รู้จัก “ฉลากเขียว” เครื่องหมายช่วยสะท้อนความยั่งยืนของแบรนด์ต่อสิ่งแวดล้อม
ฉลากเขียวของประเทศไทย ริเริ่มขึ้นโดยองค์กรธุรกิจเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน (Thailand Business Council for Sustainable Development, TBCSD)
ใกล้จะเริ่มอย่างเป็นทางการแล้วกับเทศกาลกินเจ ประจำปี 2562 ที่ปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 กันยายน – 7 ตุลาคม 2562 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่จะทำให้ผู้คนละเว้นการกินเนื้อสัตว์ หรือที่เรียกว่าถือศีลกินผัก นอกจากจะเป็นการละเว้นชีวิตยังเป็นการปรับความสมดุลของร่างกายให้มีประสิทธิภาพอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม การกินเจไม่ได้มีเพียงหยุดกินเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีเงื่อนไขอื่นๆ ที่ผู้กินจำเป็นต้องรู้ ซึ่งในบทความนี้ Smartsme ได้รวบรวมข้อห้าม และวิธีปฏิบัติตัวให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้เจแตกมาบอกกัน
- ห้ามกินเนื้อสัตว์ รวมถึงไขมันสัตว์, ไข่, และเลือด
- ไม่กินผักที่มีกลิ่นแรง เช่น กระเทียม, หัวหอม, ต้นหอม, กุยช่าย, ใบยาสูบ
- ไม่กินอาหารรสเผ็ด
- ไม่ดื่มสุรา และสูบบุหรี่
- ไม่ฆ่าสัตว์
- ไม่พูดคำหยาบ โกหก ส่อเสียดต่อผู้อื่น
- ทำบุญ ทำทาน นุ่งขาว ห่มขาว
- ต้องกินอาหารที่ปรุงจากคนถือศีลกินเจ และไม่ใช้จาน ชาม ปะปนกับคนอื่น
จะเห็นได้ว่า การกินเจ ไม่ใช่เพื่อให้เกิดผลดีต่อจิตใจเท่านั้นแต่ยังครอบคลุมไปถึงการมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
