รับมือน้ำหนักที่จะเพิ่มขึ้นช่วงปีใหม่ด้วยคาเฟอีน

ข่าวดีสำหรับผู้เสพติดกาแฟ เพราะผลการทดลองล่าสุดบอกว่าคาเฟอีนช่วยลดการดูดซึมไขมันได้ถึง 22 เปอร์เซ็นต์ แต่เดี๋ยวก่อนมันขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณต้องกินเข้าไปด้วย

หลายคนกำลังหาทางออกสำหรับน้ำหนักตัวที่จะเพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุด ผลการทดลองของนักวิทยาศาสตร์จาก University of Illinois กล่าวว่าการบริโภคคาเฟอีนสามารถจำกัดการเพิ่มของน้ำหนักและการผลิตโคเลสเตอรอล แม้จะทำการรับประทานอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูงได้ หรือนี่จะเป็นทางออกเรื่องน้ำหนักตัว

การทดลองได้ให้อาหารที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 40 ถึง 45 เปอร์เซ็นต์ และมีโปรตีนเพียง 15 เปอร์เซ็นต์เป็นเวลา 4 สัปดาห์กับหนูทดลอง ในขณะเดียวกันก็ได้ให้คาเฟอีนกับหนูทดลองในปริมาณ 65 ถึง 130 มิลลิกรัม

ผลการทดลองพบว่าหนูที่ได้รับคาเฟอีนมีไขมันในร่างกายลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นักวิจัยระระบุว่าคาเฟอีนลดการดูดซึมไขมันได้ 22 เปอร์เซ็นต์และลดน้ำหนักได้ถึง 16 เปอร์เซ็นต์ พวกเขาเชื่อว่าในมนุษย์การดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวันสามารถช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนักได้

งานวิจัยนี้ยังคงต้องทำการทดลองต่อไปว่า คาเฟอีนอาจจะกลายเป็นยาลดความอ้วนแบบใหม่ แต่ต้องหาทางปรับปริมาณให้เข้ากับคนได้ก่อน หากทำได้สำเร็จมันจะกลายเป็นกลยุทธ์ที่มีศักยภาพในการป้องกันภาวะน้ำหนักเกินรวมถึงความผิดปกติของการเผาผลาญอาหาร

อ้างอิง:

• https://www.foxnews.com/food-drink/christmas-weight-gain-coffee-prevention