด 6 ครั้ง รวมถึงการขนส่งเม่นทะเลบรรจุใน 64 ไหจากจังหวัดอิวาเตะอีกด้วย

ด้าน Hiroshi Shibata ประธาน JR East Start Up กล่าวว่า ราคาขายตามร้านซูเปอร์มาร์เก็ตของกุ้งที่ขนส่งด้วยรถไฟความเร็วสูงชินคันเซ็นจะมีราคาอยู่ที่ 1,600 เยน ซึ่งแพงกว่าราคาที่ขนส่งตามปกติที่จะขายในราค 600 เยน เป็นการเพิ่มมูลค่าเพราะสินค้ามีความสด

“เราต้องการผู้คนในกรุงโตเกียวรู้ถึงมูลค่าของสินค้าจากการรับประทานกุ้งที่ขนส่งมาจากเกาะซาโดะ”

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

• จีนใช้รถไฟความเร็วสูงส่งเชอรี่ภายในประเทศ รับความต้องการที่เพิ่มมากขึ้น